Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Ця культура на сьогоднішній день у городників користується великою популярністю. Пов'язано це з тим, що культуру відносять до зелені, збагаченої вітамінами. Листя рослини активно застосовують в кулінарії і з нею готують салати. Зберігається шпинат в свіжому вигляді, може заморожувати, повністю зберігає свої якості навіть в гарячій їжі. Можливість довгого зберігання і просте вирощування культури зробили її такою поширеною у городників. При належному догляді його можна вирощувати навіть на підвіконні.

Чи можливо вирощування шпинату будинку на підвіконні

Рослина дуже любить світло. І якщо його скорочувати штучним шляхом, то з'являється можливість відкласти перехід в квітучу фазу.

Стійкий до холодів, здатний проростати при чотирьох градусах тепла. Оптимальний температурний режим для нормального розвитку - 15 градусів тепла в домашніх умовах або на балконі. Підвищена температура стане причиною стрелкованія, знизивши якість продукту.

Високий рівень скороспелости створює всі можливості для збирання врожаю через півтора місяці з того моменту, як з'являться перші сходи з насіння.

Щоб шпинат добре ріс і розвивався, знадобиться родючий склад з нейтральним або слабким рівнем кислотності. Шпинат добре росте тільки при достатній кількості світла

Культура любить вологу, погано переносить пересихання грунту і застій вологи. Величезне значення має і рівень вологості в навколишньому повітрі. З огляду на всі фактори, виростити шпинат на підвіконні цілком реально.

Корисні властивості для організму

Рослина містить в собі:

  • цукор;
  • клітковину;
  • жири;
  • білки;
  • вуглеводи;
  • каротин;
  • вітаміни;
  • мінеральні компоненти - селен, кальцій, марганець, мідь, магній, фосфор і калій.

Через свою малу калорійність, яка становить усього 23 ккал на сто грам рослини, шпинат рекомендований при схудненні.

Поєднання вітамінів і інших елементів настільки вдало, що шпинат здатний надавати корисну дію на людський організм. З його допомогою можна видаляти токсини і шлакові накопичення.

Вживання шпинату рекомендовано при схудненні Рекомендують вживати рослина в профілактичних цілях і при лікуванні багатьох захворювань.

Він корисний людям, що страждають проблемами з зубами і яснами, відмінно діє на судини, стабілізує роботу шлунково-кишкового тракту і підшлункової, має протиракову дію. Рекомендують вживати дітям і вагітним жінкам, людям з виснаженими організмами.

Крім того, шпинату приписують такі властивості:

  • тонізуючу;
  • сечогінний;
  • протизапальну;
  • проносне;
  • заспокійливе.

Рекомендована зелень для поліпшення працездатності щитовидної залози, тому що містить у собі достатню кількість йоду.

Окремо варто сказати, що зміст в шпинаті лютеїну сприяє поліпшенню роботи очей, профилактирует дистрофію сітківки. Його рекомендують людям, багато часу проводять біля комп'ютера.

Більше користі можна отримати від шпинату, якщо вживати його в свіжому вигляді.

Вибір ємності для посіву та підготовка грунту

Для вирощування шпинату на підвіконні не буде потрібно особливих зусиль, так як він відмінно росте в кімнатних умовах.

Висіваючи рослина навесні або влітку, відпадає потреба в організації досвічування. А ось для посівів, виконаних в осінньо-зимовий період, потрібно після заходу сонця включати лампи, щоб продовжити світловий день до 10 годин. Підсвічувати рослини доведеться і в похмуру погоду.

Вирощувати шпинат можна і в горщиках, і в квіткових ящиках

Вирощувати шпинат можна в простих квіткових ємностях або ящиках з дерева і пластика. Висота посадкової ємності повинна становити від 15 до 20 сантиметрів. А площа живлення одній рослині повинна виділятися в розмірі 8 на 8 - 10 на 10 см. Але якщо ви плануєте збирати молодий шпинат, то посадку можна виконати гущі.

Наповнювати посадочні ящики можна готової грунтовою сумішшю, призначеної для квітів. Вона не містить торф, підкисляє грунт.

Можна приготувати суміш самостійно, використовуючи біогумус і кокосове волокно в пропорції 1 до 2. Волокна відмінно утримають вологу, не даючи грунті пересихати, не дозволять воді застоюватися. Обов'язкова умова - дренаж з декількох шарів керамзиту, влаштований на дні ящиків.

Якщо немає кокосового волокна, можна обійтися тільки біогумусом. У цьому випадку на сто сантиметрів квадратних грунту додаємо пару ложок перліту або вермикуліту.

Посів насіння в домашніх умовах

Для культивування листового шпинату будинку на підвіконні рекомендується посадити скоростиглі сорти:

  • Годри;
  • стоїк;
  • велетенський;
  • Вірофле.
велетенський
стоїк
Вірофле

Щоб насіння проростали швидко, їх слід замочити на 24 години в підігрітій воді, потім пару годин потримати в марганцевому розчині.

У посадкової ємності влаштовуються борозни, глибина яких становить один-півтора сантиметри. Насіннєвий матеріал присипається землею, проливається з невеликого пульверизатора. Ємність вкривається поліетиленовою плівкою, яку знімають після появи паростків.

Як правило, рослина сходить через п'ять - сім днів після посадки. У ящиках рослини залишають до тих пір, поки вони не сформують два - три листочка. Потім рослину слід пікірувати куди-небудь.

Правила догляду

Необхідно проводити регулярні поливи і обприскування. Це можна виконувати вранці і ввечері, коли на листя не потрапляють сонячні промені. Деякі встановлюють біля ящика ємність з водою, щоб волога поступово випаровувалася і зволожувати повітря.

Молодим паросткам додаткові підгодівлі не потрібні. Але якщо грунт ваш мало родючий, то при поливах дозволяється вносити органіку.

Збір врожаю і подальше використання

Шпинат збирають коли він досягне довжини 7-8 см

До масової збиранні врожаю приступають, як тільки шпинат виросте до 7-8 сантиметрів і сформує п'ять - шість великих плотноватих листа. Обривати листя у міру необхідності можна два - три місяці, поки рослина не сформує квіткову стрілку. Тепер його слід видалити і провести новий посів.

Шпинатові листя вживають в свіжому вигляді, заморожують на зберігання, додають практично в кожне гаряче блюдо.

Шпинат - рослина унікальне, здатне при мінімальному догляді давати хороші врожаї. У його листі міститься така кількість вітамінів і корисних компонентів, що ваш організм буде постійно повноцінно працювати.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Дизайн та облаштування