Морква є унікальним коренеплодом, до складу якого входить безліч корисних компонентів, завдяки яким вона настільки популярна. Селекціонерами виведено безліч сортів, серед яких Каротель. Фермери відзначають його високу врожайність, відмінні смакові якості, стійкість до захворювань та комах-шкідників.

Характеристики сорту та опис

Каротель - сорт столової моркви, яка поширена в середній смузі. Вона містить величезну кількість корисних речовин - вітамінів, мікро- та макроелементів, органічних кислот та харчових волокон.

Основні характеристики сорту Каротель:

  • листові пластини яскраво-зеленого кольору, дрібно розсічені, формують напіврозкидну розетку;
  • шкірка та м'якоть яскраво-оранжевого кольору;
  • коренеплоди правильної циліндричної форми з тупими носиками;
  • довжина плодів до 15 см, вага до 100 г;
  • схожість насіння - 80%;
  • висока врожайність;
  • стійкий до стрілкування;
  • підходящий грунт для сорту - чорнозем;
  • висока стійкість до морозів.
Відноситься до середньоранніх сортів, тому врожай збирають на 80-100 день після перших сходів. Дозрілі коренеплоди солодкі та ароматні, тому їх використовують для приготування дитячого харчування – соків, пюре, овочевих асорті. Морква придатна для вживання у свіжому вигляді.

Історія селекції

У 70-х роках минулого століття у Франції проходив з'їзд фермерів, на якому вирішувалися питання щодо підвищення якості садово-городніх культур. Там же було вирішено вивести новий сорт моркви.

Після цього з'явився сорт Каротель, а також сортотипи:

  • Паризька Каротель;
  • Оленка;
  • Каротель Селект;
  • Полярна Журавлина.

Від моркви Каротель вони відрізняються розмірами, смаковими якостями, формою, врожайністю та іншими характеристиками.

Параметри та недоліки сорту

Серед переваг цього сорту городники особливо відзначають наступні:

  • висока врожайність - з 1 м2 збирають до 8 кг коренеплодів;
  • стійкість до короткочасних заморозків;
  • відсутність стрілкування, через яке плоди можуть бути дрібні та тонкі;
  • тривалий термін зберігання, відсутність розтріскування, транспортабельність;
  • швидке дозрівання;
  • високий ступінь стійкості до основних захворювань, характерних для культури;
  • відмінний товарний вигляд;
  • універсальний спосіб вживання.

Морква сорту Каротель підходить для більшості регіонів з нормальним кліматом для вирощування сільськогосподарських культур. Найбільш комфортний регіон для культури - зони з помірним кліматом.

Недоліки у сорту не відмічені. У деяких випадках на верхніх частинах рослини спостерігаються комахи-шкідники або загнивання рослин. Однак подібні проблеми є результатом неправильного догляду та відсутністю профілактики хвороб.

Особливості посадки

Час посадки вибирають індивідуально, виходячи з регіону проживання. Оптимальним часом вважається період, коли середньодобова температура сягає 15°C.

Рада! Морква надає перевагу добре освітленому місці, тому грядку слід готувати на сонячній стороні, позбавленій тіні. Найкращими попередниками культури стануть огірки, помідори, картопля, горох та капуста. Не рекомендовано садити коренеплід після квасолі, моркви чи петрушки. Ґрунт у цьому місці має бути досить родючим із слабокислою або нейтральною pH.

Грядку під посадку моркви слід приготувати завчасно. Грунт для цього коренеплоду повинен бути досить пухким, тому якщо ґрунт занадто важкий, його можна розбавити піском. Перед посадкою в ґрунт необхідно внести перегній та золу. Не рекомендується вносити гній чи азотисті добрива – насіння дуже чутливе до цих речовин.

На підготовку насіння піде більше 2 тижнів. Їх необхідно розкласти на вологій тканині, накрити другим шаром. Поки насіння насичується вологою, серветки повинні залишатися мокрими. Після цього їх потрібно прибрати в холодильник на два тижні для загартування.

Підготовлене насіння слід повністю висушити, розкласти в борозенки з проміжками в 2 см на глибину 1 см. Висота міжрядь повинна становити 25-30 см. Після процедури висадки грядку потрібно вкрити спеціальним матеріалом або плівкою.

Вирощування та догляд

Вирощуючи культуру, необхідно виконувати такі агротехнічні процедури:

  • полив та зрошення;
  • внесення добрив;
  • прополка, розпушування та мульчування;
  • обприскування від комах та захворювань.

Коли з'являються сходи, необхідно здійснити проріджування, щоб зробити проміжок між плодами в 2-3 см. Поливати моркву потрібно в міру підсихання ґрунту, але перелив неприпустимий, оскільки культура може зазнавати гниття.

Дуже шкідливі тривалі інтервали між поливами та їх відсутністю. У разі плоди виходять неправильної форми - закручені, з відростками і тріщинами. Після чергового поливу ґрунт потрібно розпушувати, заодно видаляючи бур'яни. Ця процедура дозволяє дати повітря кореневій системі.

Перше підживлення рослин проводиться через 25-30 днів після появи перших сходів. Друга – через 2 місяці після першої процедури. Як підживлення використовують наступні речовини: деревну золу, суміш із сечовини, калійної селітри та подвійного суперфосфату. Внесення добрив слід поєднувати з поливом.

Хвороби та шкідники

Морква сорту Каротель стійка до атаки паразитів і захворювань, проте при неправильній агротехніці може бути схильна до:

  • бура плямистість;
  • листоблошка;
  • морквяна муха;
  • фомоз;
  • різні види гнилі.

Щоб уникнути подібних неприємностей, які негативно впливають на розвиток культури та подальший урожай, слід своєчасно здійснювати обробку рослин бордоською рідиною або фунгіцидами.

Для боротьби з паразитами використовують народні засоби на основі часнику або інсектицидними препаратами Обробка повинна здійснюватися відповідно до інструкції та правил безпеки. Багато проблем вирішити неможливо, особливо коли врожай вже дозрів, але частину з них вирішують за допомогою профілактики.

Особливості збирання та зберігання

Збір моркви здійснюється приблизно через 100 днів після появи перших сходів. Точну інформацію можна дізнатися на упаковці насіння, де виробник вказує термін дозрівання конкретного сорту.

Морква Каротель характеризується тривалим терміном зберігання, проте слід ретельно просушити коренеплоди в тіні при температурі до 10-12°C. Попередньо необхідно обережно очистити плоди від грудок ґрунту.

Методів зберігання багато, але найкращий результат показує варіант у прохолодному місці (наприклад, у льоху) у ящиках з піском. Дотримуючись умов і правил зберігання, морква зберігає всі поживні компоненти та корисні властивості до збору наступного врожаю моркви.

Категорія:

Овочі та зелень