На відміну від інших овочів, цибуля додається практично в кожну першу і другу страву - їжа при цьому набуває більш насиченого смаку і апетитного аромату. До того ж цілющі властивості цибулі надають сприятливий вплив на організм, вберігаючи від вірусних та інфекційних захворювань і допомагаючи впоратися з різними хворобами.

Вступне слово

Про користь цибулі знають усі, адже цю овочеву культуру древні лікарі прописували для лікування недуг чотири тисячоліття тому, і зараз цибульні настої, компреси, суміші та сік успішно застосовують у народній медицині.Однак далеко не всі знають про те, які вітаміни в цибулі містяться, інакше цей унікальний овоч був би присутній на кожному столі щодня як профілактичний засіб для загального оздоровлення організму.

Далеко не всі знають про те, які вітаміни в цибулі містяться

До складу цибулі входять такі поживні речовини та вітаміни:

  • цукру (полісахарид інулін, фруктоза, глюкоза),
  • флаваноїди,
  • сапоніни,
  • пектин,
  • кварцетин,
  • калій,
  • фосфор,
  • залізо,
  • фтор,
  • цинк,
  • йод,
  • ефірні олії,
  • органічні кислоти,
  • вітаміни Е, С (більше, ніж в апельсинах), групи В.
Відео про корисні властивості цибулі

Гострий запах і смак цибулі обумовлений ефірними оліями (алліцинами) з високим вмістом сірки. Летуча частина ефірних олій, що називається фітонцидами, має потужну антисептичну властивість. Достатньо покласти в кімнаті розрізану цибулину, щоб фітонциди знищили більшу частину найпростіших, бактерій, мікроскопічних грибів та інфекцій у приміщенні.

Залізо, що міститься в цибулі, сприяє лікуванню анемії; мінеральні солі нормалізують водно-сольовий обмін в організмі; калій благотворно впливає на серцево-судинну систему, цинк зміцнює нігті та волосся, кверцетин перешкоджає розвитку ракових пухлин. Вітаміни в цибулі позитивно впливають на роботу печінки та щитовидної залози, підвищують імунітет та підтримують організм у тонусі.

Чим корисна цибуля, і як її застосовувати

Цибуля має наступні цілющі властивості: антибактеріальні, протиглистові, сечогінні, протиопікові, протизапальні, кровотворні, відхаркувальні та загальнозміцнюючі.

Залізо, що міститься в цибулі, сприяє лікуванню анемії

Крім того, щоденне вживання цибулі в їжу:

  • нормалізує травлення;
  • в осінньо-зимовий та зимово-весняний період вбереже від застуди, грипу та інших вірусних захворювань;
  • природно знизить тиск і рівень холестерину в крові;
  • зменшить ймовірність серцевих нападів;
  • нормалізує статевий потяг;
  • зменшить відсоток цукру в крові;
  • посилить секреторну функцію травних залоз;
  • підвищить тонус мускулатури ШКТ;
  • помітно зменшить шкідливий вплив на організм радіації;
  • очистить кров;
  • поліпшить обмін речовин;
  • заспокоїть нервову систему.

Цибульний сік, отриманий з цибулин білого кольору, ефективно допомагає зняти біль при ревматизмі

З цибулі-ріпки білого кольору можна зробити кашку, яку дуже часто використовують у косметології як маску для шкіри голови. Завдяки такій масці випадання волосся сповільнюється і відновлюється їх зростання. Застосовують цибульні маски також з метою очищення та оздоровлення шкіри обличчя. Кашку з цибулі-ріпки можна нанести на потріскану грубу шкіру п'ят, потім зняти через пару годин і змастити п'яти соняшниковою олією, щоб шкіра на них стала м'якшою. Цибулева кашка загоює шкірні виразки, рани, пом'якшує опіки, знімає нагноєння.

Цибульний сік, отриманий із цибулин білого кольору, ефективно допомагає зняти біль при ревматизмі. Його приймають внутрішньо і розтирають поперек. Спринцювання та примочки з цибульного соку застосовуються при різних жіночих гінекологічних захворюваннях (ерозія, запалення придатків та ін.).). Цибульний сік також п'ють як протиглистний засіб.

Нарізану цибулю можна використовувати як інгаляцію при ангіні. А при грипі рекомендується змащувати цибульно-медовою сумішшю (1:1) слизову оболонку носа та порожнини рота.

Варто відзначити, що при термічній обробці користь цибулі не зменшується - всі її цілющі властивості зберігаються при жарінні, варінні і т.д. Увімкніть зелене пір'я цибулі або цибулю в свій щоденний раціон, і результат буде відразу відчутним. Ваше здоров'я значно покращиться, а організм зміцніє, і ніякі епідемії грипу будуть вам не страшні!

Категорія:

Овочі та зелень