Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

З огляду на теперішнє нестабільне економічне становище, багато хто, напевно, замислювався про відкриття сімейного бізнесу. А якщо вибирати справу, яка не вимагає великих фінансових вкладень, але приносить швидкий прибуток, то найбільш вигідним може виявитися вирощування салату в теплиці взимку на продаж оптом або в роздріб.

Переваги та складності «зеленого» бізнесу

Якщо у вас є можливість реалізації салату, кропу або зеленої цибулі, то варто зайнятися їх вирощуванням

Якщо у вас вже є деякі досвід, то ви напевно помітили, що вирощування зелені - найменш клопіткий та трудомісткий процес.Завдяки своїй скоростиглості вона не потребує численних підгодівель, практично не схильна до захворювань і майже ніколи не пошкоджується шкідниками, зате споживчий попит на неї не спадає цілий рік. Тому, якщо у вас є можливість реалізації салату, кропу або зеленої цибулі, то варто зайнятися їх вирощуванням.

Тепер поговоримо про передбачувані обсяги продукції. Посів салату для власних потреб та продаж надлишків на місцевому ринку – це лише варіант, коли на високу прибуток розраховувати не доводиться. Отримана виручка може лише окупити витрати на придбання насіння, полив та купівлю добрив. Інша річ, якщо ви зібралися вирощувати зелень протягом сезону у промислових масштабах. Така технологія може забезпечити вас непоганим заробітком, але конкурентів у вас буде достатньо, тому починати справу можна лише маючи гарантію збуту продукції, інакше ваш урожай просто загине в очікуванні продажу.

Зовсім інші перспективи відкриваються при вирощуванні свіжого молодого салату цілий рік і надання «вітамінної» продукції взимку – тут і конкурентів буде менше, та й ціни на продукцію значно вищі.І в цьому випадку ваш заробіток буде цілком пристойним, особливо на другий рік, коли почнуть окупатися вкладення на встановлення та облаштування теплиці. Найбільший зиск подібний бізнес приносить у разі вирощування зелені взимку в південних регіонах для реалізації продукції на північ. Але тут важливо враховувати і транспортні витрати.

Відео про вирощування салату у теплиці

Щоб приблизно прорахувати доходи та витрати бізнесу, варто знати приблизну вартість оптової реалізації продукції у вашому регіоні та середньомісячні витрати на утримання теплиці, взявши ці показники за цілий рік або за один сезон. Звичайно, на прибутковість може вплинути і низка інших причин. Наприклад, надзвичайно холодна зима збільшить ваші витрати, які «з'їдять» значну частину прибутку, або, навпаки, рання весна - збільшить урожайність, а значить і ваш дохід. У більшості випадків рентабельність бізнесу із «зеленню» в рази вища, ніж при вирощуванні овочів або ягід і становить від 20% до 30%, тому варто братися за справу.

Підготовка теплиці

Якщо у вас ще немає стаціонарної теплиці, і ви задумалися про її будівництво, то варто розглянути кілька варіантів:

  • з поліетиленовим покриттям - найдешевший і доступний, але будьте готові, що вже наступного року їй може знадобитися невеликий ремонт, а ще через рік чи два - повна заміна плівки.
  • зі склом - її пристрій обійдеться дорожче, зате скло краще зберігає температуру. Термін служби такого покриття значно довше, ніж плівки, і у разі пошкоджень можна проводити часткову заміну.
  • теплиці з полікарбонатним покриттям - ефективний матеріал, але для вирощування зелені економічно невиправданий, тому що його окупність довга, навіть за найсприятливішого розвитку бізнесу.

