- Коротка історія сорту
- Опис сорту
- Посадка
- Вирощування капусти Валентина F1
- Хвороби та шкідники
- Збір та зберігання врожаю
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Капуста - одна з обов'язкових культур, що вирощуються на городі або на дачній ділянці. Таке кохання овоч заслужив своїми смаковими характеристиками, використанням у величезній кількості страв та незаперечною корисністю. Мрія городника: зібрати восени міцні і здорові качани, що виросли з мінімумом зусиль, що додаються, і без застосування хімічних речовин. Сортом, що відповідає всім параметрам, стала капуста Валентина F1.
Коротка історія сорту
Гібрид капусти Валентина F1 виведений у Москві на Селекційній станції імені М.М.Тімірязєва. Родоначальниками сорту вважаються три селекціонери - Крючков А.Ст, Пацурія Д.В. та Монахос Г.Ф. Перші роки пробних випробувань показали продуктивність Валентини, її придатність для вирощування у багатьох кліматичних зонах.
У 2004 році капуста Валентина F1 була включена до державного реєстру десяти регіонів. Сюди увійшли досить благополучні кліматичні зони:
- Центрально-чорноземний;
- Волго-Вятський;
- Центральний;
- Північокавказький.
А також райони ризикованого землеробства:
- Північний;
- Уральський;
- Далекосхідний;
- Західно-сибірський;
- Східно-сибірський;
- Північно-Західний.
Опис сорту
Капусту Валентина F1 легко відрізнити від інших сортів. Гібрид має свої переваги та недоліки.
Терміни дозрівання та врожайність сорту
Валентина F1 - пізньостиглий сорт. Від сходів до дозрівання кочанів минає 5-6 місяців (в середньому 170 днів). При висіванні насіння на розсаду в середині квітня - на початку травня збирання врожаю проводиться у першій-другій декаді жовтня. Урожайність стабільна та досить висока: близько 80 тонн з гектара (за сприятливих погодних умов до 100 тонн). На дрібніших площах це дорівнює приблизно 6-8 центнерів із сотки (до 10 кілограмів із квадратного метра).
Сортові характеристики Валентини F1
Листя по краю хвилясті, середні, з сірувато-зеленим відтінком. Розетка трохи піднята. Качани виділяються плескатою формою, яку ще називають зворотнояйцеподібною. Кожна виделка біла і щільна, трохи вкрита зеленими поверхневими листочками. Сортова унікальність – чітко виражений восковий наліт. Качан розташовується на середній зовнішній качан, що переходить всередину на невелику відстань. При розрізі виделок залишається білуватого відтінку.
Качани Валентини відрізняються восковим нальотом
Вага кожного качана невелика, всього від трьох до чотирьох кілограмів. Щоправда, можуть вирости екземпляри вдвічі більше.
Смак капусти Валентина солодкуватий. При тривалому зберіганні не псується, навпаки, після 5-7 місяців з'являється насиченість. Качани дуже соковиті.
Капуста сорту Валентина має невелику качан і білу м'якоть
Вартості та вади капусти Валентина
Створити гібрид без будь-яких вад селекціонерам поки не вдається. Сорт Валентина F1 має великий набір переваг перед іншими різновидами пізньої капусти, але при цьому зберігає деякі недоліки.
Таблиця: переваги та недоліки капусти Валентина F1
| Переваги сорту | Недоліки сорту |
| Морозостійкість (може витримати заморозок до -8оС) | Зростає тільки на сонячній стороні |
| Висока врожайність | Вимогливий до ґрунту, віддає перевагу суглинкам і торф'яному грунту |
| Тривалий термін зберігання (до 8 місяців) | Не переносить зайву зволоженість ґрунту |
| У результаті зберігання смак стає тільки кращим | Вимагає багато води на стадії завивки кочанів |
| Плоди не розтріскуються, витримують транспортування | «Іде в листя» при 30оС і вище |
| Капустяні захворювання не становлять загрози | |
| Використовується у свіжому вигляді, заквашується, маринується, солиться | |
| Завдяки невисокій ніжці качан стійкий |
Посадка
Капуста будь-яких пізніх сортів вирощується розсадним методом. Для сорту Валентина початок польових заходів визначається виходячи із строків роботи на городі просто неба. Після посіву насіння саджанці не повинні залишатися в контейнерах більше місяця.
