Часник поділяється на озимий та ярий. У кожного є плюси та мінуси. Озимий дає великий урожай, але погано зберігається. Ярий дає менший урожай, але зберігається до наступного року.
Види рослини
Як відрізнити ярий від озимого на вигляд? Із середини цибулини озимої культури стирчить твердий стрижень - залишок стрілки. У ярого такого стрижня немає, то він не стрілюється. Зубки озимої цибулини великі та утворюють один шар. Зубчики ярої цибулини дрібні і можуть розташовуватися в два і більше шарів. І головна відмінність – різні терміни посадки. Ярий висаджують навесні, а озимий – восени.А тепер про головне - про правила посадки.
Відео про вирощування часникуСадаємо озимий часник
Технологія вирощування часнику постійно вдосконалюється. Так з'явилося кілька способів посадки, про які ми зараз вам розповімо.
Спосіб №1 - традиційний
Під культуру відводять місце з-під рослин, що рано забираються: огірків, ранньої капусти, редиски, бобових. Ділянка не повинна розташовуватися в низині і заливатись талими водами навесні - зубки загниють і загинуть. Грунт удобрюють: вносять перегній або гній, що перепрів, перекопують на штик лопати і роблять борозни через 25 см. Неочищені зубки садять через кожні 10-12 см. Посадки закривають, поливають і мульчують.
Фотографія посадки озимого часнику
Спосіб №2 - подвійна посадка
Подвійна посадка часнику актуальна для невеликих ділянок.Основний секрет у тому, що сідає часник у 2 рівні (яруси). Робиться це восени чи наприкінці серпня. Перший ряд розташовується нижче, другий – вище. Викопуємо канавку глибше та викладаємо перший рівень зубків на глибині 11-12 см. Хтось скаже – глибоко. Не хвилюйтесь. Вони там чудово себе почуватимуть.
Засипаємо землею і викладаємо другий ряд на глибині 6-7 см. Між зубчиками робимо відстань 10-15 см, між борозенками - 25 см. Присипаємо землею. Виходить один зубок над іншим. Ніхто нікому не заважає, всім вистачає.
Спосіб №3 - посів
Ще можна не втикати зубки в землю, а сіяти, тобто викладати їх на бочок або просто кидати в рядки. Єдине, що можна буде вас бентежити, часникова головка, що лежить на боці, і крива шия. Але на якість продукції, смак і розмір цибулини це ніяк не впливає.
На фото посів часнику
Зубки посадили та замульчували. Навесні вони відразу рушають на зріст. Той зубок, який виявився нижчим, - у вигідніших умовах. Він глибший і йому там тепліше. Він краще розвинув кореневу систему. А той, який вище, швидше прогрівається навесні.
Коли прибирати часник? Цибулини забирають, коли лопається стрілка. Навіщо виламувати стрілки? Якщо їх залишити, то часникові головки наростуть менше. Стрілка забирає він харчування, оскільки у ньому формуються бульбочки, але трохи залишити варто. Стрілки часнику вам покажуть, коли він готовий до збирання. Виламують стрілки не тоді, коли вони тільки з'явилися зі стебла, а коли зробили гурток.
Коли садити часник?
Щосінь це питання виникає у всіх городників. І тут, як кажуть, скільки людей, стільки й думок. Хтось воліє садити цибулина за 2-3 тижні до промерзання ґрунту. Зубок встигає вкоренитися і навесні охоче рушає на зріст. А ось ранню серпневу та вересневу посадку вважають не правильною, тому що у рослини рано починають жовтіти кінчики пера. Ми не будемо переконувати вас у правильності чи неправильності конкретного методу. Ми розповімо про зроблений нами цікавий досвід.
На фотографії посадка часнику
Ми посадили часник у три терміни: 20 серпня, 20 вересня та 20 жовтня. Найкращий урожай дала серпнева посадка. Він найкраще перезимував. Якщо подумати, то одразу стає зрозуміло, чому так. Ми його рано посадили, він встиг добре вкорінитися, набрав сили і навесні одразу погнав у зріст. А найгірший урожай був від жовтневої посадки. Він до ладу не вкоренився, погано перезимував і мало наріс.
Якщо рослина встигла зійти від серпневої та вересневої посадки, то нічого страшного не сталося. Так і має бути. Щоб перевірити, чи така результативна серпнева посадка, посадіть частину зубків раніше, а частину тоді, коли вам здається правильніше, а потім порівняйте результати.
Ви запитаєте, чому пророслий часник не вимерзає? Коли він дав коріння, змінився склад клітинного соку, у ньому побільшало цукру. Спробуйте заморозити сироп. Сироп не замерзне, а ось вода замерзне.Тобто він після проростання переходить в інший стан, просто «засинає» на зиму.
Фото часнику на грядці
Підживлення
Годувати часник влітку ближче до збирання вже марно. Якщо ви збираєтеся давати йому підживлення, то робити це треба у травні – червні. Далі він із пера набирає вагу самої цибулини. Коли він прокидається, йому це потрібно. Як підживлення беруть настій біогумусу або кінського гною. Посадки бажано замульчувати перегноєм або нарізаною на шматки соломою.Міжряддя посипають золою від шкідників. Мульчування сприяє збереженню вологи в ґрунті та захищає цибулини від перегріву. Можна не мульчувати часник. Вирощування та догляд тоді полягають у підживленнях, регулярних розпушуваннях, видаленні бур'янів та поливах.Ще одне правило: для посадки вибираємо найбільші зубки. Посадимо дрібні – дрібні цибулини та отримаємо. Якщо жовтіє бадилля, це говорить про пошкодження кореневої системи. Причини: підгризання коренів шкідниками або дія ґрунтових гнил.
Якщо посадки замульчовані, поливати їх немає необхідності. За нормальних погодних умов цілком вистачає дощової вологи. Адже Зубок вже наростив коріння, сам витягне вологу з ґрунту, сформує хорошу цибулину.
Фото часнику
Вирощування ярого часнику
Також віддає перевагу родючій землі. При необхідності в грунт вносять перегній або гній, що перепрів, в кількості 3-5 кг/м2. Зубки садять у рядочки на відстані 6-7 см один від одного. Між рядками зберігають дистанцію 25-28 см. Приблизна глибина закладення часникових часточок 3 см. Опишемо два способи.
Спосіб №1 - традиційний
Саджують ярою ранньою весною 15-25 квітня. Перед посадкою головки поділяють на зубчики та сортують за розміром. Частки кожного розміру бажано висаджувати в окремі борозенки. Догляд полягає в регулярному розпушуванні міжрядь, поливі та видаленні бур'янів.Якщо посадки замульчувати те, як говорилося вище, у поливі немає необхідності.
Спосіб №2 - пророщеними зубками
Часникові головки зберігають усю зиму при температурі 200С. Наприкінці березня цибулинки розбирають на часточки, замочують на 3 години у воді кімнатної температури, виносять у льох, де розкладають одним шаром і прикривають ганчірками або плівкою. Коли коріння відростуть довжиною 2-5 см, зубки висаджують у вологий ґрунт.
Фото посадки часнику
Підгодовують ярі рослини так само, як і озимі, настоєм коров'яку, біогумусу або кінського гною. З неорганічних добрив використовують сечовину з розрахунку 1 сірникову коробку на відро води з появою сходів, потім через 10 днів і втретє наприкінці червня. Від шкідників у міжряддях розсипають золу.
Прибирають ярі цибулини при масовому усиханні пера нижнього ярусу рослини у третій декаді серпня - першій декаді вересня.Вибрані з ґрунту цибулини розкладають в один ряд для просушування під навіс. Бадилля має повністю висохнути. Не варто поспішати зрізати зелені пагони часнику, тому що цибулина отримує з них харчування і продовжує під час сушіння наростати. Суху бадилля зрізають, залишаючи 5 см.
Оздоровлення культури
Часник має властивість вироджуватися, як і картопля. При розмноженні зубками у культурі поступово накопичуються хвороби, врожайність падає. Щоб цього не сталося, іноді часник відновлюють із бульбочок (повітрях). На перший рік з повітря виходять однозубки. На другий рік із них виростають повноцінні цибулини. Часник виходить оздоровлений і не треба бігати шукати посадковий матеріал, тим більше, що він досить дорого коштує.
На фотографії часник
Бульбочки беруть із рослин, у яких залишали стрілку. Коли суцвіття лопне і цибулинки забарвляться у колір, властивий даному сорту, суцвіття виламують, кладуть у сухе місце на дозрівання. На посадку беруть бульбочки діаметром 4-5 мм.
Спосіб №1 - традиційний
Бульбочки сіють у перших днях жовтня. У ґрунт вносять перегній 3-4 кг на 1 м2, перекопують. Роблять рядки глибиною до 4 см на дистанції 10 см один від одного. Рядки поливають, через кожні 3 см розкладають повітря і присипають землею. Навесні та влітку догляд за посівами такий самий, як і за звичайним часником. На початок серпня з цибулинок виростають однозубки, які викопують, коли пожовкне бадилля. Їх сушать і використовують для осінньої посадки на повноцінну цибулину.
Спосіб №2 - безпересадочний
У перший рік з повітря традиційним методом вирощують однозубки. У серпні однозубки не викопують, а залишають на зиму у ґрунті. Наступної весни рослини обережно проріджують, таким чином збільшуючи дистанцію між цибулинками, що залишилися. До кінця травня дистанція між рядками повинна бути 25 см, а між однозубками в ряду - 10-12см.
Відео про вирощування часнику та догляд за нимСпосіб №3 - вирощування через озимину
У першій половині червня сіють бульбочки. До цього їх зберігають необмолоченими у холодильнику. До другої декади вересня рослини вже з 4-5 листям, гарною кореневою системою та товстим завтовшки з олівцем стеблом. У жовтні озимі рослини гартуються і добре зимують. Наступного року їх розвиваються повноцінні цибулини.
Ми поділилися з вами всіма секретами, які використовували самі. Тепер ви знаєте, як виростити часник. Справа за вами. Вибирайте спосіб, що сподобався, а краще кілька, щоб потім порівняти результати, і виростити величезний урожай, собі на радість і сусідам на заздрість.