Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Картопля - чудовий дар природи, який людина використовує собі на благо вже багато тисяч років. За цей час з'явилося безліч сортів цього чудового овочу, але селекціонери не зупиняються на досягнутому. Щороку створюються сорти, що відрізняються все більш ранніми термінами дозрівання, зі стійкістю до нових штамів хвороб та покращеним смаком. Як же зорієнтуватися в такому різноманітті та вибрати саме той сорт, який порадує своїми якостями та стане улюбленцем на городі? Знайдемо відповідь це питання разом.

Розведення картоплі: від ненависті до кохання

Сучасну кулінарію важко уявити без картоплі. Страви з нього смачні та поживні, мають апетитний вигляд, корисні та прості у приготуванні. Що може бути краще за хрустку, золотисту смажену картоплю чи ніжне, повітряне пюре? І це лише найнескладніші рецепти, а їх існують тисячі. Як і сотні сортів картоплі для вирощування, кожен з яких має низку привабливих і цінних якостей.

Не віриться, що колись цей овоч був погано прийнятий: через небажання його вирощувати народ влаштовував «картопляні бунти». Люди просто не вміли вживати його в їжу: використовували неїстівні ягоди рослини, отримували отруєння і починали ненавидіти картоплю ще більше.

Існує легенда: Петро I, який вирішив будь-що нагодувати вперте населення привезеними з Голландії бульбоплодами, вирішив діяти «від неприємного». Він наказав засадити кілька полів картоплею, а коли врожай був готовий до збирання, приставив до нього охорону.Солдати весь день стерегли поля, а вночі йшли. Народ вирішив: якщо щось так посилено охороняють, воно варте уваги, отже, потрібне і нам. Картоплю таємно копали ночами і поступово почали вживати в їжу.

Зараз важко уявити нашу країну без картопляних полів

Розрахунок Петра Великого був вірним: картопля з роками так полюбилася російському народу, що тепер просто неможливо уявити наше життя без нього. У 2016 році було зібрано рекордний урожай цієї культури: понад 30 мільйонів тонн, причому на частку особистих підсобних господарств припадало цілих 22 мільйони. Чималу роль у такому значному досягненні відіграв підбір районованих сортів підвищеної врожайності, стійких до хвороб та шкідників.

Вибираємо сорти картоплі для вирощування в

У кожного городника свій стиль ведення картопляного господарства. Одні не довіряють «новомодним штучкам» і щорічно вирощують на ділянці постійні, перевірені сорти, інші люблять експериментувати, стежать за досягненнями селекції та набувають новинки, як тільки вони з'являються.Обидві точки зору мають право на існування, але безперечний факт: картопля, як не сумно, має властивість вироджуватися, а хвороби і шкідники - мутувати, причому не на краще для трудівників полів і городів бік. Тому оновлювати «земляні яблука» для посадки доведеться, і робити це краще через чотири роки, не чекаючи різкого зниження врожайності та появи потворних плодів.

Елітні сорти: краще не ворог хорошого

«Елітний» не завжди означає «суперранній». Головні показники добірності сорту:

  • стійкість рослини до хвороб та негативних факторів середовища;
  • дружня віддача та щедрість урожаю;
  • відмінний смак, велика маса та товарний вид бульб.
Таким чином, елітними вважаються сорти, що мають ці корисні якості, але необов'язково встигають рано і відразу. У деяких сортів період збору бульб починається наприкінці червня і продовжується до кінця серпня - початку вересня.Погодьтеся, це ще один плюс на користь селекційної картоплі.

Елітний сорт картоплі Імпала раннього терміну дозрівання відрізняється гарною стійкістю до захворювань, здатністю адаптуватися до погодних умов та відмінним смаком

Для отримання рослин з такими властивостями проводиться серйозна селекційна робота, тому і коштують вони недешево, та й під час вирощування насіннєвого матеріалу доведеться попрацювати. Але в результаті ви не будете розчаровані. Результат приємно здивує та порадує – за умови, що ви придбаєте якісний сертифікований матеріал, а не довіритеся випадковим некомпетентним продавцям. Зараз городники – народ грамотний, і обдурити їх не так просто, до того ж є мережі спеціалізованих магазинів, доставка поштою із селекційно-насіннєвих господарств, тож проблем із придбанням якісного матеріалу не буде.

Терміни дозрівання - важливий критерій

Державний реєстр селекційних досягнень підрозділяє картоплю за термінами дозрівання на шість основних груп.

Таблиця: класифікація сортів картоплі залежно від тривалості дозрівання

ГруппаТерміни дозрівання,днівНазви сортів, що входять до Держреєстру селекційних досягнень
Дуже ранні40-55Капрі, Коломба, Ред Соня, Метеор, Нандіна, Чароїт
Ранньостиглі55-75Айворі Рассет, Антоніна, Ароза, Артеміс, Барон, Баїн, Беллапріма, Белароза, Вега, Весна біла, Жуковський ранній, Забава, Імпала, Королева Анна, Кріпиш, Лабелла, Леді Клер, Ліга, Любава, Моллі Ред Скарлетт, Розара, Снігур, Удача, Уладар, Фелокс, Ярла
Середньоранні75-85Адретта, Ажур, Амур, Арізона, Бриз, Браво, Валентина, Василек, Гала, Єлизавета, Зекура, Іллінський, Краса, Красень, Кураж, Лілея, Романо, Рябінушка, Сага, Чарівник, Шелфорд
Середньостиглі85-95Аврора, Олексіївський, Альбатрос, Араміс, Бриз, Вимпел, Велетень, Дачний, Дубрава, Ірбітський, Вега, Колобок, Луговський, Надія, Невський, Престиж, Ред Ганна, Слов'янка, Хозяюшка
Середньопізні95-110Аргос, Арсенал, Астерікс, Білоусовський, Журавінка, Голубизна, Лорх, Нікулінський, Маргарита, Сатурна, Симфонія, Сіфра, Турбо, Фазан, Філатовський, Фіолетовий, Янтар
Пізньостиглі110 і більшеАтлант, Болвінський, Брянський червоний, Мопедо, Пікассо

Під термінами дозрівання мається на увазі кількість днів від появи повних сходів до формування бульбоплодів товарної якості.Воно може дещо змінюватись в залежності від регіону посадки, зволоженості та складу ґрунту, температури повітря. Оптимальне поєднання цих умов дозволить отримати максимальний урожай у встановлений час. Тому так важливо при купівлі посадкового матеріалу враховувати не тільки час дозрівання, а й районованість сорту.

