При згадці огірка, в голові спливає образ хрусткого і соковитого овочу із зеленою шкіркою. А ось білі огірки трохи незвично бачити як в городі, так і на столі. Але це не означає що вони менш смачні і хрусткі.
Опис і характеристики
Сорти білих огірків виводили для вирощування тільки в теплицях. І після кількох дослідів, агрономи побачили, що білошкірі огірочки відмінно виживають як при жаркому, так і при холодному кліматі.
Багато дачники стверджують, що білі огірки смачніше зеленоплодних
Довжина батогів може досягати 2-х метрів. Гальмують зростання, так само як і у зелених сортів, за допомогою прищипування. За рахунок білого забарвлення, ці огірки добре видно крізь зелене листя. Завдяки цьому зменшується ризик великої кількості перезрілих плодів.
Головне призначення огірків-блондинів, для приготування салатів і вживання в свіжому вигляді. Адже ці огірки практично не бувають гіркими. Але зараз вже існує безліч сортів для консервування та засолювання.
Головні відмінності білих видом огірків від зелених
В агротехніці, зборі врожаю і вживанні білі огірки не особливо відрізняються від своїх зелених родичів
Глобальних відмінностей між білими і зеленими огірками ні, не є кілька нюансів. Таких як:
- Колір. У молоденьких огірочків забарвлення шкірки блідо-зелений. А до моменту дозрівання колір взагалі змінюється на білий;
- Смак. Білі огірки з більш вираженим огірковим смаком. Ніколи не бувають гіркими;
- Довгі батоги. Білі огірки обов'язково потребують підв'язки через довгих батогів. Але завдяки ним підвищується врожайність;
- Плодоносність відбувається по всій довжині батогів;
- Відмінно переносять зміни температур.
Плюси і мінуси
Консервовані білі огірки
Головним плюсом білих огірків є незвичайність. Завдяки своєму забарвленню, тобто відсутності його, ці огірочки оригінально виглядають як на столі, так і в скляних банках в соління. Так само відсутність фарбувальних пігментів відмінне рішення для людей з алергією.
Найпопулярніші сорти
Одними з найпопулярніших і поширених сортів білих огірків є:
Білий ангел
Огірки сорт Білий ангел
Має білу шкірку і шипи. Добре росте, як на відкритому повітрі, так і в теплиці. Чудова риса цього виду огірків, що він ніколи не буває з гіркуватим смаком. Сорт Білий ангел відмінно підходить для консервування, і, звичайно ж, для вживання в свіжому вигляді.
Сніжний барс
Огірки сорт Сніговий барс
Дуже смачний сорт огірків. Високоврожайний. Довжина плоду може досягати 20 сантиметрів. Плід придатний для вживання в свіжому вигляді і в солінні.
Білосніжка
Огірки сорт Білосніжка
Найпопулярніший з усіх сортів білих огірків. Він невибагливий до кліматичних змін, тому відмінно росте на відкритих грядках. Має підвищену родючість. Скоростиглий. Огірочок хороший для свіжого вживання і для консервування.
наречена
Огірки сорт Наречена
Дуже примхливий сорт, який потребує постійного поливу і добрива. Потрібен великий досвід, щоб досягти гарного врожаю з чудовими смаковими якостями.
Бідіго-Лунго
Огірки сорт Бідіго-Лунго
Спеціально виведений тепличний гібрид. Скоростиглий сорт з високою і довгої ступенем плодоносності. Чудово підходить для вживання в салати і свіжому вигляді. Дає плоди вже після 50 днів висадки.
умови вирощування
Висаджувати розсаду у відкритий грунт відбувається на початку травня. Але необхідно попередньо підготувати грунт. Вона повинна бути слабокислою, а краще нейтральною. Для цього добре підійде суміш перегній + дернова земля + деревні хвойну тирсу. Для профілактики грибка необхідно додати в грунт негашене вапно.
Висаджувати розсаду огірків у відкритий грунт
Також слід враховувати погодні умови. При настанні заморозків, рослини вкривають тканиною до нормалізації температури. Перший час, поливають огірки приблизно один раз в тиждень. Після появи перших зав'язей, частоту поливу збільшують до одного разу на два дні.
Білі огірки дуже люблять випаровування, тому рекомендується при поливі, також поливати і доріжку близько грядки.Для збільшення врожаю, радять проводити підживлення рослин. Робити це потрібно кілька разів за сезон, під час цвітіння і під час плодоношення. Найпопулярніший і кращий вигляд добрива - це трав'яний настій. Також відмінним варіантом буде настій цибулиння з зеленкою. Після запарювання в окропі, перерахованих вище інгредієнтів, наполягають протягом 2-х діб. Після закінчення часу, лушпиння проціджують і після перемішування з деревною золою, укладають на грядку під огірками. А рідиною, яка залишилася після проціджування, обприскують листя рослин.
особливості виду
Головною особливістю білошкірого виду огірків, є невибагливість. Він з абсолютною легкістю може вирости і плодоносити як в тепличних умовах, так і на відкритому повітрі. При цьому рівні врожаю практично не відрізняються. Цей огірок відмінно переносить навіть +45 С спеку і нульову прохолоду.
Хвороби і шкідники
Як і зелені, білі огірки теж схильні до хвороб. Але якщо дотримуватись деяких порад, то можна уникнути захворювання і атаки шкідників.
Перед посадкою насіння огірків знезаражують розчином марганцівки
- Перед посівом обов'язково обробити насіння знезаражувальним засобом;
- Бажано щорічно змінювати місце посадки;
- Під час висадки в теплицю, не забувати підтримувати вологість в ній (приблизно 80%);
- Не допускати засихання ґрунту;
- Постійно позбавлятися від бур'янів, щоб вони не могли нашкодити кореневій системі огірків;
- Обов'язкова підживлення рослин, хоча б пару разів на сезон.
Кущ огірків вражений павутинним кліщем
Самий головний лиходій для огірочків - це павутинний кліщ. Він вражає листя і сприяє їх в'янення. При перших появи на листочках білих або світло-жовтих точок, необхідно провести обробку рослин інсектицидом. При цьому пошкоджені листи необхідно обрізати і спалити, щоб уникнути чергового поява кліща.
Кущ огірків вражений баштанної попелиць
Також поширений шкідник - баштанна попелиця. Маленьких 2-х міліметрових комах можна виявити на листках і квітках рослин. Що призводить до скручування і засихання листя. Щоб цього уникнути, необхідно своєчасне позбавлення від бур'янів. Так як даний вид комах живе і розмножується в попрілості місцях.
Існує ще ряд хвороб, до яких схильні огіркові рослини:
- Сіра гниль;
- Біла гниль;
- Коренева гниль;
- Мучниста роса;
- Звичайна мозаїка;
- Оливкова плямистість.
- коренева гниль
- сіра гниль
- оливкова плямистість
- Мучниста роса
- Біла гниль
- звичайна мозаїка
Своєчасне визначення симптомів захворювання допоможе здійснити швидке лікування.
Відмінний вид огірків для початківців дачників. Навіть при мінімальному догляді може приносити урожай. Та й чи можна приємно здивувати білим огірком, гостей за столом.