Болгарський солодкий перець - досить компактна рослина, тому місце хоча б для кількох кущів знайдеться навіть на найменшій присадибній ділянці. Селекціонери постійно виводять все нові сорти з покращеними характеристиками, але багато садівників вважають за краще висаджувати «старі заслужені» різновиди. До них відноситься і Подарунок Молдови, який успішно пройшов перевірку часом.
Опис болгарського перцю сорту Подарунок Молдови
Подарунок Молдови, як неважко здогадатися, є саме ця країна, яка на той час була однією з радянських республік.Садівникам він відомий з 1973 року. Вдалий експеримент було проведено в НДІ зрошуваного землеробства та овочівництва. «Батьками» нового сорту стали перець Біла капія та гібрид під умовною назвою Лінія 115/60.
Перець Подарунок Молдови відомий садівникам давно, але досі не втратив популярності
Жодних обмежень щодо умов його вирощування Державним реєстром не встановлено. Він успішно приживається та плодоносить у будь-якому кліматі, за винятком субарктичного. Висаджувати Подарунок Молдови можна і у відкритому ґрунті, і у парниках, і у теплицях. Габарити рослини дозволяють культивувати її навіть на лоджії або на підвіконні. Багато місця воно не займе, йому цілком достатньо горщика об'ємом 5-6 л.
Перець Подарунок Молдови приносить рясні врожаї і в теплиці, і у відкритому грунті
Сорт відноситься до категорії середньоранніх.Від висадки розсади в ґрунт до збирання врожаю проходить 110-125 днів. Рослина дуже компактна, не розлога, висотою 40-45 см (приблизно до коліна) і діаметром 35-40 см. Стебло потужне, пружне, коренева система розвинена, тому в підв'язці вона не потребує. Листя середнього розміру, їх небагато. Міжвузля дуже короткі, рахунок цього плодів на кущі зав'язується багато. Один одному вони не заважають, звішуючись донизу.
Кусти перцю сорту Подарунок Молдови відрізняються компактністю, але на врожайності це ніяк не позначається
Плоди у формі майже правильного конуса, одномірні. У міру визрівання темно-зелений відтінок шкірки змінюється червоно-бурий. Цілком стиглі перці пофарбовані в темно-червоний колір. Можна знімати й ті, що набули салатного відтінку – вони вже досягли технічної зрілості. Середня довжина плоду 9-12 см, вага - 90-110 г. М'якуш соковитий, м'ясистий, стінки досить товсті - 4-6 мм.
Перець Подарунок Молдови можна знімати з куща і зовсім стиглим, і в стадії технічної зрілості
При дотриманні схеми посадки з 1 м² знімають 6-8 кг плодів, а з кожного куща - 6-9 штук. Плодоношення розтягується на кілька тижнів. За сезон урожай з рослин знімають 4-5 разів.
Параметри та недоліки культури
Перець Подарунок Молдови не витримав би конкуренції з боку нових сортів, що постійно з'являються, якби не мав багато безперечних переваг:
- легкість вирощування та невибагливість у догляді. Рослина виявляє певну «пластичність», дуже швидко пристосовуючись до широкого діапазону не завжди сприятливих кліматичних умов. Єдине, що потрібно робити - захищати його від різких коливань температури;
- компактність рослин. Це дозволяє висадити більше кущів, зайнявши меншу площу. Також їм не потрібна підв'язка, відпадає потреба у формуванні куща. Подарунку Молдови не потрібна прищипка, обрізка, видалення пасинків, інші процедури;
- наявність «вродженого» імунітету до найбільш небезпечних для культури захворювань. Подарунок Молдови на генетичному рівні захищений від фузаріозу та вертицільозу;
- високий відсоток схожості насіння (80% і більше). До того ж Подарунок Молдови - це сорт, а не гібрид, тому їх можна щороку збирати із самостійно вирощених плодів;
- транспортабельність та зовнішня презентабельність. Це забезпечує сорту популярність у садівників та фермерів, які вирощують перець на продаж у промислових масштабах. За рахунок щільної м'якоті Подарунок Молдови добре переносить перевезення на далекі відстані;
- смакові якості. Соковита м'якоть приємно хрумтить, має явно виражений типовий для культури солодкуватий присмак і має легкий характерний аромат;
- універсальність призначення. Перець підходить як для вживання у свіжому вигляді та для приготування різноманітних других страв, так і для домашнього консервування. У процесі термообробки не втрачає яскравості кольору, не розпливається у «кашу».Особливо зазначається, що перець цього ґатунку ідеально підходить для фарширування. Правильна форма дозволяє заморожувати його повністю.
