Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Альфа може стати першою кольоровою капустою для новачків та улюбленою для городників-професіоналів. Вона відрізняється стабільним та раннім урожаєм. Зав'язує головки, незважаючи на примхи погоди і не вимагаючи особливого догляду.

Історія та опис цвітної капусти Альфа

Заявку на сортовипробування Альфи у 2008 році подала агрофірма «Пошук». У 2009 р. капуста була визнана селекційним досягненням та внесена до Держреєстру рослин з допуском до вирощування у всіх регіонах РФ. На сьогоднішній день сорт став дуже популярним. Адже в ньому поєднуються відразу кілька позитивних якостей, які подобаються городникам:

  • Ранній термін дозрівання - 85-95 днів після появи сходів.
  • Великі і дуже щільні головки, середня вага - 1.2 кг, максимум 1.5-2 кг.
  • Відмінний смак через підвищений вміст цукрів.
  • Стабільна врожайність.

Альфа утворює підняту розетку, тобто листя росте майже вертикально, частково або повністю закриває головки. Лист середнього розміру, синьо-зелені, через восковий наліт матові.

Розетка у Альфи піднята, центральне листя стоять вертикально

Характеристики качанчиків, їх призначення

Головки Альфи округлі, горбкуваті, білі. Врожайність, зафіксована у Держреєстрі – 3.5 кг/м². При хорошому догляді з поливами та підживленням, враховуючи щільність посадки 4-5 рослин на 1 м², продуктивність можна підвищити до 6-8 кг/м².

Головки Альфи округлі, горбчасті, білі

Призначення Альфи - використання в домашній кулінарії. Суцвіття додають у салати та супи, гасять з іншими овочами, смажать у клярі, солять і маринують. На зиму цвітну капусту зазвичай бланшують і заморожують.

Особливості вирощування

Кольорова капуста в розсадний період росте дуже повільно, а на підвіконні ще й витягується. Великий плюс Альфи у її скоростиглості. Її можна сіяти відразу в ґрунт під покривний матеріал, у парник чи теплицю. Рекомендовані терміни посіву: з початку березня до квітня включно. Розсаду у відкритий ґрунт висаджуйте з 25 травня до 10 червня. Цвітна капуста теплолюбніша, ніж білокачанна, тому доведеться її берегти від заморозків.

Розсада цвітної капусти компактна, росте повільно

Я сіяла Альфу одночасно з білокачанною капустою Мегатон приблизно в середині квітня.На момент висадки під покривний матеріал у середині травня (живу в Західному Сибіру) білокачанна переросла кольорову, була разів у п'ять її більша. Парник у нас – це дуги та агроволокно. У ньому на щойно висаджену розсаду напали блішки, мабуть, спали в землі. Мегатон вижила, а дитину Альфу з'їли вщент за один день. Тоді я вирішила посіяти її повторно вже у відкритому ґрунті (у середині травня!). Взяла діряве металеве відро, насипала землі. Обв'язала його зовні сухою травою (утеплила), посіяла, накрила відро шматком скла. У теплі дні скло прибирала, коли передавали заморозки, все цебро кутало агроволокном, складеним у кілька шарів. До червня виросли капустки з одним справжнім листком. Їх і висадила, блішок уже не було, мабуть, вони наїлися травневої капусти. У вересні зібрала добрий урожай. Не рекомендую таке робити з пізніми та середніми сортами. Вони при посіві у травні можуть не встигнути до морозів зав'язати голівки. Альфа - рання, що мене і врятувало.

Якщо вирощує розсаду, то її вік на момент висадки не повинен перевищувати 30-35 днів.Тримайте рослини на світлому вікні або на балконі, де температура не піднімається вище +15 +18 °C. Заморозків теж не повинно бути. До речі, це найсприятливіший температурний режим для капусти протягом усього вирощування. Через два тижні після появи сходів, якщо до висадки залишилося понад 7 днів, підгодуйте азотним добривом. Добре підходить настій кропиви, посліду або розчин сечовини (1-2 г на 1 л води), Біогумуса (за інструкцією).

Відео: посів цвітної капусти, всі тонкощі вирощування

Грядку перед висадкою заправте компостом або перегноєм (1-2 відра на 1 м². Обов'язково додайте золу (0.5 л/м²), кальцієву селітру (1 ст. л./м²) або доломітове борошно (200-300 г) /м²) Ці засоби розкислюють ґрунт, захищаючи капусту від кіли, а селітра та зола ще й містять поживні елементи.

По периметру капустяної ділянки посадіть чорнобривці, кріп, селера, коріандр та інші рослини з сильним запахом.Вони дезорієнтуватимуть метеликів білявок та совок, не дозволяючи розпізнати запах капусти. Для захисту від блішок, не чекаючи їхнього приходу, опудріть капусту і землю навколо золою, махоркою, тютюновим пилом.

Хрестоцвіті блішки з'їдають молоді рослини цілком за 1-2 дні

Поливайте Альфу 1-2 рази на тиждень. У спеку можна влаштовувати дощування. Прополювати і розпушувати доведеться тільки до розростання кущів, вони швидко стуляються листям, утворюючи під собою густу тінь, у якій нічого не росте. Раз на 10 днів підгодовуйте комплексною сумішшю:

  1. Під час нарощування куща потрібен азот. Підходять ті ж підгодівлі, що й у розсадний період.
  2. Після утворення великої розетки з 15-20 листків, коли кущ припинить ріст, у підживленні повинен переважати калій, а також бути мікроелементи (бор і молібден). Найпростіше купити і використовувати готову суміш для капусти (Агрікола, Чистий лист, Фаско та ін.)

Регулярно відвідуйте капустяну грядку, щоб вчасно виявити та знищити гусениць. Якщо до збирання врожаю ще більше місяця, а шкідників багато, то можна обприскати інсектицидом (Децисом, Карбофосом, Акторою та ін.).

Регулярно відвідуйте капустяну грядку і збирайте гусениць

Під час таких відвідувань одного разу ви виявите білі головки, які почали рости і відкрилися сонцю. На світлі вони пожовтіють, стануть грубими, втратить свою поживну цінність. Альфа, завдяки піднятій розетці, часто сама закриває суцвіття, але якщо вони оголилися, зімкніть над ними прилегле листя і зв'яжіть стрічкою, м'якою мотузкою або дротом. Сильно затягувати чи надламувати не потрібно. Пошкоджене листя засохне, головки знову оголяться.

Прилегле до голівки листя зв'яжіть над нею, щоб сховати від сонця

Збирайте головки діаметром більше 15 см. Якщо дозрівання припало на осінь, коли день вже короткий і стоїть прохолода, то не варто поспішати зі збиранням урожаю. Цвітіння Альфі вже не загрожує. Дайте голівкам налитися до розмірів (1.2-1.5 кг). Всю цвітну капусту потрібно прибрати до приходу заморозків нижче -3 -4 °C.

Відео: догляд за цвітною капустою

Минулого літа вперше вирощувала капусту. Першим моїм сортом стала Альфа. Все літо спостерігала, як розростаються кущі - суцільна бадилля. Поняття не мала, як зав'язуються там усередині головки, як це має виглядати. Думала, що з-за пізнього посіву не бачити мені врожаю. Вже наприкінці серпня, втомившись чекати, вирішила подивитися: чи немає хоча б зачатків головок. Почала розгрібати листя і до свого захоплення виявила всередині кількох кущів уже великі голівки! До кінця вересня віддали врожай усі кущі. У моєї Альфи качани виявилися повністю прихованими, доводилося їх шукати між зімкнутим листям, а не навпаки - прикривати від сонця, як радять.Головки дуже щільні, великі, не менше 20 см у діаметрі, у стравах смачні. Заморозила їх на зиму.

Капусту Альфа можна рекомендувати новачкам З нею перший досвід обов'язково увінчається успіхом. Навіть при сівбі у травні до осені рання капуста встигне налити голівки. Під час вирощування головне - не віддати капусту на поживу шкідникам.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія: