Високоприбутковим чи збитковим виявиться вирощування свиней, бізнес план не завжди може відобразити справжню картину. Адже окрім витрат на корм та утримання свиней треба брати до уваги, яка була обрана порода, і за якою методикою здійснювався відгодівля тварин. Зовсім не обов'язково дотримуватися традиційних правил свинарства - вирощування свиней за новими технологіями може виявитися значно вигіднішим і ефективнішим.

Датська та канадська технології

На відгодівлю вибирають тих поросят, які відрізняються добрим апетитом, швидко ростуть і мають характерну для породи конституцію

Основними секретами успіху у свинарстві вважаються такі:

  • правильний відбір племінного поголів'я;
  • на відгодівлю вибирають тих поросят, які відрізняються добрим апетитом, швидко ростуть і мають характерну для породи конституцію;
  • забезпечення поросних свиноматок живильним кормом для підтримки оптимальної вгодованості (але не до ожиріння!);
  • обов'язкові прогулянки для свиноматок на свіжому повітрі в загоні;
  • підтримання чистоти та комфортної температури в свинарнику;
  • вирощування поросят під свиноматкою із введенням ранніх підживлень з метою привчання до грубих та соковитих доступних кормів;
  • швидкий відгодівля молодняку, починаючи з чотирьох місяців.

У середньому, при виконанні цих умов вихід м'яса зі свині може досягати чотирьох тонн на рік. Однак насправді не завжди вдається отримувати добрий зиск від розведення свиней. І тоді на допомогу приходять сучасні ефективні технології.

Відео про утримання свиней за канадською технологією

Наприклад, французькі свинарі довели, що і в умовах можна добиватися високої рентабельності свинарства, задіявши при цьому мінімальну кількість робітників. Тваринницький комплекс, побудований за європейськими технологіями, чистопородне поголів'я, ретельний контроль за вагою та здоров'ям тварин та дбайливе до них ставлення роблять максимально вигідним вирощування свиней (відео у вкладці дасть вам наочне уявлення про основні принципи технології, яку застосовують французи).

Розділимо особливості інших технологій вирощування свиней. Можливо, якусь із них ви зможете використовувати і у своєму господарстві.

Зараз традиційне будівництво свинарника з бетону чи цегли вже вважається застарілим. Натомість для ефективного розвитку господарства використовуються комплексні рішення, що повністю відповідають вимогам сучасного тваринництва.Так, данська та канадська технології вирощування свиней припускають альтернативний варіант побудови свинарника.

Канадська технологія вирощування свиней

Слід відразу зазначити, що датська методика більше підходить для великих свинарських комплексів, а канадську можна застосовувати і в малих господарствах.

Датська технологія

Згідно з датською технологією тварини містяться в верстатах по 30 особин на щілинних підлогах, забезпечених самосплавною системою видалення гною в спеціальні бетонні ванни. Підлоги влаштовують комбіновані: для поросят на дорощуванні - пластикові (більш гігієнічні та комфортні), для свиноматок і свиней на відгодівлі - бетонні щілинні, які краще витримують вагові навантаження та відрізняються стійкістю до механічних пошкоджень.

У свинарнику обладнуються пологові верстати та окремі верстати для поросних свиноматок. Для обігріву поросят споруджується спеціальне лігво, оснащене обігрівальними панелями або лампами інфрачервоного випромінювання.Система вентиляції може бути простою, а ось проведенню автоматичної лінії подачі корму та теплої води приділяють особливу увагу. Крім того, працівниками свинокомплексу щодня проводяться необхідні ветеринарні процедури та вживаються профілактичні заходи проти основних захворювань свиней.

Датська технологія вирощування свиней

Датська технологія вирощування свиней має ряд переваг:

  • вона підходить тваринам будь-якого віку;
  • забезпечує автоматизацію основних процесів догляду за свинями;
  • знижує трудові витрати на обслуговування ферми;
  • створює комфортні умови, що відповідають санітарно-гігієнічним нормам;
  • зменшує стресові та конфліктні ситуації серед тварин.

У результаті при раціональній витраті корму молодняк інтенсивно розвивається, і валове виробництво свинини збільшується відсотків на п'ятнадцять.

Канадська технологія

Відома також як технологія холодного утримання, ця методика викликає у свинарів все більший інтерес, хоча серед вітчизняних фахівців не припиняються суперечки про її ефективність у суворих кліматичних умовах нашої країни.

Укриття для свиней за канадською технологією

Основні принципи канадської технології:

  • установка просторого тентового ангара замість хліва для свиней;
  • глибока незмінна підстилка із соломи або деревних стружок, тирси та інших органічних матеріалів;
  • обладнання ферми напувалками з автопідігрівом та бункерними годівницями з комбікормом для вільного доступу тварин до води та корму у будь-який час;
  • вміст свиней численними однорідними групами.

Спочатку шар підстилки становить близько 20 см, надалі його додають у міру зволоження.Відбувається процес компостування підстилки з гноєм, внаслідок чого навіть узимку шар підстилки зберігатиме температуру до +15 градусів, обігріваючи свиней. Головне при цьому - не допускати протягів.

Підходить канадська технологія для утримання свиноматок, кнурів та свиней на відгодівлі

Вирощування свиней за канадською технологією зручно тим, що у споруді розмірами 11х33 м можна містити до 250 голів, при цьому тварини вільно переміщаються по всьому ангару, розвиваючи свої м'язи та кісткову систему, зміцнюють імунітет і підвищують продуктивність за рахунок впливу на їх організм тепла та холоду, прямого та розсіяного сонячного світла. У таких умовах вага свині щодня збільшується на 500 г на добу, та підвищуються смакові характеристики м'яса. До додаткових плюсів холодного утримання відноситься відсутність витрат на регулярне чищення приміщення та мінімальні витрати на зведення ангару.

Підходить канадська технологія для утримання свиноматок, кнурів та свиней на відгодівлі. Після закінчення відгодівлі всіх свиней з ангару віддають на м'ясокомбінат, споруду очищають від гною, відмивають, дезінфікують та готують для наступної групи тварин.

Двофазна технологія

Зазвичай у великих свинарських господарствах вирощування свиней на м'ясо здійснюється за трифазною технологією: у підсосний період поросята містяться в маточниках, потім переводяться в спеціалізовані приміщення для дорощування, і з чотирьох місяців перебувають у свинарниках-відгодівниках до досягнення у досягнень. Такі перегрупування викликають у тварин стрес і призводять до зниження продуктивності.

Відео про поточне виробництво свинини

Прискорення росту та розвитку поросят, а також більшої виживаності вилучень, можна домогтися за допомогою двофазної системи, при якій незміцнілий молодняк до переведення у відгодівлю (до трьох-чотирьох місяців) продовжує залишатися у звичній обстановці маткового верстата.Свиноматок для зручності формують у групи за строками поросності, щоб досягти «дружних» опоросів. Після відлучення поросят (у віці одного-півтора місяців) свиноматок переводять з маточного верстата в інше приміщення свинарника. Такий підхід дозволяє більш інтенсивно використовувати свиноматок, отримуючи по 2-2,2 опороси на рік.

В даний час фахівці визнають двофазну технологію вирощування свиней більш ефективною, ніж трифазну, адже відмова від частих перегрупувань і перегонів зводить до мінімуму стресовий стан тварин і позитивно впливає на їх розвиток, що призводить до помітного збільшення виробництва свинини.

Категорія:

Фермерство