Ситуація, коли на грядці жовтіє кріп, не така вже й рідкісна. Досвідчені овочівники знають, що ця культура під час вирощування потребує певних умов та відповідного догляду. Через неправильну агротехніку кріп може змінювати забарвлення, його листя скручується, іноді рослина атакує шкідники. Щоб зрозуміти, що робити в цьому випадку, потрібно спочатку розібратися в причинах того, що відбувається.
Причини появи жовтизни
Кріп вирощують на зрізання, тому стан його листя має велике значення. Зелені соковиті гілочки радують око і надають свіжого смаку і аромату салатам, першим і другим стравам. На жаль, кріп не завжди має потрібну кондицію.
7 основних причин пожовтіння листя:
- Надлишковий полив. Регулярне перезволоження ґрунту призводить до появи кореневої гнилі, яка поводиться не відразу. Через деякий час після ураження коріння кріп починає жовтіти, тому що не отримує повноцінного харчування.
- Кріп, що називається, горить. Деякі сорти рослини чутливі до сонячних опіків. Це потрібно враховувати та проводити посів у напівтінистих місцях або використовувати спільні посадки з іншими культурами (капустою, томатами). При такому сусідстві всі рослини на грядці почуватимуться добре.
- Грунт з невідповідною кислотністю. Культурі потрібна земля з нейтральним показником рН. У кислому грунті кріп жовтітиме, в лужному грунті зелень червоніє.
- Занадто густа посадка. Якщо кріп посіяли густо, підростаючим кущикам не вистачатиме поживних речовин. Стебла таких рослин тонкі і витягнуті, листя на них поступово жовтіє.
- Недотримання режиму підживлення. Вносити добрива для кропу необхідно щонайменше 3 разів період вегетації. Дефіцит мінеральних речовин викликає пожовтіння кропу.
- Процес природного старіння. Після того як рослина досягає зрілості, її листя починає жовтіти.
- Хвороби та шкідники. Посадки кропу часто уражаються вертицильозом, фузаріозом, борошнистою росою. Нерідко культура атакується попелицею. Всі ці проблеми можуть стати причиною швидкого пожовтіння листя.
Якщо листя кропу пожовтіло через ураження хворобами та шкідниками, вживати їх у їжу не можна. Не використовують і фіолетовий кріп. В інших випадках рослина придатна для приготування страв. Якщо немає бажання з'їсти у свіжому вигляді пожовклу зелень, її можна застосувати для консервації.
Виправлення помилок в агротехніці
Якщо причина пожовтіння кропу криється в неправильній агротехніці, потрібно вжити заходів щодо виправлення помилок та скоригувати догляд за рослиною.
Лікування залежатиме від того, які саме норми були порушені:
- Не можна поливати культуру надто часто. Оптимальним вважається режим поливу раз на тиждень. Під час спеки зрошувати грядку можна вдвічі частіше, роблячи це в ранковий або вечірній годинник. При затоці тимчасово припиняють вносити воду і рихлять ґрунт, щоб вона швидше просохла.
- Якщо кріп отримав опіки, слід організувати легку тінь у будь-який доступний спосіб (установка ширми або дуг з накинутим агроволокном). Можна висадити з сонячного боку високорослі рослини, що швидко ростуть (соняшки, кукурудзу).
- Виправити ситуацію з кислотністю ґрунту допоможе внесення відповідних компонентів. Якщо у кропу червоніє листя, рекомендується поливати його злегка підкисленою водою. З появою жовтизни землю розкислюють внесенням доломітового борошна, крейди, подрібненої яєчної шкаралупи. Золу кріп не дуже добре переносить.
- Позбутися проблем при занадто густих посадках можна проріджувати сходи. Між кущами в одному ряду залишають відстані 2-3 см, між рядами має бути проміжок, рівний 6 см.
Землю на грядці з кропом потрібно удобрювати ще з осені, внісши перегній (4-5 кг на 1 кв. метр), сірчанокислий калій (20 г на 1 кв. метр), суперфосфат (30 г на 1 кв. метр). Крім цього, культуру необхідно підгодовувати в період вегетації:
- Наростити пишну зелень допоможе також підживлення з пташиного посліду (наполягати послід з водою у співвідношенні 1:3 три дні, потім процідити та розбавити водою у пропорції 1:15).
- Непогано себе зарекомендувало застосування розчину біогумусу, приготовленого за інструкцією, його вносять кожні 2 тижні.
- Можна використовувати саморобне трав'яне добриво. Його готують із скошених бур'янів (бочку заповнюють сировиною на 1/2 і доливають води, настоюють 5-7 днів, перед застосуванням розбавляють водою у співвідношенні 1:10).
До профілактичних заходів відноситься дотримання сівозміни. Кріп не можна вирощувати на тому самому місці з року в рік. Як попередники культури не підходять також селера, морква, петрушка. Насіння перед посадкою замочують у слабкому розчині марганцівки для дезінфекції. У процесі зростання кропу обов'язково проводять розпушування та прополювання.
Боротьба з хворобами та шкідниками
Основні хвороби кропу мають грибкову природу Їх розвитку часто сприяють погодні умови - надмірна вологість або сухість, висока температура повітря.
- Одне з небезпечних захворювань - фузаріозне в'янення. Якщо листочки, що відросли, жовтіють, а потім кріп стає фіолетовим і сохне, значить, його вразив гриб Fusarium. Для лікування можна використовувати розчин марганцівки, молочної сироватки (літр сироватки на літр води) чи кальцинованої соди (5 ст.л. на 10 л води).
- При зараженні борошнистою росою кріп скручується, жовтіє і пропадає. На початковій стадії хвороби допомагає обприскування кущів розчином кефіру (1:1 з водою) або біопрепаратами («Байлетон», «Превікур», «Алірін-Б»).
- При розвитку вертициллезу молодий кріп не росте, змінює своє забарвлення на жовте. Розвивається хвороба при спеці та посусі. Міцелій вражає судинну систему рослини. Збудник зберігається у ґрунті роками, часто зараженню сприяє внесення у ґрунт неперепрілих органічних добрив (компоста, перегною). Якщо кріп став погано рости і пожовк, діагноз «вертициллез» можна встановити, оглянувши зріз стебла і побачивши уражені судини. Лікування хвороби немає, уражені рослини висмикують і спалюють.
Іноді культуру вражає попелиця. Дрібні комахи дуже швидко розмножуються і невдовзі буквально всеюють всі надземні частини рослини. Особливо попелиця любить ласувати молодими пагонами та листям.Зараження шкідником - часта причина того, що зелень перестає розвиватися і жовтіє, пагони деформуються. До того ж, комахи можуть бути переносниками спор грибка.
Кріп необхідно часто оглядати, щоб вчасно виявити присутність комах і вжити заходів:
- Позбутися невеликої кількості попелиці можна, обливши посадки струменем води зі шланга. Сильно уражені пагони краще обірвати.
- На початковій стадії зараження позбутися попелиці допомагає настій з цибулинних та часникових стрілок (1 кг на 5 л гарячої води, наполягати 4-6 годин).
- При великому скупченні комах використовують біологічні препарати («Біотлін», «Фітоверм», «Ентеробактерін»). Для підвищення імунітету корисно обприскувати кріп розчином із суміші 20 г суперфосфату та 10 г хлористого калію на 10 л води. Потрібно не лише обробити листочки, а й полити землю у прикореневій зоні.
Щоб не зіткнутися з такою проблемою, як пожовтіння кропу, бажано вибрати сорт, стійкий до захворювань, провести посів у відповідний ґрунт з урахуванням правил сівозміни. Культурі потрібно забезпечити повноцінний догляд, періодично треба оглядати кущики. За необхідності застосовують заходи для виправлення ситуації.