Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Успіх у вирощуванні винограду можливий тільки при правильному догляді за лозою - про це знають і досвідчені виноградарі, і новачки у цій справі. Крім стандартного набору літніх агротехнічних прийомів - полив та внесення добрив, теплолюбна культура ще потребує літньої обрізки. Класичне весняне обрізування для формування куща та осіння санітарна обов'язкові на думку багатьох садівників. А літню обрізку хлібороби не завжди проводять правильно, деякі взагалі її ігнорують. Процедура вимагає грамотний і обдуманий підхід, тільки тоді лоза дасть чудовий урожай і в цьому і, що важливо, наступного року.

Навіщо виноградний кущ піддають обрізці влітку

Якщо відкрутити колесо часу на півстоліття тому, можна дізнатися, що тоді виноградарі мало цікавилися літнім обрізанням винограду. Про цю процедуру чули переважно досвідчені садівники південних регіонів - саме там виноград вирощували і вирощують, як і раніше, в промислових масштабах, звідти везли не тільки нові сорти, а й удосконалені способи догляду за культурою. Виноградарі Чорнозем'я і тим більше Сибіру та Уралу в XX столітті частіше стикалися з технічними сортами, що не потребують особливого догляду. Якщо у тебе на ділянці був десертний виноград, то справа була така: зав'язалися ягоди - і добре, це вже досягнення. Зараз ситуація змінилася, багато садівників прагнуть набратися досвіду в агротехніці будь-якої культури, а особливо винограду, - теплолюбна культура при неправильному догляді не дасть таких грон, як на картинці в розпліднику. Тому будь-який виноградар початківець повинен навчитися всім тонкощам догляду за лозою: і полив, і підживлення, і обрізка протягом усього сезону вегетації впливають на врожайність і довголіття культури однаково.

Не тільки завдяки підживленню та поливу виходять повноцінні грона на винограді, літнє обрізування впливає на результат не менше

Здається, літня обрізка виноградника - справа проста, на перший погляд: обріж все зайве і те, що заважає бачити прекрасні потужні грона. Насправді все набагато складніше. Цей захід має свої нюанси та особливості - якщо зробити все правильно, не потрібно виправляти помилки або викорчовувати виноград.

Для чого ж проводять «зелені» операції на винограднику влітку?

  • Жирування куща забирає сили в рослини, негативно впливає на майбутній урожай. Без пасинків та зайвого листя ягодам дістанеться більше світла, живлення та вологи, відповідно, рослина зможе повністю розкрити свій потенціал: врожайність та якісні характеристики ягід будуть на висоті.
  • Освітлення виноградного куща знижує ймовірність зараження грибковими хворобами, які найчастіше провокують вогкість та зайва волога при загущенні посадок.
  • Проводячи літню обрізку, садівник не тільки позбавляється зайвої порослі, а й формує доглянутий кущ.

Неможливо отримати доглянутий виноградний кущ з апетитними важкими гронами, минаючи літню обрізку

Що й навіщо обрізають при літніх «зелених» операціях на винограднику.

  • На початковому етапі обрізку піддають пагони, що неправильно ростуть, двійники і трійники - гілочки, що ростуть з однієї нирки, розташовані близько один до одного, (густі) пагони, недорозвинені і пошкоджені лози.
  • У процесі вегетації кущ розростається, тому виноградарі роблять прищипку лози та прибирають пасинки.
  • При дозріванні майбутнього врожаю намагаються забрати все листя, що закриває плодові пагони з виноградними кистями, проводять нормування врожаю.
  • Заключна процедура - карбування, рослині не дозволяють розростатися (жувати), видаляють верхівкові пагони, що загущають, і листя. Це не тільки знизить навантаження на кущ, але й зробить його акуратним.

Багаторічна деревина не бере участі в літньому обрізанні. «Зелені» операції проводять на цьогорічних пагонах, листі та плодових гронах.

Неодноразово доведеться за все літо підійти до виноградного куща з секатором

Терміни проведення процедури

Літнє обрізання на винограді проводять протягом усього літнього сезону. Вже на початку червня в середній смузі, у південних регіонах на 1,5-2 тижні раніше, рослині потрібно пасинкування - молоді пазушні пагони відростають у цієї теплолюбної ліани досить швидко. При регулярному поливанні та своєчасних підживленнях виноградник потребує пасинкування не рідше 3-5 разів за все літо. Зазвичай виноградарі дивляться за обставинами - активне зростання пасинків залежить багатьох чинників:

  • від сорту;
  • частоти зрошення та внесення підживлення на винограднику;
  • віку кущів.

