Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Алича - це листопадне дерево, що належить до сімейства розоцвітих. Починаючи з 5-річного віку, рослина щорічно приносить смачні плоди. Плід – овальна ягода-кістянка. Довжина ягоди 3,5-9,0 см. У гібридних різновидів вага плоду досягає 10 г. Смак стиглих плодів кисло-солодкий з приємним запахом і слабким ароматом.

Рослина морозостійка, при дуже сильних морозах можуть підмерзати кінці молодих пагонів, але сама рослина не гине. Алич дуже красиво цвіте в кінці весни. Цвітіння триває цілий місяць.

Класифікація в залежності від термінів дозрівання: опис сортів

Ця рослина має більше 40 видів. Для вирощування в наших умовах підходять сорти: Знайдена, Алича кубанська, Комета, Подарунок Санкт-Петербургу, Мандрівниця, Гек, Алича жовта.

Останнім часом з'явилося багато гібридів з високою стійкістю до морозів та хвороб, з міцною деревиною, наприклад, гібрид Роза.

В даний час аличу вирощують у всіх країнах з теплим та помірним кліматом. А в деяких європейських країнах великоплідні сорти вирощують у великих скляних теплицях, що утеплюють.

Ранньостигла

Липнева троянда - порівняно новий російський сорт. Дві його незаперечні переваги - великі плоди та стійкість до більшості поширених хвороб, вивели сорт у когорту лідерів.

Сорт отримано селекціонером Є.Г. Павловським в результаті перехресного запилення старовинного сорту з різновидом аличі Кардинал.

Алмаз - алича раннього терміну дозрівання, ягоди округлі, великі, густо насаджені, ніжно-солодкі на смак з тоненькою шкіркою. Рослини можуть рости і плодоносити на різних ґрунтах.

Характеристика сорту: посухостійкий, зимостійкий, мало уражається хворобами, транспортабельність плодів хороша.

Зворотні заморозки можуть завдати шкоди аличе раннього терміну дозрівання під час цвітіння та зав'язування плодів. Щоб захистити дерева від морозу навесні застосовують обкурювання димом, димові завіси.

Середньостигла

Персикова. Великі округлі плоди червоного кольору з ароматом персика. Листя овальне, не розсічене, зверху глянсове, гладке. Цю аличу називають царською.

Сорт показує найкращу врожайність на супісках або чорноземах. Середньостиглі сорти досить морозостійкі, витримують зниження температури до - 22 градусів, стійкі до такого захворювання, як оідіум.

Сонійка. При правильному догляді рослини формують великі плоди, маса яких може досягати 60 г. Смакові якості відмінні.

Мара та Імперіал - універсальні сорти середнього терміну дозрівання. Плоди червоного чи оранжевого кольору. М'якуш ароматний, солодкий, з ледве вловимою кислинкою. Відмінно піддаються транспортуванню.

Пізньостигла

Самоплідний сорт Кубанська комета. Плоди темно-синього кольору з білим нальотом, округлої форми. М'якуш ароматний. Вага окремих ягід досягає 70 г.

М'якоть дуже солодка, хрумка, шкірка тоненька, але дуже міцна. Смак десертний, гармонійний, з персиковими нотками.

Морозостійкий сорт, посухостійкий, дає стабільний урожай щорічно, стійкий до хвороб та шкідників.

Колоноподібна. У середньому врожайність на поливних територіях становить 22-24 т/га. Чим частіше проводяться виламування зелених пагонів, тим менше витрачається корисних речовин, зростання головних гілок посилюється, що призводить до підвищення врожайності дерева.

Класифікація з фарбування дозрілих фруктів

Суворої загальноприйнятої класифікації аличі немає, але є відмінності за термінами дозрівання, висотою дерева, кольором плода.

Синій

Сорт воліє лужні типи ґрунту. Кислий ґрунт перед висадкою рослин, вапнують. Рівень ґрунтових вод не повинен перевищувати 1,5 метра. Сорт Синій вимогливий до освітлення, необхідне формування крони, регулювання навантаження.

Асалода - сорт синьої або фіолетової аличі раннього терміну дозрівання білоруської селекції. Цей різновид отримано в результаті схрещування Pr.cеrasifera і Pr.salicina. Прекрасно підійде для виробництва вина та лікеру.

Жовтий

Алича Злато скіфів - універсальний сорт, раннього терміну дозрівання. Плід бурштинового кольору. М'якуш солодкий, з ледве вловимою кислинкою.


Алича злато відноситься до ранньостиглих сортів, невибаглива до ґрунту, відрізняється високою морозостійкістю. Сорт із низькою калорійністю плодів.

Рожевий

Алича сорту Рубінова відрізняється високим вмістом цукру в плодах. М'якуш помаранчевого кольору, дуже соковитий. Шкірка щільна. Відмінно підходить як для вживання у свіжому вигляді, так і для всіляких домашніх заготовок на зиму.

Сорт Чук. У плодах міститься найбільша кількість сухих речовин та цукрів. Сорт Чук чудово підходить для зимових заготовок: варення, джему. Недосвідчені садівники припускаються поширеної помилки - висаджують саджанці цього сорту занадто пізно, наприкінці квітня - травні, що часто призводить до загибелі насаджень.

Лама - врожайний гібрид рожевої аличі з м'якоттю меду. Рослина любить освітлені сонцем, захищені від вітрів пагорби. Алич стає дуже смачною після перших морозів. З плодів виходять смачні джеми, повидло та мармелад.

Інші критерії вибору

На що ще звернути увагу при виборі аличі:

Морозостійкі сорти

Мара - один із самих морозостійких сортів аличі. Яма під посадку саджанця має бути розміром 50х50 см. У посадкову яму додають відро перегною, літрову банку деревної золи. Усі компоненти потрібно ретельно перемішати лопатою разом із землею. Такого харчування рослинам вистачить на три роки.

Ще один популярний морозостійкий сорт - Подарунок Санкт-Петербургу. Збирають урожай пізньої осені, коли ягоди набувають яскраво-червоного кольору. Зняті з кущів плоди аличі Ленінградської зберігають трохи більше 2-3 дней.

Скороплодна

Скороплодна нектаринна алича має оранжево-червоне забарвлення шкірки. М'якуш соковитий, ароматний, рожевий. Запилювач не потрібен, оскільки сорт самоплідний. Наявність у плодах серотоніну забезпечує гарний настрій, нормалізує мозкові процеси.

Один з найбільш скоростиглих різновидів - Мірабела. За формою плід схожий на сливу. У м'якоті міститься речовина лікопін, що запобігає розвитку передінфарктних станів, утворення ракових клітин.

Великі сорти аличі

Динна. Краща самозапильна алича. Плід вагою до 90 г, колір червоно-синій, смак кислувато-солодкий. Цей сорт найкраще висаджувати рядами, відстань між якими 4 метри. М'якуш динної аличі швидко і легко перетравлюється в організмі людини, і дуже ситна, вона сприяє нормалізації обміну речовин. Термін дозрівання – друга половина червня.

Користь від вживання цього чудового, смачного та цілющого фрукта важко переоцінити. У ньому є багато цінних компонентів. Це і пектинові речовини, які активно впливають на кишечник, і величезну кількість заліза, необхідного жінкам при вагітності.

Кращі сорти для Середньої смуги

Один із перевірених сортів з гарною врожайністю для Підмосков'я та середньої смуги - Тимірязєвська. Плоди невеликі, округлі, з тонкою шкіркою світло-червоного кольору. Крона формує щільний намет.

У середній смузі аличу рекомендують висаджувати навесні. Весняна посадка починається відразу після відтавання грунту. При пізніших термінах посадки існує ризик пересихання рослини від нестачі вологи в повітрі та грунті.

Мандрівниця - відмінний вибір для середньої смуги з підвищеною зимостійкістю. Сорт дозріває наприкінці літа. Помаранчеві та червоні плоди багаті на бета-каротин - рослинний пігмент, що зміцнює зір і уповільнює старіння. Збір потрібно проводити в суху погоду.

Одразу після висадження коріння у молодих рослин слабкі, вони не в змозі забезпечити деревце необхідною кількістю вологи. Встигнути висадити аличу потрібно в двадцятиденний термін з моменту відтавання ґрунту.

Ще два морозостійкі сорти з відмінними смаковими якостями для Середньої смуги - Клеопатра і Лодва.

Посадка та догляд

Найкращий термін посадки - весна, але при необхідності можна висаджувати рослини та восени.

Площа живлення рослин 2х2,5 м. При меншій площі живлення саджанці, розростаючись, стуляються, затіняють один одного, що знижує врожайність, ускладнює обробку ґрунту та догляд за рослинами. Відразу після посадки рослини не потребують обрізки.

Коріння має бути в землі не глибше 30 см. Тому, поставивши саджанець у ямку, нижню його частину присипають землею і поливають. Після осідання ґрунту додають землю та притоптують її. Подальший догляд полягає у прополюванні бур'янів, поливах при необхідності.

Копаючи яму, нижній малородючий шар розкидають між рядами, а верхній, гумусний, складають окремо, потім його змішують з органічними та мінеральними добривами.

    Якщо грунт кислий, додають вапно або доломітове борошно. На дні ями роблять дренаж (15-20 см) з дрібного щебеню, гравію, битої цегли, піску. Потім яму треба засипати на дві третини об'єму родючою ґрунтовою сумішшю.
  1. Якщо є можливість, то посадкову яму слід підготувати за тиждень до посадки, щоб грунт добре осів.
  2. Алича потребує помірного поливу. Пересихання грунту допускати не можна, особливо в період цвітіння.
  3. Щоб підвищити вологість, мульчуйте ґрунт під насадженнями соломою, тирсою або торфом.

Вводити добрива потрібно при кожному шостому поливі рослини. Як правило, для кращого результату добрива вводять у ґрунт, коли рослина перебуває у стадії росту:

  • У період дозрівання плодів дерева позитивно реагують на фосфатні добрива. Також не зашкодять комплексні добрива у поєднанні з органікою.
  • Увага! До моменту цвітіння протипоказано використовувати добрива, які мають азот у своєму складі. Протягом усього цвітіння бажано використовувати органічне підживлення. Бажано почергово використовувати різні способи введення добрив від кореневих підживлень до обприскування листя.
  • Норми витрати органічних добрив (гній, компост, перегній) - 8 кг на одну посадкову яму.

Догляд за аличою полягає в розпушуванні ґрунту, видаленні бур'янів, видаленні сухостою, пошкоджених, хворих пагонів. Щоб забезпечити гарне плодоношення, потрібно щороку вносити під кущі перегній або компост.

Підживка

Рослина потребує помірного підживлення азотними та калійно-фосфорними добривами:

    Грунт перед посадкою слід вапнувати. Рівень ґрунтових вод не повинен перевищувати 1,5 метра.
  1. При посадці на 10 м2 слід вносити 50 кг перегною, і по 500 г суперфосфату та калійних добрив. У посадочні ями додають також селітру в кількості 25 г.
  2. Починаючи з 4 - 5 років життя один раз на три роки при осінній обробці грунту вносять органічні та мінеральні добрива, що підвищує врожайність на 40 - 50%.

Хвороби та шкідники

Хоча алича вважається невибагливою у вирощуванні, це не означає, що їй не загрожують зовнішні вороги, не видимі оком хвороби:

    При тривалих дощах дерева можуть уражатися коккомікозом. Листя покривається дрібними цятками червоного кольору, з тильного боку проступають рожеві подушечки, це і є суперечки гриба. З часом уражене листя відмирає, чим більше вологи в повітрі, тим швидше розвивається хвороба. Коккомікоз вражає плоди, у своїй деформуються, усихають.
  1. Навесні проводять обприскування по листі, що розпускається, 3% бордоської рідиною.
  2. Оідіум - грибкове захворювання, що найбільше виявляється в серпні. На плодах з'являються бурі плями, які за кілька днів обволікають усю кисть. Чим тепліший і вищий рівень вологості, тим активніше розвивається захворювання.
  3. Оідіум можна попередити - досить оперативно видаляти заражені плоди, у тому числі перед зимівлею. Також допомагає обприскування 1%-ним розчином бордоської рідини.
  4. Фузаріоз (плодова гнилизна) - це сигнал, що дерево вимагає проріджування, обрізки. У березні слід проводити профілактичне обприскування препаратами Топаз або Актару, колоїдною сіркою або мідним купоросом. Готувати їх слід суворо за інструкцією, а проводити обробки до цвітіння.

Збір врожаю та переробка плодів

Аличу збирають у міру її дозрівання. При збиранні плодів погода обов'язково має бути сухою.Урожай можна укладати у великі кошики, дно яких вистелене папером. Перед термічною обробкою аличу необхідно ретельно перебрати, необхідно видалити всі пошкоджені плоди, що підгнили і недозрілі.

Ідеальним методом зберігання є той, який допомагає в кінцевому результаті зберегти корисні речовини та смакові якості у початковому стані. При правильному підході до збору, зберігання та переробки, вам вдасться зберегти більшість корисних речовин у незмінному вигляді.

Безумовно, вирощування аличі вимагатиме терпіння та ретельного догляду. Однак поява на кущах перших плодів винагородить за працю.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Дерева