- Білоруські сорти картоплі
- Ранні сорти картоплі Білоруської селекції
- Кращі середньостиглі та середньопізні сорти
- Які Білоруські сорти лідери продажів в Росії
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Білоруські сорти повсюдно поширені, так як бульби з відмінним товарним виглядом, а смакові властивості картоплі на високому рівні. Картопля, виведений в Білорусії, також добре росте в Росії і в Україні.
Білоруські сорти картоплі
Так як сама Білорусь поділена на три кліматичні зони, то і сорти розроблялися конкретно під кожну зону, щоб бульби давали запланований урожай. У цій країні картопля по значущості це другий хліб.
Всім відома важлива роль картоплі для Білорусі
І тому виведенню нових сортів дають стабільні великі врожаї ставляться з великим інтересом.
Селекція картоплі в Білорусії
Сьогодні країна посідає сьоме місце в світі по вирощуванню картоплі та селекція в країні не стоїть на місці. З'являються нові розробки, що відповідають всім вимогам загальносвітових стандартів.
Перед тим як приступити до масових посадкам випробування кожного сорту проводять 12 років і тільки після цього сорт реєструють. В даний момент не створюються універсальні види - створюють під певні кліматичні зони здатними дати великий урожай на будь-якому грунті.Сорти відрізняються високими смаковими якостями. Зараз проводять селекцію картоплі здатного зберегти бульби досить довгий час при температурному режимі 3 градуси тепла.
У Білорусії досить відомий вид місцевого відбору Журавинка сорт культивує кожне друге фермерське господарство. У нього наявність крохмалю 18, 5%, червона шкіра і м'якоть вершкового відтінку.
З гектара збирають 640 ц. Харчосмакові властивості відмінні і сорт добре чинить опір захворюванням.
- скарб
- Зорачка
Плодом селекції білоруських учених став сорт Скарб - що в перекладі з білоруської мови означає «багатство». Це не випадкова назва, тому що самі бульби при викопуванні нагадують злитки золота. Шкура бульби жовтуватого відтінку і округлої форми.
Скарб столового призначення з вмістом крохмалю 16, 5%. При приготуванні бульби не змінюють відтінок на темний колір. При цьому чудово зберігається, і збирають 645 ц. з одного гектара.
Вчені вважають, що Скарб допускається використовувати також як натуральну домішка для грунту, щоб очистити від шкідливих складових.
Селекціонери Білоруського НДІ справили Зорачка. Цього виду збирають до 310 ц. з одного гектара. Сорт округлий і великий. Шкура жовтуватого відтінку, м'якоть кольору домашнього вершкового масла.
Зорачка чудово чинить опір хворобам, і зберігається в щільному вигляді до кінця зими.
Білоруські сорти картоплі
Білоруський добірний овоч популярний в не тільки в самій Білорусі, але і в державах, які займаються культивуванням картоплі.Серед них:
- скарб
- Бриз
- Уладар
- маніфест
- Журавинка
- Беллароза
- Імпала
- ред Скарлет
Ці види застосовуються в приготуванні різних страв. Для виробництва вирощують або набувають - Здабитак, Атлант, Сигнум, Максимум.
У цих сортах завищене вміщення крохмалю і з нього виготовляють:
- Крохмаль.
- Спирт.
- Патока.
Кращі сорти для посадки в Білорусі
Зараз вибирають види з вмістом крохмалю в досить великій частці, так як це відповідає вимогам для кулінарного і промислового споживання. В кореляції від бажаного ефекту в каталозі виробника види діляться на групи з різним призначенням.
Також існує розкид сортів за часом визрівання. Але більшою популярністю користуються середні і види дозрівають восени, через те що у них довгий період зберігання без зусиль.
- Діброва
- Криниця
- Волат
Таблиця 1. Середньостиглі види, які визрівають за 105 діб.
| Назва виду | бульби | м'якоть | Урожайність, т. / Га. | Стійкість до хвороб |
| Діброва | Жовтого відтінку і округлої форми | кремова | 50, 0 | До раку і парші |
| Криниця | Жовтого відтінку і овальної форми | вершкового | 49, 8 | До раку, парші та нематоди |
| Волат | Жовтого відтінку і овальної форми | кремова | 62, 4 | До раку, парші та нематоди |
Таблиця 2. Середньопізні види, які визрівають за 115 діб.
| Назва виду | бульби | м'якоть | Урожайність, т. / Га. | Стійкість до хвороб |
| Зірниця | Світло-рожеві овальної форми | бежева | 52, 7 | висока |
| Здабитак | Червоні овальної форми | Біла | 60, 7 | висока |
| максимум | Жовтуваті овальної форми | кремова | 56, 8 | висока |
Види, що дозрівають в середині осені, можливо, будуть пошкоджені першими холодами і тому сорти культивують тільки в південних регіонах.
- Зірниця
- Здабитак
Переваги білоруських сортів
На території республіки культивується більше 100 видів різноманітної за терміном вирощування картоплі. Всі види районовані для різних областей. Випробування проводять довго, щоб зрозуміти, наскільки пристосована буде картопля при вирощуванні в певному регіоні.
Також бульби виведені таким чином, що продовольчі та товарні якості на рівні іноземної селекції. Але на відміну від неї не потрібно робити щорічне оновлення посадкового насіннєвого матеріалу.
Той факт, що фермерам не потрібно регулярно оновлювати насіннєвий матеріал для посадки, значно економить бюджет фермерських господарств.Посадки картоплі не вимагають великих добрив і з площ збирають великі врожаї картоплі, що володіє якостями:
- Урожайність.
- Вирівняність бульб щодо форми.
- Презентабельний зовнішній вигляд.
- Стійкість до захворювань властивим пасльонових рослин.
- Відмінні смакові якості.
- Відмінна збереження в зимовий період.
У республіці добре оснащена технічна станція і елітні знання агрономів, які розробляють нові види картоплі. При цьому отриманий насіннєвий матеріал добре продається, так як давно налагоджений збут в різні країни.
У республіці проводиться безліч елітного насіннєвого матеріалу посівного картоплі, який реалізується після апробації державного інспектора, що стежить за якістю матеріалу. Все це триває вже понад 100 років.
Особливості посадки і догляду
Щоб рятувати з присадибної ділянки щорічно великий урожай, перш за все, треба придбати здоровий насіннєвий матеріал, що відповідає виду.
Перед висадкою насіннєву картоплю пророщують 20 діб при температурі 13 градусів тепла.Решта агротехніка культивування не відрізняється і включає:
- прополки;
- поливи;
- розпушування;
- добрива;
- Обробки від колорадського жука і вірусних захворювань.
Грунт при цьому для великого врожаю картоплі також повинна бути легкою і родючою.
Грамотно підходити до вирощування картоплі, створюючи необхідні умови - це і буде необхідними опціонами отримання добротного високоякісного врожаю.
Ранні сорти картоплі Білоруської селекції
Уладар
Асигновано для застосування в їжу, кущ висотою 50 см. І раскидистости з витонченими стеблами.
Уладар
Таблиця 3. Особливості сорту Уладар.
| показник | опис |
| шкура | Жовтого відтінку і гладка. |
| очки | Дрібні і рідко розташовані на поверхні бульби. |
| м'якоть | Вершкового відтінку. |
| форма | Овальної форми і великого розміру, до 12 шт. в кущі. |
| крохмаль | 17%. |
| квіти | Червоно-фіолетові. |
Виявляє опірність до численних захворювань пасльонових рослин.
Урожайність з гектара - 424 т.
Аксамит
Призначений для виготовлення різних страв, що володіє помірною врожайністю і коротким терміном зберігання.
Щоб зберегти врожай популярного сорту Аксамит в приміщенні, де зберігається картопля, температура не повинна підніматися вище 2 градусів тепла.Таблиця 4. Особливості сміття Аксамит.
| показник | опис |
| шкура | Жовтого відтінку. |
| очки | Дрібні. |
| м'якоть | Чисто біла без домішок інших відтінків. |
| форма | Овальна, бульби великі до 12 шт. в кущі. |
| крохмаль | 16%. |
| квіти | Білого відтінку. |
Пристосований для викопування молодого картоплі.