Багато ранніх сортів у регіонах зі сприятливим теплим кліматом і при належному догляді дають урожай так само рано, як і ультрашвидкостилі гібриди, але при цьому мають трохи менший розмір бульбоплодів.

Звичайно, максимальну увагу привертають до себе сорти з найкоротшим терміном дозрівання, так звані спринтери. Заманливо зібрати надранні врожаї, коли молода картопля на ринку ще дуже дорога. Та й немає довіри до того, яким способом отримано диво-результат. Посадити у себе на городі ультраранні сорти вийде і дешевше по грошах, і корисніше для здоров'я.

Деякі початківці городники бояться купувати скоростиглу картоплю.Існує думка, що ранні та суперранні сорти не зберігаються довго: втрачають пружність, швидко проростають, гниють. Так раніше так і було. Але часи змінюються, на зміну старому приходить нове, найкраще. У наш час високих технологій нерозумно відставати від науки, що крокує вперед.

Держреєстр селекційних досягнень вказує, що лежкість всіх зазначених у ньому ультраранніх сортів висока, в межах 90-95%. Це дозволяє зберегти їх досить довго.

Лежкість ранньостиглої картоплі сорту Коломбо складає 95%

Насіннєву картоплю доведеться купувати щороку, якщо у вас немає приміщення для її зберігання з температурою близько 2-4оС та вологістю повітря 80-90%. Однак, маючи холодний та вологий льох, ви можете зберегти ультраранні сорти для посадки навесні. Намагайтеся збирати насіннєвий матеріал якомога дбайливіше і вибраковуйте всі пошкоджені бульби. Виносити в тепле місце на прогрівання суперранню і ранню картоплю потрібно заздалегідь, тижнів за три до посадки, щоб вона «прокинулася» і змогла прорости в ще досить холодній землі.Це дасть можливість використовувати всі його «надможливості» максимально. Пророщувати бульби можна у вологій тирсі, піску або їх суміші.

У вологій тирсі картопля для посадки проростає швидше

І відгуки досвідчених картоплярів свідчать про те, що ранні сорти мають непогану лежкість (Любава, Жуковський ранній, Ред Скарлетт, Удача). Але більшість городників все ж таки схильна залишати на зберігання середні, середньопізні та пізні сорти, проблем з якими гарантовано не буде, та й кулінарне застосування пізніших сортів ширше.

Отже, ми визначилися з тим, коли хочемо отримати врожай. Тепер давайте розберемося з не менш важливим пунктом: районованістю сортів.

Районована картопля: невибагливі жителі півдня і стійкі жителі півночі

Росія - країна неосяжних просторів та різноманітного клімату: від субтропічного до арктичного.Звичайно, у тундрі пасльонові не вирощують, і наша мила картопля – не примхливий тропічний ананас. Але й вимагати навіть від найпрекраснішого елітного сорту, щоб він однаково добре ріс і плодоносив від Хабаровська до П'ятигорська, безглуздо. Тому і було запроваджено поділ на регіони допуску для сільськогосподарських культур. Ці регіони (або зони) близькі за кліматичними умовами, тривалістю світлового дня, поширенням основних шкідників і хвороб.

Іноді на упаковці насіння у графі «Зона допуску» можна побачити числа: 1, 5, 10 та інші. Але що вони означають і в якому регіоні живе кожен фермер? Щоб дізнатися свій регіон доступу, вам не потрібні ні компас, ні карта. Все дуже просто: кожна область відноситься до певного регіону.

Таблиця: зони районування сільськогосподарських культур згідно з Держреєстром РФ

Регіон доступуСуб'єкти, які до нього входять
1ПівнічнийРеспубліка Комі, Республіка Карелія, Архангельська, Мурманська області
2Північно-ЗахіднийВологодська, Калінінградська, Костромська, Ленінградська, Новгородська, Псковська, Тверська та Ярославська області
3ЦентральнийБрянська, Володимирська, Іванівська, Калузька, Московська, Рязанська, Смоленська, Тульська області
4Волго-ВятськийРеспубліка Марій Ел, Нижегородська, Свердловська, Кіровська області, Пермський край, Удмутртська Республіка, Чуваська Республіка
5Центрально-чорноземнийБілгородська, Воронезька, Курська, Липецька, Орловська, Тамбовська області
6Північно-КавказькийРеспубліка Адигея, Республіка Дагестан, Республіка Інгушетія, Кабардино-Балкарська республіка, Краснодарський край, Ростовська область, Республіка Північна Осетія-Аланія, Ставропольський край, Чеченська республіка, Крим
7СередньоволзькийРеспубліка Мордовія, Республіка Татарстан, Пензенська, Самарська,Ульянівська області
8НижньоволзькийАстраханська, Саратовська, Волгоградська області, Республіка Калмикія
9УральськийРеспубліка Башкортостан, Курганська, Оренбурзька, Челябінська області
10Західно-СибірськийРеспубліка Алтай, Алтайський край, Кемеровська, Новосибірська, Омська, Томська, Тюменська області
11Східно-СибірськийРеспубліка Бурятія, Іркутська область, Красноярський край, Республіка Саха (Якутія), Республіка Тива, Республіка Хакасія, Забайкальський край
12ДалекосхіднийАмурська, Камчатська, Магаданська, Сахалінська області, Приморський край, Хабаровський край

У наш час для кожного регіону країни визначено цілу низку сортів картоплі, що показують у місцевих умовах найкращі результати. Список оновлюється, але є й свої безумовні лідери з широти поширення, які не здають позиції протягом багатьох років: Аврора, Валентина, Весна біла, Єлизавета, Жуковський ранній, Зекура, Імпала, Ладозький, Лорх, Луговський, Метеор, Нікулінський, Пушкінець, Радонезький, Ред Скралетт, Розара, Романа, Санте, Снігур, Удача, Фелокс, Чарівник.

