Незабаром почнеться гаряча пора для городників. Незважаючи на те, що у березні погода ще не може похвалитися стабільністю температури, деякі рослини вже можна садити у відкритий ґрунт. Однак варто чітко дотримуватись правил посадки.
Моркву та пастернак перед висаджуванням рекомендується пророщувати. За бажання в одну лунку можна поміщати відразу кілька насіння. Висадку варто запланувати на суху погоду, оскільки дощі та зайва волога у ґрунті може вимити насіння. Петрушку допускається висаджувати ще раніше, ніж морква та пастернак, – на початку березня. Перед посадкою насіння вимочують у слабкому розчині марганцівки та пророщують.
Цибулю можна висаджувати лише тоді, коли ґрунт прогріється мінімум на 5 см у глибину. Перед посадкою ґрунт рекомендується розпушити та полити гарячою водою, щоб зігріти його ще більше. Догляд потрібний і після посіву: грядки з цибулею доведеться мульчувати.
Якщо восени посадити часник ви забули, це можна зробити у березні. Навесні глибина посадки зубчиків повинна бути меншою - близько 4 см. Між лунками бажано дотримуватися дистанції 5-8 см, а між рядами - 50 см. Про те, що настав час збирати врожай, можна судити по жовтіючим листі і сухих обгортках на стовбурі. Якщо зробити це пізніше, головка може розвалитися, ще будучи в землі.
Цей продукт висаджують через розсаду. Для її отримання насіння сіють ще на початку березня, при цьому присипати щільно землею їх не можна, оскільки вони люблять тепло і сонячне світло. Вирощування розсади триватиме близько 2 місяців.
Найчастіше зелень висаджують наприкінці квітня, проте робити це можна і на місяць раніше. Закладати насіння потрібно на глибину не більше 2 см, залишаючи між рядами відстань 25 см. Щоб прискорити проростання щавлю, перед посадкою насіння близько 3 днів тримають на вологій серветці. Завдяки цьому перший урожай буде готовий до збирання вже через 2 місяці.
Салат вирішує проблему весняного авітамінозу. Тому його обов'язково потрібно посадити на городі, тим більше, що насіння проростає при температурі +4+5°C. Висівати листовий салат можна вже в середині березня, адже для нього не страшні заморозки до -4°C. Якщо у паростків з'явилися 4-5 справжніх листків, то й нижчу температуру рослина легко витримає. Перед посівом насіння рекомендується витримати у зольному розчині протягом 12 годин.
Це один із перших овочів, які з'являються на нашому столі навесні. А все тому, що редис допускається висаджувати наприкінці березня. Але попередньо потрібно переконатися в тому, що ґрунт достатньо прогрівся. Для посіву варто вибирати найбільше насіння, для чого можна взяти сито з осередком 2 мм. Відібраний матеріал замочують у воді на 3-4 дні, змінюючи рідину кожні 8 годин. Перед посадкою насіння редиски обов'язково висушують.
Ця рослина також відома як кокабу. У нього їстівне не тільки коренеплоди, а й листя, в якому міститься велика кількість вітаміну C. Висівати насіння такої ріпи можна на початку березня, проте в цьому випадку знадобиться облаштування своєрідної теплиці. Для цього грядку накривають склом або плівкою. Коли з'являться сходи, укриття прибирають.
Перед посадкою насіння цих сортів капусти потрібно загартувати. Для цього їх на кілька днів кладуть у холодильник, а в середині березня висаджують у відкритий ґрунт.
Морква, петрушка, пастернак

Цибуля-чорнушка і цибуля на перо

Весняний часник

Селедер листовий

Щавель

Листовий салат

Редис

Салатна ріпа

Пекінська та брюссельська капуста
