Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Сьогодні відомо велика кількість динь, в число яких входить і цей сорт. Він прекрасно переносить прохолодний і вологий літній сезон Європи. Друга назва канталупи - мускусна диня. Зовні рослина відрізняється овальними або трохи приплющеними формами, плоди пофарбовані жовтуватим або оранжевим кольором, листя темно-зелена. На розрізі виділяється багато соку і м'якоті.

Що таке Канталупа?

Рослина відносять до сімейства гарбузових. Кущі потужні, зі сланкою великої листям. Маса плодів досягає півтора кілограма. Диню покриває смугаста, кілька рельєфна шкірка.

Сорт широко відомий в Західній Європі, Америці. З його плодів виготовляють цукати відмінної якості, варять смачне варення. Крім цього, Канталупа збагачена каротином, що підвищує її цінність. Її використовують в приготуванні деяких страв, тому що ягода володіє сильним ароматом і приємним присмаком. Звідси і друга назва дині - мускусна.

Сорт не пред'являє особливих вимог до вирощування, стійкий до більшості захворювань.

Канталупа відноситься до середньостиглих, до довгого зберігання не рекомендується, але відрізняється непоганою транспортабельностью.

На територію Росії Канталупа потрапила з Італії.

Цукати з дині

Переваги та недоліки мускусною дині

Для початку необхідно нагадати, що дана ягода вважається предком майже всіх сортів, вирощуваних в Європі, і одним з близьких родичів середньоазіатських культур.

Серед позитивних якостей відзначаються такі:

  • грубість сітківки на шкірці не дозволяє плодам розтріскуватися через надмірної вологи;
  • культура легко переносить вологе і не дуже тепле літо;
  • в порівнянні з азіатськими сортами Канталупа визріває в два - три рази швидше;
  • рослина відмінно протистоїть борошнистої роси - захворювання, яка є властивою всім баштанних культур в дощовий сезон;
  • відрізняється відмінним смаком.

З недоліків можна відзначити такий - нетривале зберігання. З цієї причини диню рекомендують вживати в їжу протягом трьох тижнів після збирання врожаю. При більш тривалому зберіганні плоди позбавляються своєї привабливості.

дині Канталупа

Хімічний склад плода

Її цінують не тільки за смакові якості, а й за корисні властивості. За певними показниками для канталупи не існує рівних з числа інших плодів. Найбільше в ній міститься:

  • аскорбінової кислоти;
  • каротину;
  • інозину;
  • клітковини;
  • кремнію.

Наприклад, вона більше всіх містить у собі каротину, багато сахарози. За рівнем цукру Канталупа перевищує кавун.

Наявність в канталупи заліза майже в два рази своїм показником перевищує куряче м'ясо і в сімнадцять разів - молоко. Виділяється і наявність вітаміну C, своєю кількістю випереджаюче кавун в три рази.

Мускусну диню рекомендують до вживання страждають від ожиріння, холестерину, випадання волосся. Наявність в продукті ИНОЗИН не дає подібних захворювань прогресувати.

Наявний в ягоді калій стабілізує тиск, так що фрукт цілком можна їсти гіпертонікам. Низька калорійність плода дозволяє включати його в дієтичне харчування.

Відзначено позитивний вплив на шлунково-кишкового тракту, тому що корисні компоненти плода є абсорбентами для токсинів і швидко виводять їх з організму людини.

Динна шкірка використовується в приготуванні поживних масок для шкірного покриву обличчя.

Кращі сорти канталупи

Селекційні роботи з виведення нових сортів тривають досить успішно. До числа найбільш перспективних можна віднести наступні:

Ірокез

Черговий сорт, виведений від східно-американського рослини. Потужна рослина має довгі батоги і великі листи темно-зеленого відтінку. Термін визрівання середній. Плоди мають грубу сітку на шкірі, овальні форми, вага їх сягає 1.7 кг. Лежкость звичайна, урожай слід знімати своєчасно, щоб дині НЕ переспіли. Відрізняється хорошою стійкістю до хвороб;

Блонді

Один з нових сортів із середніми термінами визрівання. Рослина відмінно звикає до нових особливостей клімату, показниками грунтового складу, рівню вологи. Плоди невеликі, сплюснуті або овальні. Вага їх не перевищує шестисот грам. Сорт має гарну стійкість до кореневої гнилі;

гібрид Ірокез
Сорт канталупи Блонді
сорт галію
гібрид Шаранте

Шаранте

Відома всьому світу. Плоди відрізняються невеликою вагою - від шестисот грам до одного кілограма. Своїми показниками Шаранте схожа на інші дині, але головна особливість полягає в сильному і стійкому ароматі і пікантному присмак. Вирощується тільки у Франції, в умовах захищеного грунту. Найчастіше її використовують в якості додаткового інгредієнта;

Галлія

Результат роботи ізраїльських фахівців селекції. Зовні сорт нагадує канталупи. До умов зростання особливих вимог не пред'являє, однаково добре переносить підвищений рівень вологості і посушливий період, відрізняється стійкістю до холодів. Середньостиглий сорт з м'якоттю фісташки відтінку. Плоди не дуже великі. Головна цінність полягає в хорошій імунній системі і вмінню пристосовуватися до різних умов клімату;

Оксана

Черговий гібрид. Відомий яскравою жовтою м'якоттю, відмінною соковитістю з характерною кислинкою. Термін повного визрівання - від двох до півтора місяців.

особливості вирощування

Для посадки динь фахівці рекомендують підбирати ділянки, окремі від інших культур. Вони повинні відмінно висвітлюватися і прогріватися сонячним світлом, ніж зазнати впливу холодних вітрів. Найкраще зупиняти вибір на південних схилах.

Посадка насіння і догляд за першими сходами

Дині висаджують двома способами - в грунт або розсадним методом. Другий варіант найчастіше використовується в районах з холодним кліматом. Грунт перед посадкою повинна прогрітися до вісімнадцяти градусів тепла. Грунт повинен бути легким, добре пропускати воду і повітря. В осінній сезон рекомендується внести в грядку органіку з розрахунку п'ять кілограм на квадратний метр.

Виконавши посів або висадивши розсаду, грядки рекомендується накрити поліетиленовою плівкою, щоб створити захист від комах. Але перед початком цвітіння її слід обов'язково зняти. Поливати необхідно рясно, особливо в жарку погоду.

Вода не повинна застоюватися в міжряддях. Це може завдати шкоди стеблах і майбутнім плодам. Воду слід лити під стебло або біля нього.

Бур'янисту рослинність слід ретельно видаляти, поки диня не сформує повзучі стебла. Але слід бути акуратним. Паростки сильно нагадують конюшина, їх легко можна переплутати. Як тільки кущ зміцніє, він сам почне виживати бур'яни.

Диня на кущі

Пріщіп, підгодівля і формування куща

Щоб рослина вийшло більш зеленим, його необхідно прищипувати. Це допоможе куща формувати бічні відгалуження. Підгодовувати необхідно під час активного росту, використовуючи азотні сполуки. По завершенню цвітіння і при появі зав'язі динь застосовуються фосфорні та калійні добрива.

Щоб стебла не вилися по землі, їх можна підв'язувати. Досвідчені садівники використовують низькі решітки, тільки ось для утворюються плодів доведеться продумати підтримку.

Використання канталупи

Крім звичного всім вживання в їжу в свіжому вигляді, з канталупи виготовляють відмінні цукати і варення. Викликано це невеликими термінами зберігання. Виготовляють з ягоди і сухофрукти, але процес цей досить складний і довгий.

Культура хоч і відрізняється невеликими, але вельми смачними плодами, все ж є популярною не тільки для промислового вирощування, а й для присадибних ділянок. Вона вважається єдиним видом, успішно вирощуваних в Росії.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Ягоди