Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Сибір - це територія від Уралу до Далекого Сходу. Займає 73% і перевищує площею Канаду. Простягається від Льодовитого океану до південних кордонів країни. Тому виділити, які сорти огірків підходять для такого величезного та різного за кліматичними умовами регіону, важко. Але є одна загальна особливість - коротке та нестабільне літо, що і є основним фактором вибору сорту.

Які сорти підходять для вирощування в Сибіру?

Кращі сорти для вирощування в будь-якому регіоні - це скоростиглі, урожайні та смачні. Але сибірський клімат відрізняється унікальними особливостями, які треба враховувати під час виборів огірків.Так, літо тут не лише коротке, а й примхливе: затяжні дощі часто чергуються з аномальною для регіону спекою (понад +35 ⁰C). У дощ та спеку на городах не буває запилювачів. Крім того, спостерігається перепад денних та нічних температур. У сирій та прохолодній землі швидко розвиваються грибкові захворювання. Тому для таких регіонів селекціонери виводять сорти, стійкі до екстремальних умов вирощування.

Огірки в Сибіру вирощують на теплих грядках

Сорти для відкритого ґрунту

  • Витончений - ранній бджолозапильний сорт. Плоди – дрібнобугорчасті, довжиною 10-12 см, перші готові до збору через 45-55 днів після сходів. Серед плюсів стійкість до хвороб та несприятливих погодних умов.
  • Паризький корнішон - ідеальний сорт для засолювання, огірочки розміром всього 5-7 см мають делікатесний смак. Виведений для відкритої місцевості, запилюється бджолами, ранній (45-50 днів).
  • Журавленок F1 - бджолозапильний скоростиглий гібрид, який ніколи не підведе жодного сибіряка. Це дуже старий та популярний серед городників сорт. Перші плоди завдовжки 10-12 см можна збирати через 45 днів. Кущ - сильно плетистий, що гарантує високу врожайність - 10 кг/м². Адже жіночі квіти розташовуються саме на бічних батогах. Ще плюси: висока стійкість до хвороб та плоди без гіркоти універсального призначення.
  • Тополь F1 аналогічний Журавленку, це теж гібрид з переважанням жіночих квіток, врожайний, стійкий до поганої погоди. Різниця у більших плодах (11-14 см), які при неправильній агротехніці можуть гірчити.
  • Зозуля F1 - ще один найстаріший гібрид, виведений в 1977 р. Зав'язує плоди за мінімальної допомоги комах-запилювачів. Перший урожай можна знімати за 45-48 днів. Огірки дуже красиві, рівні, салатного призначення, довжиною до 25 см і вагою до 300 г. На 1 м 2 висаджують 2-3 кущі і збирають з них до 16 кг плодів у перший місяць і до 20 кг у наступні до заморозків.

Фотогалерея: огірки відкритого ґрунту, популярні в Сибіру

Огірки сорту Витончений дрібнобугорчасті, з білими шипами, довжиною 10-12 см
Паризький корнішон дарує дрібні огірочки для засолювання
У кого росте Журавленок, той завжди з урожаєм
Плоди сорту Тополёк виростають у довжину до 14 см і вагою до 150 г
Сорт Зозуля вивели 40 років тому, але й сьогодні він залишається популярним

У Сибіру продаються ще сотні сортів для відкритого ґрунту, серед них сучасні партенокарпики та перевірені десятиліттями сорти, гібриди зарубіжної та вітчизняної селекції.Якщо не можете визначитися з вибором, попросіть продавця скоростиглий, врожайний. Зараз мало хто купує насіння по одному пакетику. Купуйте кілька різних огірків, наприклад, корнішони для засолювання, довгоплідні для салатів і один-два універсального призначення.

Сорти для сибірських теплиць

Для вирощування в закритому грунті підходять партенокарпики і гібриди F1, тобто сорти з переважанням жіночих квітів або взагалі не потребують запилення. Також звертайте увагу на термін дозрівання, чим раніше почнеться плодоношення, тим більше огірків за сезон ви встигнете зібрати. Далі слідуйте своїм уподобанням в огірках: довгоплодні, корнішони, з пучковим розташуванням зав'язей та ін.