Сорт картоплі Невський може рости в будь-якому регіоні, вважається стандартом показників, з яким порівнюють решту сортів.

Сорт картоплі Невський - суперелітний, столового призначення, використовується в тому числі в харчовій промисловості

Таблиця: районування сортів згідно з Державним реєстром селекційних досягнень

РегіонНазва сорту
ПівнічнийДитскосельський, Хібінський Ранній, Колпашевський, Політ, Луговський, Бронницький, Ніда, Санте, Онезький, Глорія, Пушкінець, Різдвяний, Фреско, Ломоносовський, Челленжер, Нікулінський, Пані, Єлизавета, Петербург Радонезький, Аврора, Ладозький, Рябінушка, Струмок, Удалець, Принц, Фелокс, Кріпиш, Антоніна, Снігур, Наяда, Загадка Пітера, Віза, Пам'яті Осипової
Північно-ЗахіднийЛорх, Дитячосільський, Раменський, Резерв, Світанок, Київський, Луговський, Бронницький, Ніда, Ласунак, Санте, Чароїт, Маніфест.Дамаріс, Беттіна, Ел Мундо, Бафана, Біоголд, Вектор Білоруський, Зорачка, Коломба, Люсінда, Жуковський Ранній, Удача, Глорія, Музика, Пушкінець, Різдвяний, Аспія, Фреско, Янка, Рагніда, Уладар, Ломоносовський, Дана , Сільвана, Моцарт, Бузковий Туман, Дельфіні, Естрелла, Реал, Сіфра, Нікулінський, Імпала, Блакит, Лілея Білоруська. Дубрава, Бриз, Пані, Єлизавета, Петербурзький, Розара, Латона, Алова, Романце, Ліга, Серпанок, Повинь, Чарівник, Каратоп, Сантана, Радонезький, Аврора, Ладозький, Горобка, Струмок, Натхнення, Фелокс, Тімо Ханккіян, Альвар , Гала, Крепиш, Ред Скарлетт, Снігур, Вікторія, Наяда, Загадка Пітера, Чайка, Віза, Живиця, Скарб, Криниця, Спарта, Пам'яті Осипової, Холмогорський
ЦентральнийЕволюшен, Екселенс, Леді Сара, Маргарита, Мемфіс, Мерлот, Нандіна, Аксона, Айворі Рассет, Вілоу, Кея, Сафія, Венді, Фіделія, Леді Ленора, Леді Бланка, Леді Анна, Фіолетовий, Фаворит, Купець Волат, Лад, Маніфест, Капризе, Дамаріс, Барін, Калузький, Дідо, Патріот, Вектор, Роял, Омега, Василек
Волго-ВятськийІскра, Луговській, Ніда, Ласунак, Кондор, Санте, Брянський Ранній, Волат, Лад, Мондео, Кріспер, Голубизна, Вектор Білоруський, Велетень, Пантер, Коломба, Жуковський Ранній, Удача, Глорія, Фіоретта, Маяк Румба, Пушкінець, Різдвяний, Весна Біла, Ефект, Аспія, Фреско, Ірбітський, Відрада, Метеор, Салін, Європрима, Євростарч, Ред Фентазі, Маделіне, Сільвана, Моцарт, Піколо Стар, Лабадіа, Естрелла, Сіфра, Нікулінський, І. , Блакит, Лілея, Білоруська, Родріга, Кам'янський, Алмаз, Єлизавета, Петербурзький, Зекура, Розара, Артеміс, Кузнечанка, Корона, Белароза, Спринт, Брянський Ювілейний, Кресало, Жанна, Чарівник, Каратоп, Майстер, Накра, Аврора, Рябінушка, Струмок, Барон, Тулієвський, Фелокс, Валіза, Тімо Ханккіян, Рікеа, Олена, Журавинка, Антоніна, Інноватор, Ред Скарлетт, Марс, Олімп, Аліса, Снігур, Наяда, Загадка, Пітера, Таймер, Джеллі, Чай Колетте, Розалінд, Вінета, Роко, Скарб, Лазуріт, Архідея, Спарта
Центрально-чорноземнийЕкселенс, Лорх, Вармас, Луговській, Ласунак, Кондор, Марфона, Ресурс, Голубизна, Арроу, Рів'єра, Ел Мундо, Бафана, Велетень, Арсенал, Арізона, Маніту, Пантер, Коломба, Люсінда, Жуковський Ранній , Вр 808, Ефект, Аспія, Метеор, Красноярський, Ранній, Моцарт, Ранок, Лабадіа, Сіфра, Космос, Пікассо, Романо, Престиж, Зекура, Розара, Латона, Сокільський, Корона, Белароза, Розанна, Короле, Кураж, Слов'янка Повинь, Ред Леді, Красень, Брянська, Новинка, Іллінський, Чарівник, Сантана, Рамос, Аврора, Ладозький, Горобка, Смолоскип, Принц, Валіза, Гермес, Діна, Нептун, Одіссей, Крепиш, Інноватор, Перемога, Олімп, Снігур , Розалінд, Вінета, Живиця, Дельфін, Лазуріт, Архідея, Ласунка
Північно-КавказькийЛорх, Волжанин, Іскра, Луговський, Ласунак, Брянський, Ранній, Мондео, Кріспер, Голубизна, Ел Мундо, Бафана, Арсенал, Арізона, Маніту, Пантер, Коломба, Люсінда, Жуковський Ранній, Удача, Вр 80 Мусинський, Салін, Леоні, Лабелла, Примадонна, Моцарт, Піколо Стар, Лабадіа, Родріга, Єлизавета, Зекура, Розара, Нальчикський, Зольський, Розанна, Маестро, Алова, Іпатівський, Євгенія, Кисловодський, Ред Леді, Каченя, Ліна, Чародей Валентина, Вітессе, Рамос, Радонезький, Аврора, Рябінушка, Гермес, Альвара, Леді Клер, Передгірний, Ароза, Горянка, Червона Троянда, Колетте, Розалінд, Вінета, Нарт 1, Російський Сувенір
СередньоволзькийЛорх, Волжанин, Пензенська Скороспілка, Адретта, Дезире, Світанок Київський, Бронницький, Людмила, Ресурс, Ел Мундо, Бафана, Жуковський Ранній, Удача, Дісниця, Карузо, Наташа, Пушкінець, Леоні, Лабела , Нікулінський, Опал, Родріга, Пані, Петербурзький, Зекура, Розара, Міранда, Спринт, Жанна, Ред Леді, Каченя, Іллінський, Астерікс, Чарівник, Каратоп, Ліу, Рамзай, Валентина, Вершининський, Вітес, Рамос, Радонезький, Аврора Ладозький, Рябинушка, Жигулівський, Смолоскип, Фелокс, Валіза, Здабитак, Діна, Нептун, Одіссей, Ароза, Самарський, Снігур, Казка, Вікторія, Загадка Пітера, Вінета, Роко, Живиця, Криниця, Архідея, Даренка, Російський Сувенір
НижньоволзькийЛорх, Волжанин, Луговський, Кондор, Марфона, Санте, Жуковський Ранній, Різдвяний, Імпала, Ярла
УральськийЛорх, Світанок Київський, Луговський, Санте, Лук'янівський, Бурновський, Жуковський Ранній, Весна Біла, Ефект, Аспія, Білоусовський, Лабадіа, Нікулинський, Пані, Кам'янський, Скороплідний, Розара, Тарасів, Надія, Корона, Белароза, Оредезький, Ліна, Рамос, Удалець, Альона, Антоніна, Снігур, Казка, Спіридон, Наяда, Вінета, Лідер, Любава, Башкирський
Західно-СибірськийПриобський, Єрмак Покращений, Адретта, Світанок Київський, Лугівський, Наримка, Санте, Саровський, Кемеровчанин, Жуковський Ранній, Північний, Пушкінець, Різдвяний, Фреско, Ірбітський, Танай, Соточка, Метеор, Юна, , Кам'янський, Зекура, Розара, Чарівність, Ювіляр, Кузнечанка, Сафо, Хазяюшка, Томіч, Вересень, Кетський, Ліна, Лазар, Каратоп, Накра, Валентина, Ладозький, Горобка, Барон, Тулієвський, Сонячний, Удалець, Сарма, Альона, Антоніна , Ред Скарлетт, Ароза, Стемлук, Пам'яті Рогачова, Роко, Лідер, Любава
Східно-СибірськийВолжанин, Вармас, Політ, Луговський, Тулунський Ранній, Північний, Пушкінець, Весна Біла, Танай, Вулкан, Мустанг, Маделіне, Красноярський Ранній, Югана, Розара, Кузнечанка, Сафо, Хазяюшка, Ліна, Накра, Тулієвський, Сарма, Якутянка. Маламур, Олена, Антоніна. Снігур, Борус 2, Пам'яті Рогачова, Розалінд, Любава
ДалекосхіднийПовіровець, Уральський Ранній, Філатовський, Адретта, Мостовський, Світанок Київський, Луговський,Тулунський Ранній, Санте, Дачний, Жуковський Ранній, Удача, Євгирія, Пушкінець, Різдвяний, Весна Біла, Фреско, Танай, Бузковий Туман, Романо, Алмаз, Єлизавета, Петербурзький, Зекура, Розара, Міранда, Камчатка, Чарівність, Ювіляр, Сафо, Томіч, Синєва, Сокольський, Спринт, Сонечко, Ліга, Ред Леді, Кетський, Каченя, Білосніжка, Ліна, Астерікс, Чарівник, Накра, Валентина, Вітесе, Радонезький, Аврора, Ладозький, Рябінушка, Барон, Тулієвський, Сарма, Якутянка, Олена, Кріпиш, Антоніна, Снігур, Казка, Наяда, Загадка Пітера, Янтар, Пам'яті Рогачова, Лідер, Любава

