Чорноплідна горобина, лікувальні властивості якої дуже різноманітні, росте практично в кожному саду. Чи можна використовувати ці ягоди при тиску і як саме їх застосовувати, спробуємо розглянути нижче.

Корисні властивості чорноплідної горобини

Чорноплідна горобина (її ще називають аронія) виростає в багатьох регіонах і має велику кількість корисних речовин. Її зазвичай рідко вживають для їжі через її терпкий смак або незнання способів застосування. Але якщо ви відкриєте для себе цю ягоду, то отримаєте цілу криницю вітамінів.

В'яжучий смак не тільки недолік - ця властивість говорить про наявність у горобині дубильних речовин та пектинів.Значить, застосування її для системи травлення дуже сприятливо. Крім цього мікроелементи плодів виводять із організму продукти радіації та важкі метали. Усунення спазмів і виведення з організму жовчі - також лікувальні властивості цих речовин.

В'яжучий смак не тільки недолік - ця властивість говорить про наявність у горобині дубильних речовин і пектинів

Корисність чорної горобини обумовлена наявністю в ній марганцю, молібдену, бору, фтору, міді, заліза - незамінних елементів при розладах серця та судин. Вони нормалізують рівень холестерину в крові та вирівнюють артеріальний тиск.

Велика кількість йоду та цинку - ще одні властивості чорних ягід. Йод потрібний усім людям, він становить основу нормального самопочуття та функціонування органів. Також чорноплідну горобину корисно вживати людям, які страждають на захворювання печінки, атеросклероз і алергічними реакціями.

Горобина багата на вітаміни, такі як В, Р, С, Е, К, що сприятливо впливають на роботу ендокринної системи, і підвищує всі властивості захисних функцій організму людини. , Що за наявності такого великого списку позитивних ефектів, рослина має і ряд протипоказань. Її рясне застосування небажане для хворих на запори, захворювання шлунка і дванадцятипалої кишки і людей, чий організм схильний до утворення тромбів.

Чорноплідну горобину корисно вживати людям, які страждають на захворювання печінки, атеросклерозом та алергічними реакціями

Відзначимо ще одну особливість чагарника та його плодів. Щоб одержати всі лікувальні речовини, потрібно враховувати термін збирання ягід. Вони набувають чорного забарвлення вже до кінця літа, але накопичення повного набору мікроелементів відбувається лише до жовтня. А перший морозець лише посилює смакові якості. Таким чином, найкращий час для збирання ягід – після перших заморозків.

Чорноплідна горобина - застосування при гіпертонії

Ознаки гіпертонії з'являються через надмірне натискання кров'яного потоку на стінки судин. Чим еластичніші стінки артерій, тим швидше вони реагують на зміну швидкості руху крові і, отже, набагато знижують неприємні відчуття. Вони допомагають впоратися з гіпертонією на будь-якій стадії розвитку.

Ознаки гіпертонії з'являються через надмірне натискання кров'яного потоку на стінки судин

За наявності такої кількості лікувальних властивостей важливо зрозуміти, чи підвищує тиск свіжа або консервована чорноплідна горобина.

У кожному індивідуальному випадку, звичайно, найкраще спиратися на обстеження лікаря, іноді лікар самі радять цю ягоду. Як впливає на підвищений тиск чорноплідна горобина? Вона знижує його.

Зважаючи на те, що регулярний прийом покращує стан судин, то чорноплідна горобина може застосовуватися не тільки від підвищеного тиску, а й зниженого.

Рослина добре вживати для нормалізації будь-якого тиску

Знаючи всі описані лікувальні властивості, можна сказати, що рослина добре вживати для нормалізації будь-якого тиску. І застосування дарів природи допоможе впоратися з багатьма недугами без наслідків.

Застосування рослини

Підвищеним чи зниженим тиском страждають багато людей, незалежно від віку та виду діяльності. Часто нормалізацію гіпертонії можна зробити народними засобами без використання медикаментів. Як же приймати таку корисну чорноплідну горобину від тиску?