У Сибіру успішно ростуть сучасні партенокарпічні сорти:

  • Гостинок F1 утворює по 5-8 зав'язей у пазусі кожного листа. Розмір огірків – 10-12 см, горбки середнього розміру, часто розташовані. Назва вказує на те, що врожайність дозволяє пригощати гостей, організовувати великі застілля із салатами та соліннями з цих огірків.Сорт має стійкість до цілого комплексу хвороб. Ще одна особливість – слабке бічне розгалуження, тобто зручно вирощувати на шпалері, в одне стебло. Формувати кущ легко та просто. Врожайність - 6-7 кг з однієї рослини.
  • Патті F1 - теж гібрид, що не вимагає запилення, стійкий до хвороб, добре переносить стресові ситуації (перепади температур, похолодання, спека, недостатнє освітлення в похмурі дні). Для сорту характерне пучкове утворення зав'язей, але на відміну від Гостинця це сильнорослий кущ. Огірку потрібно більше води та харчування, частіше доведеться прищипувати пасинки, потрібні певні навички формування. Плюс потужного куща – багатий та дружний урожай (25 кг/м²). Крім того, огірки Патті мають гарний товарний вигляд, довго зберігаються, переносять транспортування. Сорт підходить для професійного вирощування на продаж.
  • Брейк F1 - середньорослий, середня пагоноутворення. З таким сортом легко впорається новачок. Легко формується, невибагливий у догляді.Стійкий до гнили, борошнистої роси. На основному стеблі в кожній пазусі виростає по 2-4 огірочки, на бічних до 8. Врожайність одного куща - 7-8 кг.

Крім того, в теплиці можна вирощувати бджолозапильні гібриди F1 з переважанням жіночих квіток: Зозуля, Журавленок та подібні до них. Є ще багато партенокарпічних гібридів, які добре ростуть у Сибіру: Абсолют, Алі-Баба, Квітневий і так далі на всі літери алфавіту.

Всі вже перераховані сорти відносяться до ранніх, максимальний термін очікування перших плодів - 50 днів. Крім скоростиглих, у теплиці можна посадити кілька кущів пізнього терміну дозрівання, наприклад Аннушку, Фенікс. Пізні сорти починають плодоносити на 60-65 день, коли скоростиглі вже закінчують вегетацію. Ви будете забезпечені огірками весь сезон до пізньої осені. Є ще цікавіший варіант - сорти з раннім терміном дозрівання та тривалим плодоношенням: Хіт сезону, Розбійник. Такі огірки за правильної агротехніки радуватимуть вас урожаєм з весни до пізньої осені.

Фотогалерея: огірки для закритого ґрунту

Красиві огірки з гарною назвою Ганнуся, термін дозрівання - 60-65 днів
Сорт Патті відрізняється чудовим товарним виглядом, транспортабельністю, підходить для професійного вирощування
Урожайний огірок Гостинець допоможе організувати велике застілля
Брейк з пучковими зав'язями простий у догляді

Всі партенокарпічні огірки можна вирощувати і в теплиці, і у відкритому ґрунті. Запилювачі їм не потрібні. А бджолозапильні сорти краще підійдуть для відкритого ґрунту або парника.

Кращі огірки для Сибіру визначає кожен місцевий садівник досвідченим шляхом. Читайте на упаковці насіння опис сорту та рекомендації щодо вирощування. Пробуйте новинки, а для підстрахування купуйте та висаджуйте перевірені раритети. Виростити в нашому регіоні можна будь-який сорт, якщо знати найпростіші агроприйоми.

Особливості посадки огірків у відкритому грунті

Сибір хоч і холодний регіон, але на більшій частині її території від весняних до осінніх заморозків проходить 2.5-3 теплі місяці. Цього достатньо, щоб виростити скоростиглі огірки посівом у відкритий ґрунт без жодного укриття.

Посадка в лунки без покривного матеріалу

У Сибіру можна виростити огірки посадкою в лунки без укриття і гнойових куп

    Купіть ранні сорти, чим раніше у них настає термін плодоношення, тим краще. Можна брати партенокарпики або бджолозапильні. Під відкритим небом плоди зав'яже будь-який сорт.
  1. До посіву приступайте, коли мине загроза поворотних заморозків, зазвичай у перших числах червня. Потримайте насіння у вологій ганчірочці та теплому місці. Через 1-2 дні вони наклюнуться, помістіть на добу в холодильник, відділення для овочів. Після такого гарту можна приступати до посіву. Якщо насіння пофарбоване, значить, воно піддавалися обробці, замочувати не можна, висівайте сухим.
  2. На городі під огірки виберіть сонячне та захищене від холодного вітру місце. Прямо на землі зробіть лунки діаметром 50-70 см. У кожну додайте по піввідра перегною або компосту, перемішайте його з ґрунтом. Розрівняйте лунку і сформуйте із землі бортики для затримання поливної води та рідких підживлень.
  3. У кожній лунці зробіть пальцем або паличкою по 5 отворів, на рівній відстані один від одного, глибиною 1.5-2 см. Розкладіть насіння, що наклюнулося, і розрівняйте грунт.
  4. Полийте з лійки нагрітою на сонці водою і замульчуйте зрізаною травою.
  5. Огірочки з пророщеного насіння з'являться через 2-3 дні, з сухого - через 5-7.

Якщо до такої схеми додати укриття молодих сходів верхніми половинами пластикових пляшок або поставити дуги і натягнути плівку, сіяти можна на 1-2 тижні раніше.

Посадка на теплі грядки з тимчасовим укриттям

Це класична для Сибіру технологія. Потрібно багато гною або компосту, перегною, трави, а також металеві дуги, плівка або інший покривний матеріал.

Огірковий парник на купі гною

  1. З гною, перегною, компосту або бадилля і трави (можна все впереміш) складіть грядку висотою 30-50 см і шириною 80-100 см. Довжина залежить від ваших апетитів. Розташовуйте її з півночі на південь. Якщо для грядки використовували сухі торішні рослинні залишки, то пролийте їх водою.
  2. Зверху насипте родючого ґрунту шаром 15-20 см.
  3. До посіву можна приступати за 2 тижні до закінчення заморозків, приблизно в середині травня. Сорт вибирайте ранній із тривалим періодом плодоношення. Бджолозапильний або партенокарпічний - не принципово.
  4. Насіння проростіть і загартуйте.
  5. Зробіть лунки, як у попередньому способі, або посадіть у 2 ряди, вздовж довгих сторін грядки. Відстань у ряду - 30-40 см.
  6. Полийте, встановіть дуги та накрийте покривним матеріалом.
  7. Регулярно перевіряйте: чи не з'явилися сходи. Якщо вирощує під плівкою, вранці торці краще відкривати. У спекотний день ви й не помітите, як огірочки зійшли і тут же згоріли.

Парник на теплій грядці можна зробити ще надійнішим, якщо спорудити два яруси дуг і плівки

Переваги варіанта: крім сонячного обігріву використовується тепло від горіння гною або рослинного сміття.Крім того, висока грядка сама по собі служить гарною теплоізоляцією між огірками та холодною землею. Мінус - великі витрати сил, часу та грошей, якщо ви купуєте гній. Є й інші способи посадки огірків у відкритий ґрунт, але з таким же принципом - це бочки і короби.

Огіркам у коробі тепло забезпечене знизу і можна вкривати зверху

Бочки використовують звичайні залізні або пластикові 200-літрові. Короба споруджують із підручних матеріалів, зазвичай із дощок, щитів або шиферу. Ємності попереднього літа наповнюють бур'янами та побутовими відходами, у травні насипають зверху шар землі та сіють огірки. Бочки чи короби можна заповнювати землею до країв, залишати 20-30 див, щоб ще маленькі огірочки накривати без дуг, наприклад, рамами зі склом.

Відео: огірки в бочках

Вирощування огірків у відкритому грунті та парнику

Догляд за огірками у Сибіру ускладнюється маніпуляціями з укривним матеріалом.Поки є загроза заморозків, грядки обов'язково на ніч треба вкривати. Вранці, навіть якщо вам здається похмуро, треба відкрити. Якщо хоч ненадовго визирне сонечко, то під плівкою все згорить. Краще використовувати акрил, але він пропускає всі опади, у дощову погоду огірки просто заллє. З червня до середини серпня ця проблема знімається. Теплолюбні культури можуть рости без жодних укриттів. Одночасно з турботою про комфорт огірків, потрібно думати про їх формування, підживлення, поливання, лікування від хвороб.

Полив

Огірки можна поливати по листі, але вода при цьому повинна бути теплою

Корні огірка йдуть углиб максимум на 15 см, тому поливати їх потрібно щодня та потроху, щоб промочити тільки цей шар. Зверху грядку мульчуйте зрізаною травою, тирсою, соломою, тоді не доведеться постійно розпушувати. Поливайте теплою водою, можна по листі, але з таким розрахунком, щоб вони встигли підсохнути до прохолодної ночі.Вдень у спеку, коли листя в'яне, влаштуйте рятівний душ, злегка збризнете огірочки з лійки.