Особливості вирощування картоплі в різних кліматичних зонах

Як уже говорилося, територія дуже різноманітна за кліматичними умовами. Її можна умовно розділити втричі великі зони:

  • середня смуга;
  • південні райони;
  • Урал, Сибір та північні райони.

Середня смуга

Кращою житницею «другого хліба» є Волго-Вятський регіон, про що свідчить і багатий вибір сортів, що пропонуються до розведення. Клімат тут помірно континентальний, тобто і влітку спека не особливо допікає, і зимові морози лякають нечасто. Ґрунти підзолисті, так що добрива внести необхідно, але на південь від Волги починаються родючіші - від сірих лісових до чорноземів, досить легких в обробці і сприяють доступу повітря до коріння рослин. Тому догляд за картоплею – це стандартний мінімальний набір:

  • культивація землі;
  • добрива;
  • боротьба зі шкідниками (серед яких особливу увагу треба приділити колорадському жуку).

У таких умовах майже будь-який сорт чудово розвиватиметься і плодоноситиме.

У Центральному Чорнозем'ї з родючістю ґрунтів проблем немає, але ось клімат, який раніше був м'яким, стає все різкішим і посушливішим, що мало тішить городників. Однак серед сортів картоплі для цієї зони є стійкі до посухи Пікассо, Слов'янка, Невський, на які слід звернути увагу.

Весна в благодатний край чорноземів приходить в середині квітня, але через вітри, які в цей час не рідкість, швидко висушується верхній шар грунту. Тому садити картоплю бажано незабаром після оранки, щоб не втратити вологу з верхнього шару ґрунту.

Центральний та Північно-Західний райони хоч і відносять до території з помірно континентальним кліматом, назвати картопляним раєм можна лише умовно. Дощі йдуть періодично, літо досить коротке та теплом балує не завжди. Та й світловий день скорочено. Однак що городнику такі дрібниці, коли є розмаїтість посадкового матеріалу, що тішить око? Щоб урожай дозрів і зміг вилежати зиму без втрат, необхідно вибирати середньоранні та середні сорти, приділяти увагу підвищенню концентрації поживних речовин у ґрунті, особливо азоту та фосфору.Огородникам цих районів подобаються сорти Лорх, Ранок ранній, Маграріта, Маніфест, Резерв, Серпанок, Повинь, Сантана, Барін.

Зважаючи на високу вологість та ризик захворювання фітофторозом доцільно розвести стійкі до нього сорти Луговської, Удача, Чарів, а через можливість заморозків і різких перепадів температур не зайвими будуть Імпала, Латона. Дуже зручно підбирати сорти селекції за назвою. Наприклад, Петербурзький, Калузький і Загадка Пітера говорять самі за себе і точно не підведуть у холодне літо. Щоб знизити негативний вплив перезволоженості ґрунту, садити картоплю можна в гряди, вищі за основний рівень землі на городі.

Фотогалерея: найкращі сорти картоплі для середньої смуги

Сорт картоплі Слов'янка не підведе за будь-якої погоди
Картоплі сорту Серпанок практично не потрібен полив
Сорт картоплі Барін підходить для вирощування на суглинках
Сорт картоплі Чарів стійок і до посухи, і до частих дощів
Маргарита - перспективний, але поки не дуже відомий сорт картоплі
Сорт картоплі Маніфест цінується за врожайність та невибагливість
Сорт картоплі Сантана зимує без втрат
Чудо з Голландії - сорт Латона - може дати до двох з половиною кілограмів картоплі з куща

Південні райони

На півдні благодатне літо панує іноді з квітня до жовтня. Але «земляне яблучко» хоч і родом із спекотного Перу, а надмірної спеки не любить. Якщо температура вище +29 ° C тримається довго, це загрожує появою дрібних бульбоплодів, кущі відстають у рості. Для підвищення вологості восени застосовують перекопування з метою утримання снігу. Полив обов'язковий, інакше хорошого результату чекати не доведеться. Практикують посадку у борозни чи лунки, щоб утримувати вологу. У зв'язку із загальним потеплінням клімату селекціонери приділяють велику увагу виведенню жаростійких сортів. Вже створені Альвара, Кубанка, Нальчикський, Маніту, і робота в цьому напрямку продовжується.

Фотогалерея: сорти картоплі для півдня

Бульби картоплі сорту Альвара на розрізі - світло-жовтого кольору
Сорт картоплі Нальчикський виведений у Кабардино-Балкарії
Сорту картоплі Кубанка спека дарма, і плодоносить вона відмінно
Лабадіа - ідеальний для півдня сорт картоплі голландської селекції

Урал і Зауралля

В умовах Уралу виростити великі врожаї картоплі досить складно, але реально. Клімат суворий, зате грунти хороші: рідко підзолисті, більше чорноземи і темно-каштанові, досить легкі в обробці, тому там популярна посадка картоплі не лопатою, а сапкою і навіть під солому.

На Далекому Сході зима довга, літо - нежарке і коротке, було й немає.А побалуватись картоплею мешканцям цього регіону теж хочеться. Переважна більшість суглинистих грунтів виключає осіннє перекопування і оранку землі. Так само, як на півночі країни, практикують посадку картоплі на грядах для захисту від дощів та застою вологи.

Раніше заморозки в цій місцевості були нормальним явищем наприкінці травня і навіть на початку червня, але клімат і там став теплішим, тому городники намагаються посадити свою улюблену картоплю якомога раніше. Орієнтуватися на температуру повітря та поспішати не варто. Непрогрітий ґрунт для бульб - зло. Вони замерзнуть і врожай впаде до критичних позначок, крім того, така квапливість загрожує меншою стійкістю до хвороб. Зрозуміло, використовувати слід найраніші сорти.

Для зон із суворим кліматом підійдуть Хібінський Ранній, Пушкінець, Радонезький, Кріпиш, Снігур, Антоніна.

Старики дають таку пораду: роззуйся, встань босоніж на землю та постій трохи. Замерз – саджати рано. Ще радять орієнтуватися на цвітіння берези та тополі. З'явилися перші сережки на білоствольній красуні - берись за лопату.

Для захисту сходів від колорадського жука та заморозків застосовують високу підгортання: як тільки з'явилися дружні сходи, їх укривають «з головою». Картоплі це тільки на користь, і чинити подібним чином можна не тільки в північних регіонах, але ефективно таке раннє укутування буде на нещільних, добре аерованих грунтах. Для суглинків такий спосіб не схожий: після дощу може утворитися кірка і паростки насилу проб'ються крізь неї.

Фотогалерея: сорти картоплі для суворого клімату

У сорту картоплі Снігур дуже красиві бузкові квіти
Картопля Антоніна - холодостійка і врожайна, знахідка для Сибіру
Сорт картоплі Загадка Пітера добре переносить холодну погоду
Середньопізній сорт Синьо стійкий до раку картоплі
Романтична назва та прекрасні смакові характеристики об'єдналися в картоплі Бузковий туман

Рекордсмени картопляного світу

Купуючи елітний сорт картоплі, городник впевнений, що набуває «най-най». Але немає сорту, в якому поєдналися всі позитивні якості відразу, інакше весь світ вирощував би тільки його.

Мрією будь-якого картопляра є бульби якомога більшого розміру

Та й на смак і колір, як відомо, товариш не всяк. Але свої рекордсмени серед картоплі все ж таки є, і більшість городників сходяться на думці, що:

  • найкращий смак мають сорти Адретта, Вінета, Санте, Симфонія, Пікассо, Тулієвський, Коротоп, Казка, Імпала, Джеллі, Голубизна, Удача, Невський, Десниця;
  • популярні нині чіпси та картопля фрі відмінно виходять із сортів Кураж, Леді Клер, Моналіза, Хазяюшка, Фреско.

Хочеться відзначити, що практично всі представлені на сучасному ринку нові сорти насіннєвої картоплі стійкі до раку та золотистої нематоди.

