При згадці огірка, в голові спливає образ хрусткого і соковитого овочу із зеленою шкіркою. А ось білі огірки трохи незвично бачити як в городі, так і на столі. Але це не означає що вони менш смачні і хрусткі.

Опис і характеристики

Сорти білих огірків виводили для вирощування тільки в теплицях. І після кількох дослідів, агрономи побачили, що білошкірі огірочки відмінно виживають як при жаркому, так і при холодному кліматі.

Багато дачники стверджують, що білі огірки смачніше зеленоплодних

Довжина батогів може досягати 2-х метрів. Гальмують зростання, так само як і у зелених сортів, за допомогою прищипування. За рахунок білого забарвлення, ці огірки добре видно крізь зелене листя. Завдяки цьому зменшується ризик великої кількості перезрілих плодів.

Головне призначення огірків-блондинів, для приготування салатів і вживання в свіжому вигляді. Адже ці огірки практично не бувають гіркими. Але зараз вже існує безліч сортів для консервування та засолювання.

Головні відмінності білих видом огірків від зелених

В агротехніці, зборі врожаю і вживанні білі огірки не особливо відрізняються від своїх зелених родичів

Глобальних відмінностей між білими і зеленими огірками ні, не є кілька нюансів. Таких як:

  1. Колір. У молоденьких огірочків забарвлення шкірки блідо-зелений. А до моменту дозрівання колір взагалі змінюється на білий;
  2. Смак. Білі огірки з більш вираженим огірковим смаком. Ніколи не бувають гіркими;
  3. Довгі батоги. Білі огірки обов'язково потребують підв'язки через довгих батогів. Але завдяки ним підвищується врожайність;
  4. Плодоносність відбувається по всій довжині батогів;
  5. Відмінно переносять зміни температур.

Плюси і мінуси

Консервовані білі огірки

Головним плюсом білих огірків є незвичайність. Завдяки своєму забарвленню, тобто відсутності його, ці огірочки оригінально виглядають як на столі, так і в скляних банках в соління. Так само відсутність фарбувальних пігментів відмінне рішення для людей з алергією.

Найпопулярніші сорти

Одними з найпопулярніших і поширених сортів білих огірків є:

Білий ангел

Огірки сорт Білий ангел

Має білу шкірку і шипи. Добре росте, як на відкритому повітрі, так і в теплиці. Чудова риса цього виду огірків, що він ніколи не буває з гіркуватим смаком. Сорт Білий ангел відмінно підходить для консервування, і, звичайно ж, для вживання в свіжому вигляді.

Сніжний барс

Огірки сорт Сніговий барс

Дуже смачний сорт огірків. Високоврожайний. Довжина плоду може досягати 20 сантиметрів. Плід придатний для вживання в свіжому вигляді і в солінні.

Білосніжка

Огірки сорт Білосніжка

Найпопулярніший з усіх сортів білих огірків. Він невибагливий до кліматичних змін, тому відмінно росте на відкритих грядках. Має підвищену родючість. Скоростиглий. Огірочок хороший для свіжого вживання і для консервування.

наречена

Огірки сорт Наречена

Дуже примхливий сорт, який потребує постійного поливу і добрива. Потрібен великий досвід, щоб досягти гарного врожаю з чудовими смаковими якостями.

Бідіго-Лунго

Огірки сорт Бідіго-Лунго

Спеціально виведений тепличний гібрид. Скоростиглий сорт з високою і довгої ступенем плодоносності. Чудово підходить для вживання в салати і свіжому вигляді. Дає плоди вже після 50 днів висадки.

умови вирощування

Висаджувати розсаду у відкритий грунт відбувається на початку травня. Але необхідно попередньо підготувати грунт. Вона повинна бути слабокислою, а краще нейтральною. Для цього добре підійде суміш перегній + дернова земля + деревні хвойну тирсу. Для профілактики грибка необхідно додати в грунт негашене вапно.

Висаджувати розсаду огірків у відкритий грунт

Також слід враховувати погодні умови. При настанні заморозків, рослини вкривають тканиною до нормалізації температури. Перший час, поливають огірки приблизно один раз в тиждень. Після появи перших зав'язей, частоту поливу збільшують до одного разу на два дні.

Білі огірки дуже люблять випаровування, тому рекомендується при поливі, також поливати і доріжку близько грядки.

Для збільшення врожаю, радять проводити підживлення рослин. Робити це потрібно кілька разів за сезон, під час цвітіння і під час плодоношення. Найпопулярніший і кращий вигляд добрива - це трав'яний настій. Також відмінним варіантом буде настій цибулиння з зеленкою. Після запарювання в окропі, перерахованих вище інгредієнтів, наполягають протягом 2-х діб. Після закінчення часу, лушпиння проціджують і після перемішування з деревною золою, укладають на грядку під огірками. А рідиною, яка залишилася після проціджування, обприскують листя рослин.

особливості виду

Головною особливістю білошкірого виду огірків, є невибагливість. Він з абсолютною легкістю може вирости і плодоносити як в тепличних умовах, так і на відкритому повітрі. При цьому рівні врожаю практично не відрізняються. Цей огірок відмінно переносить навіть +45 С спеку і нульову прохолоду.

Хвороби і шкідники

Як і зелені, білі огірки теж схильні до хвороб. Але якщо дотримуватись деяких порад, то можна уникнути захворювання і атаки шкідників.

Перед посадкою насіння огірків знезаражують розчином марганцівки
  • Перед посівом обов'язково обробити насіння знезаражувальним засобом;
  • Бажано щорічно змінювати місце посадки;
  • Під час висадки в теплицю, не забувати підтримувати вологість в ній (приблизно 80%);
  • Не допускати засихання ґрунту;
  • Постійно позбавлятися від бур'янів, щоб вони не могли нашкодити кореневій системі огірків;
  • Обов'язкова підживлення рослин, хоча б пару разів на сезон.
Кущ огірків вражений павутинним кліщем

Самий головний лиходій для огірочків - це павутинний кліщ. Він вражає листя і сприяє їх в'янення. При перших появи на листочках білих або світло-жовтих точок, необхідно провести обробку рослин інсектицидом. При цьому пошкоджені листи необхідно обрізати і спалити, щоб уникнути чергового поява кліща.

Кущ огірків вражений баштанної попелиць

Також поширений шкідник - баштанна попелиця. Маленьких 2-х міліметрових комах можна виявити на листках і квітках рослин. Що призводить до скручування і засихання листя. Щоб цього уникнути, необхідно своєчасне позбавлення від бур'янів. Так як даний вид комах живе і розмножується в попрілості місцях.

Існує ще ряд хвороб, до яких схильні огіркові рослини:

  • Сіра гниль;
  • Біла гниль;
  • Коренева гниль;
  • Мучниста роса;
  • Звичайна мозаїка;
  • Оливкова плямистість.
коренева гниль
сіра гниль
оливкова плямистість
Мучниста роса
Біла гниль
звичайна мозаїка

Своєчасне визначення симптомів захворювання допоможе здійснити швидке лікування.

Відмінний вид огірків для початківців дачників. Навіть при мінімальному догляді може приносити урожай. Та й чи можна приємно здивувати білим огірком, гостей за столом.

Категорія:

Овочі