Персик сорту Ветеран - один із найстаріших, прийшов до нас через океан. Проте його популярність на тлі нових сортів анітрохи не падає, що пов'язано з цілком пристойною врожайністю смачних плодів та високою стійкістю дерева до різноманітних хвороб.
Опис персика сорту Ветеран
Сорт персика Ветеран був виведений у Канаді в 1925 році, в нашій країні з'явився невдовзі після війни. Є відомості, що у 1950-х pp. він був зареєстрований у Держреєстрі країни та рекомендований для Північно-Кавказького регіону. Проте на даний час запису про цей сорт в офіційному документі немає. Тим не менш, Ветеран відомий багатьом садівникам південної частини, він знаходить своє місце як на невеликих дачних ділянках, так і в садах великих фермерів.
Дерево персика Ветеран має середні розміри; як правило, його, як і будь-які інші сорти персиків, намагаються формувати у формі чаші. У цьому випадку загальна висота дорослого дерева складає 3,5-4 метри. Крона досить густа, потребує систематичного проріджування. Мабуть, кваліфікована обрізка - це найскладніша операція при вирощуванні цього персика. Плоди округлі, середньою масою близько 160 г, пофарбовані в яскраво-жовтий колір із червоним рум'янцем, який у стиглих персиків може займати майже всю поверхню. М'якуш жовтуватий, середньощільний, дуже соковитий, з сильним ароматом. Смак солодкий, з невеликою кислинкою, оцінюється як хороший.
Дерево персика Ветеран не надто високе
Популярність сорту пов'язана в основному з його високою витривалістю. Звичайно, у північних регіонах виростити персик не вдасться, але дещо південніше широти Москви він часто зустрічається в аматорських садах.При температурах близько -20оС вже можливі пошкодження ростових і квіткових бруньок, а відсутність снігового покриву - і кореневої системи. Жаростійкість і посухостійкість сорту оцінюються вище за середні.
Перші плоди персик приносить у трирічному віці, але в цей час фахівці радять не давати йому плодоносити: дерево має зміцнити свої сили приблизно до 5-6-річного віку.
Персик Ветеран може плодоносити і на самоті: він досить самоплідний. У той же час наявність поблизу персикових дерев інших сортів дещо підвищує врожайність, яка і так вважається вельми гідною. З дорослого дерева одержують до 50 кг плодів, збирання врожаю в більшості регіонів припадає на другу половину серпня. Призначення плодів універсальне: вони хороші і у свіжому вигляді, і при приготуванні компотів або варення. Персики непогано зберігаються і добре переносять перевезення.
Плоди Ветерана досить красиві та великі
Основними перевагами сорту вважаються:
- хороша врожайність;
- скороплодність;
- самозапильність;
- транспортабельність та збереження врожаю;
- стійкість до більшості захворювань.
Недоліком вважають високу вражаючу попелицю. Крім цього, вибагливі садівники вважають, що персик Ветеран вимагає надто великої праці з проріджування крони.
Посадка дерева: покрокова інструкція з фото
Посадка персика цього сорту стандартна і не відрізняється від такої у разі більшості інших сортів персика. На півдні персик найчастіше садять восени, після листопада. У середній смузі з вирощуванням персика можуть бути проблеми, але якщо з'явилося бажання поекспериментувати, краще посадку провести навесні, поки саджанець перебуває в стані спокою. Для будь-якого персика треба знайти місце, де його буде захищено від вітрів.Грунт потрібен пухкий, повітропроникний, середнього складу, з низьким розташуванням підземних вод. Часто садять персики на штучних пагорбах.
Дільниця має бути облагороджена, тобто кореневища багаторічних бур'янів ліквідовані в процесі глибокого перекопування ґрунту. При перекопуванні зазвичай вносять і невеликі дози перегною, незважаючи на те, що основне внесення добрив проводиться в яму. Саму яму готують заздалегідь, її розміри – приблизно півметра у всіх напрямках. У разі надто важких ґрунтів глибину збільшують, а на дно кладу дренажний шар із щебеню або гальки. Вийнятий родючий грунт перемішують з добривами і повертають назад. Використовують 2-3 відра перегною та пару жмень деревної золи. У разі сухого ґрунту виливають пару вёдер води. Через 2-3 тижні можна проводити посадку. Роблять це в такий спосіб.
- Вмочують коріння саджанця в глиняну бовтанку.
Глиняна бовтанка значно прискорює приживання саджанців
- Вилучають з ями необхідну кількість ґрунту, вбивають міцну кільку для підв'язування саджанця, який виступає назовні на 70-80 см.
- Виливають у яму 1-2 відра води. Встановлюють саджанець у яму, регулюючи висоту так, щоб коренева шийка була на 4-5 см вище за рівень ґрунту.
Все коріння має розташовуватися без напруги
- Засипають коріння вийнятою ґрунтовою сумішшю, періодично втоптуючи її руками та ногами. При цьому стежать за кореневою шийкою: вона повинна трохи височіти над поверхнею землі. Підв'язують стволик до кола. Добре поливають саджанець до припинення вбирання води.
Води при посадці може піти багато, 3-4 відра
- Виготовляють земляний валик по краях приствольного кола, мульчують його шаром перегною в 5-10 см (в залежності від клімату регіону).
Мульчою може бути будь-який сипучий органічний матеріал
Перед самими морозами навіть у теплих місцевостях варто обернути стволик нетканим матеріалом або хоча б старими колготками. Можливе й невелике підгортання деревця на першу зиму.
Особливості вирощування та тонкощі догляду
Персик Ветеран - типовий представник виду, але його характеризують як невибагливий сорт. Тому догляд за ним відносно нескладний. Поливають персик 3-4 рази за сезон, витрачаючи на доросле дерево до 6-8 ведер води. Важливо промочити ґрунт на глибину 40-50 см. Полив проводять уранці або ввечері. Бажано розпушування ґрунту після поливів. Важливими в житті дерева є поливи, що проводяться за місяць до повного дозрівання плодів та перед настанням морозів.
Дорослі дерева поливають нечасто, але рясно
Підживлення вносять щороку. Органічні добрива використовують нечасто, переважно підгодовують мінеральними складами. Рано навесні для інтенсифікації росту дерева йому потрібні 60-80 г сечовини, влітку вносять комплексне добриво. Якщо помічено уповільнення зростання, ефективніше провести підживлення шляхом обприскування листя. Під час дозрівання плодів бажано обприскати дерево розчином калійного добрива (наприклад, 30 г калію сульфату на 10 л води). Восени в приствольне коло закопують суперфосфат і будь-яку сіль калію (по 30-40 г на 1 м2).
Хороший ефект дає посів сидератів наприкінці літа.
Формуванням крони займаються перші чотири роки після посадки деревця. Обрізання, що формує, виконують ранньою весною. Найзручніше зробити з персика Ветеран чашоподібне дерево: без яскраво вираженого провідника, з 6-7 скелетними гілками, що дивляться в різні боки. Санітарна обрізка можлива у будь-яку пору року, але краще її виконувати після листопада.Замазування всіх великих ран садовим варом обов'язкове.
На формування чаші йде 3-4 роки
Навіть у південних регіонах персик Ветеран вимагає підготовки до зими. Очищають дерево від сухих гілок і кори, що відмерла, злегка підгортають стовбур, білять його, проводять вологозарядковий полив. Там, де бувають серйозні морози, обов'язково обмотують стовбур та основи скелетних гілок спанбондом чи мішковиною; хороший ефект має використання хвойного лапника.
Хвороби та шкідники, боротьба з ними
Одна з основних переваг персика Ветеран полягає у надзвичайно високій стійкості до захворювань, у тому числі найнебезпечніших: клястероспоріозу та цитоспорозу. Дещо менший імунітет він має до борошнистої роси. Вона може проявитися вже в травні, коли на верхівках молодих пагонів з'являється сіро-білий наліт, після чого листя скручується і обсипається, після них настає час засихання самих пагонів.Хвороба може переходити і плоди. Хвороби не смертельна, але сильно послаблює дерева, позначається на врожайності та зимостійкості. Сильно уражені пагони треба обрізати та спалити, а дерева за перших ознак ураження обприскати протигрибковими препаратами. Відразу після цвітіння найбільш ефективними вважаються Топаз і Тіовіт-Джет, влітку краще застосувати Фітоспорін.
Мучниста роса може вражати і плоди
Набагато частіше за персику Ветеран шкодить персикова попелиця. Заходами профілактики є звичайні санітарні заходи (зміст дерева гаразд, а приствольного кола в чистоті). При появі шкідника можна скористатися народними засобами (обприскування настоями тютюнового пилу, часнику, полину та ін), але ця комаха так швидко розмножується, що зазвичай доводиться вдаватися до покупних препаратів. На щастя, проти попелиці ефективна більшість звичайних інсектицидів (наприклад, Іскра або Інта-Вір), але менш небезпечними для людини вважаються Фітоверм та Біотлін.Будь-які препарати треба використовувати за інструкцією на упаковці.
Персикова попелиця зовні дещо відрізняється від інших
Персик Ветеран - популярний сорт, який вирощується в основному в південних регіонах. Його характеризують висока врожайність та стійкість до більшості хвороб.