Фотогалерея: найсмачніші сорти картоплі

Сорт картоплі Фреско при жарінні покривається чудовою скоринкою
Чудова картопля Хазяюшка апетитна і невибаглива
З сорту Моналіза виходить чудова хрустка картопля
Сорт картоплі Кураж використовують для приготування чіпсів та крохмалю
Сорт картоплі Удача - переможець у номінаціях «смак» та «врожайність»
Сорт картоплі Голубизна за смаком людям, але не колорадському жуку
Сорт картоплі Джеллі придатний як сировина для виробництва картоплі-фрі
Сорт картоплі Імпала в південних регіонах здатний давати два врожаї за рік
Сорт картоплі Казка може давати до 30 і більше бульб на рослину
Сорт картоплі Каратоп не тільки ідеальний у ролі всіх улюблених «товченят», а й стійкий до фітофторозу
Сорт картоплі Тулеєвський прекрасний у супах і пюре
Бульби картоплі Пікассо начебто розмальовані геніальним художником
Сорт картоплі Симфонія ідеальний для варіння
Сорт картоплі Санте гарний для запікання, але варити його не рекомендується
Красуня картопля Вінета втрачає смак при надлишку азоту в грунті
Навіть підморожені бульби картоплі Адретти не втрачають смаку

Найврожайнішими вважаються сорти:

  • Гала,
  • Імпала,
  • Ред Скарлетт,
  • Тулієвський,
  • Удача,
  • Розара,
  • Беллароза,
  • Романо,
  • Роко.

Фотогалерея: чемпіони врожайності серед сортів картоплі

Сорт картоплі Гала дає до 25 картоплин з куща
Сорт картоплі Ред Скарлетт є одним з найкращих за врожайністю в
Картопля сорту Розара утворює рівні за розміром, великі бульби
У невимогливого у догляді сорту картоплі Романо майже не буває «дрібниці» при зборі
У сорту картоплі Белароза зустрічаються бульби вагою 800 г
Сорт картоплі Роко може не цвісти, але плоди неодмінно дасть

Відомо, що і кущ, і бульби картоплі уражаються хворобами. В даний час виведені стійкі до багатьох захворювань сорти:

  • стійкі до парші - Олена, Білосніжка, Ласунак, Ресурс, Темп;
  • рідко хворіють на фітофтороз - Весна, Голубізна, Невський, Ред Скарлетт, Тімо, Удача, Ніда;
  • мало уражаються альтернативою - Адретта, Бронницький, Любава.

Фотогалерея: стійкі до хвороб сорту картоплі

Картопля Олена стійка до парші звичайної та ризоктоніозу, але уражається нематодою
У картоплі Білосніжка імунітет до парші та фітофторозу
Білоруський сорт картоплі Ласунок не підпускає до себе ні паршу, ні колорадського жука
Картоплі Ресурс не страшні хвороби, спека і посуха
Катрофель сорту Темп стійкий до парші та фітофтору
Сорт картоплі Весна майже не схильний до фітофторозу
Сорт картоплі Бронницький не хворіє на альтернативу, і до того ж багатоплідний
Сорт Любава стійкий до збудника раку картоплі

Новинки сортів вітчизняної та зарубіжної селекції

В даний час з'явилося багато сортів картоплі виведених та зарубіжними селекціонерами.

Голландські гості на російському городі

Голландія - не лише країна тюльпанів. Як виявилося, тут вміють створювати й чудові сорти другого хліба. Багато хто з них встиг завоювати серця наших городників, але ринок наповнюють нові, не менш привабливі та цікаві:

    Бафана - середньопізній, високоврожайний сорт. Бульба подовжено-овальна з дрібними вічками. Шкірка жовта, м'якоть біла. Маса товарного бульби - 105-156 р. Зміст крохмалю -14,2-16,2%. Смак хороший та відмінний. Врожайність висока - до 530 кг із сотки;
  • У картоплі сорту Бафана міцна шкірка і біла м'якоть

  • Біоголд - дуже ранній сорт для півночі. Врожайність – до 428 кг із сотки. Бульба овальна, з дрібними до середньої глибини очками. Шкірка жовта, м'якоть світло-жовта. Маса товарного бульби - 109-147 р. Стійкий до фітофторозу;
  • Коломба (Коломбо) - ультраранній сорт. Має дуже красиві, рівні, гладкі бульби вагою 80-125 г. Смак оцінюється на «добре» і «відмінно», відзначається легкий солодкуватий присмак, але найбільша перевага – розташування очей на полюсах, що користуються при посадці. При варінні та жарінні не розварюється, ідеальний для салатів.Урожайність - до 400 кг із сотки, середньостійкий до фітофторозу, так що вирощувати по два врожаї за рік не рекомендується;

    Коломба - новий, що тішить високою врожайністю (до 400 кг з сотки) сорт картоплі

  • Леді Клер - дуже ранній сорт для Центрального регіону. Бульба овальна з дрібними вічками. Шкірка гладка і злегка шорстка, жовта, м'якоть світло-жовта. Маса товарного бульби – 82-107 р. Зміст крохмалю – 11,6-16,2%. Смак задовільний і добрий. Врожайність - до 250 кг з сотки;

    Клубні сорту картоплі Леді Клер мають смачну світло-жовту м'якоть

  • Люсинда - пізній, дуже врожайний сорт (до 550 кг з сотки) для південних регіонів, добре переносить посуху. Бульба овальна з дрібними очима, шкірка і м'якоть жовті. Маса товарного бульби – 98-121 р. Зміст крохмалю – 11,9-15,9%. Смак гарний;
  • Сагіта - середньоранній, високоврожайний сорт (до 400 кг з сотки). Бульба овальна з дрібними вічками. Шкірка та м'якоть жовті. Маса товарного бульби – 93-165 р. Зміст крохмалю – 13,8-18,5%. Смак хороший та відмінний. Стійкий до фітофторозу;
  • Ярла - дуже ранній та високоврожайний сорт (до 650 кг із сотки). Бульба коротко-овальної форми з жовтою шкіркою, світло-жовтою м'якоттю. Маса товарного бульби – 84-312 р. Зміст крохмалю – 11,9-18,0%, на рівні стандарту. Смак гарний. Слабо уражається паршею та фітофторозом.

