- Чи варто проводити весняну обрізку
- Оптимальні терміни
- Основні принципи та необхідні інструменти
- Схеми та покроковий опис обрізки
- Типові помилки при весняному обрізанні винограду
- Дальший догляд за лозами
- Рекомендації та думка виноградарів
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Регулярне обрізування для винограду - один з найважливіших агротехнічних заходів. Вона проводиться і восени, і навесні, у кожному випадку є свої нюанси. Без цієї процедури лоза дуже швидко заростає і дичає, рясних урожаїв та якісних ягід від неї в такому вигляді можна не чекати.
Чи варто проводити весняну обрізку
Виноградні лози дуже швидко заростають, формуючи безліч нових пагонів, що безладно стирчать в різні боки. На погляд недосвідченого садівника такий кущ виглядає потужним і розвиненим, але плодів він дає дуже мало. Тому регулярне обрізання для рясного врожаю життєво необхідне.
Проводять її і навесні, і восени. Вибираючи оптимальний час для свого ґатунку, керуються загальними принципами. Весною обрізають:
- ранні та середньостиглі сорти, а також ті, що не відрізняються зимостійкістю (радикальна осіння обрізка ще знижує їх шанси пережити зиму без втрат);
- молоді лози, поки не до кінця сформовані (з тих же міркувань - рослини недостатньо зміцніли);
- укривні сорти.
Мета процедури:
- видалення пошкоджених, хворих, висохлих, деформованих гілок;
- проріджування куща;
- створення бажаної конфігурації (штамбова, безштамбова).
Без регулярної обрізки виноградна лоза за 2-3 сезони перетворюється на щільну мішанину пагонів, що переплуталися
Параметри весняного обрізання:
- лозі влітку забезпечується хороша аерація та рівномірне освітлення майбутніх грон сонцем, квіти краще запилюються, рослина рідше уражається хворобами, шкідниками (для багатьох з них сире сперте повітря і дефіцит світла - дуже відповідне середовище);
- зростає врожайність у поточному сезоні, покращується якість ягід, оскільки коригується розподіл поживних речовин на користь кистей від «баласту» у вигляді надмірної зеленої маси;
- за виноградом стає зручніше доглядати, збирати врожай;
- деревина за літо визріває рівномірніше, покращується зимостійкість.
Грамотно проведена весняна обрізка винограду сприяє покращенню якості плодів та збільшенню обсягу врожаю
Не лякайтеся, якщо після процедури лоза здається непривабливою і практично голою. Виноград дуже швидко росте. До того ж він плодоносить лише на однорічних лозах, що формуються на дворічних втечах минулого сезону.Видаляючи стару деревину, ви стимулюєте зростання нових пагонів, на яких і формуватимуться кисті.
Одразу після весняної обрізки виноградна лоза виглядає дуже непривабливо, але протягом сезону це враження змінюється
Основний недолік - через пережите «стрес» лози на якийсь час сповільнюються в розвитку. Урожай може дозріти трохи пізніше, ніж типово для цього сорту. А в регіонах із помірним кліматом завжди є ризик, що вони постраждають через поворотні весняні заморозки.
Запізнюватися з весняним обрізанням не варто. Проводять її за середньодобової температури 5-7°C. Якщо вже пішов рух соку («прокинулися» і почали збільшуватися в обсязі листові нирки), лоза після неї рясно «плаче», через що сильно слабшає від зневоднення, можливе навіть загнивання очей. Урожаю цього сезону можна не чекати.
Якщо листові бруньки встигли розкритися, обрізати виноград вже пізно; таку процедуру рослина переносить насилу, може не відновитися після неї повністю і загинути
Коли момент втрачено, обмежтеся видаленням у травні вимерзлих взимку і засохлих пагонів. Формування лози проводиться тільки методом засліплення - вищипуються зайві вічка.
Обрізка виноградної лози нерідко викликає труднощі навіть у досвідчених садівників, схема формування куща досить складна
Оптимальні терміни
Конкретний час обрізки визначається особливостями місцевого клімату. Чим тепліше в регіоні, тим раніше можна приступати до процедури.
Таблиця: правильний час обрізки винограду для середньої смуги та інших регіонів
| Регіон | Підходящий час |
| Південь | Перша декада березня |
| Середня смуга | Перша декада квітня |
| Північно-Західний регіон | Друга декада квітня |
| Урал і Сибір | Третя декада квітня |
| Україна | У південних областях - перша половина березня, у північних - на 10-15 днів пізніше |
| Білорусь | Останні числа березня та перша декада квітня |
Основні принципи та необхідні інструменти
Основний інструмент, що використовується для обрізання лози - секатор. Також можуть знадобитися садовий ніж, ножиці та пилка з дрібними зубцями, наждачний папір. Весь інвентар перед використанням дезінфікують та гостро заточують. Щоб перевірити якість заточування, проведіть краєм аркуша паперу по ріжучій кромці. Вона повинна розрізатися без зусиль.
Товщина у пагонів винограду найчастіше невелика, тому при обрізанні доведеться користуватися в основному секатором
Що потрібно врахувати виноградарям-початківцям
Правила, якими потрібно керуватися:
- Робіть зрізи строго під кутом 90º до гілки (площа пошкоджень буде мінімальною) одним злитим плавним рухом, не допускаючи розгладження деревини. Нерівні зрізи, задирки, шорсткості обов'язково підправте садовим ножем або наждачним папером, інакше в поглибленнях буде накопичуватися вода, що, своєю чергою, провокує розвиток гнилі.
- Всі зрізи, що зробили, дезінфікуйте, промиваючи 2%-м розчином мідного купоросу або темно-рожевим - перманганату калію. Потім присипте їх товченою крейдою, деревною золою. Будь-які нанесені рослині рани - «ворота» для інфекцій.
- Незважаючи на обрану схему, обов'язково видаляйте вимерзлі та відмерлі гілки. Це абсолютно марний баласт, який зайво загущає крону.
- Чересчур длинные побеги не нужны - для дальнейшего роста и развития хватает лозе 7-12 глазков.
- Плодоносили за сезон до цього лози зрізайте акуратно, залишаючи «пенек» приблизно 0,5 см, щоб не постраждав «скелет» виноградного куща (багаторічна деревина).
- Залишайте в основному гілки діаметром 6-8 мм. Більш тонкі та товсті (жируючі) видаляйте.
- По можливості практикуйте односторонню обрізку, щороку вкорочуючи та/або зрізуючи пагони тільки з одного боку лози. Це сприяє більш рівномірному розподілу поживних речовин.
Обрізаючи виноградну лозу, дотримуйтесь загальних правил, щоб мінімізувати нанесені рослині ушкодження
Відео: будова куща винограду
Схеми та покроковий опис обрізки
Тип обрізки винограду визначається в основному тим, є сорт покривним чи ні. Також є методи, що дозволяють врятувати постраждалу взимку та навесні лозу.
Як зробити штамбовий кущ з молодого саджанця
Практикується для неукривних сортів винограду. Основна особливість - наявність штамба (ствола) заввишки 0,5-0,9 м, від якого відходять рукави лози.
Алгоритм дій такий:
- Навесні відразу після висадки вкоротіть саджанець до двох очок, прибираючи всі бічні пагони.
- На наступний рік навесні виберіть найбільш розвинену втечу і обріжте її до 6-7 вічок. Щоб підстрахуватися, залиште додаткову втечу, зрізавши її до двох очок.
- Ще через рік очистіть штамб від усієї порослі за винятком чотирьох однорічних пагонів - по два на кожному з залишених минулої весни. Верхні обріжте до двох очків і прив'яжіть до опори, направляючи протилежні сторони від штамба. Нижні – це запасні гілки. Одну з них потрібно вкоротити до двох очок, другу – до шести. Взагалі, деякі садівники рекомендують другу гілку видалити, але краще залишити її для підстрахування.
- На четвертий рік зріжте всі пагони, що плодоносили в минулому сезоні, і ті, що серйозно постраждали від морозу. З тих, що сформувалися на сучках заміщення, створіть чергові плодові ланки, підрізавши по обидва боки від штамбу одна втеча до 5-15 вічок, друга - до двох.
Куст винограду на штамбі формується за чотири роки
Відео: формування виноградного куща на штамбі
Безштамбове формування за роками
Підходить для покривних сортів винограду, дозволяючи знімати пагони з шпалери і укладати їх на землю, створюючи кущі укриття на зиму. Плечі лози формуються безпосередньо від прикореневої головки. Оптимальна кількість рукавів - два або чотири.Формується лоза так:
- Після висадки збережіть на саджанці близько 10% наявних пагонів, видаляючи всю поросль вище другої ростової нирки на двох стеблах.
- На наступний рік видаліть приблизно 60% приросту минулого сезону, зберігши два або чотири втечі, розвинені найкраще (майбутні рукави). Підріжте їх до двох нирок.
- Наступної весни від нижньої втечі (сучок заміщення) залиште два вічка, від верхнього (плодової стрілки) - 7-14. На всіх рукавах залиште по дві лози, інші видаліть.
Куст фінограда, сформований без штамбу, плодоносить вже на третій рік після висадки
Відео: обрізка безштамбового виноградного куща
Як обрізати лозу, що плодоносить, навесні
Куст винограду, який вже стабільно приносить урожай, навесні обрізають для омолодження. Необхідно обов'язково видалити всі, хто відплодоносив, постраждали від хвороб і шкідників, вимерзлі, надто тонкі і товсті пагони.Також позбавляються приблизно 90% річного приросту, не даючи кроні загущатися.З пагонів минулого сезону залишають лише найпотужніші та найрозвиненіші. Плодові стрілки вкорочують до 8-15 очок - так ви отримаєте гарний урожай, але не перевантажте кущ. При надлишку кистей ягоди дрібнішають, смак погіршується.
Плодоносні кущі винограду доводиться щорічно оновлювати, тому що кисті формуються тільки на приростах цього сезону
Відео: обрізка навесні неукривного сорту винограду
Як підрізати кущ, якщо він пошкоджений
За допомогою грамотної весняної обрізки цілком можна відновити постраждалі від зимових холодів лози, хоча б частково.
У сильно вимерзлої взимку лози оцініть стан нирок - робіть неглибокі надрізи на очах, просуваючись від кінця до основи гілки. Зелені бруньки ще живі, чорно-коричневі загинули. Приблизно прикиньте відсоток здорових очей:
- Якщо їх більше 80%, проводіть весняну обрізку як завжди, але на плодових ланках залиште на 2-3 вічка більше.
- Коли їх менше 80% та/або вимерзли ще й однорічні пагони, поки очі не розпустилися, видаліть всю вимерзлу поросль і постраждалі рукави. Після появи зелені доведіть до кінця санітарну обрізку, позбавившись порослі, що загущає крону.
- Якщо нирок, що вижили, майже немає, за тим же принципом (зелена або чорна деревина) оцініть стан пасинків. Коли вони не пережили зиму, формуйте плодові ланки з молодої порослі біля основи куща або з дзиги («жируючі» товсті гілки, що ростуть з нирок на багаторічній деревині).
- Коли загинула вся надземна частина, окопайте основу лози на глибину до 30 см, спиляйте її на 5-7 см вище кореневого вузла. «Пеньок» засипте перегноєм, добре поливайте. Протягом літа від штамбу піде рясна поросль - з неї починайте формувати лозу наново. Якщо пагони не з'являться, спробуйте щеплення в розщеп.
Оцінити, наскільки виноградна лоза постраждала після зими, можна тільки досвідченим шляхом, перевіряючи нирки по черзі.
Коли зима видається суворою і малосніжною, нерідко страждають коріння. Оцініть їх стан, розкопавши ґрунт у кількох місцях і зробивши надрізи. Здорове коріння має бути білим або кремовим, мертве - бурим. Якщо поразка захопила тканини приблизно на 2,5 мм у глибину або менше, кущ відновиться протягом сезону самостійно. Щоб знизити навантаження у вигляді врожаю та полегшити процес, коротко підріжте плодові лози.
Стан коріння виноградного куща оцінюють за тими ж принципами, що й нирок
Куст, що постраждав від весняного граду, втрачає значну частину листя. У нього потрібно обрізати молоді та всі найбільш сильно ушкоджені пагони до двох очей. Протягом літа їх з'явиться поросль, її проріджують. Така обрізка активізує «резервні» очі, на наступний рік лоза принесе врожай.
Град може сильно пошкодити листя на виноградній лозі, незабаром воно засохне і опаде
Зворотні весняні заморозки знищують не тільки нирки, що розпускаються, але і однорічні лози. При мінімальних ушкодженнях прибирають лише частину гілок до першої живої нирки. У сильно постраждалих кущів до 3-5 очок обріжте дворічні пагони, стимулюючи появу порослі з «сплячих» бруньок.
Від поворотних весняних заморозків страждають не лише нирки та листя, а й однорічна деревина винограду
Типові помилки при весняному обрізанні винограду
Неграмотне весняне обрізання винограду принесе лозі більше шкоди, ніж користі:
- Садовник шкодує лозу, не прибираючи більшу частину приросту, обмежуючись тільки сухими, замерзлими гілками і верхівками пагонів. У результаті кілька років крона сильно загущається, гілки переплітаються, врожайність і якість ягід різко падають.
- Пагони обрізаються недостатньо або занадто коротко. Основне правило - довжина частини, що залишилася, прямо пропорційна товщині гілки. Чим вона товща, тим довша втеча виходить після обрізки.
- Найтовстіші лози - не найврожайніші. Не варто зберігати їх повністю, одночасно видаляючи всю одно- і дворічну деревину.
У процесі обрізки не варто шкодувати лозу - виноград дуже швидко відновиться, набравши за літо зелену масу
Дальший догляд за лозами
Обрізка для рослини - завжди великий стрес, тому протягом сезону воно потребує якісного догляду. Особливо ретельно потрібно стежити за сильно ушкодженими взимку лозами:
- Раз на 2-3 тижні розпушуйте ґрунт у приствольному колі діаметром близько 0,8 м. Хороша аерація коренів сприяє засвоєнню ними поживних речовин, що йдуть на відновлення рослини.
- У травні-червні за відсутності опадів поливайте лози кожні 7-10 днів, витрачаючи по 50-80 л/м². Ґрунт потрібно промочити мінімум на метр углиб. Після обрізки кущ винограду втрачає сік, як наслідок, страждає від зневоднення.
- За 2-3 тижні до цвітіння стимулюйте нарощування зеленої маси, піджививши виноград азотними мінеральними добривами. Близько 25 г карбаміду, аміачної селітри розчиняють у 10 л води і виливають у кільцеві канавки глибиною 30-40 см, викопані на відстані 50-60 см від основи стовбура.
- У літній час мульчуйте ґрунт у приствольному колі - це перешкоджає зростанню бур'янів і допоможе надовго зберегти вологу в ґрунті.
- Щижно оглядайте рослини на предмет ураження хворобами та шкідниками, особливо якщо ви не продезінфікували зрізи при обрізанні. Для профілактики захворювань можна обприскати кущі та ґрунт під ними розчином будь-якого фунгіциду (концентрація та періодичність обробок вказані в інструкції).
Рекомендації та думка виноградарів
Без регулярного грамотного обрізання неможливо щорічно отримувати хороший урожай винограду. Але неправильно проведена процедура принесе лозам більше шкоди, ніж користі. Тому попередньо потрібно вивчити всі її нюанси.