На відміну від овочів та ягідних культур, вирощування зелені – це зовсім неклопотне та приємне заняття. А якщо знати, як правильно садити шпинат, то його врожай можна збирати практично цілий рік.

Вимоги до умов вирощування

Шпинат - культура стійка до холоду і навіть відновлюється після невеликих заморозків, тому вирощувати її можна не лише влітку Ще шпинат досить скоростигла зелень і з'являється однією з перших на нашому столі вже в травні, а якщо її висаджувати розсадою, то ще раніше. До того ж шпинат чудово росте поруч із більшістю городніх посадок, отже, місце для нього знайдеться на будь-якій ділянці.

Шпинат - культура стійка до холоду і навіть відновлюється після невеликих заморозків

Невеликий огляд популярних сортів:

  1. Вірофле - скоростиглий, від сходів до врожаю проходить до 20 днів. Кущики виростають діаметром до 30 см, ніжні, зеленувато-жовтого кольору. Недолік - швидко виганяє стрілку.
  2. Годрі - урожай можна збирати вже через 18 днів та протягом місяця. Підходить і для вирощування у теплицях, і для відкритого ґрунту. Розетки близько 25 см.
  3. Крепиш - середньостиглий, термін визрівання становить від 25 до 30 днів. Великий урожай очікується при регулярних поливах, квіткові стели випускаються пізно.
  4. Велетенський - ранній і дуже врожайний сорт. Через два тижні після появи сходів можна зібрати першу зелень і це при тому, що розетки такого шпинату можуть виростати від 15 до 50 см. Ідеальний сорт для теплової переробки та консервування.
  5. Матадор - мабуть, поширений сорт шпинату, завдяки ранньому дозріванню і рясні жирнолистої зелені з прекрасними смаковими якостями. Його садять і через розсаду, і у відкритий ґрунт з весни до пізньої осені. Зацвітає пізно.

Шпинат краще сіяти на освітлених сонячних ділянках. Грунт підійде будь-який, винятком вважається тільки глинястий і з підвищеним рівнем кислотності. Що стосується вологості, то регулярні поливи необхідні, саме від цього часто залежить врожайність грядок шпинату.

Тепер, визначившись з основними умовами вирощування, варто розглянути кілька способів: висаджувати розсаду, посівом у відкритий ґрунт ранньою весною або під зиму.

Відео про властивості та вирощування

Через розсаду

Ранню зелень вам забезпечить розсадний спосіб вирощування. Для цього в кінці березня-початку квітня насіння шпинату висівають у скриньки, пластикові або паперові стаканчики, наповнені підготовленим ґрунтом.Насіння не заглиблює сильно, достатньо прикрити їх 1 см вологої землі і трохи ущільнити її, щоб корінцям, що з'являються, було легше зміцнитися в грунті. Після цього ємності рекомендується накрити прозорою плівкою або шматком скла та поставити в тепле місце (наприклад, на батарею опалення), щоб «парниковий» клімат прискорив проростання сходів.

Ранню зелень вам забезпечить розсадний спосіб вирощування

Після появи перших паростків укриття знімають, а розсаду переставляють на південне або південно-східне підвіконня, забезпечуючи максимальну освітленість. Враховуючи терпимість шпинату до холоду, його можна вирощувати на лоджії, балконі або веранді, що особливо зручно, якщо всі вікна вже зайняті підростаючими перцями, помідорами і баклажанами. Не забудьте тільки регулярно поливати посіви.

Висаджують розсаду у відкритий ґрунт, коли ґрунт трохи прогріється і сонечко почне пригрівати.Після пересадки і поливу, зверху можна поставити дуги і вкрити грядку нетканим агроволокном, щоб спочатку захистити пересаджені рослини від інтенсивних сонячних променів і якось «згладити» нічні і денні перепади температури повітря.

Посів у відкритий ґрунт або в теплицю

Оптимальним варіантом отримання ранньої зелені вважається посів шпинату насінням у теплиці. Терміни посіву при цьому залежать від кількох показників, у тому числі:

  • Від кліматичних особливостей вашого регіону, у тому числі і навесні поточного року.
  • Від якості та облаштування теплиці. Очевидно, що в парниках, що опалюються, зі штучним освітленням, вирощувати овочі можна хоч цілий рік. Весняними сонячними днями в теплицях зі скла повітря прогрівається швидше і довше зберігає температуру вночі. Практично не поступаються їм у цих показниках і сучасні конструкції із полікарбонату. А ось бюджетний варіант плівкового укриття погано збереже тепло, особливо, якщо ночами часті заморозки.Прагнучи дещо вдосконалити такі конструкції, деякі городники використовують найщільнішу плівку, а дах теплиці накривають двома шарами, створюючи таким чином повітряний прошарок для кращого збереження тепла.
  • Від сортових характеристик насіння.

Весняними сонячними днями в теплицях зі скла повітря прогрівається швидше і довше зберігає температуру в нічний час

Зазвичай роботи в теплиці починаються, якщо в денний час повітря в ній достатньо прогріватися. Для проростання шпинату такі умови цілком підходять. Крім цього, перед посівом луночки рекомендується щедро полити гарячою водою, почекати, поки вона повністю вбереться, посіяти насіння і закрити 1,5-2 см шаром ґрунту. Зверху рядки накривають шматком агроволокна, яке тепло допоможе зберігати, і необхідний рівень вологості. Після появи перших сходів укриття прибирають. Аналогічно проводять роботи у відкритому ґрунті.

Ранньою весною на городі, одночасно з посадкою редиски, салату і цибулі на зелень, висівають і насіння шпинату. У цьому способі вирощування основною умовою успішного врожаю є забезпечення вологості. Тому навіть під час посіву канавки або луночки попередньо поливають, особливо якщо грунт підсох. Це допоможе швидше розм'якшити досить щільну оболонку насіння, а згодом забезпечить рослини, що формуються вологою. Коли шпинат вже зійде, йому необхідний частий полив, а особливо в теплі та сонячні дні.

Сходить шпинат зазвичай дружно і одночасно, тому, якщо хочете продовжити його врожайний період, висівайте його поступово, з інтервалами 7-10 днів. Так у вас довгий час молода зелень. При необхідності економити місце на ділянці, шпинат можна висівати як загусник, наприклад, між квасолею, томатами, кропом, редискою або морквою. Таким чином, поки основні культури підростуть, ви вже зберете шпинат.

Відео про вирощування шпинату, салату та базиліка

Осінній посів

Дослідні городники знають, скільки турбот приносить весна, тому намагаються деякі роботи виконати ще з осені. Так, багато холодостійких культур можна сіяти підзиму, наприклад, морква, часник, редиска, щавель і, звичайно, шпинат. Переваги таких посадок очевидні: часу восени достатньо, вільного місця на ділянці багато, а найголовніше - ґрунт просочений вологою і при сівбі, і в період весняного зростання.

Багато переживають, що зелені сходи можуть загинути взимку, але побоювання марні - як тільки розтане сніг і навесні пригріє квітневе сонечко, посадки шпинату швидко відновляться і порадують вас першою зеленню з власного городу.

Категорія:

Овочі та зелень