Підготовка ґрунту
Для висівання розсади потрібен пухкий і високоживильний земляний субстрат. Можна використовувати готові суміші перевірених марок, в ідеалі – спеціальні для капусти або універсальні з показником кислотності рН не більше 6. За бажанням можна приготувати відповідний склад самостійно. Для цього треба вибрати один із двох варіантів:
- Взяти перегній та дернову землю в рівному співвідношенні. У 5-6 кг суміші додати склянку річкового піску.
- Дернову землю перемішати з торфом у пропорції 1:3. Всипати 1,5 склянки піску на кожні 3-4 кг.
Вибір насіння
Маркування F1 означає, що самостійно виростити насіння з сортовими характеристиками не вдасться. Залишається купувати посадковий матеріал. Слід зупинитися на відомих фірмах.
Важливо вибрати якісне насіння у перевірених виробників
Зазвичай магазинне насіння не потребує попередньої підготовки: загартовування, дезінфекції, прогрівання, замочування. Часто вони забарвлені у різні кольори з поясненням маркування. Такий посівний матеріал можна сміливо висівати в підготовлений ґрунт.
Якщо все ж таки вирішено купити неперевірене насіння, то його треба продезінфікувати - помістити на ніч у насичений розчин перманганату калію (марганцівка). Наступна необхідна процедура: загартування при температурі повітря близько 0оС. Випробування стимулюють швидке проростання і підсилюють морозостійкість.
Висівання на розсаду
Наші предки мали чітко розписаний режим польових робіт, що залежить від релігійних свят. Так, посів капусти рекомендували проводити на день Святого Єгорія (6 травня). Найкращий термін - 21 травня (напередодні дня Святого Миколая).
Розсада капусти не повинна витягнутися
Можна посіяти капусту і у квітні, бажано у другій половині місяця.
- Насіння рівномірно розподіляють по поверхні зволоженого ґрунту.
- Поверх насипають сантиметр підготовленої суміші.
- Обережно поливають, краще з пульверизатора.
- Укрують і ставлять у темне, але тепле місце.
Важливо не пропустити появи сходів, які зазвичай прокльовуються через 3-7 днів.
- Контейнер виносять на світле місце, щоб не допустити витягування розсади. Можна посіяти капусту в теплицю, якщо вона має підігрів, або парничок.
Відео: посів капусти на розсаду
Пікування саджанців
Після появи двох справжніх листочків (зазвичай днів через 15) розсаду пікірують. Пікірування - це пересадження сіянців в окремі ємності з прищипуванням коренів для посилення їхнього зростання. Для цього:
- Расаду рясно поливають, чекають вбирання вологи і висмикують сіянець разом із грудочкою землі.
- Від коренів видаляють третину системи.
- Потім поміщають корінь по сім'ядольні листочки в поглиблення і засипають землесумісністю.
Грунт застосовується той же, що і при посіві насіння.
Можна пікіровку не проводити. Для цього достатньо висівати насіння капусти спочатку більш просторо, уникаючи скученості.
Висадка розсади в грунт
Капуста Валентина небайдужа до суглинного грунту, здатного довго зберігати вологу.Грядка має бути на сонячній стороні, Валентина не терпить зайву затіненість. Місце для пізньостиглого гібрида краще приготувати восени. Грядку спочатку просто розпушують, після появи бур'янів перекопують на максимальну глибину. Обов'язково землю удобрюють. Восени вносять перегній або компост (відро на квадратний метр). Весняною часом доповнюють суперфосфатом (дві столові ложки) або нітрофоскою, а також золою (стакан) та сечовиною (чайна ложка).
При висадженні капустяної розсади в кожну капустяну лунку можна висипати суміш із нітрофоски, золи та перегною у співвідношенні 1:4:16. Потім добре пролити теплою водою (0,5 л на кожну рослину).
Визначити термін висадження розсади необхідно за погодними умовами в конкретній кліматичній зоні. Зазвичай це перша або друга декада червня.
Розсада повинна бути міцною і мати п'ять-шість справжніх листочків, досягти 13-16 см у висоту.Схема розміщення паростків капусти Валентина – 70 см між рядками, та 40 см – між рослинами в ряду. Максимальна кількість на квадратний метр – чотири корені. При загущенні посадки качани можуть не завитися або недобрати вагу.
Розсаду поміщають у лунку і засипають землею до справжнього листя.
Важливо: уникайте засипати землею точку зростання - серединку, з якої росте листя.
Висадку капусти рекомендують проводити ввечері, після заходу сонця, або ж можна вибрати похмурий день.
