Сучасні городники не бояться експериментів і беруться за вирощування найрізноманітніших культур. Завдяки подібному досвіду на наших ділянках з'явилося безліч видів капусти, у тому числі і цвітна - найкрасивіша і найсмачніша з них.
Кілька слів про сорти
Рідко хто може в перший же експериментальний рік отримати міцні і щільні білі головки цвітної капусти. Але не слід зневірятися, адже перше, що впливає на майбутню врожайність, - це якість розсади. Купуючи її в готовому вигляді не можна з точністю сказати про те, з якого насіння та в яких умовах вона вирощувалась, які її сортові особливості, і в який термін очікувати врожаїв.Тому лише самостійний посів та вирощування розсади з дотриманням усіх правил та забезпеченням сприятливих умов дозволяє прогнозувати успіх посадок.
Квітна капуста віддає перевагу легким родючим грунтам з гарною волого- і повітропроникністю
Залежно від термінів дозрівання, сорти цвітної капусти поділяють на:
- Ранні - Мовір 74, рання Грибовська, Снігова куля, Експрес та гібриди Малімба F1 та Болдо F1. Перший урожай з таких посадок можна отримати вже на 55-65 день з моменту висадки.
- Середні - Піонер, Браво, Середньостиглий Фаргот, Біла красуня, Флора Бланка, перші голівки якої можна зрізати вже через три місяці після посіву насіння.
- Пізньостиглі - гібриди Кортес F1 і Амеріго F1, що досягають стиглості до 75-80 дня з часу висадки на грядки.
У наших широтах найбільш успішним вважається вирощування ранніх сортів, оскільки однією з основних умов успішного формування та щільності суцвіть є теплі, але не спекотна погода та достатня вологість у період зростання.Після того, як насіння обране, переходимо до наступного важливого питання - визначаємо терміни та готуємо посів.
Відео про догляд за цвітною капустоюПравила посіву на розсаду
Для роботи нам знадобляться:
- грунтова суміш;
- торф'яні горщики, касети для розсади або інша неглибока ємність;
- дерев'яна паличка;
- розпилювач та лійка для поливу та зволоження;
- фунгіциди;
- комплексні добрива.
Насамперед, розберемося з ґрунтом. Якщо у вас немає можливості приготувати суміш самостійно, згодяться покупні субстрати для розсади. Але все ж таки краще приготувати грунт самим - це і економічніше, і в його якості ви будете впевнені. Цвітна капуста віддає перевагу легким родючим грунтам з гарною волого- і повітропроникністю.Якщо ваша земля з городу відповідає таким вимогам, її можна лише злегка дренувати додаванням великого піску і удобрити нітроамофоскою (1ст.л. на відро грунту). Також хорошим варіантом буде суміш перегною та некислого торфу. Дуже корисно додати деревну золу, яка є не тільки відмінним добривом, але й зупиняє розвиток грибкових інфекцій.
Перед посівом ґрунт рекомендується продезінфікувати для видалення грибкових спор
Перед посівом ґрунт рекомендується продезінфікувати для видалення грибкових спор, хвороботворних бактерій та можливих личинок шкідників. Найпростіше це зробити прогрів землю в духовці або проливши її гарячою водою з додаванням марганцівки. Підготувати таким чином землю можна і заздалегідь, а ось вирахувати посів потрібно точніше, щоб на момент висадки розсада набралася достатньо сил, але в жодному разі не переросла.
Беручи до уваги кліматичні особливості кожного конкретного регіону, обчислюємо оптимальний період.
|
Сорта |
Вік розсади цвітної капусти на момент висадки в грунт |
Рекомендований період висадки для середньої смуги |
| Ранні | 50-60 днів | кінець квітня - середина травня |
| Середні | 40 днів | середина травня - середина червня |
| Пізні | 30-35 днів | кінець червня - середина липня |
А щоб отримувати врожай весь сезон досвідчені городники висівають розсаду в кілька етапів, використовуючи сорти різних термінів дозрівання.
Способи та схема висіву насіння
Попередня підготовка насіння полягає в стимуляції їх життєдіяльності та знезараження.Поміщений у полотняну серветку посівний матеріал витримується близько півгодини у гарячій воді (не вище 50), після чого швидко остуджуються під холодним струменем. А для дезінфекції можна скористатися тією ж марганцівкою чи розчином фунгіцидів. Перед висівом насіння злегка підсушують на папері, щоб вони не липли до пальців.
Поки насіння готується, займемося ємностями. Перевіривши наявність дренажних отворів, заповнюємо скриньки або горщики ґрунтом, не досипаючи до краю 1-1,5см. Землю трохи ущільнюємо і розмічаємо схему посадки. Для цього найкраще скористатися дерев'яною паличкою, проробляючи канавки глибиною 0,5-0,7см і відстанню між ними 3см. Насіння висівають з проміжком не менше 1,5см, так як більш щільний посів ускладнюватиме пікіровку.
Після посіву землю в горщиках злегка зволожують з розпилювача, закривають все поліетиленовою плівкою або шматком скла для створення «тепличних» умов, і ставлять у тепло до появи сходів. Проростає цвітна капуста досить швидко і перші зелені паростки з'являться вже за 3-5 днів.Тепер настав час знімати плівку і переносити скриньки в прохолодне місце (не вище 10 ° C) і ближче до світла - на підвіконня. Такі зміни призупинять зростання і сходи не витягнуться. Через 4-5 днів температуру слід підвищити до 13-15 ° C.
Майбутні суцвіття формує ще розсада - якщо вона міститься при температурі вище 20°C, то головки будуть надто ранні та пухкі, а вирощування в більш прохолодних умовах забезпечує кращу щільність та якість суцвіть.
Якщо немає можливості забезпечити необхідний температурний режим в умовах житлових кімнат, розсаду краще виносити на балкон, веранду або перенести в парник або теплицю.
У міру зростання сходи потребуватимуть поливів
Догляд за розсадою та час пікірування
У міру зростання сходи потребуватимуть поливів. Спочатку поводити їх краще за допомогою обприскувача, щоб земля не розмилася, і ніжні сходи не полегли.Вирощування молодої розсади може мати справу з головною небезпекою - захворюванням Чорна ніжка. Тому краще своєчасно провести профілактику, щоби не втратити рослини. Найефективнішим методом боротьби з цією неприємністю вважається використання фунгіцидів, які додають у воду для поливу. Найбільш популярні препарати – Фітоспорин, Фундазол, Бактофіт та інші. Через побоювання розвитку грибкових захворювань слід уникати перезволоження ґрунту, особливо за низьких температур. Якщо все ж таки помітили перші пониклі сходи, негайно видаліть їх разом із земляною грудкою, обробіть розсаду, що залишилася препаратами і скоротите на деякий час кількість поливів. Також позитивний ефект у таких випадках дасть припудрювання сходів і ґрунту деревною золою.
Вирощування цвітної капусти проходить швидко і вже через десять днів розсада буде готова до пікірування. Для цього ємність беруть більшого об'єму та глибини, а ще краще виконати посів кожної рослини в окрему склянку, щоб згодом висадка у відкритий ґрунт пройшла безболісніше.Перед пікіруванням, а також після неї землю навколо рослин потрібно добре полити. Пересаджену цвітну капусту спочатку слід захистити від прямих сонячних променів, затінивши її на підвіконні або накинувши агроволокно в теплиці.
Відео про вирощування цвітної капустиПодальший вирощування та догляд за розсадою полягає в поливах та регулярних обприскуваннях. Що ж до добрив, їх вносять у кілька етапів:
- Перше підживлення проводиться, коли рослини мають два справжні листочки. Проводять обприскуванням з додаванням готових концентратів комплексних добрив.
- Удруге в літрі води для позакореневого підживлення розводять ще 0,2 г борної кислоти та 1,15 г мідного купоросу для профілактики захворювань.
- Третій раз цвітну капусту обприскують перед гартуванням - 1ст.л. сульфату калію та 1ст.л.сечовини на 10л води з розрахунку 20мл готового розчину на 1 рослину.
Висадка у відкритий грунт
Коли прийде час саджати, розсада має бути повна сил і загартована. Не має сенсу висаджувати раніше, ніж мине загроза поворотних весняних заморозків, оскільки цвітна капуста на відміну від білокачанної більш теплолюбна рослина, може постраждати від морозів, що напевно позначиться на врожайності. Але й перетримувати молоді кущики також шкідливо, адже зазвичай у фазі сьомого-восьмого листка рослина вже починає формувати голівку, і якщо її в цей час пересадити, то процес вегетації буде порушений.
Через побоювання розвитку грибкових захворювань потрібно уникати перезволоження ґрунту
Стиснути цвітну капусту на грядки можна рядками або в шаховому порядку на відстані 60-70см один від одного. Для захисту коренів від перегріву та пересихання, ґрунт навколо кожного кущика рекомендується засипати мульчою шаром в 1-1,5см.
Ось і все про вирощування розсади. Освоївши її премудрості, ви отримаєте щедрий, смачний та корисний урожай цвітної капусти.