Цвітна капуста дуже цінується своїм вітамінним складом і прекрасними смаковими якостями. Початківцям садівникам рекомендується ознайомитися з описом всіх сортів даної культури, щоб правильно підібрати овочі для культивації на своїх городах з урахуванням клімату та інших зовнішніх факторів.

Кращі сорти цвітної капусти

У даній статті зроблена вибірка найкращих сортів культури, кожен з яких має свої переваги. Всі бажаючі зможуть підібрати для городу варіанти, в залежності від своїх уподобань. Тут і найсмачніші сорти, і самі ранні, і найурожайніші.

Якість агротехніки вносить коригування у смак і плодючість цвітної капусти, тому при догляді за грядкою не варто ігнорувати основні правила:

  • полив;
  • підгодівля;
  • розпушування і прополювання;
  • обробка.
Підживлення цвітної капусти

Важливо також своєчасно проводити збір капусти, так як перезрілі овоч або зелений не володіє ні цінними якостями в повній мірі, ні ідеальним смаком.

Щоб знімати урожай можна було протягом усього літнього періоду, рекомендується висаджувати на ділянці сорти з різним терміном дозрівання. Тоді можна насолодитися різним смаком овоча і зробити заготовки на зиму.

Цвітна капуста вважається примхливої, але підібрані кращі сорти відрізняються стійкістю до несприятливих погодних умов, типовим хвороб, мають прекрасні смакові якості. При належній агротехніці завжди обдаровують садівників щедрим урожаєм. Овочі використовуються як в свіжому вигляді, так і для зимових заготовок. При тривалому терміні зберігання не втрачають смакових і товарних характеристик.

Опис сортів ранньої цвітної капусти

дачниця

Рослина відрізняється тривалим періодом плодоношення, термін визрівання настає на 80-100 день після перенесення саджанців на грядку. Біла округла голівка з невеликою приплюснути завішує до 1 кг. Хімічний склад овоча містить високий рівень цукру і аскорбінової кислоти, завдяки чому суцвіття має цікаві нотками смаку. Листя вкривають формується головку від палючих сонячних променів, що дозволяє отримувати чисті плоди. Розміри сорти дачниця невеликі, тому щільність висадки становить 3-5 рослин на 1 м2 (відстань між кущами 50 см). Перенесення сіянців на грядку планується на кінець травня - початок червня. Овоч прекрасно переносить транспортування, тривалий час зберігає цінні властивості при дотриманні умов зберігання.

Снігова куля

Капуста повністю виправдовує свою назву, зрілі суцвіття мають білосніжний забарвлення, хоча розміри невеликі. Вага одного екземпляра не перевищує 850 грам. Висока врожайність досягається завдяки щільній посадці, адже кущ компактний, що не вимагає простору для розгалуження. Кращий сорт серед ранньостиглих різновидів вже давно користується популярністю серед городників. Левова частка такого успіху полягає в стійкості рослини перед типовими хворобами. Швидкий термін визрівання дозволяє отримувати в смузі чернозем'я два врожаї за сезон, з моменту висадки саджанців до повного дозрівання проходить не більше 60-65 днів. Саджанці швидко приживаються на новому місці, дозрівають дружно. Лунки для розсади розташовуються за схемою: 50х50, 50х70 см.

Цвітна капуста дачниця
сорт Мовір
Цвітна капуста сніжна куля

Мовір

Стійкий до холодів і високих температур гібрид, який завдяки швидкому терміну визрівання дозволяє знімати по 2 врожаю за сезон навіть в середній смузі Росії. Округле або округло-приплюснуті суцвіття має білий колір, іноді з кремовим відтінком. Вага - від 500 до 1200 грам. Особливим імунітетом до хвороб і шкідників рослина похвалитися не може, проте смак овоча приємно здивує навіть гурмана. При посадці насіння відзначається дружна схожість. Плоди сміливо можна отримати вже в червні, якщо робити висівки в другій половині лютого, а перенесені саджанці вкривати плівкою, захищаючи їх від можливих весняних заморозків. Розташування лунок на грядці планують з інтервалом 50 см в ряду і від 60 см в міжряддя, перенесення саджанців планують на період з 25 травня по 10 червня. Рослина добре реагує на азотно-калійні добрива і інші підгодівлі.

Експрес

Суцвіття білого кольору з жовтуватим відтінком займає лідируючі позиції за смаковими якостями серед скоростиглих (період вегетації не перевищує 62 днів). Щільна висадка компактних рослин (інтервал між кущами становить 25-35 см, міжряддя 60-70 см) дозволяє знімати непоганий урожай, враховуючи, що вага головки не перевищує півкілограма. Капуста відрізняється уразливістю перед шкідниками, проте виявляє стійкість до не менш небезпечного бактеріозу. Попередити навала паразитів допоможуть профілактичні обробки і регулярні прополки. Перенесення розсади на грядку планують на початок травня. Укриття з плівки створить захист від можливих нічних заморозків.

Вирощування середньостиглих сортів

коза дереза

Компактне прямостоячее рослина з білою головкою, що має жовтуватий, а іноді червонуватий відтінок. Вага суцвіття досягає 800 грам, проте при правильній агротехніці вдається виростити головки понад 2 кг. Після висадки розсади плоди визрівають через 53-70 днів. Сіянці відрізняються гарною схожістю і дружним розвитком. Пагони можна висаджувати як навесні (друга половина квітня), так і влітку (до середини липня). Лунки для розсади плануються за схемою: 4 рослини на 1 м2. Капуста коза дереза дуже вимоглива до складу грунту, тому при вирощуванні культури необхідно удобрювати грядку і підгодовувати кущі.

Капуста коза дереза

Флора бланка

Висаджені на грядці пагони дозрівають за 109-112 днів. Суцвіття мають округлу злегка приплющену форму білого кольору з кремовим відтінком. Вага середнього по величині примірника досягає 1, 2 кг. Плід добре укритий листям, що захищає його від палючих сонячних променів, які можуть провокувати утворення темних плям і гіркоти в смаку. І сходи, і визрівання відбувається дружно, тому збір врожаю не розтягується на тривалий час. Лунки для саджанців шикуються за схемою: 50х50, 50х70 см. Капуста толерантна до бактеріозу і заморозків, тривалий час зберігає свої якості при належному зберіганні.

Біла красуня

Відноситься до високоврожайного увазі завдяки великій голівці округлої форми білого забарвлення. Крім того рослина має швидкий термін визрівання, ознаки стиглості спостерігаються на 55-65 день після висадки саджанців на відкриту грядку. Вага суцвіття досягає 800-1200 грам. Особливістю культури вважається низька стійкість до температурних перепадів, шкідників. Рекомендується вкривати перенесену розсаду плівковим матеріалом, своєчасно проводити профілактичні обробки від паразитів. Капуста добре зберігає щільну структуру і цінні властивості при транспортуванні і зберіганні. Товарний вигляд не псує навіть заморозка.

Посадка пізньої цвітної капусти

Кортес

Серед пізньостиглих різновидів даний сорт вважається найбільш урожайний. Заслуга в цьому належить селекціонерам, які вивели стійкий до хвороб і несприятливих погодних умов гібрид. Через формування крупного суцвіття (вага від 2 до 3 кг) рослина потребує регулярного добриві грунту. Листя великих розмірів створюють голівці затінення, завдяки чому капуста витримує спеку. Збір овоча проводиться на 75-80 день після перенесення саджанців на відкриту грядку. Молоді пагони хоч і примхливі, але швидко адаптуються до нового середовища. Лунки шикуються за схемою: інтервал між кущами не менше 70 см, міжряддя від 80 см.

сорт кортес

Амеріго

Білосніжні масивні головки визрівають на 74-80 день після перенесення розсади у відкритий грунт. Один екземпляр завішує на 2-2, 5 кг. На відміну від інших різновидів Амеріго має хороший імунітет, який дозволяє протистояти вірусним інфекціям і шкідників. Дозрівати головки можуть до самих заморозків, холодостійкість дозволяє зберігати товарні якості і ніжний смак. Інтенсивне зростання вимагає регулярних підгодівлі. Особливістю сорту вважаються великі листя, які створюють суцвіттям затінення, рятуючи їх від палючих сонячних променів. Перенесення розсади на грядку планується на другу половину травня-початок червня. Лунки шикуються за схемою: інтервал між кущами 70-80 см, міжряддя 70 см.

Вирощування цвітної капусти вимагає трохи більше уваги і зусиль, так як рослина менше захищене від хвороб і шкідників. Але як приємно знімати з грядок красиві суцвіття і радувати близьких смачними кулінарними стравами або зимовими заготовками.

Категорія: