Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Як виростити шпинат на городі? Раніше маловідома рослина все частіше з'являється на наших грядках. Як його посадити і надалі доглядати, щоб отримати хороший урожай, спробуємо описати нижче.Чому так корисний шпинат
Шпинат з'явився на городах порівняно недавно, але швидко завоював одну з лідируючих позицій завдяки своїм цінним якостям та простоті вирощування. Вирощування шпинату в домашніх умовах забезпечить вас та ваших близьких практично повним добовим набором важливих елементів. Його вживають як у свіжому вигляді, так і у вигляді пюре, соусів, консервують чи заморожують.
Вирощування шпинату в домашніх умовах забезпечить вас і ваших близьких практично повним добовим набором важливих елементів
У ньому містяться щавлева, аскорбінова, ліноленова та олеїнова кислоти, багато фосфору, марганцю, йоду, заліза, міді, калію, містяться вітаміни груп B, P, PP. Причому безліч корисних речовин зберігаються навіть при термічній обробці.
Шпинат хороший при захворюваннях серця та шлунково-кишкового тракту, при недокрів'ї, гіпертонії, набряках. Рекомендується при нервових розладах. Обмеження пред'являються тільки при його великому вживанні в дитячому віці та захворюванні нирок та печінки.
До всіх цих позитивних якостей додаються короткі терміни вирощування, морозостійкість, невибагливість і ще можливість виростити його вдома.
Відео сюжет про корисні властивостіОсобливості вирощування шпинату
Агротехніка при вирощуванні шпинату досить проста. Необхідно знати деякі особливості та врожай може радувати вас своїм достатком майже весь городній сезон.
Шпинат добре вирощувати як у відкритому, так і в закритому ґрунті. У закритому, звичайно, ви отримаєте корисне листя раніше, але і без теплиці можна обійтися.
Перш потрібно визначити, ділянку, з яким ґрунтом вибрати для шпинату на вашій дачі. Рослина любить родючий, добре удобрений грунт, суглинистий або супіщаний. Кислотність відіграє важливу роль, тому що на кислих ґрунтах урожаю ви можете не дочекатися. Якщо ж грунт сильно закислений, можна внести вапняк, щоб вирівняти кислотність.
Шпинат добре вирощувати як у відкритому, так і в закритому грунті
Грядку бажано перекопати з осені та внести калійні, фосфорні добрива. Азотні - внести потрібно частково, залишок вноситься вже навесні перед посадкою першого насіння.
Найчастіше, виростити джерело вітамінів можна насінням. Якщо ж ви хочете мати вдома свіжу зелень з-під снігу, можна посіяти насіння наприкінці серпня. До жовтня рослини вже зміцніють і увійдуть у зиму. А з першими променями весняного сонця у вас на столі буде поживне листя.
Вегетаційний період становить від 40 до 55 днів, залежно від часу вирощування в домашніх умовах. Тому перше насіння краще висадити вже у квітні. Проростання насіння відбувається вже при 4 градусах тепла, а дорослі шпинатики витримають заморозки до 6 градусів.Оптимальною вважається температура 15 градусів. Наступне висівання можна зробити вже через 1-1,5 місяці і так продовжувати протягом усього сезону на дачі. Таким чином, ви забезпечите себе вітамінами на все літо.
Відео про вирощування шпинату Насіння перед висадкою будинку потрібно підготувати. Так як вони погано вбирають вологу, то в рідині вони повинні бути дві доби.Температура води – 25 градусів. Після цього насіння просушують, щоб воно стало сипким як і раніше. Підготовлене насіння сіють у борозенки глибиною 2-3 см, присипають і утрамбовують ґрунт зверху. Відстань між рядами 25-30 см.Догляд за шпинатом
Догляд за шпинатом на городі полягає у своєчасному прополюванні, поливі та проріджуванні. Після проростання насіння та появи маленьких рослин, кущики необхідно прорідити, залишаючи між ними 8-10 см.
Також часто полив прискорить зростання поживного листя. Коріння у посівів дуже велике (приблизно 25 см), значить поливати їх потрібно рясно (приблизно 10 л на 1кв. м.) і часто, особливо у спекотні дні. Недотримання цих правил призведе до стрілкування рослин.
Догляд за шпинатом на городі полягає у своєчасному прополюванні, поливі та проріджуванні
Внесення добрив під кущі, що ростуть, небажано, тому всі корисні елементи краще внести на етапі підготовки грунту.Азотом допустимо підживити сіянці у разі нагальної потреби. А підживлення свіжим гною взагалі протипоказане, через здатність шпинату вбирати нітрати.
Подальша агротехніка на дачі полягає в розпушуванні міжрядь та видаленні нових сходів, які загущують посіви. Чоловічі шпинатики також непродуктивні і тому потребують видалення.
Якщо ж рослини починають давати стрілки, їх потрібно обламувати, інакше листя стане жорстким і непридатним в їжу.
При формуванні 6-8 листків розетки можна збирати. Появи стебел не чекайте, листя буде грубим і жорстким. Можна повністю висмикувати кущі, можна зрізати. Зберігається зрізане листя протягом 7 днів. Потім їх консервують, вживають у свіжому вигляді або заморожують.
Сюжет про догляд за рослиноюШпинат на підвіконні
Якщо у вас немає можливості виростити цінну рослину на дачі, то її можна виростити вдома. Для цього готують грунтозміш, наближену до складу на городі, заповнюють нею ящики і висівають насіння. Посадити шпинат можна вже в січні.
Насіння готують як і для висадки у відкритому грунті. В іншому, посадка така ж, що і на грядці, тільки посіви зверху потрібно накрити плівкою або склом для створення парникового ефекту.
Для більшого доступу кисню до коріння необхідно виробляти розпушування ґрунту
Після 10 днів повинні проклюнутися перші сходи. Плівку чи скло необхідно зняти. І полити рослини. Як і на дачі, грядки кущики потребують рясного поливу і вологого середовища. Обприскування листя створить сприятливе середовище. Є досвід підвішування ящиків з розсадою над підвіконням, так земля менше сохне від опалювальних приладів, і рослини краще почуваються.
Для більшого доступу кисню до коренів необхідно розпушувати грунт. Завдяки цьому накопичуватиметься більше вітамінів.
Зрізати рослини можна приблизно через 50 днів. Тільки на відміну від городного типу, в домашніх умовах не потрібно зрізати все листя. Достатньо прибрати менше половини листя з кожного куща. Тоді через деякий час він порадує вас новими соковитими листочками.
Відео ролик про вирощування на підвіконніІ ще, вдома шпинат можна виростити не як однорічну, а як дворічна рослина. Для цього необхідно дотримуватися правил догляду і обов'язково видаляти всі стрілки.
Ось так просто виробляється вирощування такого цінного продукту як на городі, так і вдома. Догляд за шпинатом принесе вам багато задоволення і подарує здоров'я вашій родині.