Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Солодкий перець вирощують багато городників, він росте на ділянках поряд з томатами, огірками та іншими популярними культурами. Перець Богатир - сорт, який нерідко обирають овочі для посадки на своєму городі. У нього є певні переваги, завдяки яким дачники не поспішають замінити «старий» сорт сучасними гібридами.
Оригінатором сорту є ТОВ «АГРОФІРМА ПОШУК». У Держреєстр РФ перець Богатир внесений у 1996 році, допущений до вирощування у двох регіонах - Північно-Кавказькому та Нижньоволзькому. Його можна вирощувати як у теплицях, так і на грядках на дачних та присадибних ділянках.Плоди призначені для їжі у свіжому вигляді, для приготування їжі, домашнього консервування та для переробки.
Опис сорту
У сорту Богатир плоди середнього, стандартного розміру, вирівняні, гарної товарної якості, за що його і цінують городники. Такі перці можна використовувати для власних потреб або для продажу, тим більше транспортування вони переносять добре. Рослини стабільно плодоносять, стійкі до захворювань, не дуже вимогливі до умов вирощування.
Основні характеристики сорту для зручності зведені в таблицю:
| Відомості про сорт | Вітчизняної селекції, виведений у Московській області РФ |
| Тип запилення | Самозапильний |
| Вид | Кущ високий, до 0,55-0,7 м, розлогий. Детермінантний, штамбовий. Лист великий, темно-зелений. |
| Тип освіти зав'язей | Зав'язь одиночна |
| Швидкість дозрівання | Середньостиглий, перший урожай плодів збирають на 115-131-й день після появи сходів. |
| Територія вирощування | Північно-Кавказький та Нижньоволзький регіони. Призначений для відкритого грунту та плівкових теплиць в ЛПХ. |
| Схема посадки | 0,4 х 0,4 м (до 10-12 рослин на м 2 ) |
| Урожайність | 2-4,3 кг з м 2 (максимум - 5,1 кг) |
| Тип плодів | Плід конусовидної форми, помірно ребристий, середнього розміру (75-100 г), пониклий. Товщина стінки - 4,9-5,8 мм. |
| У плодах загального цукру 3,1-6,7%, сухої речовини 5,8-8,3%. | |
| Незрілі перці - світло-зелені, стиглі - червоні, глянсові. | |
| Смак у них хороший, перці соковиті, аромат добре виражений. | |
| Плоди транспортабельні, непогано зберігаються | |
| Призначення плодів | Універсальне: для салатів, приготування інших страв, переробки та домашніх заготовок. |
| Чи є гіркота в плодах | Солодкі, без гіркоти та гостроти. |
| Стійкість до несприятливих умов | Стійкий до похолодання, перепадів температур. |
| Стійкість до хвороб | Стійкий до огіркової мозаїки, в невеликій мірі може уражатися вершинною гниллю і вертициллезним в'яненням. |
Параметри та недоліки
Згідно з описом сорту, перець Богатир має наступні переваги:
- невибагливістю;
- урожайністю;
- добре переносить похолодання та стрибки температур;
- у нього типової форми та гарного смаку плоди;
- їх можна транспортувати та зберігати якийсь час у прохолодному приміщенні;
- плоди універсальні у застосуванні, їх можна їсти свіжими, додавати в страви та консервувати.
Недоліки: потребує постійного поливу, оскільки не дуже добре переносить посуху, при вирощуванні в тіні знижується врожайність.
Особливості агротехніки
Солодкий перець Богатир - типовий представник культури, ніяких особливих відмінностей від інших сортів у нього немає, тому вирощувати його можна за стандартними правилами агротехніки.
У особистих господарствах цей сорт вирощують через розсаду. Насіння можна придбати у магазині або зібрати зі своїх рослин. Але в тому й іншому випадку їх потрібно спочатку калібрувати: налити в чашку слабкий сольовий розчин, насипати в неї насіння і почекати, поки деякі з них спливуть. Їх вилити разом з водою, що залишилися замочити в 1% марганцівці на півгодини і просушити.
Насіння перцю висівають сухими або пророщеними (так вони швидше сходять). Для цього їх замочують у теплій воді із розчинами стимулятора росту на 2-3 години, потім перекладають у вологу тканину. Її зволожують, щоб не пересихала, поки не з'являться невеликі паростки.
Насіння висівають у лютому в посівні скриньки або ж в індивідуальні горщики. Їх наповнюють ґрунтовою сумішшю, яку можна приготувати в домашніх умовах з гарної городньої землі, торфу, піску, дрібної тирси - все перемішати і збагатити мінеральними добривами. Другий варіант – використовувати субстрат, який призначений для розсади овочів.Його можна придбати в будь-якому магазині для овочівників.
Перед посівом ґрунт, покупного або домашнього виготовлення, потрібно пролити 1%-м розчином марганцівки, щоб знищити в ньому можливі патогени. Потім просушити землю і використовувати для наповнення стаканчиків або скриньок.
Насіння в кожен горщик висівають по 1-2 шт. на глибину 1 см, обережно поливають теплою відстояною водою і присипають зверху тоненьким шаром субстрату, злегка ущільнюють його.
Після посіву горщики з насінням виносять у приміщення, де підтримується постійна температура +23-25°C. До моменту проростання насіння яскраве світло їм не потрібне, важливі тепло та вологість, тому горщики накривають плівкою і ставлять у тепле, але не обов'язково світле місце. Сходи мають з'явитися приблизно за тиждень. Коли це станеться, плівку знімають, горщики переносять у добре освітлене місце. Ідеально підійде підвіконня південного чи східного вікна. Температуру трохи знижують, щоб рослини не витягувалися.
Якщо природного світла розсаді недостатньо, що зазвичай буває напровесні, то використовують підсвічування фітолампами. Довжина світлового дня - не менше 10 годин.
Догляд за розсадою перцю Богатир:
- Полив теплою водою в міру підсихання ґрунту. Пересушувати і перезволожувати рослини не можна.
- Підживлення комплексними добривами (1 раз - через 2 тижні після сходів, потім з інтервалом в 1,5 тижня).
- Гартування на свіжому повітрі за 1,5 тижні до висадки на відкриті грядки.
Богатир пересаджують на гряди після того, як зникне ймовірність заморозків - у травні або на самому початку червня (у північних регіонах). Ділянка під цю культуру має бути розташована на відкритому сонячному промені місці. Допустимо висаджувати перець у півтіні, але в тіні, біля огорож, будівель, він не буде добре плодоносити.
Кращі попередники - морква, буряк, капуста різних видів, гарбузові та бобові (за винятком квасолі). Не рекомендується висаджувати перці після пасльонових: томатів, баклажанів, картоплі та самих перців. Також небажано висаджувати поряд з перцем огірки.
Схема посадки: 40 на 40 см. Такої площі буде достатньо для нормального розвитку та плодоношення рослин.
Догляд за дорослими кущиками перцю солодкого складається з обов'язкових поливів, розпушування, підживлення добривами, профілактичної та, якщо знадобиться, лікувальної обробки від шкідників та хвороб.
Щойно пересаджену розсаду поливають часто, але невеликими порціями води, щоб земля постійно була вологою. Після вкорінення частоту поливів скорочують, а обсяг навпаки збільшують. Особливість сорту – погана переносимість спеки та посухи, тому поливати перець потрібно обов'язково, особливо у літні спекотні дні. Поливи проводять вранці чи пізно ввечері, але не в середині дня, коли випаровування вологи з поверхні землі відбувається найбільш інтенсивно.
Після кожного поливу або сильного дощу необхідно розпушування. Щоб знизити кількість зрошень і розпушування, рекомендується укласти на грядки шар мульчуючого матеріалу: солому, сіно, хвою, сухе листя.
Підгодовують перець протягом вегетації як мінімум 3-4 рази:
- перед настанням цвітіння;
- у період масового зав'язування плодів;
- під час плодоношення.
Добрива використовують традиційні - селітру, карбамід, суперфосфат, сульфат калію і т. д. (крім хлоровмісних, цього елемента перець не любить). Зручно застосовувати повні комплексні добрива, збагачені мінеральними елементами (на зразок «Кристалона»). Можна удобрювати перець і органікою: настоєм свіжого гною або посліду домашніх тварин і птахів, перегноєм, зольними, трав'яними та дріжджовими настоями.
Перець Богатир городники вирощують вже понад 20 років. Багато хто з них залишається вірним шанувальником цього сорту, висаджуючи його в себе щороку. Їм подобається те, що це загалом невибагливі рослини, які при звичайному догляді дають непоганий та стабільний урожай. Богатир, як відзначають овочі, завжди виходять здоровими, рівними, типовими для сорту, соковитими і неодмінно смачними.
Таким чином, вітчизняний сорт перцю Богатир має характеристики, які можуть привернути до нього увагу будь-якого городника. Не дарма ж він входить до числа популярних і поширених на території різновидів солодкого перцю.