Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Каратоп - сорт ранньої картоплі, виведений в Німеччині кілька років тому. Багато городників вважають його воістину унікальним. Цей сорт дає багатий урожай, смакові якості якого на вищому рівні.

Характеристики та опис сорту

  1. Бульби округло-овальні з гладкою шкіркою жовтого кольору. Середня вага - 80 г, максимальний - 130 г. Очки невеликого розміру.
  2. М'якоть зерниста, світло-жовта. Вміст крохмалю - 12%.
  3. Кущ сорти Каратоп середньої висоти з листям невеликого розміру. Віночки мають біле забарвлення. З одного куща можна зібрати 23 бульби.
  4. Сорт нестійкий до посухи. При нестачі вологи кількість і якість врожаю сильно знижується.
  5. Каратоп добре переносить тривале зберігання. Його лежкість за описом становить не менше 97%.
М'якоть Каратоп зерниста, світло-жовтого кольору

Особливості

Сорт вважається ранньостиглий. Вегетативний період картоплі становить не більше 65 днів. Починати збір врожаю можна і на 50-й день.

До грунтів цей сорт не вимогливий. Однак якщо земля важка, то потрібна додаткова підгодівля і більш ретельний догляд.

Вирощування і догляд

Як вибрати картопля для посадки

Городникам досить дотримуватися наступних критеріїв вибору посадкового матеріалу:

  1. Вибирайте бульби, на яких є багато маленьких вічок. Саме такий посадковий матеріал здатний дати більше пагонів.
  2. Важливо простежити, щоб бульби не були вражені інфекційними і грибковими хворобами.
  3. Бульби повинні бути середнього розміру (масою від 60 до 80 г).
Бульби для посадки повинні бути вагою 60-80 грам

Як пророщувати посівний матеріал

  1. На дно неглибокого ящика насипається вологий грунт шаром в 2-3 см. Її температура повинна бути не менше 15 градусів.
  2. Відібраний для пророщування картоплю необхідно розкласти очками вгору, а зверху засипати шаром землі на ту ж висоту. Цей процес повторюється, поки ящик не буде повністю заповнений. Однак важливо, щоб верств картоплі було не більше трьох.
  3. Ящик необхідно поставити на світло. Оптимальна температура при такому проращивании 16 градусів. Середній термін пророщування становить 12-14 днів.
  4. Проросла картопля відсортовуються в окрему тару, а решта доводиться до потрібної кондиції.
Таке пророщування бульб буде ще більш ефективним при їх змочуванні розчином мідного купоросу (на 5 л води достатньо 1 г речовини).

Покроковий процес посадки сорти Каратоп

Картопля садиться в два етапи:

  • Викопуються спеціальні траншеї, глибина яких залежить від типу грунту (на легких ґрунтах - 10 см; на глинистих - 5 см; на суглинках і важких - 8 см). Відстань між траншеями має бути не менше 60 см.
  • Бульби в ці траншеї викладаються через кожні 35 см. Зверху засипаються шаром землі.
Бульби укладаються в траншеї через кожні 35 см

Вимоги до догляду

розпушування

Між грядками необхідно регулярне прорихліваніе землі. Цей процес захистить коренеплоди від бур'янів, збереже вологу і буде підтримувати грунт в «легкому» стані. Перше розпушування здійснюється через 5 діб після висаджування. Час наступних розпушування залежить від стану ґрунту і погоди.

підгортання

Це чудовий спосіб захистити молоді паростки від впливу негативних факторів, в числі яких раптові морози навесні. Сходи необхідно присипати торфокрошкой на 4 см.

Якщо картопля все-таки постраждав від заморозків, то потрібно підгодувати його азотними добривами.

полив

Каратоп необхідно ретельно зволожувати раз в тиждень. Всього вийде близько 5 поливів до появи перших квіток. Одночасно з поливом картопля удобрюють.

Каратоп дуже вимогливий до поливу - не менше 2-х разів на тиждень

підживлення

На початку періоду вегетації і до настання цвітіння раннього картоплі необхідно багато фосфору.

Як тільки рослина обзаведеться квітками, потреба в фосфорі знижується. У цей період картоплі необхідний калій, так як він дозволить поліпшити характеристики врожаю.

зберігання картоплі

Ідеальним місцем для зберігання картоплі буде затемнене, сухе і прохолодне місце. Під ці характеристики підійдуть:

  • підвал;
  • льох;
  • спеціальна яма;
  • тара на балконі.

Обране місце не повинно промерзати взимку і зберігати підвищену вологість. Нормальна температура для зберігання картоплі Каратоп - в діапазоні від 2 до 4 градусів.

Хвороби і шкідники

Каратоп слабоустойчів до грибкового захворювання під назвою фітофроз. На нижній частині рослини утворюється наліт грибниці, а листя покриваються бордовими плямами. Заражений швидко починає гинути.

Поразка фітофторозом Для профілактики фітофроза необхідно вимочувати бульби посадкової картоплі в відварі цибулі протягом 7-9 годин.

При виявленні ознак фітофроза рослина необхідно обприскати мідним купоросом (на 5 л води 5 г купоросу).

Небезпечні шкідники:

  • Проволочник. Цей шкідник прогризає бульби і коріння картоплі. У підсумку, бульби починають гнити, а картопляний кущ в'яне. Щоб запобігти появі шкідника, щоосені перекопують землю, додаючи в неї сульфат амонію (на 10 квадратних метрів 300 г речовини).
  • Колорадський жук. Даний шкідник є бідою будь-якого картопляного поля. Методи боротьби з ним найрізноманітніші. Високоефективними вважаються хімічні засоби Карате і Фастак. Ними обприскують картоплю і незабаром жуки гинуть.
Проволочник
Колорадський жук

Смакові якості і використання

Смак картоплі сорту Каратоп оцінюється професіоналами в 9, 4 балів за десятибальною шкалою. Він легко ріжеться і в процесі термічної обробки добре розварюється. Часто використовується для приготування пюре і чіпсів.

Сорт вважається столовим і призначається для домашньої кулінарії, однак при цьому часто використовується підприємствами - в промислових масштабах.

Картопля Каратоп може бути використаний в різноманітних цілях. При всіх плюсах він має всього один недолік: вимогливість до поливу. Тому якщо ви роздумуєте, який сорт картоплі посадити, то Каратоп буде одним з кращих варіантів.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Овочі та зелень