Капуста Айсберг районована для непростого клімату Далекого Сходу. Налив та дозрівання кочанів пізніх сортів тут припадають на сезон дощів. Гібрид має важливу в таких умовах якість - стійкість до розтріскування. Але це лише одна з переваг Айсберга.

Історія капусти Айсберг

Заявку на сортовипробування сорту капусти Айсберг F1 та внесення до Держреєстру селекційних досягнень було подано 2009 року підмосковною агрофірмою «Седек». У 2013 гібрид був зареєстрований з допуском до вирощування всього в одному регіоні - Далекосхідному.

Сорт Айсберг F1 був внесений до Держреєстру у 2013 році

Відгуків про цю капусту в інтернеті мало, її не обговорюють на форумах. Можливо, всю славу Айзберга F1 забрав собі салат під такою самою назвою. Навіть всезнаючий гугл при запиті «капуста Айсберг» наполегливо видає інформацію про салат та його фото. До речі, салат і схожий на капусту, теж росте великими та круглими качанами. Таке нав'язування іншого овочів замість капусти вводить городників в оману, з'являється відчуття, що це одна і та ж рослина. Але капуста Айсберг ніякого відношення до розрекламованого салату не має.

Опис гібрида

Айсберг за терміном дозрівання - пізня капуста: від сходів до господарської придатності проходить 135-140 днів. Кущ розростається до 70 см у діаметрі, розетка піднята, найближче до качану листя спрямоване вертикально. Листя невелике, середнього розміру, вкрите густим восковим нальотом, чому здаються синьо-або сіро-зеленими.Краї листя рівні, а поверхня пухирчаста. Качан округлий, покритий, на розрізі білуватий. Зовнішня кочерига середньої довжини, внутрішня – довга. Маса качана 1,5-2,2 кг, щільність 4,5 бала.

Цінність гібрида Айсберг:

  • стійкість до перепаду температур;
  • здатність довго зберігатися на корені, не розтріскуватися і не гнити;
  • висока лежкість у зимовий період.

Товарна врожайність при промисловому вирощуванні вища за стандартну і може досягати 156-390 ц/га, максимальна в Хабаровському краї - 434 ц/га. На особистих ділянках з 1 м² збирають 7,3-7,5 кг.

Товарна врожайність позначає кількість плодів, що відповідають товарним якостям. Загальна врожайність вища за товарну: вихід товарної продукції цього сорту становить 89%.

Капуста придатна для салатів, квашення, свіжі качани зберігаються до весни, вони соковиті і хрусткі. На момент написання статті характеристики качана Айсберга F1, що є в Держреєстрі і на сайті оригінатора, фірми «Седек», не у всьому збігаються.

Оригінатор - фізична або юридична особа, яка створила, вивела, або виявила сорт рослини або породу тварини та (або) забезпечує її збереження, але не є патентовласником.

https://ua.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%82% D0%BE%D1%80

Таблиця: характеристики качана з Держреєстру та від оригінатора

ПоказникиДержреєстр селекційних досягненьСайт оригінатора
Формаокруглаокругла
Колір на розрізібілуватийбілуватий
Вага (кг)1,5-2,23-4
Внутрішня кочерига за розміромдовгасередня
Смакхорошийвідмінний

Особливості вирощування

У регіоні районування Айсберга пізні капусти сіють на розсаду 5-15 травня у парники під рами зі склом, плівку чи агроволокно. Насіння розкладають на глибину 1 см рядками за схемою: 3 см в ряду і 5-6 см між рядами.

Відео: універсальний спосіб посіву капусти - в ящик

Догляд за капустою в розсаднику включає наступні обов'язкові елементи:

  • поливи: земля повинна бути постійно вологою, а наступного дня після поливу грунт у рядках розпушують;
  • підживлення: при появі другого справжнього листа (або четвертого, вважаючи сім'ядолі) вносять азотне добриво: настій посліду 1:20, коров'яку 1:10 або сечовини (3 г на 1 л води);
  • провітрювання: відкривають або відкривають повністю розсадник в залежності від погоди.

У відкритий ґрунт розсаду висаджують 5-15 червня. Схема для Айсберга - 60х40-50 см. Щоб за дощової погоди зайва вода не застоювалася біля коріння, в умовах вологого клімату роблять високі грядки або гребені.

В умовах сирого клімату капусту вирощують на високих грядках або гребенях

Догляд на постійному місці здійснюється за стандартною схемою:

  • поливи в спекотні періоди, щоб зволожити, а не залити землю на глибину залягання коренів капусти - 50 см, за 2-3 тижні до збирання поливи припиняють;
  • обгортання двічі за сезон: коли у рослин відросте велике листя і на початку наливу кочанів;
  • підживлення до 10-15 липня вносять азотні, як у розсадний період, потім - фосфорно-калійні (по 15-20 г суперфосфату та сульфату калію на 10 л води), добрива повинні бути внесені не пізніше ніж за 1, 5 місяці до збирання кочанів.

Оптимальний термін збирання пізньої капусти на Далекому Сході - 1-10 жовтня, тобто до приходу перших осінніх заморозків. Якщо запізнилися, підморожені качани відправляють на квашення. Можна їх зберігати, але спочатку потрібно потримати в теплі і просушити. Інакше конденсат, що утворився під верхнім листям, призведе до загнивання. З'їдають такі качани в першу чергу.

Відео: рубаємо капусту на зиму

Айсберг F1 - це пізній сорт універсального призначення для вологого клімату Примор'я. Агротехніка стандартна, головне - дотримуватись термінів посіву, висадки, внесення підгодівель та збирання врожаю. Також важливо не забувати поливати капусту, особливо в липневу спеку.

Категорія: