Правила сівозміни не рекомендують висаджувати овочеві культури постійно на одному місці. Існують таблиці оптимальних попередників. Вони свідчать про те, що після баклажанів можна висаджувати багато овочів, але є й небажані варіанти.
Що найкраще посадити після баклажанів
Огородникам відомо, що на наступний рік після тієї чи іншої культури не можна висаджувати на грядку споріднені з нею. Це з можливим накопиченням у ґрунті збудників хвороб, і навіть шкідників. Крім того, при плануванні посадок враховуються харчові пристрасті овочевих культур, а також зона розташування їх основних коренів: слідом за овочами з глибоко проникаючим корінням намагаються висаджувати рослини з поверхневим розташуванням кореневої системи.

Якщо судити за численними таблицями, після баклажанів ніякі овочі не будуть почуватися добре, але нормально - багато
Крім обліку цих загальних положень, у разі баклажанів треба пам'ятати про те, що вони здатні зрушувати кислотність ґрунту під свої вимоги: їм подобається рН від 6,7 до 7,0. Щоправда, скоригувати кислотність не так вже й складно, як, власне, і покращити родючість внесенням добрив.
Вважається, що краще за інших почуватимуться після баклажанів:
- цибуля і часник;
- морква, буряк та інші коренеплоди;
- будь-які зелені культури (салати, листова гірчиця, кріп);
- прянощі (м'ята, базилік);
- бобові (квасоля, горох, сочевиця).
Горох - зручна культура: росте після майже будь-якого овочу, та ще й облагороджує грунт
Що не варто садити після баклажанів
Баклажани відносяться до пасльонових культур, отже, після них не можна садити нічого з цього сімейства. Так, відомий шкідник – колорадський жук – із задоволенням харчується як баклажанами, так і картоплею, помідорами, не гидує перцем та фізалісом. Саме ці овочі під найсуворішою забороною на наступний рік після баклажанів.
Цей заморський красень поїдає листя не тільки у баклажанів, а й у всіх пасльонових
Суперечливі дані є про можливість посадки гарбузових культур (кабачків, патисонів, огірків). Те, що вони страждають від борошнистої роси, збудники якої можуть накопичуватися у ґрунті після баклажанів, є застереженням від посадки гарбузових на грядці.Інших перешкод немає.
Баклажани не дуже збіднюють ґрунт, але й не покращують його. Тому «хороші» наступні культури для них практично відсутні, але й заборонених не дуже багато.Взагалі ж, найкращий вихід - посіяти після баклажанів трави-сидерати, щоб швидко привести стан ґрунту в норму.