Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Мед - натуральна продукція бджіл, в його склад входить більшість цілющих вітамінів і властивостей. Він має незамінний смак і дивовижний запах, мед можна приймати як окремий продукт, так і з різноманітною їжею, а ще на його основі виготовляють лікувальні з'єднання з додаванням різних продуктів. Але не всі шанувальники даного ласощі знають, як і звідки виходить і хто робить мед. Це тривалий і трудомісткий процес.

Як виходить мед

Сам процес видобутку меду проходить в 4 етапи:

  • робочі бджоли тривало і ретельно пережовують нектар і додають в нього ферменти. Цукор розщеплюється на фруктозу і глюкозу, що робить продукт більш засвоюваним. Бджолина слина має антибактеріальну властивість, що сприяє знезараженню нектару і продовженню зберігання меду;
  • готова продукція розміщується по заздалегідь приготовленим осередкам, які наповнюються на 2/3;
  • після починається процес випаровування вологи. Комахи махають крилами, що сприяє підвищенню температури. Згодом вологість зникає, утворюючи в'язкий сироп;
Рамка з друкованим медом
  • стільники з субстанцією герметично запечатуються восковими пробками, а в становищі вакуумі мед доходить до повної зрілості. У воскових пробках міститься секреція бджолиної слини, яка знезаражує осередок, перешкоджаючи бродінню готового продукту.

Навіщо бджоли заготовляють мед?

Існує кілька варіантів відповіді на питання навіщо:

Нектар і вироблений з нього надалі мед є основним вуглеводним кормом для цих комах.

Медом харчуються як дорослі бджоли, так і розплід. Робочі комахи, крім меду, вживають ще й пилок, при цьому в першому вони потребують постійно, а без другого можуть обійтися деякий період. При відсутності меду і штучного прикорму, бджоли масово гинуть. У момент роїння, вони забирають з собою необхідну кількість ласощів на кілька діб.

Ще один варіант відповіді - це потреба годування личинок розплоду. Молодняк вже з 4 дня починають харчуватися з'єднанням води, пилку і меду. Матка після свого народження, також вживає медовий корм або суміш з цукру їм меду. Для чого ще бджоли виробляють мед? Даний продукт є невичерпним джерелом для бджолиних сімей, з нього виробляється необхідну кількість тепла для підтримки потрібної температури в вуликах (34-35 ° C).

Бджола збирає пилок

Бджоли, в період збору корму, перетягують на своїх лапках пилок, сприяючи запліднення насіння медоносної рослинності. Ціле літо вони перелітають з квітки на квітку, виконуючи так зване плідну «спільну роботу».

Як збирають мед?

Не менш цікавий процес накопичення меду. Перед тим, як бджоли приступлять до медозбору, вони отримують попередження від бджіл-розвідниць, в якій стороні знаходиться медовий збір і яке до нього відстань. У цей момент бджоли-збиральництва готові «до старту», чекаючи певного сигналу від бджіл-розвідників. По поверненню першої такої бджоли на пасіку, комахи отримують інформацію за допомогою інформаційних рухів (пасічники зовсім недавно назвали його бджолиними «танцями») про початок медового збору. Комаха дуже швидко робить по стільниках неповний коло, після летить по прямій, виляючи чревом, і знову робить півколо, але в протилежному напрямку.

Якщо показати бджолиний «танець» на білому папері, то утворюється вісімка. Для того, щоб все медоносні комахи злетілися на попереджувальні руху, розвідник кілька разів повторює сигналізують руху. Крім цього, до церемонії «танцю» відноситься залучення декількох бджіл-збиральництва, які роблять в точності ці ж переміщення, стосуються до її черева, і іноді забирають у неї свіжий нектар. Сигналізують руху призводять всіх бджіл у вулику в активний стан. Після доставки свіжого нектару бджолам, розвідниця летить назад, а за нею йдуть інші комахи, мобілізовані і підготовлені до початку трудової діяльності.

Бджоли-розвідниці щодня шукають нові місця для збору нектару, де медоносних насаджень з великою концентрацією цукру в нектарі. Іноді негода стає перешкодою для медозбору, роблячи вимушену перерву, а прилетіли за пилком бджоли-збиральництва повертаються порожні. Комахи проводять спостереження і чекають відновлення нектаровиділення, щоб сповістити сім'ю.

У бджолиної сім'ї є особи чоловічої статі. Вони не збирають нектар, їх функція полягає в заплідненні матки. Після того як потреба в них зникає, бджоли вбивають або виганяють трутнів з вулика.

Для чого потрібен мед?

Мед необхідний для зміцнення здоров'я і для людського організму в цілому. Має здатність стабілізувати і сприяти поліпшенню стану більшості органів, зміцнює захисні функції, покращує кровообіг, гальмує процес старіння, є найсильнішим джерелом енергії.

Корисні властивості пояснюються його походженням і складними хімічними складовими. Мед відомий цілющими, антивірусними, які зміцнюють функціями, завдяки яким має широке застосування в медицині.

Скільки меду збирає бджолина сім'я?

У кожному вулику проживає один бджолиний рій з маткою. Для збору меду в ящик стандартно поміщають 11-12 рамок. З однієї такої рамки можна скачати близько 1, 5-2 кг продукції. Це означає те, що в одному звичайному вулику збирається до 18 кг унікального медового ласощі. Але при скачуванні меду, пасічникам не часто вдається отримати таку кількість меду. Так, як комахи рясно заповнюють середину вощини, а крайні осередки залишають наполовину повними. Тому, з одного вулика вдається отримати 13-14 кг медової продукції.

Рамка з бджолами

У період спекотного або дощового сезону, кількість меду з однієї родини не досягає навіть такого коефіцієнта. Бджоли старанно збирають нектар, але при невеликій кількості медоносних рослин, час витрачається більше, а осередки наповнюються повільніше. У таких ситуаціях з одного викачування вихід виходить 7-10 кг.

Медозбір - основне заняття бджіл. Всі зусилля бджолиної сім'ї націлені на збір нектару і подальшої заготівлі медової продукції. Кожна особина сімейства, має певні функції, але не дивлячись на це, їх загальна мета - мед.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Бджільництво