Полуниця Сирія стає в нашій країні дуже популярною. Вона підходить як для звичайних дачників, так і промислового вирощування. Ягоди цієї полуниці відрізняються дуже високими смаковими якостями, мають чудовий товарний вигляд.
Опис полуниці сорту Сирія та її характеристики
Полуниця Сирія була запатентована в 2010 році в Італії. Нині вона визнається одним із найкращих сортів у багатьох європейських державах, вирощується як на промислових плантаціях, так і у приватних господарствах. Підходить для континентального клімату, нашій країні найбільш вдала їй середня смуга. У відносно теплих регіонах її вирощують у відкритому ґрунті, на півночі - у теплицях та парниках.
Кусти у цієї полуниці дуже великі, облистненість їх висока, розлогість на середньому рівні. Квітконоси міцні, листя темно-зелені, зморшкуваті. Усов утворює помірну кількість, достатню для розмноження, але не застилає всю грядку. Квітки середніх розмірів, звичайного забарвлення. За термінами дозрівання врожаю сорт відноситься до середньостиглих. У перший рік після посадки з куща збирають до 300 г ягід, потім у нормі 500 г, при інтенсивному догляді до кілограма.
Незважаючи на міцність квітконосів, дозрілий урожай практично весь лежить на землі
ягоди мають середню масу 25-30 г, максимальну - до 40 г, форма конусоподібна, правильна. До кінця сезону відзначається деяке подрібнення ягід. Забарвлення стиглих ягід - перехідне з малиново-червоного у вишневе, поверхня блискуча. М'якуш ніжно-рожевий, рівний, соковитий, високої щільності. Смак звичайний суниця: солодкий з незначною кислинкою, аромат типовий суничний.Оцінка дегустаторів – 4,6 бала з п'яти. Транспортабельність урожаю відмінна.
Сорт характеризується високою стійкістю до більшості захворювань, особливо антракнозу, сірої гнилі, борошнистої роси. Морозостійкість кущів на середньому рівні, в більшості регіонів потрібне легке укриття на зиму.
Зовнішній вигляд ягід
Ягоди полуниці Сирія мають класичну форму подовженого конуса, рівні, практично без вад. Щоправда, зустрічаються і «здвоєні» ягоди, що нагадують форму гребінця. У недозрілому стані фарбування ближче до червоного, з малиновим відтінком, стиглі ягоди майже вишневі. Насіння жовте, відносно велике, їх кількість невелика, знаходяться в утопленому стані. Ягоди належать до так званих «сухих»: при зборі не мнуться, сік з них практично не витікає.
Серед ягід з правильною формою у Сирії зустрічаються і здвоєні
Переваги та недоліки, відмінності від інших сортів
Полуниця Сирія отримує безліч позитивних відгуків, в яких відзначаються наступні її переваги:
- прекрасний смак та аромат ягід, стійкий протягом кількох діб зберігання;
- стабільність плодоношення: врожайність вища за середню;
- великоплідність, прекрасний товарний вигляд;
- здатність пристосовуватися до різних кліматичних умов;
- жаро- та посухостійкість;
- відмінна транспортабельність урожаю;
- висока хворобостійкість;
- універсальність використання врожаю.
Недоліків у сорту майже не відзначається, хоч і згадується можливість зараження рядом бактеріальних хвороб у несприятливі роки та уражаність суничним кліщем.
Особливістю сорту є його універсальність з погляду клімату та масштабів культивування: Сирію називають і промисловим сортом, і сортом для особистих підсобних господарств.На відміну від іншого модного промислового сорту, голландської Румби, італійська Сирія дещо менш морозостійка, але легше переносить тривалі дощі, її ягоди при цьому смаку не втрачають.
Голландська полуниця Румба - конкурент Сирії у промисловому садівництві
Існує поширена думка, що полуниця європейського походження краще, ніж вітчизняні сорти. Думка спірна, серед тих та інших є гідні варіанти. Так, наприклад, середньостигла полуниця Цариця, ровесниця Сирії, плодоносить дрібнішими ягодами, але їх смак дегустаторами оцінено вище. Те саме можна сказати, наприклад, і про вітчизняний сорт Феєрверк. Звичайно, складно порівнювати сучасні сорти з тими, що відомі вже понад півстоліття, на кшталт Фестивальної, але серед нових сортів є багато вельми гідних у всіх відносинах: вони, як правило, зареєстровані в Держреєстрі РФ, а багато зарубіжних сортів, у тому числі і Сирія туди не потрапляють.
Використання ягід полуниці Сирія
Полуниця Сирія - універсальний сорт з точки зору призначення врожаю. Ягоди цієї полуниці вживають у свіжому вигляді та використовують для будь-яких способів переробки та заготівлі на зиму: варять варення, компоти, повидло, готують наливки. Ягоди чудово зберігають свою форму та забарвлення не тільки при заморожуванні, а й при приготуванні різних десертів. Застосовують їх і в косметології.
З ягід Сирії можна приготувати варення з цілими ягодами
Особливості вирощування
Агротехніка полуниці Сирія традиційна і майже не має особливостей. Як і будь-яка полуниця, вона любить добре освітлені ділянки та пухкий родючий ґрунт, бажано зі слабокислою реакцією. Розмножується всіма доступними способами, але оскільки дає достатню кількість вусів, в основному її садять розетками, що вкорінилися. Рекомендована схема посадки 50 х 30 см, при густішій посадці сусідні кущі будуть затінювати один одного, ягоди не набиратимуть максимальної цукристості.Оскільки коренева система у Сирії потужна, при посадці роблять глибокі лунки, в які додають місцеве добриво - золу та перегній.
Режим поливу звичайний, при промисловому виробництві найчастіше обладнають систему крапельного поливу. За відсутності такої системи поливи проводять уранці або ввечері. Підживлення Сирії дають 4 рази за сезон: на початку відростання листя навесні, відразу після цвітіння, після збирання ягід та перед зимою. Використовують як органічні добрива, і мінеральні. Краще тримати плантацію під шаром мульчі із чистої різаної соломи.
Укриття полуниці Сирія на зиму обов'язково майже у всіх регіонах. Після виконання підживлення та (у разі сухої осені) підзимового поливу плантацію накривають гілками, соломою та спанбондом, але найкраще використовувати хвойний лапник. Оскільки хвоя у великих кількостях не дуже сприятливо діє на склад ґрунту, навесні необхідно по можливості ретельно прибрати його відразу після відтавання снігу.
Використання ялинового або соснового лапника в укритті зручно та надійно
Відео: урожай полуниці Сирія
Полуниця Сирія - порівняно молодий промисловий сорт, що відрізняється ягодами відмінного товарного вигляду і дуже гарного смаку. Цей сорт вважається цілком безпроблемним через високу адаптаційну здатність до кліматичних умов і простоту догляду.