Перець Подарунок Молдови відрізняється універсальністю призначення, але майже всі, хто вирощував його, відзначають, що плоди ідеально підходять для фарширування
Суттєвих недоліків за понад сорок років, протягом яких Подарунок Молдови успішно вирощується не одним поколінням садівників, не виявлено. Не всім подобається смак, але це залежить виключно від особистих уподобань.
Вирощування розсади
На більшій частині території клімат такий, що болгарський перець можна вирощувати лише розсадним способом. Відразу в ґрунт насіння висаджують виключно в теплих південних регіонах.
Між посівом насіння і висадкою розсади в грунт має пройти приблизно 90-100 днів. Тому болгарський перець висівають першим, починаючи з середини лютого до кінця першої декади березня.Це залежить від того, вирощуватиметься він у теплиці або у відкритому грунті. У першому випадку насіння можна висадити раніше, ґрунт і повітря в теплиці прогрівається швидше.
З висадкою болгарського перцю на розсаду не можна затягувати, насіння сорту Подарунок Молдови можна придбати або зібрати самостійно
При цьому варто врахувати, що сходи Подарунку Молдови зростають швидше, освоюючи навколишній простір. Тому не рекомендується надмірно загущати посадки. Або відразу висаджуйте насіння по 2-3 штуки в невеликі індивідуальні горщики, найкраще торф'яні.
Перець Подарунок Молдови бажано відразу висаджувати в індивідуальні ємності, щоб потім не поратися з пікіруванням
У самій процедурі висадки насіння немає нічого складного:
- За 12-14 годин до висадки насіння замочують у воді кімнатної температури.Додавання кількох кристалів перманганату калію – ефективна профілактика більшості грибкових захворювань. Також можна замінити воду на розчин будь-якого біостимулятора (Циркон, Епін, гумат калію) - це підвищить схожість і позитивно позначиться на імунітеті майбутніх рослин. Одночасно проводиться відбраковування - те насіння, що спливе на поверхню, можна навіть не висаджувати. Сходів вони гарантовано не дадуть. Деякі садівники рекомендують загорнути насіння у вологу марлю або тканину і почекати, поки вони проклюнуться.
Замочування насіння болгарського перцю підвищує їх схожість
- Вибрані ємності стерилізують, заповнюють ґрунтом. Її теж попередньо дезінфікують, пропарюючи, проморожуючи в холодильнику або піддаючи впливу високих температур у духовці. Для болгарського перцю цілком підійде ґрунт для вирощування Пасльонових. Його можна без проблем придбати у будь-якому спеціалізованому магазині.Самостійно субстрат готують, змішуючи перегній, великий пісок та універсальний ґрунт для розсади у пропорції 2:1:1. Корисна добавка до будь-якого ґрунту - жменя деревної золи або товченої крейди на кожні 2 л готової суміші.
Особливою вимогливістю до якості субстрату Подарунок Молдови не відрізняється, стандартний ґрунт для Пасльонових його цілком влаштує
- Вийняте з води насіння розкладають на паперових або полотняних серветках, просушують. Відразу після цього їх висівають в індивідуальні горщики або неглибокі широкі контейнери, заглиблюючи на 1,5-2 см. Між рядами залишають 4-5 см.
- Субстрат помірно зволожують із пульверизатора. До появи сходів ємності накривають склом або поліетиленовою плівкою, щоб створити парник, і тримають у темному місці, забезпечивши температуру не нижче 25-27ºС. Також бажаний нижній підігрів. Щодня парник відкривають на 10-15 хвилин.Це допомагає позбутися конденсату, що накопичився, і запобігти розвитку гнилі. Що тепліше, то швидше з'являються сходи. Процес займає від 5-7 до 18-20 днів.
Те, наскільки швидко з'являться сходи болгарського перцю, залежить від температури повітря
«Парник» з сходами відкривають і переносять ємності в найсвітліше місце в квартирі, враховуючи, що сіянці категорично не переносять холодних протягів. Підійде, наприклад, підвіконня вікна, що виходить на південь. Одночасно на вікні дещо знизиться температура вмісту (до 20-22ºС) – це допоможе уникнути витягування розсади. Критичний мінімум для болгарського перцю – 15-16ºС. Найкраще сіянці розвиваються за тривалості світлового дня не менше 12 годин. Тому бажано використовувати для досвічування звичайні люмінесцентні або спеціальні фітолампи. Їх розташовують за 10-15 см над рослинами.