Підвищити теплоізоляцію поліетилену можна накривши каркас другим шаром плівки високої міцності

Розглядаючи найбільш вигідні варіанти, зупинимося на плівковому або скляному покритті дерев'яного каркаса. Підвищити теплоізоляцію поліетилену можна накривши каркас другим шаром плівки високої міцності, щоб вона могла витримати різницю температур усередині теплиці та на вулиці, а також успішно протистояла атмосферним опадам, сніговому навантаженню та поривам вітру. Виходячи з того, що більшість тепла йде через дах, оптимальніше буде зробити додаткове утеплення стелі зсередини. Для цього найпростіше натягнути по стелі біле агроволокно, а повітряний прошарок, що вийшов при цьому, посилить теплоізоляційний ефект.

Якщо ви плануєте провести перші посіви навесні наступного року, то з осені рекомендується влаштувати «теплі» грядки. Перегнивающая органіка природним чином підігріватиме ґрунт, тим самим прискорюючи сходи, і економлячи на обігріві. Якщо почати вирощування салату ви хочете з осені, то пам'ятаючи про короткий світловий день, слід продумати про штучне досвічування, а значить і підведення електрики або встановлення акумуляторних світильників.

Щодо опалення взимку, то його тип залежить від наявності комунікацій та вартості виду енергії. Найдешевше при облаштуванні та функціонуванні обходиться твердопаливні системи, але вони вимагають вашої постійної присутності на ділянці, оскільки навіть невелика перерва в топці при негативних температурах тягне за собою неминучі збитки - перемерзання самої системи та загибель посадок. Ще один спосіб швидко організувати опалення теплиці – це електрообігрів. Але вибираючи готові до монтажу системи або встановлення звичайного побутового тепловентилятора, слід пам'ятати, що це, мабуть, найдорожчий вид енергії. Економічно виправданим таке опалення може бути тільки у випадках періодичного включення, наприклад, при загрозі нічних заморозків, а не використання його цілий рік.

Що стосується опалення взимку, то його тип залежить від наявності комунікацій та вартості виду енергії

І ще один важливий момент - організація поливів.Салатні культури потребують великої кількості вологи, тому наявність води в теплиці потрібна. Забезпечити подачу води можна кількома способами: підведенням водопроводу, подання води з колодязя насосом або регулярне наповнення ємностей, що встановлені в теплиці. Останній варіант найбільш прийнятний, так як вода для поливів буде і оптимальної температури. Крім того, великі об'єми води стануть своєрідним радіатором, що працює автономно цілий рік, який нагріватиметься на сонці вдень і віддаватиме тепло в нічний час, тим самим регулюю температуру в теплиці.

Вибір насіння та норми посіву

Найперспективніший салат для вирощування на продаж - листовий, з коротким терміном дозрівання: «Одеський кучерявець», «Смарагдове мереживо», «Гранд», «Ласунка», «Лолла Росса», червонолисті - «Китеж», « Еврідіка», «Жар птах», качаний – «Айсберг» та інші. Кількість насіння, що купується, залежить від наявної посівної площі і періодичності їх висіву в поточний рік

Щодо правил, то їх небагато і технологія досить проста:

  • висівати насіння потрібно в пухкий, вологий ґрунт;
  • схема посадок складає - 20см між рядами для листових сортів і 35-45 см - для качанних, а заглиблення насіння не повинно бути більше 5-7см;
Відео про вирощування салату, сорту, розсаду, посадку та догляд

Після появи сходів, догляд за посадками в основному полягає в регулярних поливах і при необхідності внесенні підживлення.

Догляд за посадками

Кількість та якість поливу залежить від віку салатних розеток. Так, спочатку буде достатньо зволожувати ґрунт раз чи два на тиждень, а зі зростанням культури збільшується і її вимога у воді. Найзручнішим способом забезпечити посадку вологою - це пристрій крапельного поливу. Його переваги очевидні: витрата води менша, оптимальна кількість вологи надходить безпосередньо до коріння, на зелених частинах салату не залишається крапель, що так псують товарний вид продукції.

Приблизно через місяць можна буде збирати перший урожай і відправляти його на реалізацію.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Овочі та зелень