Вишукані бутерброди зі шпротами неодмінно стануть окрасою новорічного столу, адже поєднання хрусткого багету та ніжної риби, щедро розбавлене різними інгредієнтами, сподобається як поціновувачам класичних страв, так і любителям незвичайних рецептів. Ми зібрали для вас 5 найсмачніших рецептів, які підійдуть для затишних новорічних посиденьок.

Бутерброди зі шпротами та лимоном

Нам будуть потрібні такі продукти для приготування цієї пікантної закуски:
  • лимон - 6 скибочок;
  • олія - 1-2 ст. л.;
  • хліб - 6 скибочок;
  • часник - 1 зубчик;
  • майонез - 1-2 ст. л.;
  • шпроти - 1 банка;
  • зелень (кріп або петрушка) - 1 гілочка.
Починаємо готувати бутерброди зі шпротами:
  1. Беремо 6 скибочок батона і ріжемо їх навскоси (скибочки можна і не різати, ми робимо це виключно з метою надання вишуканого вигляду простий закусці).
  2. Розігріваємо сковороду, наливаємо на неї рослинне масло і обсмажуємо в ньому батон до золотистої скоринки.
  3. Викладаємо хліб на тарілку, застелену паперовими рушниками або серветками, щоб зайву олію скло.
  4. Змазуємо батон тонким шаром майонезу і кладемо на нього по 1-2 шпроти.
  5. Зверху риби кладемо часточку лимона і прикрашаємо листочком зелені.
Ось так швидко і просто ми приготували цілу тарілку закуски, а щоб вона виглядала ще стильніше, можна викласти бутерброди по колу, а в центр покласти половинку лайма.

Бутерброди зі шпротами та яйцем

Інгредієнти:
  • яйце - 1 шт.;
  • лист салату - 1-2 листи;
  • цибуля ріпчаста - 1 скибочка;
  • хліб - 1 скибочка;
  • майонез (можна замінити вершковим маслом) - 1-2 ст. л.;
  • шпроти - 7 шт.;
  • петрушка для прикраси - опціонально.
Рецепт приготування простий:
  1. Отварюємо яйце, очищаємо його від шкаралупи і даємо охолонути.
  2. Ломтик хліба змащуємо майонезом або вершковим маслом.
  3. Зверху кладемо цибулю, лист салату та варене яйце, розрізане навпіл або на кілька гуртків.
  4. На яйце кладемо шпроти, прикрашаємо петрушкою за бажанням.
Сендвічі зі шпротами та яйцем давно стали класикою - спілка риби та курячого жовтка перетворює цю просту закуску на універсальну страву, якою можна прикрасити стіл, коли гості вже на порозі.

Бутерброди зі шпротами та авокадо

Авокадо перетворює бутерброд з рибою на пікантну екзотичну страву, яка припаде до смаку любителям незвичайних поєднань. Отже, для створення цих сендвічів нам знадобляться:
  • кінза або петрушка - пара гілочок;
  • часник - 1-2 зубчики;
  • авокадо - 2 шт.;
  • лимонний сік - 1 столова ложка;
  • сіль - за смаком;
  • перець - за смаком;
  • хліб - 4-5 скибочок;
  • шпроти - 1 банка.
Рецепт приготування:
  1. Очищаємо авокадо, розрізаємо навпіл і акуратно видаляємо кісточку чайною ложкою.
  2. Далі авокадо нарізаємо кубиками.
  3. Перекладаємо кубики авокадо в миску і подрібнюємо їх вилкою.
    4. Додаємо до пюре з авокадо лимонний сік, рубаний часник, сіль, перець за смаком і ретельно перемішуємо. Зробити пюре можна і в блендері.
  4. Обсмажуємо скибочки хліба, змащуємо їх пюре з авокадо.
  5. Зверху кладемо шпроти, збризкуємо лимонним соком.
  6. Прикрашаємо сендвічі гілочками зелені.
Бутерброди зі шпрот та авокадо не можна готувати заздалегідь і довго зберігати в холодильнику, адже авокадо не тільки змінить колір, але й втратить свій смак. Готуйте закуску перед приходом гостей та дивуйте їх цією незвичайною стравою!

Бутерброди зі шпротами та свіжим огірком

Мабуть, найзвичніший рецепт, що полюбився Готується швидко із простих та доступних інгредієнтів, а виходить смачно та ситно.Інгредієнти:
  • помідори та огірки - по 300 г;
  • майонез - 50 г;
  • 2-3 зубчики часнику,
  • 1 банку шпрот;
  • батон білий;
  • зелень.
Засікаємо час: створення цілої тарілки закуски піде 5-10 хвилин! Починаємо готувати:
  1. Нарізаємо помідори та огірки (можна кружальцями або скибочками).
  2. Нарізаємо батон.
  3. Часник видавлюємо в майонез і ретельно перемішуємо.
  4. Змащуємо хліб сумішшю майонезу та часнику.
  5. Кладемо на змащений хліб кухоль помідора і скибочка огірка, а зверху пару шпрот.
  6. Прикрашаємо гілочкою зелені.
Ця швидка, недорога та ситна закуска впишеться у будь-який новорічний стіл.

Бутерброди зі шпротами, ківі та гранатом

Поєднання шпрот з гранатом і ківі приємно здивує своїм незвичайним смаком і стане відмінною альтернативою набридлим бутербродам з рибою. Інгредієнти:
  • ківі - 1/2 шт.;
  • часник - 1 зубчик;
  • сир плавлений - 30 г;
  • майонез - 3-4 ст. л.;
  • батон - 6 скибочок;
  • гранат -2 ст. л. зерен;
  • шпроти - 6 шт.
Починаємо готувати:
  1. Видавимо часник, перемішаємо з майонезом.
  2. Плавлений сир натрьом на тертці і змішаємо з соусом майонезно-чесночным.
  3. Підсушимо скибочки батона в тостері або на сковороді до хрумкої рум'яної скоринки.
  4. Очистимо ківі від шкірки і наріжемо тонкими кружками.
  5. Збираємо бутерброд: змащуємо хліб сумішшю сиру, майонезу та часнику.
  6. Зверху кладемо ківі та шпроти.
  7. Присипаємо зернами граната.
У цій закусці інгредієнти можна міняти місцями: наприклад, покласти на змащений хліб спочатку рибу, а потім ківі. Ці екзотичні бутерброди сміливо можна ставити в центр столу: вони виглядають красиво і незвичайно, а їх смак порадує навіть гурмана. Класичні рецепти апетитних бутербродів зі шпротами можна не просто урізноманітнити, а ще й удосконалити, розбавивши кислинкою ківі та граната, приправивши пікантним часником або взявши за основу соковитий стиглий авокадо.Не бійтеся експериментувати, і нехай святковий новорічний стіл порадує ваших близьких ситними незвичайними стравами!

Категорія:

Овочі та зелень