Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Навряд чи можна знайти садову ділянку, на якій не ростуть хоча б кілька огіркових кущів. Оскільки свіжі овочі з власної грядки хочеться спробувати якнайшвидше, найчастіше висаджуються ранні та ультрашвидкі гібриди. Але вони закінчують плодоносити досить швидко. Тому потрібно висаджувати не тільки скоростиглі сорти, а й середньостиглі, і пізні. Так можна забезпечити себе врожаєм до середини осені.

Нюанси вирощування середньо- та пізньостиглих огірків

Всі сорти огірків, виходячи з терміну дозрівання, поділяються на три категорії: скоростиглі (від появи сходів з насіння до зняття першого врожаю минає менше 40 днів), середньостиглі (вегетаційний період - 40-50 днів) і пізньостиглі (50 днів та більше).Останні дві групи нерідко об'єднуються в одну.

Більшість садівників вибирають насіння, спокусившись написами на кшталт «самий скоростиглий» або «ультраранний» на пакетиках. Адже після довгої зими хочеться скуштувати овочі з власної грядки якнайшвидше. Однак коренева система у таких рослин розвинена мало – всі сили йдуть на формування зеленої маси та плодів. Кущі плодоносять буквально 2-3 тижні, потім жовтіють і засихають.

Якщо грамотно підібрати сорти, свіжі огірки можна буде їсти з червня до перших заморозків

Між тим вирощування пізньостиглих огірків дозволяє значно збільшити період плодоношення. Ці сорти мають свої незаперечні переваги. Вони значно рідше страждають від найнебезпечніших для культури грибків, бактерій та вірусів і набагато менш болісно реагують на стреси, спричинені різкими змінами погоди. Бажано вибирати гібриди (з написом на пакетику F1) – у них дані властивості виражені яскравіше.
Ці рослини з потужним розвиненим корінням рясно плодоносять навіть у відкритому грунті практично до заморозків. Тому раціональніше висадити по 2-3 кущі огірків з раннім і/або середнім терміном дозрівання, а решту грядки відвести під пізні гібриди.

Найчастіше в ґрунт висаджують розсаду. Для запобігання розвитку гнилі її потрібно поливати тільки під корінь, стежачи за тим, щоб не змити з них субстрат. Попадання крапель на листя небажане. Найкращий час для процедури - ранній ранок, до сходу сонця.

Попередньо можна підвищити імунітет насіння. Їх гартують, тримаючи в холодильнику півтора-два дні, загорнувши у вологу серветку. Потім посадковий матеріал на 10-12 годин поміщають у розчин будь-якого комплексного мінерального добрива.

Предпосадкова обробка насіння допомагає підвищити витривалість майбутніх рослин

На грядці кущики розміщують в один ряд. Сонця восени вони отримають значно менше, ніж влітку, тому потрібно уникнути затінення. До того ж набагато простіше оглядати рослини на предмет наявності підозрілих симптомів і знімати врожай.

Взагалі, огірок на 90% складається із води. Тому, як неважко здогадатися, він дуже любить вологу. У спеку грунті не можна давати просихати повністю, але восени, особливо якщо він видається прохолодним і дощовим, кількість поливів різко скорочують. Чим холодніше на вулиці, тим менше вологи може вбрати коріння. Гнила в таких умовах розвивається стрімко.

Дуже важливий для огірків правильний полив, але восени потрібно не переборщити

Якщо якесь укриття над грядкою з пізньостиглими огірками відсутнє, з настанням холодів грунт мульчують перегноєм, торф'яною крихтою або гноєм, що перепрів (шар товщиною 7-10 см). Можна затягнути субстрат будь-яким покривним матеріалом (спанбонд, лутрасил і т.д.), проробивши в ньому отвори для рослин.

Резний урожай огірків - гідна нагорода садівникові за його труди

Відео: як правильно вирощувати пізньостиглі огірки

Поширені пізньостиглі гібриди

Селекція постійно розвивається. Постійно з'являються нові гібриди огірків. Дефіциту у посадковому матеріалі гарантовано не виникне. Найскладніше - зробити правильний вибір, орієнтуючись на здатність успішно пристосовуватися до певних кліматичних та погодних умов, опірність хвороботворним грибкам та бактеріям, і, зрозуміло, на зовнішній вигляд та смакові якості плодів.

