- Опис та відмінні якості сорту
- Параметри та недоліки - таблиця
- Особливості посадки
- Догляд за рослиною
- Хвороби та шкідники черешні
- Поради щодо збирання та зберігання врожаю
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Черешня Овстуженка - чудова культура, яка стане окрасою будь-якого саду. Цей сорт цінується садівниками за ранні терміни дозрівання та рясний урожай. З її ягід виходять смачні та корисні десерти, які неодмінно сподобаються домочадцям.
Опис та відмінні якості сорту
Культура була виведена методом схрещування сорту Ленінградська чорна та Компактна Веньяминова. У 2001 році вона була занесена до Держреєстру і районована Центральним регіоном. Авторство належить М. В. Каньшиної.
Черешня Овстуженка має невеликі розміри, досягає у висоту не більше 4 м.Крона густа, кулястої форми. Пагони прямі, забарвлені у коричневий колір. Нирки великі із загостреними кінцями, мають конусоподібну або яйцеподібну форму. Листя овальне, великої величини, зеленого забарвлення, по краях зазубрене. Основа пластини округла, верхівка загострена. Черешки короткі, середньої товщини.
Овстуженка - скоростиглий та врожайний сорт черешні
Квітки великі, у суцвіттях утворюються по 3 штуки. Віночок блюдцеподібної форми, чашка бокальчаста. Плодові зав'язі формуються на букетних гілках. Ягоди Овстуженки відрізняються великим розміром, їх вага досягає 4-7 г. Черешні круглої форми, темно-бордового забарвлення. Плодоніжки середньої довжини. Кісточка має світло-коричневий колір та яйцеподібну форму. Її верхня частина загострена, а основа округла. Від м'якоті відокремлюється легко. Ягоди не розтріскуються. Плодоносити черешня починає з 4-5 року.
М'якуш соковитий, солодкий, пофарбований у темно-червоний колір, має помірну щільність.Концентрація сухих речовин у ягодах досягає 17,2-17,7%, кислот 0,4%, цукрів 11,6%, вітаміну С 13,4 мг на 100 г. Дегустаційна оцінка плодів Овстуженки становить 4,5-4,7 бала з 5. Сорт відрізняється високою зимостійкістю та великими плодами.Параметри та недоліки - таблиця
| Параметри | Недоліки |
| несприйнятливість до коккомікозу та моніліозу | низька самозапильність |
| морозостійкість | |
| великий розмір ягід | |
| стабільне плодоношення та хороші обсяги врожаїв - до 30 кг з дерева | |
| стійкість плодів до транспортування | |
| компактний розмір дерев, що дозволяє заощаджувати місце на ділянці | |
| стійкість ягід до розтріскування |
Сорт Овстуженка добре переносить зиму і радує стабільним урожаєм
Особливості посадки
Для отримання високих урожаїв поряд з черешнею висаджують запилювачі:
- Тютчевку;
- Рожеві перли;
- Радицу;
- Ипуть;
- Брянську рожеву.
Незважаючи на зимостійкість Овстуженки, для неї підбирають ділянку, захищену від північного вітру. Також культура має добре висвітлюватися сонцем. Відповідним місцем буде південний або південно-західний схил. Бажано, щоб ділянка розташовувалась на невеликій височині. За відсутності такої місцевості її можна створити штучно, тобто підняти рівень ґрунту на 0,5 м.
Для посадки черешні потрібний суглинистий або супіщаний грунт
У холодних регіонах посадку виконують навесні (до набухання нирок), а в південній та середній смугах дерево висаджують у жовтні. Черешня повинна рости в супіщаних або суглинистих ґрунтах. Допустимий рівень залягання ґрунтових вод - 1,5 м.
Глинисті, торф'яні та піщані ґрунти для культури не підходять. Але їх можна використовувати за дотримання певного правила. У піщаному грунті на дно ями перед посадкою насипають 2 відра глини, а в глинистому - аналогічну кількість піску.
Поблизу черешні Овстуженка необхідно висадити не менше 2-3 сортів-запилювачів.
Вибір саджанця
Також потрібно правильно вибрати посадковий матеріал. Черешню рекомендується купувати у спеціальних розсадниках. Це має бути однорічний або дворічний саджанець, що має центральний провідник і безліч пагонів. Саме за наявності таких ознак надалі у дерева сформується правильна крона і воно добре розгалужуватиметься.Черешня без основного провідника може у процесі плодоношення розламатися під вагою ягід. На деревці має добре проглядатися місце щеплення. Це показник, що саджанець є сортовим.
Якщо рослина куплена восени, а посадка запланована на весну, її потрібно прикопати в неглибоку яму з точки 45°. Деревце укладають так, щоб верхівка була спрямована у південну сторону. Кореневу систему присипають ґрунтом, гілки прикривають піском. Взимку на саджанець нагрібають сніг, який допоможе вберегти його від морозів.
Покроковий процес висадки
При весняній посадці підготовчі роботи проводять восени, при осінній - за 10-14 днів. Яма для черешні повинна мати ширину 80 см і глибину 1 м. На дно насипають суміш:
- 2 ведер землі;
- 30 кг компосту або перепрілого гною;
- 1 кг сульфату калію;
- 1 кг золи;
- 3 кг суперфосфату.
Яма має бути заповнена на третину. Якщо коріння саджанця підсохло, перед посадкою їх слід занурити на 10 годин у воду кімнатної температури.
Овстуженка висаджується в попередньо удобрений грунт
Посадка проводиться в такій послідовності:
- Роботу починають з установки в ямі дерев'яного кілочка, який буде опорою для молодого деревця.
- Потім на дні поглиблення з ґрунту формують горбок і поміщають на нього рослину.
- Корні добре розправляють, кореневу шийку піднімають над рівнем землі на 5-6 см.
- Черешню присипають ґрунтом. При цьому дерево трохи струшують, щоб біля коріння не залишилося порожнеч.
- Землю утрамбовують, на відстані 0,5 м від рослини формують лунку і поливають черешню 20 л води.
- Пристовбурне коло вкривають торфом або соломою.
- Деревце підв'язують до опори.
Після завершення посадки проводять перше обрізання. У черешні залишають 3-4 найрозвиненіші гілки, інші повністю видаляють. Пеньків при цьому залишатися не має. Головний провідник укорочують так, щоб він на 20 см перевищував довжину верхньої пагони.
Відео: майстер-клас з висадки черешні
Догляд за рослиною
Особливості поливу дерева
Черешня належить до вологолюбних культур, тому її розвиток безпосередньо залежить від своєчасного поливу. Процедуру проводять:
- у травні (у період активного зростання);
- у червні (при формуванні ягід);
- у жовтні-листопаді (щоб підготувати дерево до зими).
Для черешні важливо дотримуватися своєчасного поливу
При вологозарядному поливі (за 2 тижні до настання заморозків) норму підвищують до 60-70 л. Не варто нехтувати цією процедурою. Осінній полив допомагає черешні легше перенести зимовий період. У морозну погоду волога випаровується з крони. Але якщо вона є у ґрунті, для дерева ця ситуація не є небезпечною. Волога через кореневу систему потрапляє в крону, що допомагає запобігти підмерзанню дерева. Воду подають у кільцеві борозенки глибиною 25-30 см, викопані навколо стовбура.
Не варто поливати черешню в другій половині липня і в серпні, це сповільнить розвиток пагонів і знизить морозостійкість дерева.
ПідживкаЧерешню починають підгодовувати з 2 року життя. Першим добривом має стати сечовина:
- Якщо використовують підживлення в сухому вигляді, тоді напровесні 100 г складу розсипають в області приствольного кола (0,5-0,8 м в діаметрі). Потім добриво присипають ґрунтом і поливають черешню.
- Підгодовують дерево розчином з 30 г сечовини та 10 л води (таке добриво вносять тричі у травні).
Підживка дозволить отримувати якісніший врожай
На четвертий рік у березні-квітні черешню знову удобрюють сечовиною.
- Для цього в області проекції крони викопують борозни 30 см у глибину та ширину. У них вносять 200 г добрива, потім виливають два відра води.
- У вересні аналогічним чином дерево підгодовують сумішшю зі 100 г сірчанокислого калію і 300 г суперфосфату.
На п'ятий рік черешня входить у плодоношення. При весняному підживленні кількість сечовини збільшують до 300 г. Восени дерево удобрюють, вносячи в ґрунт 200-250 г калійної солі та 400 г гранульованого суперфосфату. Раз на два роки при перекопуванні приствольного кола в ґрунт додають по 50 кг перегною або компосту.
Формування крони
Щорічно виконується обрізка дерева, метою якої є надання кроні необхідної форми та забезпечення рівномірного освітлення пагонів. Процедуру виконують навесні (до початку руху соку) або восени (у жовтні-листопаді). З настанням другого року всі прирости вкорочують наполовину. Це покращить формування бічних пагонів, на яких дозріватиме врожай.
Схема для правильного формування крони черешні
Оптимальним варіантом для крони черешні є розмірно-ярусна форма. Для формування садівники виконують такі маніпуляції:
- У першому ряду залишають три гілки. При цьому дві з них повинні розташовуватися на одному рівні, а третя - вище на 15-20 см.
- Другий ярус створюють на відстані 70 см від першого ряду. У ньому залишають дві гілки.
- У третьому ряду зберігають одну скелетну втечу. Залишати можна лише гілки, які відходять від ствола під кутом понад 45°. Пагони, які не відповідають цій вимогі, видаляють на рівні кільця, оскільки вони відламуються і утворюють на дереві глибоку рану.
- Крону черешні формують до п'яти років, створюючи щороку по одному ярусу. Надалі обрізають пагони, які перехрещуються або розвиваються всередину дерева.
- Восени видаляють сухі та хворі гілки.
Після обрізки всі пошкодження на корі необхідно обробити садовим варом. Його готують із:
- 250 г солідолу;
- 200 г воску;
- 50 г смоли.
Компоненти розтоплюють окремо, потім з'єднують у загальну масу.
