Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Коли за вікном падає сніг, і лежать пухнасті кучугури, то приємно побачити на столі свіжу зелень! До того ж, взимку натуральні вітаміни особливо потрібні нашому організму. І перший помічник у боротьбі із застудою чи грипом – це зелена цибуля. Фітонциди, що виділяються цибулею, дезінфікують приміщення, знищуючи бактерії, віруси та грибки.

Розумні рішення

Його цілющі властивості допомагають впоратися з авітамінозом та весняною стомлюваністю, підвищують імунітет та покращують травлення. Зелене пір'я цибулі не тільки послужить яскравою прикрасою страв, а й сприятиме організму.

Хоча зелену цибулю можна купити в супермаркеті і взимку і влітку, вона не зрівняється з вирощеним на власному підвіконні. По-перше, посадивши зелену цибулю вдома, ви зможете в будь-який час нарвати необхідну кількість пір'я для приготування їжі, а по-друге, ви будете впевнені, що зелень була вирощена без застосування будь-яких шкідливих речовин та хімікатів.

Посадивши зелену цибулю вдома, ви зможете у будь-який час нарвати необхідну кількість пір'я для приготування їжі

Вирощування цибулі в домашніх умовах може здатися доступним будь-якій дитині - встромив цибулинку в землю в квітковому горщику і спостерігай, як з'являтимуться зелене пір'я. Однак якщо ви вирішили серйозно підійти до справи і зібрати в результаті багатий урожай не тільки зелені, а й самих цибулин, потрібно буде врахувати низку основних правил і нюансів.

Відео про вирощування зеленої цибулі вдома

Інструкція, як виростити зелену цибулю вдома

Добитися взимку зелені від цибулин можна шляхом вигонки на перо, тобто пророщуванням самих коренеплодів. Для цього зазвичай використовується цибуля, яку ви виростили на своєму городі або купили в магазині. Оптимально підійдуть багатозачаткові сорти (Тимірязівська, Спаська, Стригунівська, Арзамаська, Пограська, Союз). Цибулини повинні бути приблизно однакового діаметра - близько 2 см, не пошкоджені і не хворі.

Отвергнуті цибулини помістіть в ємність з гарячою водою (+40 градусів) і поставте на батарею центрального опалення на добу. Після намочування можна зняти шар коричневого лушпиння, щоб переконатися як відібрані коренеплоди і видалити пошкоджений шар, якщо такий виявиться. Перед посадкою у цибулин зрізається верхівка на півтора сантиметри.

Добитися взимку зелені від цибулин можна шляхом вигонки на перо

Підготуйте грунт у контейнері

Щоб проростити цибулю в домашніх умовах, можна скористатися будь-якими скриньками, мисками, контейнерами або піддонами глибиною від 7 см. Найкраще заготовити два контейнери, щоб можна було вирощувати зелену цибулю конвеєрним способом - тоді вам не доведеться чекати, коли проросте наступна порція пір'я цибулі.

В якості ґрунту можна використовувати землю або субстрат: дрібний керамзит, дрібний гравій, пісок. Субстрат слід попередньо промити гарячим концентрованим марганцівним розчином і проточною водою. Наповніть ящики ґрунтом на 3-4 см, якщо ви вибрали субстрат, залийте його водою, щоб вона на 1 см покривала поверхню. Опустіть у ґрунт підготовлені цибулини через кожні два сантиметри, утримуючи їх у вертикальному положенні. Занадто заглиблювати цибулю не потрібно, у воді має бути тільки коріння, інакше цибулини згниють.

Дальший догляд за зеленню

Поливати посаджені цибулини потрібно через день теплою водою

Контейнер на тиждень ставиться в тепле місце, де температура не опускається нижче +25 градусів. Коли на цибулинах з'явиться пір'я заввишки 1-2 см, слід перенести ящик на підвіконня. Ідеально підійдуть вікна, які виходять на південний захід, південь та південний схід. Якщо сонячного світла не вистачає, можна додатково підсвічувати контейнери люмінесцентними лампами. Тільки за наявності достатнього освітлення зелене пір'я цибулі накопичить корисні речовини і набуде насиченого смаку.

Полити посаджені цибулини через день теплою водою. Слідкуйте, щоб вода постійно перебувала на рівні трохи нижче поверхні субстрату, а ґрунт не пересихав.

Перше зелене пір'я не слід зрізати, інакше подальше зростання зелені припиниться. Зрізання проводиться через три тижні після посадки цибулі, причому краще спочатку зрізати крайнє пір'я, оскільки відростає перо від середини.Щоб зелень росла безперервно, інтервал між посадками в різні ящики повинен становити 10-12 днів.

Відео про вирощування зеленої цибулі

Вирощування зеленої цибулі у воді

Існує інший популярний спосіб, як виростити цибулю вдома, не використовуючи ґрунт. Цибулини обробляються, як описано вище, і щільно укладаються у вертикальному положенні на неглибокий піддон. У піддон наливається вода так, щоб вона на чверть закривала цибулини. У міру того, як рівень води знижуватиметься, потрібно буде знову її підливати. Тижня через два ви отримаєте свіже зелене пір'я, готове до вживання.

Додаткового підживлення зелень не потребує, тому що всі корисні речовини під час зростання вона бере з цибулин. Але для прискорення відростання пір'я можна додавати воду з розчиненою в ній деревною золою (на 10 л 50 г).

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Овочі та зелень