Ніжинський

Огірок Ніжинський - старовинний сорт, назвою зобов'язаний українському місту Ніжин. Тому іноді він зустрічається у продажу під назвою «Малоросійський». Його включено до Державного реєстру. Цей сорт рекомендується для вирощування у відкритому ґрунті або під укриттям із плівки.

Огірок Ніжинський - старовинний заслужений сорт, батьківщина якого - Україна

Урожаю доведеться чекати 48-65 днів. Як правило, він дуже багатий. Рослини потужні, стебла завдовжки більше 2 м. Сорт не є самозапильним. Зав'язок пучковий.

Призначення плодів універсальне. За формою вони схожі на витягнуті яйця, розмір – 10 см або трохи більше. Середня маса - 90-100 г. Горбики рідкісні, але великі. Шипи чорні. М'якуш дуже соковитий, з вираженим характерним ароматом.

Хоча з'являються нові селекційні гібриди, Ніжинський не втрачає своєї популярності. Цим він зобов'язаний презентабельності та відмінному смаку плодів, врожайності та тривалості плодоношення, непоганий для огірка посухостійкості, невибагливості у догляді.

Ніжинський вкрай рідко уражається огірковою мозаїкою, оливковою плямистістю та бактеріозом. Як істотний недолік можна відзначити слабку опірність хибної борошнистої роси.

При зберіганні огірки швидко «вицвітають», суттєво втрачаючи привабливість. Ніжинський чудово підходить для засолювання. Що важливо для цих огірків чудово хрумтять. Селекціонери намагаються покращити старовинний сорт – він став «батьком» гібридів Ніжинський-12, Ніжинський Кубані, Ніжинський місцевий.

Неросимий 40

Неросимий 40 - старий заслужений сорт, покращена версія поширеного в Курській області огірка Неросимий. Гібрид був створений у Воронезькій області та включений до Державного реєстру у 1943 році. Сорт рекомендований до вирощування по всій території, крім південних регіонів.

Неросимий 40 - огірки, що добре підходять для тривалого зберігання

Урожай дозріває протягом 50-55 днів. Плодоношення у відкритому ґрунті триває до перших заморозків. Неросимий 40 добре зберігається, не втрачає презентабельного вигляду і не жовтіє. А ось для засолювання він зовсім не підходить - шкірка грубіє, м'якоть втрачає смак. Виняток становлять дуже дрібні плоди-корнішони довжиною 3-5 см.

Плоди у Неросимого 40 короткі, 100-140 см. Плоди знімають, коли вони доростуть до 10-12 см. Яскраво-зелена шкірка усіяна великими горбками з білими шипами і вичерчена поздовжніми смугами салатного кольору. М'якуш щільний, насіння досить велике.

Кущі не страждають від різких перепадів температури, якщо заморозки тривають недовго, відносно непогано переносять посуху, рідко уражаються грибковими захворюваннями.

Джерельце

Джерельце - добре відомий сорт огірків, виведений в Молдавії, конкретно - в Придністровському НДІ сільського господарства. У 1979 році він був включений до Державного реєстру та рекомендований до вирощування на всій європейській частині території та на Уралі.

Огірок Родничок отримав дуже високу оцінку професійних дегустаторів

Сорт бджолозапильний. Батоги дуже довгі, до 3 м. На кожній з них формується по 5-6 бічних пагонів. З однієї квітки з'являється 2-3 зародки огірка. Термін дозрівання врожаю – 50-55 днів. З 1 м ² знімають 7-8 кг зеленців. Під плівкою врожайність зростає в 2,5-3 рази.

Плоди у Родничка у формі циліндра, одномірні. Середня довжина - 9-13 см, маса - 95-100 г. Шкірка гладка, з одиничними горбками. Шипи чорні. Нижня половина огірка викреслена широкими зеленувато-білими смужками. Узлісся, якщо вона взагалі є, дуже рідкісна.

М'якуш у огірка дуже соковитий і смачний. Гіркота відсутня генетично. Професійні дегустатори оцінюють Джерела на 4,6-4,9 балів із п'яти. Це стосується і свіжих огірків, і заготовок з них.