Найменше обрізки потребує молодий кущ винограду - йому показано лише пасинкування

У 1-2-й декаді липня кліматичних умов Центральний виноградник потребує освітлення. Загалом терміни проведення заходу залежать від періоду цвітіння винограду та його дозрівання. Цю процедуру, можливо, доведеться повторити ще через 2-3 тижні, також листя потрібно прибрати біля кистей, що дозрівають. У цей час прищипують верхівки пагонів, у яких зав'язалися грона.

Якщо якщо вчасно не освітлити плодоносний кущ, виноград може захворіти на оідіум. Практика показує, що при загущенні листям ягоди відразу покриваються сірою кіркою, характерною для цієї хвороби. Таке відбувається навіть за профілактики грибкових хвороб винограду. Особливо активізується недуга на густих облистнених кущах.

У першій половині серпня на винограднику проводять карбування - це терміни для помірного клімату. В умовах Сибіру та Уралу, а також у північно-західному регіоні нашої країни карбування відкладають на 2-ю декаду серпня.

Чеканка відрізняється від прищипування тим, що в процесі її виконання видаляється значна частина втечі, що вже виросла.

Відео: зелена обрізка винограду - як, коли і навіщо

Літнє обрізування: як правильно обрізати виноград

Від того, наскільки правильно проведена процедура, залежить урожай не лише нинішнього року, а й майбутнього, стверджують фахівці. Перед обрізанням необхідно приготувати гострий секатор і звернути увагу на прогноз синоптиків – виноградарі рекомендують проводити будь-які «зелені» процедури в суху безвітряну погоду. Так менше ймовірності, що у свіжі зрізи пагонів потраплять бактерії та грибки.

Якісний добре заточений секатор - перший помічник при літньому обрізанні винограду

Основні правила літнього обрізання винограду.

  • Прищипування пасинків - найчастіша процедура на винограднику влітку. При пасинкуванні слід не просто позбавлятися непотрібної порослі, а й прагнути зберегти форму куща та його охайний вигляд.
  • Нижня частина виноградного куща до кінця червня-початку липня має бути максимально висвітлена - там дозріватиме майбутній урожай. Від того, наскільки добре провітрюється кущ і є доступ сонячних променів, залежить вага та смак ягід.
  • Обрізаючи плодоносні пагони (при уламку), залишають не менше 8 нирок (очків), рахуючи від основної (центральної) лози, - саме тут закладатиметься врожай наступного року.
  • Всі виноградні обрізки відразу виносять за межі виноградника, щоб виключити гниття і, відповідно, поширення небажаної інфекції.

Як правило, всі перелічені «зелені» операції проводять на виноградних кущах, що досягли 3-4 років. Молоді цьогорічні саджанці найчастіше потребують лише пасинкування. Дворічний виноград вже вимагає до себе більш пильної уваги: окрім видалення пасинків, можливо, знадобиться кущ прищипнути. На додаток до цього вже на повноцінних дорослих кущах (3-4-х літніх та старших), на яких цього року зав'язалися плодові пензлі, проводяться нормування врожаю, освітлення та карбування.

Сім разів відміряй: як не нашкодити рослині

Багато виноградних суцвіття схильні до осипання зав'язей і втрати врожаю при механічному впливі на плодові кисті рослини. Експерти не рекомендують чіпати руками плодові грона при цвітінні виноградних кущів, всі «зелені» процедури, за винятком освітлення, організують до і після цвітіння лози.Але до цього моменту двояке ставлення: деякі садівники спеціально під час цвітіння трусять плодові кисті - це свого роду нормування врожаю. Механічне вплив завадить зав'язування всіх квітів, ягід буде менше, але вони будуть більшими. Принаймні так стверджують на форумах виноградарів власники великих виноградників.

Які типові помилки роблять недосвідчені садівники при літньому обрізанні виноградних кущів?