Ще один нюанс: сівозміна. Після хрестоцвітих капуста росте погано. Найближчі «родичі» (редис, турнепс, редька, бруква) вибирають із землі ті ж корисні речовини, які потрібні капусті. Вона відчуває їх недолік і погано росте та плодоносить. Крім цього, ґрунт може накопичити личинки шкідників та віруси різних хвороб. Сорт Валентина добре росте після бобових та злакових культур, моркви, томату та цибулі.Відео: посадка розсади в грунт
Вирощування капусти Валентина F1
Отримати від Валентини максимальну віддачу нескладно. Треба регулярно оглядати грядки з капустою щодо бур'янів. Вони швидко позбавляють саджанці сонячного світла і стають місцем проживання шкідників та поширення хвороб. Часте розпушування позбавить грядку зайвої рослинності. Бур'яни бояться розпушування, капуста його обожнює.
Полив
Щодневий полив відразу після висадки розсади капусті просто необхідний. Другий період посиленого споживання води виникає при зав'язуванні та зростанні кочанів. Недолік вологи цьому етапі розвитку може зовсім позбавити врожаю, оскільки капуста може вся піти у листя. Нестача вологи призведе до дозрівання нещільних і несочних плодів.
Полив здійснюється в ранній ранковий або пізній вечірній годинник. На квадратний метр потрібно не менше двох відер води, тобто по п'ять літрів на рослину.Після вбирання вологи для її збереження ґрунт під кущами треба пропушити на невелику глибину (до 6 см). Надлишки води для сорту Валентина – тяжке випробування. При 10-годинному застої води коріння загнивають і рослина гине.
Сучасні городники в спекотну погоду, що зберігається тривалий час, успішно застосовують дощування. Робиться це підвищення вологості повітря. Для цього шланг з розпилювачем поміщають посередині грядки. Можна дощування проводити і через системи крапельного поливу.
Полив повністю припиняють за двадцять-тридцять днів до висікання качанів. При дотриманні цієї умови качани набувають цукристості, зберігають товарну форму і згодом краще зберігаються.
Надбання
Допомогти качан утримати важку «голову» допомагає підгортання. Проводиться воно зазвичай двічі на сезон.
- Перший раз після вкорінення розсади на постійному місці, приблизно через 7-10 днів після висадки. Підгортання необхідне підтримки ще слабкого стебла.
- Другий раз - приблизно через місяць-півтора (у період формування качана). У цей час підгортання оберігає від надлишків вологи і захищає від завалювання на бік при сильному вітрі.
Окучивать рекомендується середньої величини сапкою після підсихання ґрунту після дощу або рясного поливу. Глибина підгортання - не більше 6 см, діаметр пригрібання землі навколо однієї рослини - до 30 см. Деякі городники вважають за краще припиняти полив після проведення повторного підгортання капусти.
Відео: догляд за капустою у відкритому грунті
Внесення підгодівель
Традиційно прийнято вносити добрива під капусту чотири рази за сезон. Сорт Валентина не є винятком. При внесенні органічних добрив, так улюблених капустою, мінеральні добавки можна не додавати.
При попаданні добрива на листочки їх слід промити чистою водою для запобігання опікам.
За відсутності натуральної органіки або небажання возитися з нею можна придбати добрива для капусти у спеціалізованих магазинах. Замість коров'яку - Біуд, замість інших добрив Агрікола, Капуста та інші. Непогано зарекомендувало себе мінеральне добриво Аеліта. Застосовувати їх слід за інструкцією.
Таблиця: внесення підживлень
| Терміни підживлення | Склад добрива | Правила внесення |
| Після вкорінення розсади, приблизно через 10-12 днів після пересадки в грунт | Поміче птахів або коржик корови, 0,5 л на 10-літрове відро води. Можна замінити мінеральним складом: сечовина та монофосфат калію по 10 г + суперфосфат 20 г на 10 л води.Виливати по 0,5 літра розчину під кожну рослину. Поливати під корінь, оберігаючи листя. | |
| Через 15 днів після першого внесення | Розчин пташиного, коров'ячого або кінського посліду з розрахунку 0,5 л на 10-літрове відро води. | Виливати під корінь на кожну рослину по 1 л. |
| Через такий самий проміжок часу (через 14 днів) | 0,5 л коров'яку на 10-літрове відро води змішати з 15 г монофосфату калію. | Полити кожен кущик розчином по 0,5 л. |
| Через 21 день після третього внесення | Повторити те саме, що й під час третього внесення. | Для Валентини останнє внесення впливає на формування якісного качана. |
Хвороби та шкідники
Капуста Валентина створювалася як стійкий до багатьох капустяних захворювань сорт. Вона не захворює білою або сірою гниллю, чорною ніжкою або альтернаріозом. Добре протистоїть фузаріозного в'янення. Може захворіти вершинною гниллю або точковим некрозом, іноді кілою.
