Посадка ягід годжі садівників нашої країни почала цікавити зовсім недавно з легкої руки зарубіжних колег. Насправді ця рослина відома нам досить давно, тільки під іншою назвою – дереза звичайна. Вона росте на Кавказі та на Кубані, в Україні, у Примор'ї, а також у Середній Азії. Ще один вид цього чагарника, китайська дереза, поширена на Тибеті, в Гімалаях, на північному заході Китаю. Два види дерези мають аналогічні властивості, тому їх поєднали однією назвою «годжі» (goji – англійська версія назви дерези на китайському діалекті). Посадка дерези китайської та звичайної, а також догляд за ними, схожі, тому їх розглядатимемо як одну рослину.

Опис

Дереза - листопадний чагарник висотою до 3 м. Крона без проріджування та обрізки виростає дуже густою та досить широкою (до 6 м). Листя у неї дрібне, гілки - звисають і колючі. Коріння потужні, вони дають багато кореневих нащадків.

Дорослий доглянутий кущ досить декоративний - у період цвітіння, з червня по жовтень, він усипаний дрібними пурпуровими або фіолетовими квітами з ніжним ароматом. Дереза - відмінний медонос.

Дрібне листя зверху - світло-зелене, а знизу - сизувате. Плодоношення нерівномірне, з вересня по жовтень, на кущі можуть бути одночасно і стиглі плоди, і зелені ягоди, і квіти, що розпускаються. Довгі плоди найчастіше мають помаранчевий або червоний колір (схожі на велику обліпиху), з одного куща їх можна зібрати до 10 кг, якщо з самого початку була правильно проведена посадка і забезпечувався хороший догляд.

Рада

Перед покупкою саджанців «з рук» вивчіть опис та характеристики молодого кущика, щоб не переплутати його з кущиками барбарису. Намагайтеся купувати саджанці у перевірених людей або садових розсадниках.

Незважаючи на позитивні якості плодів годжі, їсти їх потрібно з обережністю. Рекламують їх по всьому світу як «тибетського лікаря» або «ліки від усіх хвороб», а у кожного ліки бувають протипоказання та побічні явища. Так само відбувається і з рослиною дерезу.

  • По-перше, люди можуть мати протипоказання до вживання її плодів.
    • По-друге, недозрілі свіжі ягоди цієї рослини можуть викликати отруєння, навіть збирати їх рекомендують у рукавичках. Їсти можна тільки стиглі висушені плоди, які за смаком схожі на родзинки.По-третє, велика порція у незвичної людини може викликати проблеми з нирками (це особливо актуально для тих, хто прагне швидко схуднути). На день не потрібно їсти більше 30 г сушених плодів.

Рада

Забороніть дітям безконтрольно їсти плоди годжі, особливо недозрілі ягоди з куща. Для такої рослини, як дереза, у народі існує назва «вовча ягода».

Для лікування людей використовуються не тільки плоди, а й кора коренів, з якої роблять відвари, а також листя для приготування чаїв, що бадьорять. Лікування ягодної годжі можна починати тільки після консультації з лікарем!

Розмноження куща

Найпростіший спосіб придбання саджанця - покупка. Той самий спосіб є найвитратнішим. Але вже придбаний і плодоносний кущ можна розмножити як для розширення власного саду, так і для подарунка друзям-садівникам.

Яким же способом розмножується ягода годжі?

    Вирощування з насіння. Дереза звичайна, як і китайська, має дрібне насіння в тонкій оболонці.Схожість у них дуже хороша навіть без попередньої підготовки (протруєння, скарифікації тощо). З визрілої ягоди витягують насіння, замочують його на 2 години в стимуляторі зростання («Циркон», «Епін»). В одній ягоді знаходиться до 30 насінин. Виробляється посадка поверхнево у зволожений пухкий грунт, наприклад суміш торфу і суглинку (1:2). Бажано створити міні-парник над контейнером з висадженим насінням, тобто накрити ємність склом, плівкою або відрізаною пластиковою пляшкою. Ґрунт постійно підтримується вологим, але регулярно потрібно влаштовувати короткочасні провітрювання. За кімнатної температури більшість насіння сходить через 2 тижні. Подальший догляд такий: після появи справжнього листочка біля сходів їх розсаджують в окремі горщики або стаканчики завглибшки 6-8 см. Для забезпечення густоти майбутнього куща потрібно у молодого саджанця прищипнути верхівку. Вирощування з насіння застосовується тільки для звичайних сортів годжі, не гібридних.
  1. Вкорінення верхівок пагонів або нижніх гілок.Проводиться на початку літа. У канавку укладається верхівка пагона або відповідна нижня гілка, пришпилюється рогаткою, засипається землею. До кінця літа будуть помітні молоді паростки на місці канавки. Восени перерізають материнську гілку, що веде до молодої рослини, а на постійне місце її можна висаджувати вже навесні.
  2. Пересадка кореневих нащадків на нове місце.
  3. Черенковання. У такий спосіб можна розмножувати і гібридні сорти ягоди. У липні-серпні нарізаються напівдерев'яні живці довжиною близько 10 см, нижній косий зріз потрібно відразу вмочити в коренеутворювач («Корневін»). Укорінення триватиме до весни в прохолодному місці, наприклад, на утепленому балконі.

Посадка

Оптимальний час для посадки саджанців ягоди годжі - весна, так як осіння посадка призводить неокрепший кущик до вимерзання в зимові холоди, хоча доросла рослина витримує морози до -30 ° С.На сонячному місці, на відстані не менше 1,5 м одна від одної або від інших рослин, викопують посадкові ями 60 на 40 см. Заповнюють яму готовою сумішшю для плодових чагарників або готують її самостійно: земля (10 кг) + перегній (10 кг) ) + подвійний суперфосфат (200 г) + сірчанокислий калій (40 г) або склянку золи. Кореневу шию можна при посадці трохи заглибити. Не забудьте відразу встановити опору або шпалеру для молодого саджанця: у нього в перші роки росту дуже тендітні і тонкі пагони, і без підтримки вони просто почнуть стелитись по землі. Висаджений кущик рясно поливають і мульчують торфом. Правильний догляд вже через три роки після того, як відбулася посадка, гарантує отримання першого врожаю.

Рада

Висаджуйте відразу кілька кущів (як мінімум два), так як дереза є рослиною, що перехресно запилюється.

Догляд

Вирощування годжі - заняття нескладне, але вдячне. Хороший урожай корисних плодів окупить необхідний догляд за ягодами годжі, який полягає в поливі, прополюванні, обрізанні та захисті від шкідників.

Підживлення потрібно лише тим рослинам, які вирощуються вдома, при цьому варто чергувати мінеральні та органічні добрива.

Укриття на зиму потрібне лише молодим саджанцям. Якщо у вашому регіоні очікуються морози, то вкрийте кущик ялиновим лапником. Дорослі кущі не вкривають.

Дереза не любить сильної вологості, навіть у посушливе літо її поливають не частіше двох разів на тиждень. Ґрунт у приствольному колі потрібно періодично розпушувати, бур'яни своєчасно видаляти.

Якщо дереза не піддається обрізці, вона може зрости вище 3 м, при цьому ягоди її будуть дрібні і збирати їх буде незручно. Вирощування невисокого, але розлогого куща дає ягоди більші, до того ж не створює проблем зі збиранням ягід, обрізанням або обприскуванням.Обрізання чагарник переносить дуже добре. У декоративному садівництві його можна стригти навіть механічними пристроями для стрижки живоплоту. У деяких садівників-експериментаторів дереза виростає у вигляді штамбового деревця, але для цього потрібна кропітка обрізка і дбайливий догляд.

Оскільки ягоди годжі останнім часом стали популярними, селекціонери випускають на ринок нові гібридні сорти, витриваліші та стійкіші до захворювань.

Дереза іноді уражається попелицею. У боротьбі з цим шкідником кущі обприскують настоєм полину, а при масовому нападі попелиці застосовують спеціальні хімічні препарати.

Сушіння зібраних ягід

У цієї рослини збирають тільки стиглі ягоди, їдять лише сушені плоди! Стиглість свіжих ягід визначають за насиченістю кольору, властивого цьому сорту. Під кущем розстеляють шматок тканини чи плівки, працюють у рукавичках.Збивають на підстилку стиглі ягоди, сушать в тіні. У підсушених ягід видаляють плодоніжку. Закінчення процесу сушіння визначають по відлущування шкірки. Печі або консерванти при сушінні плодів не використовують!

З усього вищесказаного можна зробити такий висновок. Дереза, або ягода годжі, - рослина невибаглива, догляд за нею нескладний. Її ягоди, безперечно, містять масу корисних речовин, але все ж таки є їх потрібно з обережністю. Єдиний спосіб вживання ягід - у висушеному вигляді, а перед використанням їх як ліки обов'язково потрібно порадитися з лікарем.

Категорія:

Дерева