Користь лісових ягід не викликає сумніву, їх вже давно почали вирощувати в культурі. Сьогодні виведено перспективні сорти лохини для посадки на дачній ділянці. Деяким вдається успішно вирощувати і чорницю. За дотримання агротехніки дачники отримують рясні врожаї ягід. Між цими двома видами існує низка відмінностей, хоча обидва вони належать до сімейства Верескових. Голубика відрізняється від чорниці не лише зовнішніми ознаками, а й умовами вирощування.

Як відрізнити лохину від чорниці?

На перший погляд, обидві рослини дуже схожі. У дикій природі чорниця і лохина виростають переважно в лісах Сибіру, на Далекому сході та на Кавказі. Обидві рослини можна зустріти і в середній смузі, а от у спекотному кліматі представникам Верескових некомфортно.

У народі для лохини існує ще одна назва - гонобобіль. Саме так називали ягоду здавна.

При посадці на дачі для лохини вибирають сонячні ділянки. Якщо вирощувати її в тіні, плодоношення буде мізерним, при цьому ягоди виявляться дрібними та кислими.

Для чорниці більше підходять затінені ділянки, на відкритому місці чагарник висихає та гине від впливу сонячних променів.

А ось структура та склад ґрунту для вирощування обох культур повинні бути приблизно однаковими. Обидві рослини віддають перевагу пухкому родючому грунту з кислотністю 3,5-4,5 pH. Посадки потрібно регулярно поливати підкисленою водою, щоб ґрунт не залужувався.Свіжа органіка тій та іншій культурі протипоказана.

Різниця між рослинами визначається за низкою зовнішніх ознак:

  • стебла лохини одревесневають майже повністю і мають світліший відтінок;
  • квітоложі у чорниці має округлу рівну форму, у лохини воно неправильної форми;
  • ягод чорниці властиве набагато темніше забарвлення і менший розмір;
  • плоди обох рослин відрізняються смаком, у чорниці він більш виражений.

Всередині кожного виду також існують зовнішні відмінності. Наприклад, кущі лохини та чорниці можуть мати відмінності в густоті крони та розмірах.

Як виглядає чорниця?

Сьогодні існує більше 100 сортів та гібридів садової лохини, багато з них офіційно зареєстровані на території.

10 найбільш популярних сортів лохини:

    Нортланд;
  1. Блюкроп;
  2. Еліот;
  3. Спартан;
  4. Нортблю;
  5. Норткантрі;
  6. Патріот;
  7. Берклі;
  8. Чендлер;
  9. Дюк.

Різниця між ними полягає в розмірах куща (від 0,7 м до 2,5 м), термінах цвітіння, смакових якостях ягід.

Растет лохина у вигляді чагарника або напівчагарника, зустрічаються різновиди, що стеляться.

Опис зовнішнього вигляду лохини:

  • Листя рослини довгастої форми, щільні, розміром до 3 см.
  • Квітки - дрібні, білі (іноді мають рожевий відтінок), зібрані в пензлі до 10 штук.
  • Ягоди покриті тонкою блакитною шкіркою з сизим нальотом, їх розмір може бути нерівномірним.
  • Вага плодів - до 2,5 г.

М'якуш плодів має кисло-солодкий смак. Сік чорниці прозорий, на відміну від насиченого пігментами чорничного соку. Восени листя на чагарнику червоніє, в результаті рослина виглядає дуже декоративно.

Як виглядає чорниця?

На відміну від лохини чорниця має більш скромні розміри (до 45 см заввишки). Офіційно зареєстрованих сортів ягідника на сьогоднішній день немає. Садівники діляться екземплярами чорниці один з одним або викопують їх у найближчому лісі і переносять на свою ділянку. Робити це потрібно у квітні чи наприкінці вересня. Для пересадки підходить тільки молодий кущ, його обов'язково вилучають разом із грудкою землі.

Опис зовнішнього вигляду чорниці:

  • Стебель чагарника покритий зеленувато-коричневою корою.
  • Листя сидять на коротких черешках, мають яйцеподібну форму, глянцеву поверхню і край пильчатий.
  • Квітки - поодинокі, зеленувато-білого кольору.
  • Ягоди - дрібні, темно-сині або чорні, з легким нальотом, округлої форми.
  • Вага плодів - не більше 1 р.

М'якуш має червонувато-фіолетове забарвлення через велику кількість пігменту. Якщо порівняти смак чорниці та лохини, можна сказати, що у чорниці він яскравіший і вираженіший.

Що смачніше - лохина або чорниця?

Який вид ягід вибрати - кожен вирішує, керуючись особистими уподобаннями. І чорниця, і лохина відрізняються приємним смаком і неймовірною користю.

Оскільки для вирощування лохини потрібно більше сонця, її ягоди більш насичені цукром. Чорниця ж має виражену кислинку смаку. До того ж, лохина більша, її м'якоть - соковита і хрумка, а шкірка - ніжна, що для деяких має значення.

Кожна з цих ягід знаходить своїх шанувальників, тому дати однозначну відповідь на запитання, яка з них смачніша, не можна.

Що краще посадити на ділянці?

Вибираючи, що краще посадити - лохину чи чорницю, слід оцінити, наскільки цим цілям відповідає дачна ділянка, зважити свої сили та досвід, врахувати особливості кожної з рослин.

Чорниця підходить для вирощування тільки досвідченим садівникам, адже не дарма досі отримати культурні сорти цієї лісової ягоди так і не вдалося. Для неї необхідний особливий склад грунту, який неодмінно включає лісову підстилку і верховий торф. Поруч із плодовими деревами чорниці висаджувати не рекомендується, але при цьому потрібно підібрати напівзатінений ділянку. Кущ необхідно висадити того ж дня, коли він був викопаний у лісі. Якщо найближчим часом рослина не загине, є шанси на те, що чорниця приживеться на новому місці і даватиме врожай.

Голубика - простіша в агротехніці рослина. Сьогодні її культивують навіть у промислових масштабах. Найчастіше в культурі вирощують високорослі сорти рослини, а отже, обсяг урожаю буде набагато вищим.

З усього сказаного напрошується висновок, що для посадки на дачі лохина підходить більше. А за чорницею можна завжди сходити в найближчий ліс, у врожайні роки цю ягоду збирають відрами.

Користь чорниці та лохини для організму людини

Ягоди чорниці та лохини мають значну кількість незамінних для людського організму речовин. Можна отримати більше користі, якщо вживати плоди у свіжому вигляді. Майже без втрат корисні властивості ягід зберігаються і при заморожуванні.

Урожай чорниці та лохини часто використовують для приготування різних заготовок. З ягід роблять:

  • морси;
  • соки;
  • компоти;
  • варення.

Плоди можна використовувати для виготовлення домашнього вина, як начинки для пирогів. З чорниці та лохини готують муси, киселі, желе, мармелад. За відсутності можливості заморожувати ягоди, їх можна засушити. Обидва види плодів багаті на вітаміни, мінерали, амінокислоти, пектини, клітковину.

Користь чорниці

У плодах чорниці міститься багато антиоксидантів та аскорбінової кислоти. У комплексі з іншими біологічно активними речовинами, ці компоненти допомагають значно покращити зір, зміцнити сітківку очей. З такою метою чорниці використовує і офіційна фармакологія, виготовляючи на її основі лікарські препарати та БАД.

Ягоди приносять і іншу користь людському організму при регулярному вживанні:

  • перешкоджають розвитку серцево-судинних захворювань;
  • знижують рівень поганого холестерину, не дають утворюватися атеросклеротичним бляшкам;
  • покращують роботу травної системи;
  • благотворно впливає на підшлункову залозу та печінку;
  • допомагають виводити з організму токсини;
  • підвищують рівень гемоглобіну;
  • надають противірусну та антибактеріальну дію;
  • знижують рівень цукру в крові;
  • захищають від розвитку сечокам'яної хвороби;
  • покращують роботу імунної системи;
  • зупиняють зростання пухлин різного походження.

У народі чорницю завжди називали «молодильною ягодою» через її сприятливий вплив на роботу всіх органів і систем. Виражений омолоджуючий ефект обумовлений наявністю в ягодах великої кількості антоціанів.

З чорниці також виготовляють маски для обличчя. Сік ягід при зовнішньому застосуванні допомагає позбутися висипу, гнійничків, опіків та інших поразок.

У справу йдуть не тільки плоди, а й листя рослини. Приготовлений на їх основі відвар використовують для вмивання і п'ють замість чаю.

Користь лохини

Плоди лохини часто називають «північним виноградом», адже культура успішно зростає навіть у суворому кліматі, де взимку температура знижується до -35 °C. Користь, що приноситься організму людини голубкою, важко переоцінити.

Постійне вживання свіжих ягід допомагає при різних проблемах:

  • знижується високий артеріальний тиск;
  • зміцнюється серцевий м'яз і стінки судин;
  • налагоджується робота органів ШКТ;
  • покращуються обмінні процеси в організмі;
  • нормалізується рівень цукру в крові;
  • зміцнюється пам'ять;
  • підвищується здатність до концентрації уваги;
  • стає гострішим зір;
  • швидше завершуються запальні процеси;
  • зростає рівень гемоглобіну;
  • покращується робота імунітету.

Концентрація корисних речовин у плодах настільки велика, що включення ягід до раціону дозволяє досягти не тільки профілактичного, а й лікувального ефекту. Властивості рослини вже взяли до уваги дієтологи, геронтологи онкологи. Пагони лохини можуть також використовуватися як лікувальний засіб при запорах та хворобах серця. Використання гонобобелю в косметичних процедурах допомагає шкірі набути здорового кольору, стати пружнішою.

У чорниці та лохини багато загальних особливостей і властивостей - обидві ягоди надзвичайно корисні і повинні якнайчастіше з'являтися в меню.При цьому вирощування лохини супроводжується меншими труднощами. Дикі чорниці дуже неохоче приживаються на новому місці. Однак якщо всі умови посадки та догляду дотримані, отримати у своєму саду врожай лісових ягід цілком можливо.

Категорія:

Ягоди