Тенелюбні городні рослини

Деякі городні культури чудово ростуть на грядці в тіні, регулярно забезпечуючи дачників ароматною зеленню та міцними коренеплодами.

Белокочанная капустаКапуста при достаточном количестве влаги становится хрустящей и сочной. Відкликаючись на рясний полив, багато сортів формують міцний і пружний качан. Хороша освітленість досить важлива для білокачанної капусти. Однак сонячне світло не обов'язково має бути прямим. Цілком допустимо посадити рослину на злегка затіненій ділянці. Капуста – холодостійка культура і не любить високих температур. Вимоги до ґрунту у неї досить скромні. Для саджанців підійде суміш із садової землі, піску та торфу.

Салат латукСалат латук висаджують у відкритий ґрунт ранньою весною.Молоді рослини здатні переносити невеликі заморозки. Можна висівати салат і у теплиці. Оптимальною температурою для нього буде 10-17 градусів. За спекотної погоди рослина дає стрілки і втрачає товарний вигляд. Салат латук легко переносить невелику тінь. Однак він чутливіший до водного балансу. Грунт на грядці має бути середньої зволоженості. Надлишок води знизить якість урожаю. Латук віддає перевагу родючим грунтам, оскільки росте швидко і поживних речовин для стебла і листя потрібно досить багато. Коли готують грядку, в грунт зазвичай вносять гній, що перепрів, або перегній. Робити це потрібно заздалегідь, щоб навесні висадити насіння. Слід враховувати, що на кислих ґрунтах рослина не дасть урожаю, салат віддає перевагу нейтральному субстрату.

РевеньРевень - універсальний овоч. Провесною на грядках з'являється зелене листя, яке через пару тижнів можна вживати для салатів і приготування освіжаючих напоїв. Ревень також підходить для супів та десертних страв.Він містить безліч вітамінів та корисних мікроелементів.

Ревінь чудово зростає на затінених ділянках. Цей листовий овоч воліє рясні та своєчасні поливи. Щоб розмножити ревінь, потрібно посадити частину кореневища в родючий ґрунт. Незабаром на цьому місці виросте пишний кущ із соковитими стеблами. Можна розмножити рослину та насінням, але цей метод більш довгий, він підходить для терплячих городників.

Буряк

Досвідчені садівники радять посіяти буряки в місцях з легким півтінь. Розсіяне світло цілком підійде для вирощування коренеплодів середнього та невеликого розміру. Зазвичай вони ніжніші за великі екземпляри, за що особливо цінуються кулінарами. Посадивши буряк на початку червня, можна вже за кілька тижнів обривати його бадилля. Ароматний буряк з молодим листям вважається делікатесною стравою. Крім того, бадилля містить безліч вітамінів та мікроелементів. У півтіні буряк сіють трохи густіше, ніж на яскраво освітленій грядці.З ґрунтів переважніше суглинок, який багатий перегноєм.Це невибаглива рослина з'являється навіть з крихітного шматка кореня, що залишився в грунті. Хрін можна посадити практично на будь-якій ділянці, у тому числі й сильно затіненій. Він росте на одному місці до 10 років без сівозміни. Деякі дачники з упередженням ставляться до цієї культури. Справа в тому, що хрін здатний заполонити навіть великий сад. Корінь проростає в землю на двометрову глибину, а в діаметрі може досягати 10 см. Хрін використовують для профілактики багатьох захворювань, що також застосовують у кулінарії. Добре додати|добавляти| трохи натертого кореня в окрошку або засолені овочі.Багато видів зелені, наприклад, щавель, гірчиця, рукола і шпинат, можуть бути посаджені в тіні без шкоди для їх смакових якостей. Листя залишиться ніжним і соковитим, не гіркуватиме. Зелень любить своєчасний полив і обов'язково відгукнеться на гарний догляд багатим урожаєм.Черемшу посадити у затіненому місці навіть обов'язково. У природі вона росте частіше лісу під кронами старих дерев. Листя черемші містять лікарські речовини. У невеликих кількостях цю рослину додають у салати, супи та другі страви.

Часник

Часник краще вирощувати на легко суглинистому ґрунті та супіщаному чорноземі. Культура не любить застою води в ґрунті, а посадити рослину в тіні плодових дерев цілком прийнятно. Головки часнику в цьому випадку будуть меншими, проте зелена частина, яку використовують як пікантну приправу, виявиться навіть ніжнішою та приємнішою на смак.

ГорохУ середній смузі горох краще посадити там, куди потрапляє сонячне світло щонайменше 6 годин на день. У південних районах його розміщують у півтіні або сильно затіненому місці, так як ця культура віддає перевагу прохолодному клімату. Для гороху ідеально підійде грядка біля розлогого дерева або живоплоту. Рослина вимагає щотижневого поливу, особливо в період формування стручків, та легкого розпушування ґрунту. Грядки під горох готують заздалегідь, до них вносять кілька кілограмів перегною.

Редис висаджують ранньою весною біля плодових дерев або високих чагарників.Перед посівом ґрунт потрібно злегка розпушити і внести до нього відро компосту чи родючої землі. Рослина може витримувати короткочасні заморозки. Перший урожай одержують у середині весни. Соковиті рожеві коренеплоди використовуються для приготування салатів. Редис містить аскорбінову кислоту і багато корисних мікроелементів, тому його краще вживати відразу, втім, деякі сорти чудово зберігаються.

ЛукДослідні дачники висаджують цибулю так, щоб до полудня грядка освітлювалася прямим сонячним промінням, а потім на неї падала тінь від дерева або будівлі. У такому разі можна отримати товарного вигляду зелень та чудову цибулину. При нестачі світла верхня частина рослини стає млявою, а на відкритому сонці може згаснути, причому навіть у помірних регіонах.

Цибулю на грядці розміщують досить щільно. Земля має бути пухкою та легкою, підійдуть супіщані та суглинні грунти. Поливати рослину потрібно приблизно раз на тиждень.