Джерельце непогано переносить спеку і посуху, має дуже високу опірність до антракнозу і пероноспоріозу, рідко уражається бактеріозом, хибною борошнистою росою і оливковою плямистістю.

Не зняті вчасно з куща плоди не виростають, шкірка не грубіє, не змінює колір. Як недолік відзначається нетривалий термін зберігання - огірки в'януть і покриваються зморшками вже через 2-3 дні після зняття з куща.

Крапелька

Сорт огірків Крапелька - бджолозапильний. Урожай дозріває за 53-60 днів. Плеті дуже короткі (75-90 см), квітки переважно жіночі. Чудово підходить для вирощування у відкритому ґрунті. Врожайність - 7-12 кг/м².

Крапелька - один з найпопулярніших гібридів універсального призначення

Огірки Крапелька невеликі, довжиною 8-11 см, вирівняні. Середня маса - 110-120 г. На яскраво-зеленій шкірці виразно виділяються великі горбки та світлі поздовжні смужки. Шипи чорні. Гіркими плоди не бувають у принципі. М'якуш щільний, але соковитий. Огірки однаково гарні в будь-якому вигляді, гібрид універсальний.

Крапелька довго не втрачає презентабельного зовнішнього вигляду навіть після транспортування на значну відстань.

Рослини практично безболісно переносять короткочасні заморозки.

Фенікс

Сорт Фенікс був отриманий у Криму у 80-х роках минулого століття. Раніше він був відомий під назвою "640" . Звичне найменування гібрид знайшов після того, як з'ясувалося, що він не уражається хибною борошнистою росою. До речі, іменами тих чи інших птахів «охрестили» всі сорти, що виявили те саме властивість.

Фенікс - один з небагатьох сортів, що пережили в 80-х роках XX століття епідемію хибної борошнистої роси

До Державного реєстру Фенікс потрапив у 1993 році. Він поширений на всій європейській частині території, особливо популярний на півдні.

Крім хибної борошнистої роси Фенікс не страждає від пероноспоріозу та огіркової мозаїки.

Час дозрівання врожаю Фенікса - 55-65 днів. Триває плодоношення до перших серйозних заморозків. Середня врожайність – 5-7 кг/м². Рослина потужна, пагони завдовжки 3 м і більше. Стебла інтенсивно гілкуються. Квітки переважно жіночі, розташовуються пучками.

Відмінна риса сорту - лежкість. При кімнатній температурі плоди можна зберегти на 15-20 діб, не докладаючи жодних зусиль. Довжина зрілого огірка – 15-16 см. У розрізі він має форму трикутника із заокругленими вершинами. Середня маса – 160-180 р.Шкірка вкрита блідо-зеленими смужками.

За умови достатнього поливу Фенікс мало страждає від примх погоди - спеки, стрибків температури тощо. Але якщо не забезпечити його вологою, шкірка грубіє, м'якоть стає гіркою.

На основі Фенікса на початку XXI століття було виведено гібрид Фенікс Плюс. У порівнянні з «батьком» у нього дрібніші плоди, майже всі квітки – жіночі, гіркота відсутня генетично. Плодоношення починається приблизно на тиждень раніше.

Переможець

Переможець - огірки лаймового кольору, що незвичайно виглядають. Шкірка вкрита великими горбками. Шипи темно-коричневі.

Особливо хвалять огірки Переможець у засолюванні

Серед безперечних достоїнств гібрида - посухостійкість, висока опірність хвороботворним грибкам і плодоношення, що триває до перших заморозків.

Плоди використовуються в основному для засолювання. Середня маса одного огірка – 80-120 г. Перші плоди пробують через 50-55 днів після появи сходів. Запилюються кущі бджолами. Плеті у цих кущів дуже довгі - більше 3,5 м.

Сонячний

Сонячний - гібрид, дозрівання плодів якого займає близько 50 днів. Державним реєстром сорт рекомендований для культивування в Нижньоволзькому регіоні. Чоловічих та жіночих квіток на рослині приблизно порівну. Запилюються вони комахами. Кущ не надто потужний, довжина батогів - 1,8-2 м. Зате дуже багато бічних відгалужень. При виконанні рекомендацій з догляду рослина рідко страждає від хвороботворних вірусів і бактерій, практично не схильна до кореневої гнилі, справжньої і помилкової борошнистої роси.

Якщо за огірком Сонячний правильно доглядати, можна звести ризик захворювань до мінімуму

Довжина циліндричного зеленця - близько 12-13 см. Темно-зелена шкірка вичерчена салатними смужками та розпливчастими плямами. Шипи великі, їх мало. Біла галявина укладається в норму. Середня маса - 120-140 г. Дуже гарні солоні огірки. Відсутність гіркоти закладена генетично.

Домівник

Домовик (не плутати з схожим за назвою огірком Домовик Кузя) - гібрид, перший урожай у якого дозріває через 56-60 днів після появи сходів. Плодоношення продовжується до глибокої осені. Кущі інтенсивно гілкуються.

Огірок Домівок часто плутають з іншим популярним сортом - Домовенок Кузя

Сорт характеризується непоганою опірністю багатьом найбільш небезпечним для культури хворобам.

Огірки знімають після досягнення ними довжини 7-9 см. Середня вага - 80-90 г. Особливо відзначається чудовий смак солоних та маринованих плодів. Відсутність гіркоти закладено у генах. Можна розраховувати на 6-7 кг огірків з 1 м ².

Кураж

Кураж - один з найпоширеніших пізньостиглих сортів огірків. Він любимо садівниками за самозапилюваність, рясне плодоношення та зав'язі букетного типу (від 3 до 10). Врожайність мало залежить від якості ґрунту та примх погоди. Недоліком є досить висока ціна.

Огірок Кураж F1 дуже врожайний незалежно від капризів погоди

Кущі сильнорослі, з довжиною батогів до 3,5 м. Урожай знімають через 50-55 днів після проростання насіння. Довжина плоду – 14-16 см, маса – близько 120 г. Шкірка темно-зелена, верхня третина вичерчена тонкими блідими штрихами. Горбики з білою облямівкою виражені слабо. М'якуш дуже соковитий і ароматний, гірким не буває в принципі.

Атлет

Атлет – гібрид огірка, виведений селекціонерами наприкінці XX століття. До Державного реєстру він потрапив у 2002 році. Рослини запилюються комахами. Термін дозрівання врожаю – 55-60 днів. Плеті довгі - до 3,3-3,5 м. Більшість квіток жіночі.

Огірок Атлет F1 добре стійкий до нестачі освітленості

Огірки довгі (16-20 см), циліндричної форми, злегка тонкі у плодоніжки. Середня маса – 150-180 р.Нижня половина плода покрита блідо-зеленими смужками. Шипи білі, узлісся рідкісна. Урожайність висока – понад 25 кг/м². Атлет вживається в основному у свіжому вигляді.

Гібрид добре переносить дефіцит світла, відрізняється гарною транспортабельністю. Істотний недолік – швидке переростання плодів. У сильну спеку практично неминуча легка гіркота.

Сорти середньостиглих огірків

Середньостиглі огірки - своєрідна «золота середина». Кущі у них більш стійкі до хвороб, ніж у ранніх гібридів, а підживлення потрібно не так багато, як пізнім.

Лелека

Лелека, він же 639 - гібрид огірків, виведений у Криму. Термін дозрівання плодів – 48-53 дні. Призначення – універсальне. Рослини запилюються комахами. Сорт відрізняється високою опірністю до хвороб. В основному лелека вирощується в Північнокавказькому регіоні.

Кущ сильнорослий, довжина батогів 170-200 см. Врожайність висока - 12 кг/м² і більше. При засолюванні плоди зберігають колір, форму, у яких не утворюються порожнечі. Стиглі огірки на кущі не змінюють колір і не в'януть.

Нижня третина зеленця покрита розмитими світлими смугами. Великих горбків небагато. Шипи чорні. Довжина плоду - від 9 до 15 см, маса - від 70 до 110 г. М'якуш щільний, хрусткий.

Огірок Лелека не переростає при несвоєчасному зборі

Мізер

Мізер - гібрид огірків, що визріває через 46-50 днів після проростання насіння. Кущі запилюються бджолами, більшість квіток – жіночі. Гілкується слабо. Мізер - сорт універсального призначення.

Це огірки-корнішони довжиною менше 10 см у формі циліндра. Горбки слабо виражені. Середня вага плоду - 55-70 г.

Безсумнівна гідність - стійкість до кладоспоріозу і борошнистої роси.

Огірок Мізер - дуже привабливо виглядають корнішони

Конкурент

Конкурент – старий заслужений сорт, батьківщиною якого є Кримська дослідно-селекційна станція.До Державного реєстру гібрид потрапив 1980 року. Плодоношення настає через 45-50 днів після появи сходів. У відкритому ґрунті вирощується в основному на півдні, в інших регіонах - під плівковим укриттям.

Плоди витягнуті, циліндричної форми. Явно виражені великі горбки та ребра. Довжина плода – близько 10 см, маса – приблизно 80-100 г. Шкірка вкрита розпливчастими білими смужками. Шипи того ж кольору. Характерна густа галявина.

Довжина пагонів, що інтенсивно гілкуються, - близько 2 м.

Конкурент потребує регулярного поливу, при посусі огірки починають гірчити. Смак у плодів відмінний, це стосується і свіжих і солоних, і консервованих огірків. Виділяються і окремі недоліки - жорстка щільна шкірка, швидке переростання залишених на кущі плодів, велике насіння.

Огірки Конкурент потрібно регулярно поливати, інакше вони почнуть гірчити

Лібелле

Лібелле (іноді зустрічається під ім'ям «Лібелла») – перевірений часом гібрид із Німеччини. Включено до Державного реєстру з середини 70-х років, рекомендовано до вирощування у Північно-Західному та Центральному регіоні.

Квіти запилюються бджолами. Урожаю доведеться чекати 45-50 днів з моменту появи сходів. Пагони дуже довгі, до 2,5 м.

Довжина дозрілого огірка - 12-15 см. Середня маса - 120-150 г. Характерні численні дрібні горбики з білими шипами. Плоди підходять для вживання у свіжому вигляді, салатів, консервування. Можна знімати і огірки довжиною 5-6 см - корнішони.

Урожайність Лібеллі - мінімум 5 кг/м². При грамотному догляді вона збільшується у 2-2,5 рази. Основна маса плодів дозріває наприкінці літа.

Є у гібрида і окремі недоліки - швидке переростання дозрілих плодів, не надто презентабельний зовнішній вигляд через білі плями на шкірці, легка, але все ж помітна гіркота у смаку.

У гіркоті Лібеллі «винний» кукурбітацин - речовина, ефективність якої при профілактиці онкологічних захворювань доведена офіційно.

А ще Лібелле відрізняється підвищеним вмістом йоду.

Огірок Лібелле - сорт, що не втратив популярності, родом з НДР

Теща

Теща - одне з недавніх досягнень селекціонерів. Гібрид потрапив до Державного реєстру у 2008 році, рекомендований до вирощування на всій європейській частині території. Сорт самозапильний, квітки переважно жіночі. Урожай дозріває за 40-48 днів. Рослина не особливо висока, слабогілляста. У пазусі кожного листа утворюється 3-7 зав'язей.

Огірки рівні, одномірні, довжиною 11-12 см. Горбики виражені не дуже явно. Шкірка тонка, темно-зелена, вкрита короткими смугами салатними. Узлісся не надто густе. Шипи чорно-бурі. М'якуш дуже ніжний і ароматний, огірки чудово хрумтять.З однієї рослини протягом сезону знімають 5-6 кг плодів.

Серед незаперечних достоїнств огірків Теща - вкрай рідкісні випадки захворювання борошнистою росою, посухостійкість і морозостійкість, універсальність.

Для консервування використовують в основному корнішони довжиною 6-8 см. Порожнечі в м'якоті при засолюванні не утворюються.

Огірок Теща нерідко висаджується в парі з іншим гібридом - Зятек

Білий ангел

Білий ангел - гібрид середнього терміну дозрівання, що незвичайно виглядає. Потрапив до Державного реєстру у 2002 році, рекомендований до вирощування на всій території. Термін визрівання плодів - 44-48 днів.

Кусти сильнорослі, інтенсивно гілкуються. Жіночих та чоловічих квіток приблизно порівну. У пазусі кожного листа формується 2-3 зав'язі.

Довжина плода - 7-10 см (краще знімати корнішони довжиною 5-6 см), маса - 90-110 г.Шкірка біла або біло-зелена, з рідким узліссям і невеликими горбками того ж кольору. М'якуш щільний, але соковитий, солодкуватий. За дефіциту вологи помітно гірчить. Середня врожайність – 12-15 кг/м². Насіння дрібне, м'яке, але при переростанні огірків швидко грубіє. Що частіше знімають урожай, то краще. Це стимулює появу нових зав'язей.

Як істотні недоліки можна відзначити деформацію плодів, особливо збираються восени, швидке переростання, практично відсутню опірність хворобам.

Огірок Білий ангел виглядає дуже незвично, але смак від цього не страждає

Дружна сімейка

Дружна сімейка - самозапильний гібрид, включений до Державного реєстру 2003 року без обмежень вирощування біля РФ. Термін дозрівання – 43-48 днів. Тип зав'язей – пучковий. Висота батогів - до 2 м, розгалуження досить слабке.

Огірки правильної циліндричної форми, середня довжина - близько 10 см, маса - 80-90 г.Шкірка вкрита короткими білими смугами. Горбки виражені слабо. Шипи білі. М'якуш щільний, соковитий, гіркота відсутня генетично. У свіжому вигляді огірки гарні, але в заготовках ще краще.

Дружна сімейка невибаглива у догляді, рідко уражається типовими для культури хворобами та шкідниками.

Недоліком є висока вартість насіння та швидке погіршення смаку при несвоєчасному зборі.

Огірок Дружня сімейка цінується за букетний тип плодоношення

Фермер

Фермер заслужено вважається одним із найкращих гібридних огірків для вирощування на території. Він вирізняється дуже високою врожайністю – до 25 кг/м². При цьому гібрид напрочуд невибагливий. Йому потрібно лише забезпечити своєчасне поливання. Якщо цією умовою знехтувати, плоди будуть сильно гірчити.

Призначення огірків Фермер універсальне. Вони відрізняються відмінним смаком і хороші як у свіжому вигляді, так і заготовках.Особливо гурмани виділяють мариновані корнішони. Підійде сорт і тим, хто вирощує огірки у промислових масштабах. Фермер відрізняється транспортабельністю, щільна шкірка довго залишається пружною.

Кущі рідко страждають від невиліковних вірусних і бактеріальних захворювань, не заражаються борошнистою росою.

Термін дозрівання плодів – 42-45 днів. Це бджолозапильний гібрид. Батоги досить довгі, більше 2 м. Огірки, що досягли 10-12 см, можна знімати. Середня маса - 90-95 г. Шкірка у плодів гладка, з рідкими великими горбками і слабо вираженими ребрами. Шипи білі.

Огірок Фермер гарний не тільки для особистих присадибних ділянок, але і для більших господарств

Ліліпут

Ліліпут - відносно новий гібрид, включений до Державного реєстру у 2008 році. Рекомендований для вирощування на всій європейській частині території, від Північного Кавказу до Північно-Західного регіону.

Рослина демонструє непогану опірність справжньої і хибної борошнистої роси, оливкової плямистості, всіх видів гнилив.

Відносний недолік - схильність до утворення безлічі бічних пагонів.

Сорт самозапильний, тип зав'язі - пучковий (від 3 до 10 плодів). Квітки лише жіночі. Термін дозрівання огірків – 42-45 днів. Ліліпут повністю виправдовує свою назву - плоди рекомендується знімати на стадії пікулів або корнішонів.

Плід злегка розширюється до основи, нагадуючи усічений конус. Довжина огірка – 5-9 см, маса – 75-90 г. Шкірка вкрита білими волосками. Шипи білі. Характерні смужки того ж кольору. Середня врожайність – понад 10 кг/м². Не зібрані вчасно огірки «товстіють», але збільшуються у довжині і жовтіють.

Відео: огляд найбільш популярних гібридів огірків

Огірки середнього та пізнього терміну дозрівання, які часто об'єднуються в одну групу сортів, однозначно варто посадити на власній присадибній ділянці. Селекція не стоїть на місці, постійно представляючи все нові гібриди, що швидко завойовують популярність.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Овочі та зелень