Таблиця: хвороби капусти Валентина, їх профілактика та способи боротьби
| Захворювання | Вершинна гниль | Точковий некроз | Кила |
| Основні ознаки | Безпричинно відмирають краї у капустяного листя. Захворювання інфекційне, розноситься капустяною мухою. | Темні плями вражають зовнішні і внутрішні листя. Захворювання неінфекційне, зараження від хворого качана на здорові не відбувається ні при зростанні, ні при зберіганні. | На корінні з'являється пухлина-нарост. Помітити складно. Поверхнева частина рослини уповільнює зростання, стає млявою через припинення доступу води та корисних речовин із ґрунту. Розрив кили заражає ґрунт спорами. |
| Профілактичні заходи | Захищати від шкідників, не вносити зайвого азоту. | Припинити внесення азоту, зупинити надлишковий полив. | Заноситься гноєм, насінням або розсадою. Розвиток починається через надмірну вологість і підвищений рівень кислотності (рН більше 7). Щорічне знищення (краще спалення) качан і хрестоцвітих бур'янів (пастуша сумка, суріпка). |
| Способи боротьби | Грунт біля коріння обробити тютюном, внести по 300 г фосфоритного борошна на квадратний метр (приблизно 70-90 г на рослину). |
|
|
Фотогалерея: хвороби капусти Валентина
- Вершинна гнилизна вражає листя і качан
- Точковий не може занапастити весь урожай
- Кіла вражає коріння і призводить рослину до загибелі
Таблиця: шкідники капусти Валентина
| Метелик-білянка | Хрестоцвіта блішка | Капустяна муха | Совка (капустяна моль) | |
| Ознаки для виявлення | Відкладає личинки, з яких з'являються строкаті ненажерливі гусениці. | Непомітна комаха, яка прогризає дірки в листі і може занапастити капусту. | Муха відкладає яйця на основу стебла, білі черв'ячки, що вилупилися, поїдають коріння. | Метелик ночами відкладає личинки, з яких з'являються ненажерливі зелені гусениці. |
| Способи боротьби |
|
|
|
|
Фотогалерея: шкідники капусти Валентина
- Метелик-білянка відкладає личинки
- Гусениці білянки дуже ненажерливі
- Хрестоцвіта блішка перетворює листя на решето
- Дітки капустяної мухи прогризають стебло
- Совка - нічний метелик
- Гусениці совки поїдають листя капусти
Збір та зберігання врожаю
Прибирати капусту Валентина з поля слід із настанням холодів (0-6оС). Зазвичай це середина чи третя декада жовтня. Нічні заморозки нижче 8оС можуть знизити лежкість кочанів. Раннє збирання небажане, тому що капуста не встигне набрати морозної цукристості та достатньої соковитості. Прибирати качани рекомендується в ясний день.
Качан технічної зрілості зрізують ножем-тесаком або зрубують сокиркою.Кача повинна бути акуратною (до 5 см) з прямим зрізом, щоб не пошкодити сусідні плоди при транспортуванні. Залишають кілька поверхневих листків. Можна висмикнути рослину разом з корінням і струсити з них землю. 2-3 дні качани витримують, після чого перебирають. Дефектні вилки відправляють на переробку або вживають у їжу.Здорові, без механічних пошкоджень плоди укладають на стелажі в льох у два-три ряди. Можна покласти в ящики з отворами для вентиляції. Для підстрахування кожен качан обертають папером.
Важливо дотримуватися режиму зберігання: температура в приміщенні біля нуля (не нижче -2оС), вологість повітря не менше 90%.
Капуста Валентина може зберігатися до 8 місяців
Спеціальних пристроїв для зберігання Валентина не потребує. З її здатністю збереження смаку та якості вона легко переносить зимові та весняні місяці.
Капуста з гарним ім'ям Валентина завойовує популярність. Виростити цей сорт нескладно, а результати тішать довгі зимові місяці. Звичайно, Валентина потребує піклування про неї, але ж без догляду росте тільки бур'янка. Нечисленні профілактичні заходи для запобігання напливу шкідників або капустяних хвороб допоможуть подолати неприємності. Зате восени качани порадують своїм виглядом і забезпечать вітамінами до настання літа.