Існують різні думки про формування кущів перцю: одні запевняють, що прищипувати перець потрібно обов'язково, інші переконані в безглуздості цієї витівки. Істина знаходиться посередині. При вирощуванні у відкритому ґрунті у регіонах з коротким літом формування не дає значних результатів. Її не проводять, якщо сорти та гібриди низькорослі.

Що дає прищипка перцю?

Прищипка, вона ж пінцювання, - видалення верхньої частини рослини або кінця втечі пальцями (шляхом відщипування). Іноді шляхом прищипування проводиться пасинкування, засліплення.У деяких випадках прищипують бутони. Захід має на меті перенаправити соки рослини в потрібне городнику русло.

Що дає прищипка перцю?

  • Дозволяє швидше довести плоди до зрілості (вершковання, видалення зайвих пагонів).
  • Зменшує ризик захворювань та покращує харчування (засліплення).
  • Забезпечує дружне дозрівання та дозволяє зібрати кілька хвиль урожаю (формування високорослих гібридів, прощипування коронної квітки)

Які перці потрібно формувати?

Як вже було сказано, низькорослі сорти у відкритому грунті не формують. Вони дають невеликий, але стабільний ранній урожай. Стимуляція розгалуження та утворення більшої кількості плодів відсуває терміни плодоношення. Вони можуть не встигнути дозріти, а рослина не витримати навантаження.

Доцільно формувати:

  • високорослі гібриди;
  • перці, що ростуть у теплиці.
Низькорослі та середньорослі сорти у відкритому грунті звільняють від безплідних пагонів і нижнього листя. Після цього зав'язі отримують більше світла та живлення та дозрівають швидше. Проводиться процедура за 6 тижнів до закінчення сезону.

Особливості формування перцю

При формуванні перцю використовують 3 основні прийоми:

  • Видалення першої коронної квітки. Перша квітка у болгарського перцю з'являється досить рано і розташовується у розвилці стебел. Його особливість полягає у виробленні речовини, що пригнічує зростання інших зав'язей, пагонів та коренів. Тому його рекомендується вищипнути якомога раніше. Іноді видаляють бутони наступного порядку. Це дає перцю можливість сформувати потужний «скелет», здатний зав'язати та вигодувати безліч плодів.
  • Видалення «зайвих» пагонів - пасинкування. Проводиться за схемою. Кущ формують таким чином, щоб він ріс у 2-4 сильні стебла. Слабкі та рости всередину пагони видаляють. Також прищипують листя, що не живлять зав'язі.
  • Повершення. Коли сезон добігає кінця, верхню частину рослини обережно зрізають. Можна прищипнути точку зростання на маківці пальцями. Після цього перець перестає нарощувати вегетативну масу і витрачає всі сили на дозрівання плодів.

При формуванні куща на одному стеблі залишають 6-7 зав'язей, по 1-2 на кожному вузлі. Стебла обов'язково прив'язують до опори, щоб вони не зламалися під вагою плодів. У деяких сортів перцю вони важать по 700-800 г.

Покрокова інструкція

Щоб не занапастити врожай, важливо розуміти, як правильно прищипувати перці і коли.

Існує 3 правила:

  • До формування приступають, коли кущ досягне висоти 30 см - не раніше.
  • Рослини в цей момент мають активно зростати. Неприпустимо поєднувати процедуру з пересадкою, прищипувати хворі або чахлі кущі. Перерва між втручаннями має бути не менше 7-10 днів.
  • Прищипку проводять обережно. Важливо не зламати та не пошкодити ніжні стебла. Для цього не слід їх зволікати. Пагони або бутони обережно обламують пальцями. Якщо вони сильні, рекомендується використовувати гострі ножиці. Перед процедурою інструмент дезінфікують.

Покрокове керівництво:

    Дождіться, коли кущі досягнуть висоти 30 см.
  1. Озброїться садовими ножицями.
  2. Зріжте у розвилці коронну квітку. Іноді він опадає сам - тоді пропускаємо цей пункт.
  3. Зріжте все листя та пасинки до розвилки.
  4. Після розвилки уважно огляньте кожен вузол.
  5. Залишіть по 2-4 аркуші і по 1-2 зав'язі в кожному вузлі: один у розвилці або додатково ще один на найсильнішій втечі. Після зав'язі втечу прищипніть, якщо не збираєтеся формувати перець у 3 або 4 стебла.

Прищипка на фото покроково:

Схема формування перцю в теплиці

Формувати високорослі сорти можна в 2,3 або 4 стебла:

У більшості випадків залишають головне стебло і одне додаткове, що йде від роздоріжжя:

Потім визначаються з кількістю плодів у вузлах. Великоплідні перці вирощують за схемою «1 вузол - 1 зав'язь»:

Якщо вага плодів не перевищує 300-400 г, можна залишити по 2 зав'язі у розвилці:

Питання та відповіді

Чи потрібно прищипувати розсаду перцю?

Для стимуляції розгалуження – ні. Болгарський перець сам розгалужується після 7-11-го листа.

При висадці на постійне місце розсада перцю, як правило, вже цвіте. У такому разі потрібно прищипнути коронну квітку. Видаляти пасинки на цій стадії не рекомендується. Це роблять тільки в тому випадку, якщо розсада сильно переросла і найближчим часом посадити її не вдасться.

Чи формують низькорослий перець при вирощуванні в теплиці?

Ні, тільки середньорослі та високорослі сорти.


Отже, прищипувати перець рекомендується підвищення врожайності. Найбільш помітний результат дає прищипка на високорослих сортах, що вирощуються у теплицях. Кожен плід виростає великий, правильної форми, солодкий. З одного куща вдається зібрати 12-25 перців за хвилю.Погодьтеся, гідна нагорода за працю!

Категорія:

Овочі та зелень