  • Безумне пасинкування, коли пасинки виламують з «м'ясом», все повністю. Правильно буде прибрати виноградний пасинок, залишивши «пенек» або втечу з листком, що розпускається.Кажуть, тоді не прокинеться плодова нирка майбутнього року (а це наш майбутній урожай) і не піде на зріст із новою силою. Можна обрізати пасинок вщент, але гострим стерильним секатором, потім стежити - коли з'явиться нова поросль, її теж слід вирізати.
  • Уламка верхівок куща у вигляді суцільної стрижки: своєрідне прищипування, якому піддаються і верхівки пагонів, і пасинки. Така процедура тільки спричинить посилене зростання зелені на винограді, жодних позитивних якостей такий захід у собі не несе.
  • Несвоєчасне карбування небажане, оскільки неефективне. Занадто рання (у червні) - пригальмує зростання лози, запізніла - наприкінці серпня - безрезультатна, рослина вже не так активно нарощує масу, вся сила йде на формування врожаю.
  • Помилки при освітленні винограду. Раціональний підхід при освітленні куща не завадить - виноградне листя беруть участь у фотосинтезі та інших не менш важливих біологічних процесах рослини протягом усієї вегетації.Занадто активне видалення листя призведе до знесилення винограду.
Що важливо, зрізи після літньої обрізки нічим обробляти не потрібно. Важливо використовувати стерильний добре заточений інструмент і дезінфікувати руки перед процедурою (якщо обрізка відбувається вручну).

Відео: що не варто робити з виноградом перед цвітінням і під час нього

З яких етапів складається обрізка виноградного куща влітку

Літнє обрізання включає кілька почергових процедур, які допоможуть вплинути на врожайність і скоригувати формування виноградного куща.

Прищипування молодих пагонів

Цей захід є одним з найпростіших з усіх процедур літнього обрізання. Для прищипування не знадобиться інструмент і особлива навичка. Метою є скорочення зростання пагонів рослини, простіше кажучи, це потрібно, щоб виноград не жирував, а всі сили та харчування йшли до грон, що зав'язалися.Процедура зазвичай проводиться у червні (на півдні в останніх числах травня). Але перш ніж приступити до уламки, виноградар повинен звернути увагу на деякі моменти:

  • плодові кисті сформовані, але ще не зацвіли;
  • рослина досить облистнена;
  • лоза досягла вершини опори (наприклад, при віяловому формуванні), або, при штамбовому формуванні, молоді пагони надто звисають з шпалерами.

Прищипування винограду прийнято проводити в червні

Прищипування (пінцірування або уламок) має на увазі обрізання молодої верхівки найдовших виноградних пагонів, на яких формується урожай цього року. Процедуру слід повторити через 2,5-3 тижні.

Прищипування винограду: після другої виноградної кисті слід залишити 5-7 листків, а частину лози, що залишилася, видалити. Рекомендується стежити за довжиною лози, щоб вона не перевищувала 2,5 метрів завдовжки.Чим довша лоза, тим менше корисних речовин дістанеться гронам і тим менше сахарози буде в ягодах.

Відео: прищипування винограду - покрокова інструкція

Пасинкування густого куща

До видалення пасинків приступають відразу після цвітіння: таким чином знижується навантаження на рослину, покращується повітрообмін усередині куща. Це свого роду проріджування і часткове освітлення, яке дозволяє поліпшити доступ світла до гронів, що співають, і сконцентрувати в них максимальну кількість поживних речовин - це найбільше потрібно плодоносним пагонам.

Пасинками називають бічні паростки, які з'являються в пазухах листя.

Пасинки - бічні пазушні пагони цього року

Як зробити подвійне пасинкування, схема з фото

Найбільш доцільним, на думку експертів, вважається «подвійне» пасинкування, його проводять наступним чином.

  1. На початку літа сформований в пазусі листа основної втечі пасинок обрізають «на пеньок» (залишають 0,5-0,8 мм) - це стосується тих відростків, які утворюються врозріз з плодовими гронами.

    Видалення виноградного пасинка «на пеньок»

  2. Всі пасинки, що з'явилися вище 2-ї (або 3-ї, залежно від сорту та переваг виноградаря) плодової кисті, вирізають вище першого листа на цій молодій пагоні - це пасинок першого порядку.

    Пасинки першого порядку зрізають над першим листом

  3. Пізніше на обрізаному пасинку виросте нова втеча - його також видаляють, залишаючи один листок, - отримують пасинок другого порядку.

    Видалення виноградного пасинка другого порядку (схема)

  4. Будь-який новий приріст до пасинка другого порядку зрізають «на пеньок».

Зовсім виламувати пасинки не рекомендується. При їх видаленні порушується не тільки харчування, а й розвиток зимуючих нирок, що формуються, з яких у наступному році розвинуться пагони.

Зарослий пасинками виноград виглядає недоглянуто

Слід пам'ятати, що пасинки виростуть за літо не один раз, тому процедуру повторюють протягом сезону не менше 2-3 разів. Як правило, молоді пагони видаляють перед цвітінням, після нього і на початковій стадії дозрівання ягід (початок серпня).

Відео: як правильно пасинкувати виноград влітку - нюанси процедури

Нормування врожаю до дозрівання

Дослідні виноградарі стверджують, що навантаження на одну лозу цього року становить 1-2 плодові кисті. Усі наступні матимуть дрібні недорозвинені ягоди. Експерти рекомендують прибирати зайві кисті: перші два грона (що йдуть у пазухах першої та другої нирки на плодоносній втечі) залишають, решту вирізають.

Бажано проводити нормування врожаю після цвітіння - до цього моменту візуально видно повноцінні грона, що несуть майбутній урожай.

На лозі залишають 2-3 грона, решту видаляють

Освітлення видаленням нижнього непотрібного листя

Ця процедура передбачає часткове видалення листя в нижній частині куща для кращого провітрювання нижче та вище виноградних суцвіть для покращення запилення. Пізніше на прорідженому від листя кущі кисті будуть наливатися швидше, а ягоди будуть солодшими. Вважається, що освітлення дозволяє уникнути горошення (дрібніння ягід).

Дослідні виноградарі стверджують, що освітлення не всім сортам підходить: існують сорти, на яких приріст зеленої маси йде не дуже активно в центрі куща, такий виноград потребує лише пасинкування. Інші культивари, навпаки, погано зав'язують ягоди при загущенні, їм освітлення куща просто необхідне.

Освітлення проводять 1-2 рази за літо: під час цвітіння та в період дозрівання ягід (за 3 тижні до збирання врожаю).

Вважається, що освітлення винограду допомагає прискорити дозрівання врожаю

Літнє карбування верхівок винограду

Клянку рекомендується обов'язково проводити на сильнорослих сортах винограду. Але найчастіше цю процедуру обирають виноградарі, у яких культура вирощується масштабно: після карбування кущі не заважають один одному потужними пагонами, частково розвантажуються, всі ресурси йдуть на дозрівання врожаю.

Захід передбачає обрізання верхівок непотрібних пагонів (загущають, хаотично зростають убік і вниз). Після карбування кущ виглядає охайнішим і не так навантажений.

Літнє карбування винограду зменшує навантаження на кущ

Відео: чи потрібна винограду карбування влітку - поради експерта

За особистими спостереженнями можу сказати, що виноград потребує «зелених» операцій влітку так само, як і томати. В принципі, отримати непоганий урожай можна і з виноградного куща, який улітку із секатором не зустрічався. Але досягти максимальної віддачі сорту, забезпечити високий імунітет рослині і довголіття неможливо не вдаючись до літньої обрізки. Для себе зробила висновок, що найважливіша літня операція щодо обрізки на винограднику це пасинкування. Від того, наскільки вчасно і правильно проведений захід, залежатиме, коли знадобиться карбування і чи знадобиться взагалі, чи потребуватиме виноград сильного освітлення.

Як доглядати лозу після літньої обрізки

Будь-яке обрізання плодових культур це невеликий стрес для рослини. Тому після процедури виноград поливають і за необхідності підгодовують. А також звертають увагу на підрізані пагони - можливо, деякі з них втратили опору при обрізанні і потребують додаткової підв'язки.

Обрізка передбачає видалення частини пагонів, втративши опору, виноград часто потребує додаткової підв'язки

Літні «зелені» операції для виноградного куща важливі не менше, ніж інші агротехнічні процедури. Від цього залежить довголіття рослини. Дотримання методики обрізки дозволяє забезпечити щорічний стабільний урожай винограду в будь-якій кліматичній зоні нашої країни.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Садівництво