Відео: правила обрізки дерева
Підготовка до зими
Незважаючи на те, що селекціонери позиціонують сорт Овстуженка як морозостійкий, дерево все ж таки бажано підготувати до зимового періоду. Для цього знадобиться зробити кілька нехитрих маніпуляцій:
- Щоб знизити негативний вплив низьких температур, а також захистити черешню від шкідників, стовбур та скелетні гілки обробляють побілкою.Для приготування розчину в 10 л води розводять 500 г мідного купоросу, 2 кг крейди або гашеного вапна та 100 г казеїнового клею. Поверхню кори попередньо очищають від ділянок, що омертвіли, лишайників і мохів. Після цього проводять обробку.
- Дільниця навколо дерева, що відповідає ширині крони, мульчують шаром торфу або тирси завтовшки 20 см.
- У молодих дерев, які ще не вступили в плодоношення, стовбур і основи скелетних пагонів обмотують мішковиною або папером. Доросла черешня може зимувати без укриття.
Не варто обмотувати дерева штучним матеріалом, оскільки під ним накопичується волога.
Хвороби та шкідники черешні
Сорт Овстуженка має стійкість до одного з найпоширеніших захворювань черешні - коккомікозу та моніліозу. Однак є низка недуг, які можуть завдати культурі серйозної шкоди.
Таблиця: хвороби, характерні для сорту Овстуженка
| Хвороби | Симптоми | Методи лікування | Профілактика |
| Бура плямистість |
|
|
|
| Парша |
| Обприскування дерева при формуванні бутонів, після цвітіння та збору врожаю розчином хлорокису міді (40 г на 10 л води) або 1% бордоською рідиною. |
|
| Мозаїчна хвороба | На листових пластинах з'являються смужки жовтого кольору, внаслідок чого вони скручуються, набувають бурого кольору і відмирають. | Викорчовування та знищення хворих дерев. | Посадка здорових саджанців. |
| Мозаїчна кільчастість | На листі утворюються зелені або білі кільця, в середині яких згодом відмирає тканина і з'являються отвори. | ||
| Камедетечение | Виділення на стовбурі камеді. | Видалення камеді та обробка ураженого місця 1% мідним купоросом. | Дотримання правил агротехніки. |
Фотогалерея: типові для культури захворювання
- Бура плямистість вражає листя, пригнічуючи розвиток дерева
- Камедетечення знижує якість врожаю
- Мозаїчна кільчастість призводить до загибелі дерева
- Парша призводить до обсипання ягід
Таблиця: шкідники черешні
| Шкідники | Ознаки | Способи боротьби | Профілактика |
| Вишнева попелиця | Шкідник висмоктує сік з листя, що призводить до їх почорніння та засихання. | Обприскування при появі шкідників препаратом Іскра або Інта-вір (1 таблетка на 10 л води). | Обрізання і спалювання ранньою весною кореневої порослі, на якій шкідник відкладає більшу частину яєць. |
| Вишнева муха | Личинки шкідника поселяються в плодах, внаслідок чого м'якуш стає дуже м'яким. |
|
|
| Хибний трутовик |
| Знищення уражених дерев. |
|
| Сірно-жовтий трутовик | У деревині утворюються тріщини, вона легко розпадається. |
Фотогалерея: характерні шкідники сорту
- Вишнева муха - найпоширеніший шкідник вишневих та черешневих дерев
- Вишнева попелиця пожирає листя, сповільнюючи ріст дерева
- Хибний трутовик - паразитуючий гриб, що призводить до загибелі дерева
- Сірчано-жовтий трутовик також виснажує культуру, призводячи до її загибелі
Поради щодо збирання та зберігання врожаю
Дослідження ягід Овстуженки настає у першій декаді червня. Продуктивність однієї черешні може змінюватись від 15 до 30 кг. При збиранні плоди не відокремлюють від плодоніжки, це допомагає збільшити термін зберігання. Потім черешні перебирають, пошкоджені ягоди відкладають окремо. Зберігають урожай протягом 5-6 днів при вологості 85-90% та температурі +3-5 °С.
З Овстуженки виходять смачні та ароматні сезонні заготівлі
Овстуженку можна назвати універсальною черешнею. Її плоди вживають у свіжому вигляді та використовують для приготування фруктових пюре, соків, варення, компотів, желе, начинки для випічки. Також ягоди можна заморожувати, що дозволить зберегти їх до наступного сезону. Для цього черешні відокремлюють від плодоніжок, миють, висушують, розкладають в один шар на таці та відправляють у камеру з температурою -18-23 °С. Коли ягоди заморозяться, їх пересипають у поліетиленові пакети та поміщають на зберігання у морозилку.
Rok5
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2109.0
JackPot
http://kontakts.ru/showthread.php?20101-Черешня-Овстуженка
yri
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?start=720&t=253
Черешню Овстуженка можна віднести до врожайних та невибагливих сортів. Культура має стійкість до деяких грибкових захворювань. За дотримання всіх агротехнічних вимог спостерігається рясне плодоношення.