Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Редиска - одна з найпоширеніших овочевих культур, і питання про її користь і шкоду актуальне напередодні весняного сезону. Адже саме в цей час прилавки овочевих лавок починають рясніти ошатними яскраво-червоними пучками на тлі першої зелені.

Походження культури редису

Редис вважається різновидом редьки з сімейства капустяних. Культура зростає у багатьох країнах світу. Назва його походить від древнього латинського слова «корінь». Має високі показники врожайності та скоростиглості, що дозволяє поповнювати організм його вітамінами не тільки навесні, а й за належних умов вирощування цілий рік.

На думку багатьох дослідників, батьківщиною редис вважається Середня Азія. Згодом культура поширилася й у Китаї. На територію овоч завезли в XVII столітті в епоху правління Петра Великого.

Відео про користь редис

Редис використовують як як їжу, так і як компонент при приготуванні лікарських засобів. За багато років знайомства з цим коренеплодом люди змогли вивчити його досконало і зробити висновки про його користь та шкоду.

Чим корисна редиска

Якщо говорити про те, які вітаміни та корисні речовини містяться в редиску, варто зауважити, що вчені-біологи дійшли приголомшливих висновків. Справа в тому, що в маленькому коренеплоді є багато необхідних для здоров'я людини мікроелементів: фосфор, натрій, залізо, кальцій і магній. А також велика кількість вітамінів, таких як С, РР, В1, В6 і В12.

Вживання редису, вирощеного без застосування хімії, корисне хворим на анемію

Ці речовини благотворно впливають на багато систем в організмі людини:

  • стимулюють обмінні процеси;
  • підтримують серцево-судинну систему;
  • покращують показники кровообігу.

Вживання редису, вирощеного без застосування хімії, корисне хворим на анемію. Він здатний підвищити рівень гемоглобіну в крові, що значно зміцнює імунну систему людини. Гіркий смак редис обумовлений вмістом у ньому гірчичного масла. Завдяки наявності такого компонента у людини підвищується апетит. Гірчична олія має і жовчогінні властивості. Вважається також, що редиска - відмінний засіб для боротьби з набряками.

Редис, корисні властивості якого досить вивчені, допомагає налагодити перистальтику кишечника. Особливо цінний він для людей з підвищеним вмістом цукру в крові та хворих на подагру, допоможе у боротьбі із зайвою масою тіла.

Редис, корисні властивості якого досить вивчені, допомагає налагодити перистальтику кишечника

Допомога в лікуванні захворювань

У кращих сортах редиски висока концентрація ефірних олій, завдяки яким, на думку медиків, покращується робота таких відділів травної системи, як дванадцятипала кишка, шлунок та підшлункова залоза. Редиска настійно рекомендується вживати хворим, які страждають на захворювання печінки та жовчних проток.

Користь редиски для здоров'я в клітковині, що міститься в ній. Її відсотковий вміст має показник удвічі більший, ніж у іншого раннього овоча кабачка. Вчені довели, чим корисна редиска для кишечника: вона здатна благотворно вплинути на перистальтику при атонії кишечника, запорах. Очищаючи кишечник, він виводить із організму зайвий вміст холестерину, настільки шкідливого для судин і серця.

Зелень редису, його листя, показана при вітамінній недостатності.Ряд досліджень показав, що в редис міститься пектин, який грає величезну роль у процесі очищення організму від шкідливих речовин, токсинів та шлаків. Всім відомо, що цей коренеплід - чудовий блокатор вірусних та простудних захворювань. Для зміцнення вашого імунітету лікарі радять випивати свіжий сік редиски, змішаний з морквяним соком у співвідношенні 1:2.

Зелень редиски, його листя, показана при вітамінній недостатності

На думку багатьох дослідників, редис попереджає розвиток онкологічних захворювань. Головною речовиною, що протистоїть страшній недузі, вважається присутній у редисі антоціан.

При своїй низькій калорійності, редиска містить величезну кількість білка. А для отримання добової дози вітаміну С, що відповідає за імунітет, достатньо з'їсти 250 г цього овочу.

Протипоказання до вживання

Говорячи про користь, і про шкоду редиски не можна замовчати. Незважаючи на всі перелічені цілющі властивості, у нього є ряд протипоказань. Виявляється, далеко не кожній людині вона підходить. Шкода редиски полягає в його надмірно гострому смаку.

Відео про редиску

  1. За наявності виразок у шлунку та інших порушеннях органів травлення є овоч суворо протипоказано, тому що сік може викликати досить великі ускладнення.
  2. При тривалому зберіганні коренеплоду в ньому утворюється надлишковий вміст крохмалю та грубих волокон, які важко перетравлюються стінками шлунка, викликаючи подразнення їх слизової оболонки.
  3. У складі соку редиски є речовина ціаногенний глікозид, який може спричинити великі порушення в ендокринній системі і навіть призвести до захворювання зоба.

Безперечно, редис з повним правом можна назвати природним лікарем, без якого організму обійтися важко, особливо у весняний період, коли він з'являється одним із перших.Але все-таки будьте обережні з його використанням. Обов'язково проконсультуйтеся з вашим лікарем. Такий підхід - вірний спосіб переконатися в правильності вітамінотерапії редисом і застерегти себе від небажаних наслідків.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Овочі та зелень