Дачники на своїх невеликих ділянках воліють вирощувати красиві, смачні та водночас некапризні рослини. Наприклад, квасоля спаржева у вирощуванні та догляді невибаглива і може похвалитися не лише тривалим періодом плодоношення, а й високою врожайністю. Крім того, овоч вважається корисним дієтичним продуктом: у ньому міститься велика кількість вітамінів (А, С, Е, групи В) та мікроелементів (заліза, магнію, цинку, кальцію).
Як вибрати сорт
Спаржева квасоля - однорічна рослина сімейства бобових.Зважаючи на її невибагливість з посадкою і доглядом, впорається навіть недосвідчений городник. Головне – правильно вибрати сорт. Наприклад, кучерява стручкова квасоля з красивими квітками не тільки принесе смачний урожай, але й створить привабливий вигляд у саду. Вирощування стручкової квасолі і догляд за нею - заняття для лінивих і садівників-початківців: достатньо вибрати сорт, що підходить під кліматичні особливості.
Деякі кущові сорти з дрібними плодами непридатні в їжу, але здатні збагатити землю азотом. Саме тому вони часто висаджуються поряд з іншими культурами.У помірному кліматі на родючому некислому ґрунті відмінно приживуться ранньостиглі та середньостиглі сорти. Розглянемо найбільш популярні їх.
| Сорт | Особливості |
|---|---|
| Сакса (кущова рослина) | Висота - до 40 см, стручки вигнуті, до 12 см. Трубкоподібна форма. Плоди блідо-зелені. Без волокна. Ранньостиглий сорт. Багато цукру у складі. |
| Переможець (в'ється) | Червоні плоди, стручки - до 30 см, батоги кущів - до 4 метрів. Не можна вживати в сирому вигляді, можна використовувати як декоративну огорожу. Сорт не стійкий до морозів. |
| Пантера (кущова) | Середньостиглий сорт. Жовті стручки, біле насіння. Без волокна. Можна вживати в їжу у сирому вигляді. Сорт хворобостійкий. |
| Гармонія (кучерява, ліаноподібна) | Білі боби, стручки золотисті, довжина ліани – близько 4 метрів. Цукровий смак можна вживати в їжу і боби, і спаржу. Плодоносить до перших заморозків. |
| Пурпурна королева Purple Queen (кущова) | Сорт середньостиглий, висота кущів - до 60 см, стручки - до 15 см. Стійкий до морозів та хвороб. Фіолетові плоди. |
| Масляний король (кущовий сорт) | Ранньостиглий сорт. Безволокнисті стручки, жовті плоди, довжина – до 25 см, трубкоподібна форма. Смачніше в консервованому вигляді. |
Дослідні городники вважають за краще висаджувати Гармонію та Саксу. Саме у цих сортів високовітамінний склад і делікатесний смак.
Незважаючи на те, що бобові культури невибагливі у догляді, деякі правила при висадці все ж таки слід дотриматися.
Способи вирощування
Для рослини достатньо підготувати теплу освітлену ділянку, удобрену та захищену від вітру. Дозволяється вирощування в теплиці - при цьому знижується ризик того, що квасоля замерзне від різких перепадів температур і несподіваних опадів.
Посадка спаржевої квасолі може бути виконана декількома способами.
- Гніздовий. Підходить для кучерявої квасолі. Коли потрібно вбити в землю так, щоб вийшла піраміда - близько 1 метра в основі. У грядку, що вийшла всередині фігури, слід садити не більше 12 бобів на однаковій один від одного відстані.
- На мотузковій шпалері. Підходить для ліаноподібної квасолі. Коли вбиваються трикутниками так, щоб після натягування мотузок вийшов свого роду дах-теплиця. Таким чином, стебла зможуть рости вгору, достатньо буде періодично їх спрямовувати, прикріплюючи до мотузок.
- Вздовж вертикальних конструкцій, наприклад, по стіні або паркану. Схема практично така ж, як у попередньому способі.
У відкритий ґрунт спаржеву квасолю рекомендується садити ближче до літа, коли не передбачається заморозків та дощів. Температура ґрунту в цей період має бути близько 10 градусів. Насіння варто укладати на глибину до 5 см.
Перші сходи з'являються вже за тиждень. Важливо відразу зробити прополювання, щоб стебла не заважали одне одному правильно рости. Інтервал між рослинами краще робити близько 15-20 см.
Правильний догляд
Бобова культура посухостійка, проте це не означає, що її навмисно можна не поливати.Як і будь-яка інша рослина, квасоля цвіте, розвивається і дає смачні плоди лише за регулярного поливу. Дозволено використовувати як звичайну чисту воду, так і спеціальні живильні розчини. Вологий ґрунт необхідно регулярно піддавати розпушенню і стежити, щоб не утворювалася так звана ґрунтова скоринка.
Багато сортів квасолі стійкі до хвороб, проте від профілактичних робіт все одно краще не відмовлятися. У період, коли ще не з'явилися перші бутони, важливо застосувати мінеральні добрива як підживлення та пестициди для боротьби зі шкідниками.Рада
Для уникнення опіків листя та стебел полив слід виробляти під коріння рано вранці або ввечері.
Деякі жуки можна спробувати прибрати вручну. Однак якщо рослина атакувала такі хвороби, як іржа і борошниста роса, то впоратися з ними можна тільки за допомогою обприскування фунгіцидами.
На замітку
Іржа характеризується появою на листі червоно-коричневих плям, схожих на іржу. Борошниста роса - це грибкове захворювання, що виявляється у вигляді білого нальоту.
Щоб знизити ймовірність зараження, слід щорічно змінювати місце посадки. На стару ділянку квасолю можна буде повернути тільки через 3-4 роки. Готувати ґрунт краще з осені, щоб внесені добрива встигли активувати біохімічні процеси. Найкориснішими вважаються органічні добрива. Вносити їх слід по 5 кг на 1 кв. м. Також варто відзначити суперфосфат (35 грам на 1 кв. м) та хлористий калій (20 грам на 1 кв. м).
Вирощування в домашніх умовах
Вирощувати в квартирі можна не тільки зелену цибулю, а й квасолю. Достатньо встановити умовну грядку у освітленому місці, наприклад на балконі або підвіконні, та підготувати насіння, добрива.
В якості грядки підійде будь-яка глибока ємність: склянка, горщик, ящик. Застосовувати краще гній і торф, тоді при регулярному поливанні очікується в результаті до 90 стручків на тиждень. Досвідчені городники додатково засипають верхній шар ґрунту деревною золою. У домашніх умовах цей прийом також можна використовувати, адже зола є джерелом магнію, фосфору та калію.
Збір врожаю
Приблизно через 40 днів після висадки можна спостерігати цвітіння квасолі. На цій стадії варто підгодувати рослину калійними та фосфорними добривами. Якщо листя і стебла не пошкоджені і розвиваються правильно, це означає, що рівно через місяць можна готуватися до збирання врожаю.
Збирати слід плоди, що досягли молочної стиглості, тобто до затвердіння зерен, без грубих волокон. Вживати в їжу можна як у сирому вигляді, так і в консервованому, вареному та смаженому.Досвідчені дачники примудряються піддавати квасолю заморожуванню, адже у свіжому необробленому вигляді вона зберігається недовго.Вирощувати спаржеву квасолю на дачі або в квартирі - це не тільки корисно та смачно, а й красиво. Головне - дотримуватися елементарних агротехнічних вимог, тоді ніякі хвороби і комахи не страшні!