Надбання

Огірочки до перших листочків підгорнуті пухким і родючим грунтом

Багато хто підсипає землю до основи огірків. З одного боку, це стимулює зростання додаткових коренів, кущ буде потужнішим, з іншого - затримується плодоношення. Адже рослина спрямовує соки не на зростання стебла та закладку зав'язей, а на іншу мету. Підгортання виправдане при вирощуванні в бочках, коробах, на високих грядках, де коріння немає місця для зростання вшир. У природних умовах (у грядках на землі) огіркам і так вистачає простору для зростання коренів.

Формування кущів

Якщо ви посадили бджолозапильний сорт, то прищипніть основне стебло над 5-6 листом. З'являться бічні пагони, на яких і зростатиме врожай. Партенокарпічні гібриди прищипувати не треба, але краще засліпити нирки в пазухах перших 5-6 листків.Тобто видаліть усі квіти, пагони та зав'язі, тоді врожай ви почнете збирати раніше. Бджолозапильні огірки з бічними пагонами зручно вирощувати в розстил, партенокрапики - на шпалерах або сітці в одне стебло.

Шпалеру можна влаштувати і у відкритому грунті

Підживлення

Добрива вносите кожні 7-10 днів і обов'язково в рідкому вигляді по вологій землі. Огірки одночасно нарощують листя, квіти та плоди, тому весь сезон потрібно давати їм азот, калій, фосфор та мікроелементи. Використовуйте настої коров'яку (1:10), помету (1:20), бур'янів, комплексні мінеральні суміші (нітроамофосфат, Фертіку Люкс, Агріколу та Гумі-Омі для огірків), золу. Чергуйте ці добрива.

Відео: як зробити підживлення з бур'янів

Профілактика хвороб та шкідників

Обривайте пожовкле листя. На початку цвітіння полийте розчином Фітоспорину (2 ст.л. концентрату з пасти на 10 л води) або зеленки (10 мл) та сироватки (2 л) на 10 л води. Повторіть ще двічі з інтервалом 7-10 днів, можна чергувати ці розчини, а замість зеленки використовувати йод (10 мл). Приблизно в ті ж періоди полийте по листі розчином нашатирного спирту (2-3 ст. л. на 10 л води). Препарат відлякає своїм запахом всіх шкідників і послужить азотним підживленням. При вирощуванні під плівкою, склом, пляшками у ці теплі укриття збігаються мурахи і починають будувати свої «палаці» прямо на огірках. Заздалегідь по периметру грядки посипте кошти від мурах (Гром, Мурахоїд та ін.).

Відео: як боротися із хворобою всіх огірків - пероноспорозом чи хибною борошнистою росою?

У середині серпня, коли в Сибіру випадають холодні роси, а огірки ще тішать зеленню та плодами, знову грядку на ніч накривайте. Але зазвичай на той час вегетація багатьох сортів припиняється, городники вже наїлися і насолили огірків і тому переключають свою увагу інші культури.Щоб не спостерігати, як всихає грядка або гниє від хвороб, зберіть останній урожай, висмикніть всі кущі з корінням і віднесіть бадилля в компостну купу.

Посадка та вирощування огірків у теплиці

У теплиці теж є кілька способів посадки, наприклад, через розсаду та посівом у ґрунт, можна використовувати різні види шпалер, а кущі формувати в одне стебло або залишати пасинки. Пробуйте відразу кілька варіантів, який порадує результатом, і використовуйте надалі.

Плюси та мінуси вирощування через розсаду

Щоб розкрити весь потенціал теплиці, багато городників вирощують огірки через розсаду. Цей спосіб трудомісткий і проблемний, тільки при вмілому його застосуванні можна досягти приголомшливих результатів.

Мінус розсадного способу:

  • Зайві витрати часу, сил та грошей. Потрібно купувати горщики, ґрунт та фітолампи. Без підсвічування розсада на підвіконні витягнеться, а на балконі в цей період ще холодно. Насіння на розсаду зазвичай сіють у квітні і тримають сходи до 30 днів вдома.
  • Транспортування рослин на город – це глобальна проблема, якщо немає свого автомобіля. Але вона знімається, якщо розсада вирощується там, де буде висаджена. Для цього потрібно жити у приватному будинку або на дачі.
  • Огірки дуже важко переносять пересадку. Якщо потривожити коріння, рослини довго хворітимуть, можуть загинути. В результаті огірки з насіння, посіяні на 2-3 тижні пізніше відразу в грунт, наздоженуть і обженуть ті, що вирощені розсадою.

Перевага розсадного способу одна, але суттєва - більш раннє дозрівання врожаю. Особливо це актуально, якщо ви купили пізньостиглий сорт.

Відео: як виростити розсаду огірків

Вибір сорту та терміни посадки в Сибіру

Для вирощування в теплиці підійдуть огірки, що не потребують запилення – партенокарпики. Також якщо не хочете постійно виламувати пасинки, вибирайте гібриди з помірним пагоноутворенням.Схема посадки залежить від вибраного сорту, в середньому: в ряді - 30-40 см, між рядами - 50-70 см.

Висаджувати розсаду або висівати насіння в теплицю в умовах Сибіру можна в другій декаді травня. Але теплиці бувають різні: плівкові, з полікарбонату, скла та навіть опалювальні. Тому універсальної дати висаджування огірків у теплицю немає. З'ясуйте її досвідченим шляхом: повісьте у своїй теплиці градусник і спостерігайте за температурою, як тільки встановилася комфортна для огірків, можна висаджувати і сіяти.

Оптимальна температура для огірків вдень: +22 ⁰C +28 ⁰C, максимум +30 ⁰C, вночі: +18 ⁰C +22 ⁰C. При +8⁰C протягом двох діб та при +5⁰C за одну добу в огірках відбуваються незворотні руйнівні процеси.

Догляд за огірками в теплиці

Догляд за огірками в закритому і відкритому грунті мало чим відрізняється: ті самі поливи теплою водою і регулярні підживлення. Слідкуйте за температурою в теплиці: провітрюйте у спеку і закривайте всі кватирки та двері у холодні дні.Особливу увагу приділіть профілактиці хвороб та шкідників. У замкнутому просторі з поганою вентиляцією вони дуже швидко розвиваються та поширюються.

Відео: народні засоби проти павутинного кліща в теплиці

Особливості вертикального вирощування

Одна з відмінностей при вирощуванні в теплиці - огірки завжди розташовуються вертикально. Для цього влаштовують напрямні, а до них підв'язують: шматки шпагату, м'якого дроту, сітку. Кожна рослина має отримати свою опору. Тут знову є нюанси. При вирощуванні на шпагаті заважають вуса. Рослини чіпляються ними за сусідні нитки та переплітаються у непрохідну стіну. Тому слідкуйте за цим процесом, обвивайте кожне стебло навколо його опори за годинниковою стрілкою. Вуса можна вищипувати.

Кожне стебло піднімається по своїй напрямній

При вирощуванні на сітці, навпаки, вуса допомагають рослині повзти вгору. Але й тут потрібна допомога, кожне стебло має рости над своїм корінням, а не вбік. Для закріплення до сітки використовуйте пластикові хомути, шматочки м'якого дроту, клапті тканини та ін.

Один із варіантів вертикального вирощування - огірки на сітці

Формування в теплиці

Принцип формування куща залежить від сорту. У партенокарпічних гібридів зав'язі утворюються і на основному стеблі, і на пасинках, у звичайних сортів - тільки на бічних пагонах, а на основному стеблі - пустоцвіт. Але в теплиці ми вирощуємо гібриди, значить, формування ведеться в одне стебло, яке не прищипують, поки воно не доросте до стелі, але і потім його можна перекинути через напрямну і дозволити звисати вниз.

З нижніх п'яти пазух видаліть усі зав'язі та пагони. Можете видаляти всі пасинки або залишати їх і прищипувати над 2-3 листочками. Існує безліч схем формування кущів у теплиці, іноді вони вказуються на пакетиках із насінням. Кожен сорт може мати свої особливості. Головне – не допускати заростання, загущення посадок зайвою зеленню. Адже наша мета – за коротке літо виростити добрий урожай, а не дикі ліани.

Відео: три способи вертикального формування огірків

Особливість вирощування огірків у Сибіру – це використання покривного матеріалу. У відкритому ґрунті він потрібен на початку вегетації та наприкінці літа. Теплий період без заморозків триває 60-90 днів, тому вибирати краще скоростиглі сорти. У теплицях можна поекспериментувати і з пізніми, а також з гібридами тривалого плодоношення.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Овочі та зелень