Навіть люди, далекі від городництва, знають, що часник - дуже корисний овоч. А городники користуються тим, що часник лікує як людський організм, а й грунт, оскільки вбиває безліч хвороботворних організмів. В результаті після збирання часнику на грядці можна посадити майже все, а дещо можна встигнути навіть у поточному сезоні.
Чому важливо дотримуватися правил сівозміни
Є кілька овочевих культур, які можна садити на одному місці два-три роки поспіль, але їх дуже мало. Навіть часник не варто вирощувати на грядці більше одного разу: наступного сезону він буде дрібнішим, та й шкідники, які не здолали його цього літа, можуть накопичити сили, зберігшись у землі, та атакувати посадки.Нагромадження хвороб та шкідників - одна з причин, чому правила сівозміни категорично не радять чергувати на грядці рослини з однієї родини: адже у них одні болячки.Крім цього, прості та зрозумілі правила кажуть, що городник повинен враховувати різну потребу овочів у харчуванні. Адже капуста, наприклад, виносить із ґрунту стільки поживних речовин, що відновити баланс простим внесенням добрив неможливо, і після неї треба посадити щось маловимогливе до харчування.
На щастя, часник не дуже «ненажерливий», і після нього можна садити майже всі овочі: як вимагають багато прокорму, так і сидять на «дієті».
Питання чергування культур у сенсі потреби в харчуванні частково вирішується підходом, при якому овочі з глибоко проникаючим корінням чергують на грядці з тими, коренева система яких залягає близько до поверхні. І тут часник поза конкуренцією: його коріння знаходиться на середній глибині. І навіть сидерати – трави, що відновлюють стан ґрунту, після часнику сіяти не обов'язково.

Усілякі таблиці попередників мають довідковий характер
Що можна вирощувати на грядці після часнику
У більшості місцевостей часник прибирають наприкінці липня. І якщо городник звик економити місце, він намагатиметься посадити на часникових грядках що-небудь відразу після збирання врожаю.
У цьому плані унікальний послідовник часнику - полуниці. Займаючись городництвом вже майже сорок років, роблю тільки так. Адже полуничну грядку треба оновлювати щорічно, а садити її в середній смузі та Поволжі зручніше саме в кінці літа, як тільки накопичаться потрібні розетки з найкращих вусів. Полуниця чудово росте на часникових грядках.
Якщо полуницю садити не потрібно, можна встигнути отримати на цій грядці врожай скоростиглих зелених культур: кропу, салатів, кінзи. Та й редиску можна посадити: адже в серпні дні стають коротшими, і її стрілкування вже менш небезпечне, ніж у середині літа.
Якщо ж говорити про наступний сезон, то найкращі варіанти посадки в колишню часникову грядку виглядають так:
- огірки та будь-які гарбузові (гарбузи, кабачки, патисони);
- картопля;
- перці;
- баклажани;
- бобові (горох, квасоля, боби);
- будь-яка капуста (білокочанна, цвітна, савойська, брюссельська та ін);
- будь-яка зелень.

Огірки після часнику - один із найкращих варіантів
Звичайно, підійдуть і майже будь-які квіти (не варто садити цибулинні, хоча, втім, їх і садять не навесні).
Ніщо не заважає посадити і коренеплоди (редьку, моркву, буряк), але їх чомусь вважають цілком допустимими, але не ідеальними послідовниками часнику. Це стосується і помідорів: єдина причина, якою можна пояснити те, що їх не відносять до ідеальних після часнику культур, полягає в тому, що часник іноді вирощують у півтіні.На сонці ж помідори почуватимуться чудово.Що не слід садити після часнику
Відповідь на питання про «погані» варіанти проста: після часнику не треба саджати ніяку цибулю. У цьому списку і звичайний ріпчастий, і батун, і сімейний, і шнит. пару років, а краще три-чотири.

Будь-яка цибуля після часнику садити небезпечно
Часник - хороший природний лікар, але, як і будь-який лікар, іноді хворіє і сам. Тому після нього на грядці не варто селити найближчих родичів: будь-які цибульні культури. Щодо інших варіантів серйозних перешкод немає.