Протягом багатьох століть люди лікуються за допомогою рослин. Часом ми навіть не підозрюємо про те, скількома корисними властивостями володіє непримітна на вигляд трава або ягода.

Одним з таких корисних рослин є ірга. У наші дні про неї знає невелика кількість людей, проте в середні віки вона активно використовувалася лікарями і цілителями для приготування різних ліків. Давайте докладніше розглянемо корисні властивості і протипоказання до застосування цієї унікальної ягоди.

Зовнішній вигляд і ореол поширення рослини

Ірга відноситься до чагарникових декоративно-садовим рослинам роду яблуневих, сімейства розоцвітих. Наукова назва цієї рослини - «аmelanchier», на мові кельтів означає «медова». Також можна зустріти таку назву, як «бариня», яке більше поширене в народі.

ірга круглолиста

Існує майже два десятка різних сортів цієї рослини. Це високий чагарник з листям густо-зеленого кольору. Плоди ірги - червоно-фіолетові круглі ягоди невеликого розміру, солодкі на смак. Дозрівання їх доводиться на середину літа. Тривалість життя цього дерева-чагарнику в середньому становить 60 років.

Зростає ірга в Північній частині Африки, Америці, центральної та південної частини Європи, а також в Японії. У Росії чагарник можна зустріти в багатьох регіонах, але найбільш поширений він в Криму і на Кавказі.

Склад і корисні властивості ірги для організму людини

Ягоди ірги широко використовуються в лікувальних і профілактичних цілях. До їх складу входить безліч вітамінів і мікроелементів, які надають благотворну дію на організм людини.

  • Фітостерини, що входять до складу ягоди, надають противосклеротическое дію, зміцнюють судини, знижують крихкість і ламкість капілярів і запобігають утворенню атеросклеротичних бляшок.
  • Завдяки пектинам, що містяться в ірге, відновлюється робота шлунково-кишкового тракту, поліпшується апетит, з організму виводяться токсини і канцерогени. Відвар з цих ягід також сприяє зняттю стресу і втоми, нормалізує роботу нервової системи. Крім того, ірга - відмінний імуномодулятор.
  • Вітамін С допомагає боротися з інфекціями, покращує обмін речовин і знижує рівень холестерину в крові.
  • Біофлавоноїди (вітамін Р) допомагають підтримувати нормальний рівень цукру в крові, запобігають утворенню тромбів і підтримують роботу серця при ішемічній хворобі і гіпертонії.
Вітамін Р дуже рідко зустрічається в складі продуктів харчування. Гра - одна з небагатьох рослин, де ця речовина міститься в достатній кількості, і корисну дію ягоди на організм людини багато в чому обумовлено наявністю цього компонента.
  • Рибофлавін (вітамін В2) бере активну участь в обмінних процесах, нормалізує роботу сальних залоз і необхідний для підтримки нормального зору.

Ягоди відрізняються низькою калорійністю (43 ккал), за рахунок чого активно використовуються в програмах по корекції ваги.

У народній медицині знайшли застосування не тільки ягоди, а й листя, кора і квіти ірги. Відвари з цих компонентів мають ранозагоювальну, протизапальну і бактерицидну ефектом.

Шкода і протипоказання: кому не можна вживати іргу?

Користь ірги очевидна, але при цьому вона може завдати шкоди організму людини, якщо вживати її в наступних випадках:

  • наявність цукрового діабету (ягода багата вуглеводами, що може привести до різкого зростання показників глюкози в крові);
  • ожиріння (надмірне споживання ягід може призвести до підвищення маси тіла);
  • знижений артеріальний тиск (компоненти, що містяться в плодах, сприяють зниженню артеріального тиску);
  • схильність до шкірних висипань (ірга може викликати сильні реакції у осіб, які страждають на алергію);
  • низька здатність згущуватися крові (речовини, що входять до складу ягоди, сприяють розрідженню крові).
Ірга протипоказана для людей зі зниженим артеріальним тиском

У дитячому віці вживання ірги не повинно перевищувати 50 гр на добу, в іншому випадку є ризик появи алергії.

Збирати ягоди можна на віддалі від автодоріг і промислових комплексів. Ірга відрізняється високою здатністю вбирати в себе токсини і важкі метали.

Застосування ірги в народній медицині

У народній медицині ірга знайшла широке застосування. Відвари, чаї та цілющі настої готуються на основі плодів, суцвіть, листя і кори цієї рослини.

Застосовують іргу в наступних випадках:

  • захворювання серця, підвищений артеріальний тиск і варикоз;
  • отруєння і захворювання органів шлунково-кишкового тракту;
  • підвищений вміст холестерину в крові і наявність холестеринових бляшок;
  • захворювання нервової системи та підвищена стомлюваність;
  • профілактика і комплексна терапія захворювань органів зору;
  • низька прохідність судин і підвищена ламкість капілярів;
  • ГРЗ і ГРВІ;
  • пародонтоз і кровоточивість ясен;
  • захворювання бронхолегеневої системи;
  • відновлення організму після хвороби;
  • гнійні рани, опіки і садна.
Сік з ягід ірги рекомендується до застосування у вигляді полоскань при ангінах

У перерахованих випадках можна вживати ягоди в свіжому вигляді, приймати сік ірги, розведений з водою в пропорції 1: 1, або готувати настоянки. З квітів і листя готують лікувальні чаї, а для зовнішнього застосування при лікуванні ран і опіків необхідний компрес з відвару кори рослини.

Ірга допомагає не тільки полегшити стан при різних захворюваннях, але і насичує організм корисними речовинами, а також надає оздоровчий і омолоджуючий ефект.

Коли ірга може нашкодити?

Навіть здорова людина, що вживає іргу в загальнозміцнюючих цілях, може завдати шкоди своєму здоров'ю при надмірному споживанні цього продукту. Що може статися в цьому випадку?

Крім усього іншого, ірга володіє сильним заспокійливу дію. Надмірне споживання соку, настойки або чаю може призвести до сонливості, занепаду сил і зниження уваги.

Також можуть з'явитися ознаки алергії навіть у осіб, що не страждали раніше від подібних проявів.

При вживанні ірги в поєднанні з молочними і кисломолочними продуктами порушується робота травної системи, що призводить до дискомфорту, здуття і діареї.

Дітям можна вживати в їжу не більше 50 гр ягід на добу, норма для дорослої людини складає 100-150 гр.

Рецепти відварів і чаїв з листям і ягодами

Народна медицина пропонує величезну кількість способів приготування лікувального зілля на основі ягід, квітів, листя або кори ірги. При наявності проблем зі здоров'ям або для поповнення балансу корисних мікроелементів в організмі можна скористатися одним з наведених рецептів.

квітковий настій

Для приготування настою квітки ірги необхідно висушити

Настоянку готують на основі горілки, але ті, хто не переносить алкоголь, можуть замінити її водою. Для приготування лікувального засобу потрібно зробити наступне:

  • насипати в невелику каструлю або літрову банку 2-3 столових ложки засушених квітів;
  • залити 2 склянками горілки або окропу;
  • якщо використовується спиртне, наполягати напій потрібно протягом 3 діб, у випадку з окропом - дочекатися остигання, попередньо закутавши ємність з настойкою;
  • коли напій настоїться, його необхідно процідити.

Настоянку вживають 3 рази в день, приймаючи по одній столовій ложці за 15-20 хвилин до їжі.

ягідний сік

Сік з ягід ірги

Сік з ягід можна вживати у свіжому вигляді, розбавляючи водою, або законсервувати. Готують консервований сік таким чином:

  • ягоди ретельно промивають і дають стекти зайвій воді;
  • товчуть за допомогою маточки до стану пюре;
  • вичавлюють сік в соковижималці або вручну, використовуючи марлю;
  • розводять соком кислішою ягоди (оскільки в ірге високий вміст цукру, можна додати журавлинний, вишневий або смородиновий сік);
  • розігрівають, але не доводять до кипіння, і закочують в банки гарячим.

Перед тим, як приступити до консервації, банки потрібно облити окропом. Пити сік рекомендується по 50-100 гр перед прийомом їжі.

При розладах в роботі шлунково-кишкового тракту вживати сік не рекомендується. У цих випадках підійде чай з квітів або листя ірги, а також відвар кори.

ягідна настоянка

Настій з ягід ірги

Для приготування цілющої настойки з ягід ірги, буде потрібно скляна банка і якісна горілка. Готують напій таким способом:

  • ягоди доводять до пюреобразного стану за допомогою маточки;
  • банку на ¾ заповнюють растолченной масою;
  • наливають горілку, залишаючи незаповненим простір на 3-4 см від шийки посудини;
  • настоюють 2-3 доби в темному прохолодному місці;
  • проціджують і викидають залишки ягід.

Зберігати таку настоянку краще в холоді. Приймати лікувальний засіб рекомендується 3 рази на день, по столовій ложці перед їжею.

Чай на основі листя

Чай із зелених листя ірги забезпечить міцний здоровий сон

Для приготування чаю краще використовувати свіже листя, але в крайньому випадку підійдуть і засушені.

Кілька листочків ірги заливають окропом і дають настоятися 15-20 хвилин. Можна додати 1 чайну ложку натурального меду. Таким же способом готується і квітковий чай.

Краще вживати чай вечорами, він прекрасно заспокоює нервову систему і забезпечує здоровий міцний сон.

Відвар з кори

Відвар з кори ірги застосовують при діареї

Відвар призначений не тільки для внутрішнього, а й для зовнішнього застосування. За допомогою компресів можна лікувати гнійні рани, а також обробляти опіки. Для приготування кошти необхідно:

  • подрібнити кору за допомогою кавомолки;
  • насипати в каструлю 2 столові ложки отриманого порошку і залити 2 склянками окропу;
  • поставити посуд на слабкий вогонь і варити лікувальний засіб протягом 15-20 хвилин;
  • остудити напій і процідити через сито або марлю;
  • додати 1 склянку прохолодної кип'яченої води.

Приймають настойку 3-5 разів на день по ½ склянки. Якщо засіб готується для зовнішнього застосування, розводити його водою не потрібно.

Як і будь-який лікарський рослина, ірга може надати неоціненну користь організму людини при правильному вживанні, а може і нашкодити. З цієї причини необхідно дотримуватися правил приготування лікарських засобів і контролювати їх дозування.

Категорія:

Ягоди