Якщо ви великий любитель огірків, вам потрібен цей хрумкий і освіжаючий овоч з весни до осені, то посадіть у себе гібрид Зятек. Росте він без особливого догляду, запилення не вимагає. Зеленці до столу можна збирати на будь-якій стадії зростання. Та й виробник викликає особливу довіру.

Історія огірка Зятек

Автором гібрида є один із лідерів ринку насіння – агрофірма «Гавриш». Зятек створений за сприяння вчених московського НДІ сільського господарства. Ці дві організації і стали оригінаторами, тобто відповідають за збереження та чистоту сорту.

Компанія «Гавриш» займається селекцією вже понад 20 років, спочатку прославилася як томатна. До Держреєстру внесено понад 400 сортів та гібридів помідорів: Євпатор, Бабушкино козуб, Велика матуся, Цукрова Настасся, Першокласник та ін.

А сьогодні «Гавриш» пишається своїми огірками. Першим шедевром став високоврожайний Кураж із пучковою зав'яззю. Зятек, поряд з іншими гібридами тієї ж селекції, гідно поповнює багатий та цікавий асортимент. До речі, в пару Зятька того ж року було створено огірок Теща. Насіння цього у прямому розумінні родичів компанія «Гавриш» фасує і в один пакет (але кожен у своїй міні-упаковці), і окремо.

Відео: огляд огірків від «Гавриш»

Опис гібрида Зятек

Головне, за що полюбили городники Зятька - це рясне плодоношення до осені навіть у несприятливе літо. Кущі не уражаються хибною і справжньою борошнистою росою, стійкі до кореневих гнил.У цього огірка утворюється потужне коріння і сильні стебла з необмеженим зростанням. Розвиток та плодоношення триває, поки дозволяє погода.

У кожній пазусі листа закладається від 3 до 8 квіток. Всі вони жіночого типу, що самозапиляються, тобто зав'язі будуть у будь-яку погоду, комахи не потрібні. Зятька створювали для вирощування в теплицях, проте він добре плодоносить і у відкритому грунті. Врожайність одного куща - 5-7 кг.

З кожної пазухи Зятька виростає мінімум по три огірочки

Перші зеленці готові до знімання через 42 дні після появи сходів, але їх можна зривати і в стадії корнішонів (довжиною близько 3.5 см). Огірочки Зятька виростають до 10-13 см, їх маса - 90-120 г. Поверхня зелена зі світлими розмитими смужками на вершинці, вкрита горбками і дуже густо - білими шипами.

Фахівці кажуть, що сильна шипуватість - це ознака придатності огірка до засолювання.Під час підготовки до консервування шипи відвалюються, по всій поверхні огірка утворюється безліч дрібних отворів. Крізь них рівномірно проникає розсіл, що й забезпечує високу якість продукту.

Огурчики Зятек універсальні, вони ніколи не бувають гіркими, тому їх смачно їсти прямо з куща, можна додавати в салати і консервувати. У банках зеленці залишаються хрусткими та ароматними.

Відео: розповідь про огірок Зятек

Особливості вирощування

Сійте огірок Зятек або висаджуйте розсадою:

  • у теплицю або парник - у середині травня;
  • у відкритий ґрунт - наприкінці травня - початку червня.

Розміщуйте рослини за схемою 50х50 см. Ґрунт повинен бути заздалегідь заправлений перегноєм та деревною золою. Щоденною вашою турботою стане утримання грунту постійно вологого, пухкого і чистого від бур'янів.

Через тиждень після висадки розсади, а якщо сіяли відразу на грядку, то коли на рослинах з'явиться по одному справжньому листку, починайте годувати огірки. Підживлення повторюйте кожні 7-10 днів. До цвітіння можна поливати багатими азотом настоями кропиви (1:5 з водою), курячого посліду (1:20) або коров'яку (1:10).

Під час цвітіння та плодоношення огіркам потрібен комплекс макро- та мікроелементів. Для цього періоду краще використовувати спеціальні суміші для огірків на основі гумусу: БіоМайстер, БіоГумус тощо. Багато городників вносять ці натуральні добрива при кожному поливі.

До формування приступайте, коли на кущиках виросте по 5-6 листочків. Зять вирощуйте в одне стебло, підв'яжіть його до шпалери. Всі пасинки, квіти та зав'язі, що відростають у пазухах нижніх п'яти листків, видаліть. На практиці вже доведено: огірки вище п'ятого аркуша дозрівають швидше за ті, що утворилися нижче. Перші плоди тільки забирають сили, без них кущ швидше наростить батіг і покриється зеленцями.Бічні пагони (пасинки) вище 5 аркушів прищипуйте над другим листом.

Один з варіантів формування: нижні пазухи засліплені, вище пасинки вкорочені до 2 листів, під стелею головне стебло прищипнули і пустили по дроту два верхні пасинки

Наведена вище схема формування - найпростіша і найпопулярніша для гібридів. Але є й інші варіанти, наприклад:

  • до висоти 1 м пасинки прищипувати над 2-м листом;
  • від 1 м до 1.5 м - над 3-м листом;
  • від 1.5 м і до стелі теплиці або кінця шпалери - над 4-5-м листом.

Ще одна схема: чим вище розташований пасинок, тим менше його вкорочують (внизу - над 2-м листом, вгорі - над 4-м)

Головне, знати, що гібриди зав'язують плоди в кожній пазусі і на основному стеблі, і на бічних. Чим довше буде батіг і пасинки, тим багатший урожай. Можна взагалі не формувати, а тільки підв'язувати головне стебло і вкорочувати пасинки, що надто розрослися.

Коли стебла досягнуть верхньої точки, прищипніть їх або перекиньте через поперечину, щоб вони звисали вниз. Кущі Зятька ростуть необмежено в довжину, тому на півдні, де теплий сезон триває довго, вигадали скручувати нижню частину стебла в кільця. Адже плодоношення з часом йде вгору, а низ оголюється, огірки в цій зоні вже зібрані, листя за непотрібністю обірвано. Тоді стебло біля основи обережно підтягують, спускаючи по шпалері вниз, і частину, що оголилася, згортають, укладають на землю кільцями.

Відео: чим підгодувати огірки і як зробити кільця зі стебел

Урожай гібрида Зятек можна збирати щодня. Зеленці із батогів краще не зривати, а, як у цьому відео, акуратно зрізати ножицями. Тоді менше ризик пошкодити дрібні зав'язі, що залишилися в тій же пазусі, з якої ви берете огірок, що вже виріс.

Зятек - рясний огірок з тривалою віддачею врожаю. Він росте і плодоносить весь теплий сезон, отже, і доглядати його доведеться все літо: щодня поливати, раз на тиждень підгодовувати, а також формувати в міру відростання стебла і пасинків.

Категорія:

Овочі та зелень