    Ранньостиглий столовий сорт картоплі Ярла має світло-жовту м'якоть

Новинки з Німеччини

Сорта картоплі німецької селекції вирізняються високою врожайністю:

  • Аксенія - ранній високоврожайний сорт. Бульба подовжено-овальна з дрібними вічками. Шкірка та м'якоть жовті. Маса товарного бульби – 82-122 р. Зміст крохмалю – 12,2-13,0%. Смак гарний. Товарність – 85-98%. Врожайність досягає 500 кг з сотки;
  • Агата - ранньостиглий сорт. Урожайність хороша (з однієї сотки можна зібрати більше 250 кг), але сильно залежить від родючості ґрунту, при своєчасному підживленні вона може збільшитися вдвічі. Агата добре росте на глинистих ґрунтах у холодному кліматі;

    Сорт картоплі Агата добре росте на глинистих ґрунтах у районах з холодним кліматом

  • Берніна - середньостиглий гібрид. Бульба подовжено-овальна з дрібними до середньої глибини очками. Шкірка жовта. М'якуш темно-жовтий. Маса товарного бульби – 112-142 р. Зміст крохмалю – 12,1-15,2%. Смак гарний. Врожайність до 700 кг із сотки;
  • Венді - столовий, середньоранній, високоврожайний сорт з гарними бульбами овальної форми. Стійкий до механічних пошкоджень та багатьох захворювань, включаючи фітофтороз та нематоду. Пристосовується до ґрунту та клімату. Зміст крохмалю – 12-13%. Маса товарних бульб 92-120 г.Врожайність - 350-400 кг з сотки;

    Клубні картоплі Венді стійкі до механічних пошкоджень

  • Віллоу - середньостиглий сорт. Максимальна врожайність – 337 кг із сотки. Бульба овально-округла з дрібними до середньої глибини очками. Шкірка та м'якоть жовта. Маса товарного бульби – 95-140 р. Зміст крохмалю – 15,6-16,0%. Смак гарний;
  • Вега - ранньостиглий, високоврожайний (до 480 кг з сотки) сорт. Бульба овальна з дуже дрібними вічками. Шкірка жовта. М'якуш темно-жовтий. Маса товарного бульби – 87-120 р. Зміст крохмалю – 10,1-15,9%. Смак гарний;

    Середньостиглий сорт картоплі Вега утворює бульби красивої овальної форми

  • Королева Ганна - ранньостиглий сорт німецької селекції, врожайність - до 500 кг/сотка. Бульба подовжено-овальна з дуже дрібними вічками. Шкірка та м'якоть жовті. Маса товарного бульби – 84-137 р. Зміст крохмалю – 13,1-14,4%. Відмінний смак;
  • Лабелла - німецький ранньостиглий і посухостійкий сорт. Максимальна врожайність – до 350 кг із сотки. Бульба подовжено-овальна із середньої глибини оченятами. Шкірка червона, м'якуш жовтий. Маса товарного бульби – 78-102 р. Вміст крохмалю – 15,8%. Смак чудовий;

    Сорт картоплі Лабелла плодоносить у спеку та посуху

  • Капрі - ультраранній сорт, ще не дуже поширений. Врожайність - до 250 кг із сотки, бульби великі (100-120 г), з жовтою шкіркою та м'якоттю, відмінного смаку, без великих очей;
  • Нандіна - новий сорт. Форма бульби овальна, очі дрібні, м'якуш жовтуватий, міцний, відмінного смаку, рано накопичує корисні речовини. Маса бульби - 72-132 р. Шкірка гладка, пісочного кольору. Урожаї досягають 200 кг із сотки, максимум може досягати 330 кг. Як і у Ред Соні, знижена потреба в азоті;
  • Ред Соня - перспективний сорт.Дозрівання надраннє. Овальні бульби з червоною шкіркою і жовтуватою міцною м'якоттю, масою від 80 до 120 г. Врожайність середня - до 330 кг з сотки, максимальна - до 380. Стійкий до зморшкуватої мозаїки та скручування листя, помірно - до фітофторозу. Має зменшену потребу в азоті, стійкий до механічних ушкоджень.

    Сорт картоплі Ред Соня споживає мало азоту з ґрунту, не втрачаючи в урожайності

Досягнення селекціонерів

В вирощують сорти, районовані по регіонах:

  • Ажур - середньоранній сорт. Бульба подовжено-овальна з дрібними вічками. Шкірка червона, м'якоть світло-жовта. Маса товарного бульби – 98-135 р. Зміст крохмалю – 13,7-16,4%. Смак хороший та відмінний. Врожайність - до 300 кг з сотки;
  • Олексіївський - середньостиглий сорт. Бульба овально-округла з дрібними вічками. Шкірка частково червона, м'якоть кремова. Маса товарного бульби – 92-178 р. Зміст крохмалю – 15,4-18,8%. Смак хороший і відмінний. Врожайність - до 350 кг з сотки;
  • Аврора - середньостиглий, високоврожайний, збирання - до 390 кг з сотки. Колір м'якоті – світло-кремовий, смакові якості високі. Бульба овальна, з дрібними червоними оченятами. Сорт стійкий до посухи;
  • Араміс - середньостиглий сорт. Бульба овально-округла з очками середньої глибини. Шкірка жовта. М'якуш світло-жовтий. Маса товарного бульби – 98-156 р. Зміст крохмалю – 14,2-15,7%. Смак чудовий. Врожайність – до 320 кг із сотки. Підходить для вирощування в Сибіру;
  • Барін - середньостиглий сорт з відмінним смаком. Бульба подовжена. Шкірка світло-бежева, м'якоть біла. Маса товарного бульби – 90-125 р. Зміст крохмалю – 13,4-14,6%. Максимальна врожайність - 380 кг із сотки;
  • Ілона – новий перспективний сорт селекції. Швидко формує вирівняні, товарного вигляду бульби з відмінним смаком, універсального використання. Розмір бульби середній, форма овальна або подовжено-овальна, шкірка світла, бежево-жовта. М'якуш білого кольору, крохмалистий, розсипчастий, відрізняється відмінним смаком;

    Особливістю картоплі сорту Ілона є властивість формувати гарні, вирівняні бульби

  • Ірбітський - середньостиглий сорт. Максимальна врожайність – 468 кг із сотки. Бульби великі (108-185 г), округлі, з дрібними вічками. Шкірка червона, м'якоть світло-жовта. Зміст крохмалю – 13,0-16,5%. Смак гарний;
  • Козачок - середньопізній сорт, підходить для вирощування на далекому Сході. Максимальна врожайність – 385 кг із сотки. Бульба округла з дрібними очима. Шкірка та м'якоть жовті. Маса товарного бульби – 80-116 р. Зміст крохмалю – 12,6-13,9%. Відмінний смак;
  • Метеор - ультраранній сорт, один із рекордсменів з урожайності та великоплідності. Маса бульби досягає 150 г, а зібрати цієї картоплі зі ста квадратних метрів можна до 450 кг! Середній результат врожайності, звичайно, менший, близько 300 кг - теж вселяє повагу. Сорт користується попитом через смак, кажуть, з нього виходить чудова смажена картопля.Шкірка плода тонка, кремова, очі середньої глибини, м'якоть не дуже щільна. Поширений у центральному регіоні, добре росте на суглинках;

    Картопля сорту Метеор гарний для смаження

  • Мілена - новий перспективний сорт, врожайність до 500 кг із сотки, ультрашвидкостилий. Бульби овальні або округло-овальні, вирівняні за вагою та розміром. Шкірка світло-жовта або кремова, однотонна, тонка, гладка. Очі поверхневі, дрібні, малопомітні, незабарвлені. М'якуш на зрізі білий або кремовий. Зміст крохмалю коливається від 11 до 14%;
  • Горобина - середньоранній сорт. Включено до Держреєстру Північного, Північно-Західного, Центрального та Середньоволзького регіонів. Бульба овальна з дрібними вічками. Шкірка гладка, червона, м'якоть кремова. Маса товарного бульби – 91-133 р. Зміст крохмалю – 11,9-15,0%. Смак гарний. Сорт стійкий до фітофторозу. Врожайність - до 400 кг з сотки;

    Середньоранній сорт Рябінушка утворює бульби вагою більше 100 г

  • Чароїт - рекомендований для Північно-Західного регіону. Рослина середньої висоти, напіврозкидиста, віночок бузковий, м'якоть і шкірка світло-жовта, відрізняється високим вмістом крохмалю (14-17 %) та відмінним смаком, забарвлення бульб слабожовте, середня вага - 100-130 г. Врожайність - 0,00 м2;.

    У картоплі сорту Чароїт світлі шкірка та м'якоть

  • Краса - середньоранній сорт для Центрального регіону. Максимальна врожайність – 443 кг із сотки. Бульба подовжено-овальна з дрібними вічками. Шкірка червона, м'якоть світло-жовта. Маса товарного бульби – 95-140 р. Зміст крохмалю – 13,5-15,6%. Смак хороший і відмінний.

Відео: опис сортів картоплі німецької, голландської та кемерівської селекції

Дари Білорусі

Білоруські сорти картоплі є популярними не тільки на батьківщині, а й у багатьох країнах, де широко поширене вирощування цієї овочевої культури:

  • Бриз - середньоранній, середньоврожайний сорт. Максимальна врожайність – 45 кг із сотки. Бульба овальна з очками середньої глибини. Шкірка середньої гладкості, жовта, м'якуш жовтий. Маса товарного бульби – 97-154 р. Зміст крохмалю – 10,0-15,8%. Смак гарний;

    Сорт картоплі Бриз має овальні бульби з очками середньої глибини, годиться для заморожування

  • Лілея - середньоранній сорт для холодних регіонів. Бульба овально-округла з дрібними вічками. Шкірка середньої гладкості, жовта, м'якоть світло-жовта. Маса товарного бульби – 102-200 р. Зміст крохмалю – 12,8-16,6%. Смак гарний. Врожайність - до 400 кг з сотки;
  • Уладар - ранньостиглий білоруський сорт для Центрального регіону. Бульба овально-округла з дуже дрібними вічками. Шкірка жовта, м'якоть світло-жовта. Маса товарного бульби – 91-140 р. Зміст крохмалю – 13,8-17,5%. Смак чудовий. Врожайність – до 420 кг із сотки.

    Сорт картоплі Владар стійкий до пошкоджень і простий у вирощуванні

Сорти інших виробників

  • Воларе - широко районований, але поки що мало відомий в англійський сорт. Врожайність – до 560 кг із сотки. Бульба овальна з дрібними до середньої глибини очками. Шкірка жовта, м'якоть біла. Маса товарного бульби – 92-192 р. Зміст крохмалю – 10,0-12,9%. Смак гарний;
  • Гурман – екстравагантний середньоранній сорт української селекції. Відрізняється фіолетовим кольором шкірки та м'якоті бульб. Висока врожайність (до 400 кг), лежкість хороша;

    Фіолетовий колір картоплі Гурман порадує тих, хто любить все оригінальне і незвичайне

  • Романо - американський високоврожайний сорт (до 350 кг з сотки) з красивими великими бульбами, форма овальна або округло-овальна, шкірка світло-рожева, однорідна, щільна, очі поверхневі, нечисленні, темно-рожеві; м'якуш на зрізі світло-жовта або кремова.Смак гарний. Сорт сприйнятливий до парші;
  • Тімо Ханккіян - фінський сорт для Північного, Північно-Західного та Центрального регіонів. Бульба овально-округла, очі середньої глибини. Шкірка гладка, жовта, м'якоть світло-жовта. Маса товарного бульби – 65-120 р. Зміст крохмалю – 13,4-14,2%. Смак гарний. Врожайність – до 300 кг із сотки. Цінність сорту: дружня віддача ранньої продукції, хороші смакові якості бульб, формування врожаю до появи фітофторозу.

    Ранній сорт картоплі Тімо Ханккіян відрізняється дружним дозріванням врожаю

Відео: популярні сорти картоплі

Історія обробітку картоплі налічує тисячоліття, але людина зовсім недавно навчилася використовувати цей дорогоцінний овоч собі на користь з максимальною користю. Різноманітність сучасних сортів картоплі задовольнить будь-якого гурмана та порадує городників щедрим урожаєм – потрібно тільки знати та дотримуватися правил підбору сортів та приділяти час догляду за рослинами.І тоді бульби, які колись ненавиділи і називали «чортовими», стануть для нас воістину даром небес.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія: