- Опис сорту
- Параметри та недоліки груші Краснобокого
- Особливості вирощування
- Розмноження
- Відгуки про сорт груші Краснобока
- Питання та відповіді
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
«Висить груша, не можна з'їсти» - ця загадка точно не про грушу Краснобокою. Її плоди немов намальовані, класичної грушоподібної форми, глянсові, великі, розміром із чоловічу долоню. Забарвлення жовто-зелене, з ефектною малиновою плямою. При цьому вони дуже їстівні - соковиті, кисло-солодкі, приємного смаку. Вирощують сорт переважно на Уралі. Він відноситься до зимостійких, витримує найсуворіші зими, несприйнятливий до багатьох хвороб, і завжди радує врожаєм.
Опис сорту
Груша Краснобока вважається сортом нового покоління. Такі сорти перевернули уявлення про уральську та сибірську грушу, як про щось посереднє. Плоди стали мати найкращу лежкість. Вони швидше встигають, смачні та красиві.
Червонобока є гібридом другого покоління, і отримана від схрещування груш сортів Жовтоплідна та Ніжність.
Фото:
Відео:
Вивів сорт знаменитий автор Е. А. Фалкенберг спільно з В. І. Путяніним та М. А. Мазуніним у 1961 році. На початку 90-х років саджанці пройшли випробування і були районовані для Уралу.
Опис сорту в таблиці:
| Параметр | Характеристика сорту груші |
| Сорт | Краснобока |
| Висота | Середньоросле дерево висотою до 4 м з округлою та рідкою кроною. На початок плодоношення росте стрімко. Потім його зростання різко припиняється. |
| Швидкість дозрівання | Середня. Знімна зрілість настає в середині або в кінці вересня, приблизно в 20-25 числах. |
| Опис плода | Плоди мають високий товарний вигляд: одного розміру, класичної грушоподібної форми, з дрібною лійкою, гладким блюдцем і товстою, довгою і вигнутою плодоніжкою. Забарвлення - зеленувато-жовтий з невеликим розмитим рум'янцем. |
| Дегустаційна оцінка смакових якостей | Дегустатори оцінили сорт на 4,5 бали з 5 можливих. М'якуш у груші Краснобокий дуже соковитий, білий, дрібнозернистий, з приємним ароматом і збалансованим смаком.Шкірка масляниста та ніжна. Зниженню оцінки посприяла невелика терпкість і недостатня виразність смаку. |
| Термін зберігання плода | 1 місяць у кімнатних умовах і до 100 днів у холодильнику або погребі при температурі від 0 до +4 градуса та вологості 85-90%. |
| Зимостійкість | Висока. Доросле дерево витримує морози до -45 градусів. Взимку 1978 року дерево віком 6 років при морозі -48 градусів підмерзло на 3 бали. |
| Стійкість до хвороб та шкідників | Сорт високостійкий до галового кліща, листовійки, плодожерки, мідяниці, цитоспорозу, борошнистої роси, парші. Рідко уражається іржею, чорним раком та плодовою гниллю. |
| Опилювачі | Червонобока - самобезплідна груша. Тому для плодоношення необхідно висаджувати поряд з нею інші сорти з однаковим терміном цвітіння: грушу Северянку, Повислу, Міф або інші. |
| Рекомендовані регіони вирощування | Сорт районований для Уралу: Курганської, Оренбурзької, Челябінської областей, а також Республіки Башкортостан. |
| Урожайність | Стабільно висока. Щорічно з 1 га землі вдається зібрати 100-110 центнерів урожаю. Одне дерево здатне давати до 35 кг груш. |
| Призначення плодів | В основному їдальня. Грушу Краснобоку вживають у свіжому вигляді. |
| Смак плода | Збалансований за солодощами та кислотою. Може бути невелика терпкість. |
| Маса плода | 130-150-180 г |
| На який рік плодоносить? | У плодоношення вступає на 5-7-й рік життя. |
| Стійкість до несприятливих умов | Сорт стійкий до посухи та відмінно виживає у несприятливих умовах. Груша продовжує плодоносити, але може погіршуватися смак плодів. |
| Рік включення до Держреєстру РФ | 2002 |
| Оригінатор | ФДБНУ «Уральський федеральний аграрний науково-дослідний центр Уральського відділення Російської академії наук» |
Параметри та недоліки груші Краснобокого
Груша Краснобока - один з найнадійніших челябінських сортів. Переваг у нього чимало:
- висока зимостійкість;
- міцний імунітет, стійкість до основних захворювань груш;
- середнє зростання дерева;
- великі та щорічні врожаї;
- товарний вид плодів (можна використовувати для продажу).
До недоліків сорту можна віднести:
- невелика терпкість плодів;
- не скоро починає плодоносити;
- має не ранній термін дозрівання.
Особливості вирощування
Щоб плоди груші Краснобокою були солодкі, м'ясисті, необхідно вирощувати її в поживному, родючому ґрунті - чорноземі, супіску, суглинці. Вона потребує більшої кількості сонця, ніж яблуні. З північного боку необхідний захист від холодного вітру.
Особливості вирощування сорту:
- Посадкову яму готують за 2 тижні до посадки. Її викопують на глибину 1 м. Оптимальний діаметр - 0,7 м. Якщо підземні води знаходяться ближче, ніж 2,5 м, на дно насипають щебінь, биту цеглу або інший дренаж. Далі верхній родючий шар ґрунту з ями змішують із 15 кг річкового піску, 20 кг перегною та 300 г суперфосфату.Все це ретельно перемішують і накривають поліетиленом. Коріння саджанця перед посадкою вимочують у слабо-рожевому розчині марганцю (3%). Спочатку в посадкову яму забивають опору для деревця на відстані 5-10 см від центру. Потім у лунку поміщають саджанець, розправляють коріння і закопують ґрунтом так, щоб коренева шийка височіла над землею на 5-7 см. Ґрунт після посадки ретельно утрамбовують, щоб не було навколо коріння порожнеч. В кінці стволове коло поливають 2-3 відрами води.
- Оптимальна відстань між саджанцями груші сорту Краснобока складає 5 м.
- Поливають дерево, коли наливаються плоди, в середньому, 4 рази за сезон з періодичністю приблизно раз на 1,5-2 тижні. Якщо стоїть посуха, полив частішають до 1-2 разів на тиждень. Воду наливають у ствол, намагаючись не потрапляти на стовбур. Для кожного дерева необхідно 3 відра води.
- Сорт дуже чуйний на підживлення. Ранньою весною в стволове коло вносять 45 г селітри, а після того, як груша відцвіте, 250 г сечовини. Перед зимою для кращої зимостійкості можна підгодувати Краснобоку 60 г подвійного суперфосфату з додаванням 30 г калію та 30 г кальцію. Перші 4-5 років стоїть завдання сформувати крону дерева. Обрізають пагони, які ростуть усередину. Грушу ведуть у 3-4 сильні гілки. Центральний провідник щорічно укорочують на 20-30 см. Формуючу обрізку проводять ранньою весною до початку руху соку або пізньої осені.
- Перед зимою грушу Краснобоку необхідно підгорнути і побілити стовбур вапном з мідним купоросом. Молоді дерева, які ще не почали плодоносити, додатково вкривають на зиму агроволокном.
Розмноження
Розмноженням груші Краснобокою займаються навесні. Для посадки сорту в саду використовують саджанці з розплідників. Добре приживаються деревця до 2 років, висотою до 1 метра. Важливо, щоб у саджанця була розгалужена коренева система зі свіжими, не сухими численними відростками. Кількість стебел - 2-3, з великою кількістю бруньок.
Для самостійного розмноження сорту використовують переважно сіянці уссурійської груші. На неї прищеплюють молоді живці Червонобокої. Вони добре сумісні. Сортова груша на такому підщепі росте і розвивається без проблем.
Відгуки про сорт груші Краснобока
Про грушу Краснобокі садівники відгукуються позитивно, але не захоплено, відзначаючи, що є куди «смаковіші» та «цікавіші» сорти.
Віталій, м. Оренбург:
«У моєму саду 10 сортів груш. Червонобока непогана, але розмножувати її не розмножую. У ті ж соки дозрівають Чижовська і Свердловчанка, які кращі за її смак і зимостійкість».
Михайло, Підмосков'я:
«У наших умовах Краснобока - досить пересічний сорт. Ні смак, ні інші переваги мене не підкорили. З позитивного боку ніяк не проявила себе. Велеса набагато смачніше, і за зимостійкістю цілком для Підмосков'я підходить».
Федор:
«Замовив 4-й саджанець груші сорту Краснобока з Челябінська. Першим трьом уже по 7 років. Плодоношення стабільне, не хворіють, не вимерзають. Плоди у груші не терпкі, досить великі – по 180-200 грам. Один рік були лише дрібніші, 100-130 грамів у середньому.Для південного Сибіру чудовий сорт».
Питання та відповіді
Які особливості збирання врожаю груш сорту Краснобока?
Плоди прибирають недозрілими приблизно в середині вересня. В іншому стиглі груші падають з дерева, сильно травмуються і стають непридатними для вживання в їжу. Груша Краснобока чудово дозріває у процесі зберігання. На смакових якостях раннє прибирання не відбивається.
Як заготовити грушу Краснобоку на зиму?
Плоди використовують для приготування ароматного грушевого варення. Частки чудово тримають форму після термічної обробки. Можна використовувати їх у прошарках тортів, готувати пироги, їсти з млинцями та тостами.Сорт груші Краснобока досить перспективний. Його рекомендують для обробітку на особистих ділянках та у великих холдингах. Особливо широко поширився він Уралі, Алтаї, у Волго-Вятском регіоні.Вирощують Краснобоку не лише в РФ, а й у країнах Прибалтики, Україні. Червонобока позбавлена проблем багатьох осінніх сортів груш. Зимостійка, не хворіє, не потребує особливої уваги. Плоди не самого вишуканого смаку, але вони дуже соковиті, великі, красиві, хоч натюрморт малюй.