«Рісте як на дріжджах» - не фігуральний вираз. Дріжджі часто використовують як високоефективне натуральне добриво. Вони корисні для більшості овочевих культур, зокрема, огірків та помідорів. Важливо лише провести підгодівлю вчасно і за правилами.
Навіщо і коли потрібно підгодовувати помідори та огірки дріжджами
Дрожжі - природна субстанція, що містить величезну кількість біологічно активних компонентів та мінералів. Їх можна було б назвати ідеальним добривом, якби при надмірному внесенні вони не закисляли ґрунт і не коштували так дорого. Використання дріжджів на огіркових та помідорних грядках дозволяє:
- активізувати зростання як кореневої системи, так і надземних органів рослин;
- підвищити опір овочевих культур хворобам, шкідникам та капризам погоди;
- збільшити врожайність та підвищити якість плодів.
Принципи органічного землеробства зараз у моді
Перший раз можна використовувати дріжджі через 7-10 днів після висадки розсади, другий - ще через два тижні, третій - перед розкриттям квіток.І якщо перші дві підживлення збільшують життєві сили рослин, сприяють їхньому інтенсивному зростанню, то третя безпосередньо позначається на зав'язуваності плодів, тобто підвищує врожайність культур. Іноді овочі підгодовують дріжджами і розсаду в стаканчиках, приблизно у фазі другого справжнього листа.Як застосовувати дріжджі для підживлення огірків та помідорів
Важливо не переборщити з дріжджовими підживленнями, щоб не отримати пишне листя на шкоду врожаю. Між ними рекомендується підгодовувати рослини деревною золою. Перед внесенням будь-якого підживлення грядку добре поливають відстояною водою. Треба пам'ятати, що дріжджі, як живий організм, нормально працюють тільки в теплу погоду, тому вносити їх у ґрунт раніше, ніж він прогріється до 18-20 ° C, немає сенсу. Та й розводити дріжджі (як сирі, так і сухі) слід водою підігрітою до 28-30 °C. У процесі бродіння об'єм суміші значно збільшується, що потребує використання для приготування розчину місткого посуду.
Спочатку з дріжджами роблять так само, як і на кухні
Як і на кухні, для огірків і помідорів можна використовувати і сирі (пресовані), і сухі дріжджі, але в другому випадку необхідно додати цукор. Розчини довго не зберігаються, для кожного наступного підживлення готують нові. Розраховуючи необхідну кількість розчину, слід знати, що на кожен висаджений кущик у перше підживлення витрачають 300-500 мл робочого розчину (після розведення концентрату), на дорослий помідор або огірок - до літра. Готуючи розчини, їх залишають блукати на сонці, прикривши ємність кришкою.
Для приготування індивідуального розчину з пресованих дріжджів 200 г продукту розводять у літрі теплої води, настоюють 3-5 годин при періодичному помішуванні, потім доводять водою об'єм до 10 літрів. У разі порошкових дріжджів два 7-грамові пакетики разом з трьома ложками цукру розчиняють у 10 л теплої води і настоюють три години.Застосовують і змішані розчини, наприклад:
- третину бочки заповнюють скошеною травою, додають 500 г свіжих дріжджів, трохи хліба та води майже догори наполягають 2-3 дні, перед використанням розбавляють у 10 разів;
- у літрі свіжого молока розчиняють 2 пакетики сухих дріжджів і дають поблукати три години, після чого додають 10 л води;
- у відрі води розчиняють 10 г сухих дріжджів, 3 ложки цукру, 0,1 г аскорбінової кислоти і настоюють добу при помішуванні, внісши трохи родючого ґрунту.
До дріжджів часто додають і інші природні добрива
Є Є й інші рецепти на основі народного досвіду. Отримані розчини можна використовувати як для кореневого підживлення, так і для обприскування рослин. І якщо полив по вологому ґрунту можна проводити в будь-який нежаркий час, то позакореневе підживлення намагаються давати увечері, обприскуючи всі частини рослини.
Відео: приготування розчину та виконання підживлення
Дріжджове підживлення огірків і помідорів позитивно позначається і на врожайності, і на імунітет рослин. Важливо лише не переборщити з кількістю та проводити процедуру вчасно.