Закінчився сезон урожаєм і на багатьох бобових культурах залишилися перестиглі плоди. Що ж, сама природа даємо можливість запастись посівним матеріалом для наступного року. А от коли збирати і як сушити горох на насіння, щоб він не пропав за зиму і зберіг гарну схожість, варто розібратися докладніше.

Терміни та порядок збору

Зважаючи на те, що останнім часом практично весь посівний матеріал коштує чималих грошей, причому, ціна його не завжди виправдана якістю, багато городників уже задумалися про заготівлю власного насіння.

Готовність стручків визначається появою на його стулках білястого сітчастого нальоту

Як і інший посівний матеріал, горох для посіву рекомендується збирати з найврожайніших, здорових кущів. Зберігаючи сортові характеристики материнської рослини, є велика ймовірність, що посадки майбутнього сезону так само потішать вас великою кількістю плодів. Тому плануючи заготувати насіння в домашніх умовах, слід заздалегідь, ще в період максимального плодоношення, відзначити найбільш перспективні кущі, обв'язавши їх, наприклад, яскравою стрічкою або позначивши кілочком. Ще раціональніше знайти на них стручки з максимальною кількістю горошин і дочекатися їхнього повного визрівання. Таким чином, у насіннєвий матеріал потраплять тільки найкращі з кращих, у достатній кількості і при тому абсолютно безкоштовно.

Тепер про те, коли варто заготовляти горох. Готовність стручків визначається появою на його стулках білястого сітчастого нальоту, за які слідує повне їх висихання.Якщо у вас немає можливості постійно спостерігати за дозріванням стручків, то можна просто зрізати відібраний кущ і підвісити його нагору корінням під навісом. При цьому всі молоді, що ще формуються стручки слід видалити, щоб життєві сили рослини, що залишилися, були спрямовані на дозрівання повноцінного насіння.

Відео про збирання гороху на насіння

Зібрати насіннєвий матеріал в домашніх умовах можна і спочатку плодоношення. Якщо у вашу відсутність на дачі або недогляду на ділянці перші стручки зеленого горошку вже перезріли, стали грубими і несмачними - не викидати ж їх, справді? У такому випадку залишається просто дочекатися появи на стулках білясих павутинок, що свідчать про визрівання плодів. Після цього їх акуратно зрізають ножичками разом з гілочками і зв'язуючи по кілька штук і також відправляють під навіс на дозрівання.

Рада! Навіть якщо збираєте ще зелені стручки, в готовності яких ви сумніваєтеся, є велика ймовірність, що вони таки «дійдуть» під час сушіння. Головне підвісити їх у нежарке, тінисте, добре провітрюване місце і за 2-3 тижні насіння дозріє і висохне.

Слід також сказати про погодні умови. Збирання гороху на насіння обов'язково проводять у суху погоду, інакше можна отримувати неякісний посівний матеріал. Справа в тому, що якщо за пару днів до цього були навіть невеликі опади або ранкові тумани, стручки могли насититися вологою, а їхні горошини прорости.

Правила та час сушіння

Коли кущ вже остаточно висох, і стулки гороху набули характерного бурого відтінку, їх можна знімати з сушіння для лущення.

Якісно відібраний та підготовлений посівний матеріал, потрібно ще правильно зберегти

Вибираємо повноважні стручки з максимальною кількістю бобів, обрізаємо їх з куща ножицями або обриваємо вручну. Далі трохи натискаючи на стулки, звільняємо горошини. У процесі лущення відразу ж вибраковуючи погані - почорнілі, неправильної форми або пошкоджені шкідниками.

Відео про вирощування гороху

Далі горошини необхідно остаточно досушити і тепер це краще зробити в домашніх умовах. Для цього його розсипають в один шар на папері або полотняній серветці, що розстелена на столі і залишають приблизно на п'ять-сім днів. За цей час горошини повністю висихають.

Умови зберігання

Якісно відібраний та підготовлений посівний матеріал, потрібно ще правильно зберегти, щоб не втратити його схожість. Зберігати будь-яке насіння найкраще в паперових пакетах, коробочках або невеликих полотняних мішечках.

Зберігати будь-яке насіння найкраще в паперових пакетах

Що стосується місця зберігання, то підійдуть звичайні кімнатні умови, де виключені підвищена вологість, мінусові температури та навала шкідників (дрібних гризунів, довгоносиків, різних личинок та черв'ячків).

Категорія:

Овочі та зелень