Кращі середньостиглі та середньопізні сорти
Переможе цих видів виділені:
Ласунок
Місткість крохмалю в картоплині підвищений, що дає впевненість, що приготоване з неї пюре буде без грудочок.
Ласунок
Таблиця 5. Особливості сорту Ласунок.
| показник | опис |
| шкура | Жовтого відтінку, з шорсткою сіткою на поверхні. |
| очки | Середні. |
| м'якоть | Кремово-вершкового відтінку. |
| форма | Досить великі і овальні. |
| крохмаль | 20% |
| квіти | Білого відтінку. |
У Ласунка чудова опірність хворобам пасльонових рослин - раку, фітофторозу бульб, парші та вірусам. Термін зберігання складає всього 4 місяці за умови, що температурний режим в місці зберігання буде від -1 до +2 градусів.
При підгодівлі посадженої картоплі не захоплюватися азотними добривами, інакше бадилля буде рости занадто сильно і це знизить урожай бульб картоплі.
Журавушка
З хорошими смаковими якостями, практично не розварюється. З цієї картоплі добре готувати чіпси.
Журавушка
Таблиця 6. Особливості сорту Журавушка.
| показник | опис |
| шкура | Червоного відтінку, гладка на дотик. |
| очки | Дрібні. |
| м'якоть | Світло-жовтого відтінку. |
| форма | Овальної форми і середнього розміру. |
| крохмаль | 19, 5%. |
| квіти | Червоно-фіолетового відтінку. |
Журавушка пручається до раку і нематоди, парші та чорної ніжки, до фітофторозу і вірусам. В одному кущі зароджується багато картоплин і тому виростає хороший урожай.
Вид чуйний на азотні добрива. Відмінна лежкість, бульби при хорошому зберіганні можуть зберігатися до наступного врожаю. При культивуванні вимагає поливів.
Янка
Столового призначення, що володіє тривалим терміном зберігання і хорошими смаковими якостями.
Янка
Таблиця 7. Особливості сорту Янка.
| показник | опис |
| шкура | Жовтого відтінку, слабосетчатая. |
| очки | Чи не глибокі. |
| м'якоть | Кремового відтінку. |
| форма | Бульби овально форми до 12 шт. в кущі. |
| крохмаль | 12-17%. |
| квіти | Білого відтінку. |
Добре протистоїть захворювань картоплі, таким як золотиста нематода, рак, парша, фітофтороз.
Стійкий до механічних пошкоджень і тривалість зберігання 95 днів, а, отже, можна висаджувати для комерційних цілей.
Які Білоруські сорти лідери продажів в Росії
Що посадити на особистому городі кожен вирішує сам, але перед тим як віддати перевагу якому, ні будь сорту варто ознайомитися з основними показниками.
маніфест
Середньоранній вид білоруської селекції, що володіє великими харчосмаковими властивостями. Бульби з вмістом крохмалю в 15%, шкура червона і м'якоть вершкового відтінку.
Урожайність обумовлена різними умовами, але при нормальних умовах формують 71 т.га. Зберігається довго, при температурному режимі збереження в 4 ° C.
Вид виробив стійкість до хвороб і Маніфест культівіруюет на чорноземах.
Здабитак білоруського відбору
Пізній технічний вид картоплі, що містить крохмалю вище норми. Формує врожай до 61 т.га. Бульби Здабитка добре розварюються.
Цінується великим процентним вмістом крохмалю, що досягає 27%, але при культивуванні вимагає поливів.
Уладар
Ранній вид білоруського відбору. Ця картопля може замінити за властивостями розрекламований Скарб. Бульба виростає в формі долоні з жовтою шкірою, м'якоттю світло-жовтого відтінку, що не глибокими очима.
Зміст крохмальних речовин 17%. Збирають в хороші роки до 72 т.га. Уладар протистоїть більшості захворювань.
Вид, пристосований для культивування на різних за структурою землях. Картопля з чудовими харчосмаковими якостями - для кулінарних страв.
Картопля відмінно підходить для страв по всьому світу
Віддаючи перевагу картоплі, зробленому в республіці Білорусь можна бути впевненим в тому, що в серпні-вересні викопаємо урожай якісної картоплі. Якщо при цьому притримувати рекомендовані агротехніки, то врожаї будуть стабільними.