Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Петрушка є найпопулярнішою приправою. Її додають до різних страв, а також роблять з неї корисні коктейлі. Кореневі сорти особливі, так як вживати в їжу можна не тільки верхню частину, а й сам корінь.

Яка петрушка називається кореневою

Петрушка коренева є одним з підвидів Петрушки кучерявою і відноситься до сімейства зонтичних культур (селерових).

Ця рослина є дворічної культурою. Його висота сягає одного метра. Крім розетки утворює потужний корінь, який досить часто використовують в кулінарії в якості приправи.

Стебла прямостоячі і гіллясті. Листя блискучі темно-зеленого кольору трикутної форми. Плід має подовжню форму у вигляді яйця.

особливості вирощування

Багато хто вважає, що вирощування даної рослини є досить клопіткою заняттям і не хочуть садити його у себе на ділянці. Але це твердження неправдиве. Так як турбота про петрушці мало чим відрізняється від звичних сортів.

Кореневу петрушку можна пересаджувати

Істотними відмінностями можна вважати:

  • Даний вид петрушки має корінь то садити її необхідно на постійне місце росту. Пересаджувати її не можна.
  • Всім городникам відомо, що перед посадкою насіння необхідно замочувати у воді дві доби. Але це стосується тільки листових сортів. Насіння кореневого виду в цьому не мають потреби. Тому що під час замочування з насіння вимивається калій, а це призведе до ослаблення рослини.

Досвідчені дачники для того щоб швидше з'явилися сходи рекомендують потримати посівний матеріал під гарячою водою приблизно 30 хв. Потім просушити і приступити до посадки.

Популярні сорти кореневої петрушки

Сьогодні торгові мережі пропонують досить великий асортимент насіння різних сортів. Серед найбільш популярних видів слід відзначити наступні.

цукрова

Коренева петрушка Цукрова

Цукрова - вид є одним з найстаріших представників. Він був виведений ще в 1950 році. Період дозрівання становить 95 днів від появи сходів.

Маса коренеплодів досягає 75 грам. Славиться своєю універсальністю у неї смачні і корінці і листя.

З недоліків слід зазначити короткий термін зберігання.

Алба

Цей пізньостиглий сорт користується великою популярністю у дачників. Дозрівання відбувається через 170 днів після появи перших паростків. Кущі потужні і розлогі.

Маса одного плоду становить 230 грам. З одного квадратного метра можна отримати 5 кілограм хорошого і довго зберігається врожаю.

Алба

Урожайна

Середньостиглий сорт період дозрівання займає 130 діб. Кущі пишні розлогі з ароматними листям.

Плоди мають конусоподібну форму вагою 120 грам і довжиною 23 сантиметрів. Коріння можна вживати в їжу як в сирому, так і в консервованому вигляді. Урожайність становить 3.5 кг з квадратного метра.

Урожайна

Посадка під зиму

Як відомо петрушку можна садити восени і навесні. На думку багатьох городників саме посадка під зиму є найкращим варіантом. Посаджені насіння дають набагато кращі сходи. Рослини виростає сильним і стійким до багатьох хвороб.

Вибір місця для посадки

Цей момент є досить важливим. Ця рослина буде добре рости на сонячних відкритих ділянках. Хоча невелика тінь не стане перешкодою для отримання врожаю. Що стосується грунту, вона повинна бути з невеликим рівнем кислотності і пухкої.

Садити культуру слід на місцях, де до цього росли томати, цибуля, картопля або капуста. А ось після самої петрушки дані культури можна садити через 3 роки.

підготовка ґрунту

Починати підготовку слід в кінці жовтня. Насамперед необхідно скопати грунт і внести в неї добрива. Що стосується часу посадки, тут все буде залежати від погоди.

Приступати до посіву слід, коли грунт промерзне на 2 сантиметри вглиб. Як правило, це перша половина листопада. Посівний матеріал не слід попередньо замочувати, інакше рослини не зійде до заморозків.

Насіння кореневої петрушки

Під час покупки посівного матеріалу слід звертати увагу на термін придатності.

технологія посадки

  1. В землі необхідно зробити акуратні траншеї відстань, між якими має бути 15 см.
  2. Потім борозни посипатимуть не гашеним вапном.
  3. Петрушку сіють на глибину 1, 5 см.
  4. Траншеї засипаються і утрамбовуються.
  5. Для захисту від вітру і холоду грунт необхідно мульчувати. В якості мульчі використовують перегній.

Під час посадки під зиму необхідно використовувати в два рази більше посівного матеріалу. Так як по весні можуть зійти не всі насіння.

Правила догляду за рослиною

Як уже згадувалося вище, догляд за кореневою петрушкою не доставляє особливого клопоту.

Регулярне видалення бур'янів - обов'язкова умова правильного догляду

Він повинен складатися з таких пунктів:

  1. Підживлення. Вона є однією з найбільш важливих складових догляду. Вносити добрива необхідно кілька разів на сезон. Слід зазначити, що рослина любить мінеральні удобренія.Первий раз підгодівлю вносять після проріджування. Для цього необхідно розвести в десяти літрах води 30-40 грам комплексного добрива. Після другого проріджування вносять 10 г аміачної селітри і 50 г калійної солі або золи розчинених у відрі води. І третій раз удобрюють деревною золою. Норма один стакан на 1 м2.
  2. Полив. Нормою за сезон вважається 3-4 поливу. У разі посушливого літа їх кількість збільшується. При цьому вливають в грунт 2 відра води на 1 м2. Проводити зрошення слід вранці або ввечері.
  3. Проріджування. Воно проводиться два рази. Перший раз після появи 1-2 листочків відстань між рослинами повинна бути 3 см. І другий після утворення 5-6 листів так, щоб відстань між рослинки було 10 см.
  4. Розпушування грунту необхідно проводити після кожного поливу або дощу.
  5. Регулярне видалення бур'янів забезпечить ймовірність появи шкідників і хвороб.

Вирощування петрушки кореневої досить нескладний і цікавий процес. Важливо тільки слідувати основним правилам посадки догляду і тоді будь-який дачник може отримати багатий врожай. Який буде радувати його не тільки в теплу пору року, але і взимку.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія: