Салат містить в своєму складі дуже багато корисних речовин. Тому багато любителів цієї зелені хочуть вирощувати її не тільки на дачній ділянці, а й у себе вдома. Чи можливо вирощування салату-латук з насіння на підвіконні в домашніх умовах? Про це піде мова далі.
Чи можна виростити листовий салат на підвіконні
Салат цілком можна виростити і вдома. Як взимку, так і влітку. Але ця рослина в домашніх умовах вимагає до себе багато уваги.
Для його зростання необхідно багато сонячного світла. У короткі зимові дні для нього потрібно додаткове освітлення. Якщо не вистачає світла - починає рано цвісти. Не переносить посуху, спеку. При цьому листя стає гіркими. Новачкам не варто братися за вирощування в квартирі кочанних форм. Вони дуже примхливі.
Це ранньостиглий культура. Щоб постійно мати вдома зелень, його треба садити 1 раз в 10 - 14 днів.Кращі сорти салату для вирощування в домашніх умовах
Батавия - найкращий сорт салату для квартири
Найбільш підходящим сортом для квартири вважається Батавия. У продуктових магазинах найчастіше продають саме його.
Він росте навіть без додаткового підсвічування. Може витримувати недовготривалим посуху, високі температури повітря.
Найвідоміші сорти для культивування на підвіконні:
- Лолло росса
- Смарагдове мереживо
- Новорічний
- Лолло Біонда
- вітамінний
- Лолло Росса
- Смарагдове мереживо
- Новорічний
- Лолло Біонда
- вітамінний
Лолла роса відрізняється бурим качаном, кучерявими світло-зеленими листками. Вважається самим вітамінним. Володіє ніжним смаком.
Лолла Біонда - найкрасивіший. Листя хвилясті. Жовто-зеленого кольору. Смак приємний, гіркуватий з горіховим присмаком.
У квартирі також вирощують крес-салат. Це вологолюбна рослина. Кращі сорти для підвіконня:
- кучерявий;
- перцевий;
- широколистий;
- звичайний.
Кресс-салат Широколистий
Вибір ємності для посіву та підготовка грунту
Коріння салат не залягають глибоко в грунт. Великі контейнери для його зростання не потрібні. Краще вибрати пластиковий горщик. Ємність повинна бути обсягом 1-2 літра. Глибина - 10 - 35 см. В залежності від сорту. На дні ємності повинні бути отвори.
Грунт можна придбати в магазині або використовувати садову землю. Кислий грунт для посадки не підходить. Краще варіант - суміш з дернової землі, перегною, піску. Ще один варіант - садова земля, кокосове волокно, біогумус. Співвідношення останніх двох - 2: 1.
Для посіву необхідно використовувати дренаж: гальку, керамзит, бита цегла, маленькі камінчики.При застосуванні садової землі, грунт слід знезаразити слабким розчином перманганату калію. Грунт заповнюється в горщик, не доводячи до країв 2, 5 - 3 см.
Деякі сорти можна виростити без ґрунту. Один з них - крес-салат. Для вирощування використовують такі підручні матеріали як губка, вата, папір.
Деякі сорти салату можна виростити без грунту - на папері або ваті
посів насіння
- Насіння перед посівом знезаражують в розчині перманганату калію. Час - 2-3 години.
- На дно горщика кладуть дренажний шар.
- Дренаж засипають землею. Поливають.
- Роблять борозенку. Глибина - 5 мм. Відстань між рядами - 10 см.
- У борозенку поміщають насіння. Засипають невеликою кількістю землі. Злегка ущільнюють.
- Покривають ємність пакетом - створюють парниковий ефект.
- Ставлять в темне місце.
- При появі перших паростків пакет прибирають. Переносять на підвіконня.
Перші сходи можна побачити через 4 - 5 днів. Потрібно берегти його від прямих сонячних променів. У яскраві сонячні дні необхідно його притенять - листя може обпектися.
Салат любить тепло. Для його гарного росту потрібна температура в межах 17-21 градусів. Під час сильного зниження температур на вулиці, контейнер з рослинами слід прибрати з підвіконня.Культура потребує проріджування. Це роблять 2 рази:
- Через 1 тиждень, як з'являться перші паростки; Необхідно залишити відстань між ними 1-2 см.
- Коли утворюється 2 справжніх листків; Відстань - 4-5 см.
Якщо салат буде рости густо, хороший урожай отримати не вдасться.
Салат потребує дворазовому проріджуванні
полив
Полив повинен бути рясним. При недостатній вологості грунту стрілки починають утворюватися раніше, ніж зазвичай. Поливають відстояною водою 1 раз в 1 - 2 дні.
Якщо контейнер знаходиться на південній стороні - частіше. Взимку - рідше. Не можна надмірно зволожувати грунт - почнуть гнити коріння, нижнє листя. Повітря в приміщенні слід зволожувати. Листя обприскують водою з пульверизатора.
підживлення
Підгодовують 1 раз в 1, 5-2 тижні. Підходять добрива для кімнатних рослин. Це швидкозростаюча культура. Якщо була обрана родючий грунт для посадки, прекрасно росте і без них.
Не можна вносити велику кількість азотних добрив - салат здатний накопичувати нітрати. Якщо використовувати підгодівлю на основі йодиду калію, можна отримати рослина з великою кількістю йоду в складі.
освітлення
Світлолюбна рослина. Взимку, в короткі осіннє - весняні дні потрібно використовувати додаткове освітлення - люмінесцентні лампи. Включати їх потрібно на 2 - 5 годин. Підвішувати на висоті 50 - 60 см над рослиною.
Світловий день при вирощуванні салату повинен тривати 12-14 годин
В цілому світловий день повинен тривати 12-14 годин. Підсвічувати протягом доби не можна. Зелень повинна відпочивати.
Якщо немає можливості додатково досвечивать рослина, його найкраще посадити в кінці зими.розпушування
У салату дуже тендітні, поверхневі корені. Рихлити землю під саджанцями можна.
Збір урожаю
Зелень росте швидко. Її можна збирати протягом декількох тижнів. Виривають з корінням або відривають крайні листя. Через 3 - 5 тижнів утворюються стрілки. Рослина видаляють. На його місце сіють інші насіння.
Досвідчені городники садять салат раз в 10 днів. З однієї рослини отримують 40-50 грам зелені. Але все залежить від сорту.
Листовий салат можна вирощувати як у відкритому грунті, так і вдома. Але висаджуючи його в квартирі, потрібно пам'ятати, що він вимагає щоденного догляду.
- Це вологолюбна рослина. Грунт повинна бути завжди злегка вологою. Але зайва волога може вбити його.
- Найкраще місце - підвіконня на південній, південно-східній стороні. Без достатньої кількості світла в домашніх умовах його виростити неможливо.
Росте швидко. Не займає багато місця. Але необхідно підібрати відповідний сорт для горщика.