Можна застосовувати плоди рослини як у свіжому вигляді, так і в переробленому. Щойно зірвані ягоди для нормалізації тиску можна по 10 шт., а взимку їх можна з легкістю вживати в замороженому або консервованому вигляді.

Дуже хорошим засобом від тиску є сік із чорноплідної горобини. Він готується зі свіжих ягід. Для цього їх знімають з гілочки, миють, підсушують і пропускають на соковитискач. Якщо її під рукою немає, то можна просто протерти ягоди через сито або потовкти в ступі.

Дуже хорошим засобом від тиску є сік із чорноплідної горобини

Приймати отриманий сік потрібно по третині склянки тричі на день за 30 хвилин до їди.

У зимовий період сік можна зробити із заморожених ягід. Заморожування роблять так - збирають ягоди, відбирають дефектні, миють і підсушують плоди. Уклавши ягідки в пакети із застібками або контейнери, кладуть їх в морозилку холодильника або вивішують за вікно (якщо почалися заморозки).

Якщо можливості заморозити ягоди у вас немає, то цілком підійде спосіб сушіння. Він також зберігає всі корисні речовини. Сушать горобину на сонечку чи духовці.Тільки температура не повинна бути вищою за 60 градусів. Зберігати висушені вітамінки потрібно в сухому темному місці, щоб уникнути насичення їх вологою. Відео сюжет про те, як перетерти ягоди з цукром

Крім видавлювання соку, заморозки і сушіння, існує безліч інших способів заготування чорноплідної горобини. Найпоширенішими є настоянка, варення, компот.

Настойки з горобини

Настойка з плодів чорної горобини робиться на горілці. Це збільшує термін зберігання, і допомагає при застудних захворюваннях.

Для цього:

  • беруть 1 кг ягід, 0,5 кг цукру;
  • ягоди миють, поміщають у ємність і розминають;
  • додають цукор і кілька гілочок гвоздики;
  • суміш ставлять на 2-3 дні в тепле місце, накривши зверху тканиною;
  • через дві доби додають 1 л горілки;
  • потім перемішують, закривають і відправляють у темне місце настоюватися.

Готову настойку проціджують і зберігають у прохолодному місці

Через 2 місяці настоянка готова. Зберігають її в прохолоді, а перед вживанням проціджують.

Ще один рецепт. Для цього потрібно:

  • 2,5 склянки горобини,
  • 2 ст. ложки меду,
  • щіпка кори дуба,
  • 1 л горілки.

Всі компоненти слід змішати, накрити кришкою та наполягати 4 - 4,5 місяці. Місткість потрібно періодично струшувати. Готову настойку проціджують і зберігають у прохолодному місці.

Приймати настоянки слід по чайній ложечці до їжі

Приймати настойки слід по чайній ложечці до їжі.

Варення та компот

Для солодких і корисних ласощів беруть 1 кг ягід (можна і заморожені), 1,5 кг цукру. Спочатку весь цукор доводиться до кипіння з 1-2 склянками води. В одержаний сироп опускаються ягоди. При закипанні всієї маси проварюють її ще 5 хвилин і вимикають вогонь. Через добу варення з горобини ще раз кип'ятять протягом 10-15 хвилин і розкладають по стерильним банкам.

Можна також перекрутити ягоди через м'ясорубку, додати на 1 кг ягід 300 г цукру і розкласти по банкам. Зберігати обов'язково у холодильнику. Гідність такого джему - відсутність теплової обробки, що зберігає більше вітамінів. Відео про корисні властивості аронії

Приймати описані ласощі можна по 2 ст. ложки із чаєм. І ви на власному досвіді зрозумієте, чи знижує тиск перероблена чорноплідна горобина. Смачно та корисно!

А компот приготувати ще простіше. Потрібно заздалегідь пробланшувати ягоди в окропі протягом трьох хвилин.Розкласти по стерильним банкам. Окремо закип'ятити воду із цукром (1,5 склянки цукру на 3 літри) та залити їм ягоди. Закатати і покласти під ковдру вгору дном. Пити по 100 мл разом із плодами.

Категорія:

Овочі та зелень