Фітолампи допомагають забезпечити необхідну тривалість світлового дня
- Сіянці, що ростуть в одній ємності, пікірують, розсаджуючи в індивідуальні горщики, коли на них з'явиться по два справжні листки. Коренева система у сіянців дуже тендітна, тому їх витягають із контейнера разом із грудочкою землі, намагаючись якнайменше травмувати коріння.
Найголовніше при пікіруванні сіянців болгарського перцю - не пошкодити тендітне коріння
- Дальший догляд за розсадою зводиться до поливу та внесення добрив. Перець негативно реагує на пересихання ґрунту, тому ґрунт постійно повинен бути помірно вологим, але не мокрим. Інакше дуже швидко розвивається "чорна ніжка" - небезпечне захворювання, яке може позбавити садівника врожаю вже на стадії вирощування розсади. Достатньо одного разу на 4-7 днів. Поливають і ґрунт, і саму розсаду.Щоразу після цього субстрат помірно розпушують. Підживлення проводять двічі – через 4-6 днів після пікірування та ще через два тижні. У літрі води розчиняють 4-5 г будь-якого універсального добрива із вмістом азоту, фосфору та калію (Нітрофоска, Азофоска, Діамофоска і так далі). Для профілактики захворювань можна раз на 2-2,5 тижні опудрювати сіянці деревною золою, колоїдною сіркою, подрібненим на порошок активованим вугіллям.
Поливають не тільки ґрунт, а й самі рослини, болгарський перець позитивно реагує на дощування
- Приблизно за тиждень-півтора до висадки в ґрунт перці починають готувати до нових умов проживання, щодня на кілька годин виносячи на вулицю. Поступово час перебування на свіжому повітрі продовжують. Розсаду обов'язково потрібно захистити від потрапляння прямих сонячних променів.
Відео: опис процедури вирощування розсади болгарського перцю
Висадка в ґрунт та підготовка до неї
Висота рослини, готової до пересадки, становить приблизно 20 см, у неї є 8-10 справжніх листків. Наявність на кущику квіток і плодових зав'язей не є перешкодою, навпаки, це навіть бажано.
Оптимальний час для процедури - остання декада травня чи початок червня. Якщо Подарунок Молдови висаджується у відкритий ґрунт, термін зсувається на 1,5-2 тижні тому. Грунт на глибині 5-8 см повинен прогрітися мінімум до 15ºС, інакше коріння постраждає від переохолодження, рослина буде дуже довго відходити від пересадки і не факт, що взагалі виживе.
Подарунок Молдови, як і будь-який болгарський перець, потребує тепла та сонячного світла. Тому місце для нього підбирають відкрите, але захищене від холодних протягів. Бажана наявність на деякому віддаленні з північного боку будь-якої природної чи штучної перешкоди. Не підійдуть будь-які низини - там довго стоїть дощова вода, затримується холодне сире повітря.
Болгарський перець потрібно висаджувати на добре прогріваному сонцем місці, при цьому захистивши від холодних протягів
До якості ґрунту Подарунок Молдови підвищених вимог не пред'являє. Єдине, чого він не переносить – важкий глинистий субстрат, особливо із високою кислотністю. Максимально можливий урожай болгарський перець приносить у легкому, але при цьому поживному суглинному або супіщаному грунті.
Грядку готують з осені. Грунт глибоко перекопують, одночасно вносячи органічні добрива - перегній, компост, що перепрів (5-7 кг/м²). Навесні, приблизно за два тижні до запланованої висадки її глибоко розпушують, розсипаючи мінеральні підживлення - просіяну деревну золу (півлітрова банка на 1 м2) або суперфосфат (20-25 г/м2) і сірчанокислий калій (15-20 г/м2) . Привести кислотно-лужний баланс до нейтрального допоможе доломітове борошно, подрібнене на порошок яєчна шкаралупа, вапно-пушонка.
Вибираючи місце для грядки з болгарським перцем, потрібно врахувати, що будь-які пасльон для нього - небажані сусіди. Він відноситься до того ж сімейства, що і баклажани, картопля, томати, відповідно, страждає від аналогічних хвороб та шкідників. Також ці культури є для Подарунку Молдови поганими попередниками. Його краще висаджувати після будь-яких пряних трав, цибулі, всіх видів капусти, редиски, моркви, кабачків.
Не варто розміщувати Подарунок Молдови поряд з іншими сортами болгарського перцю та чорним перцем. Ці культури легко перезапилюються, від останнього плоди можуть набути нехарактерної гіркоти, а в першому випадку взагалі нерідко виходить щось непередбачуване. Якщо місця на ділянці небагато, посадки поділяють грядками з високорослими рослинами.
Грядку, особливо при вирощуванні у відкритому ґрунті, бажано зробити вище, не менше 30 см. Така конструкція дозволяє зберегти тепло біля коріння. При висаджуванні між сусідніми кущами залишають близько 40 см, між рядами – близько півметра.Таким чином, на 1 м можна розмістити 5-6 рослин. Ще практикується висадка широкорядним способом (25-30 см між кущами і близько 60 см - між рядами) і в шаховому порядку.
Кусти у перцю Подарунок Молдови компактні, це допомагає заощадити місце на грядці
Саджанці приблизно за півгодини до висадки рясно поливають. Це допоможе витягти їх із горщика з мінімальними пошкодженнями земляної грудки. А ті перці, які висівалися в торф'яні горщики, висаджують у ґрунт разом із ними. Подарунок Молдови потрібно заглибити в ґрунт більше, ніж раніше - до пари першого (сім'ядольного) листя. При цьому найнижчі справжні листки грунту торкатися не повинні.На дно лунки насипають жменю перегною. Субстрат ущільнюють дуже акуратно, щоб не зашкодити коріння. Після висаджування перець рясно поливають, формуючи навколо стебла кільцеву канавку. Норма - 3-4 л на одну рослину.
У висадці розсади болгарського перцю в грунт немає нічого складного, з процедурою впорається навіть садівник-початківець
Щоб розсада Подарунок Молдови швидше адаптувалася до нових умов проживання, її кожні два-три дні рясно поливають водою, підігрітою до 28-30ºС. Деяка млявість у перший тиждень після висадки для неї – це нормально. На ніч грядку бажано затягувати поліетиленом, а краще будь-яким покривним матеріалом, що пропускає повітря. Температури нижче 12-13ºС Подарунок Молдови не витримає.
Нещодавно висаджений у ґрунт перець при загрозі «заморозків» обов'язково затягують покривним матеріалом
Якщо насіння висаджується безпосередньо у відкритий грунт, в кожну лунку кладуть по 2-3 штуки. Відстань між ними витримують згідно з обраною схемою посадки. До появи сходів грядку затягують покривним матеріалом. Коли сіянці підростуть до висоти 5-7 см, сходи проріджують, залишаючи в кожній лунці найпотужнішу і найрозвинутішу рослину.Інші бажано не висмикувати, а акуратно зрізати гострими ножицями.Відео: висадка розсади перцю у відкритий грунт
Поради щодо догляду за рослинами
Болгарський перець Подарунок Молдови не в останню чергу цінується за невибагливість у догляді. Проте зовсім без нього обійтися не можна. Існують деякі нюанси та агротехнічні прийоми, що сприяють збільшенню врожаю.
Саме зрозуміло, що грядку потрібно підтримувати у належному вигляді. Її регулярно прополюють і хоча б 4-5 разів за сезон розпушують на глибину 5-6 см. В ідеалі це взагалі потрібно робити після кожного поливу, щоб поліпшити аерацію ґрунту та уникнути утворення жорсткої кірки на її поверхні.
Деякі садівники вважають: як тільки з'являться плодові зав'язі, потрібно обірвати значну частину листя, щоб перцям діставалося більше поживних речовин. Але агрономи цього не радять. А ось плоди треба знімати вчасно – це стимулює появу нових зав'язей. Зрілі перці зрізають гострими ножицями чи ножем. Не можна тягнути або крутити плодоніжку, намагатися вирвати її.Подарунок Молдови не є, тому під час цвітіння до нього потрібно залучати комах. Для цього квітки обприскують розведеним водою цукровим сиропом чи медом. Під час цвітіння категорично забороняється застосування будь-яких інсектицидів - «отруйні» бутони бджоли просто не запилюватимуть.Теплицю обов'язково регулярно провітрюють, надто вологе сперте повітря - оптимальне середовище для розвитку багатьох хвороботворних грибків та шкідників. У сильну спеку температуру в теплиці можна трохи знизити, обприскавши її скла зсередини розчином гашеного вапна.
До квітучого перцю Подарунок Молдови потрібно залучати бджіл та інших комах або запилювати рослини вручну
Як і будь-який перець, Подарунок Молдови потребує регулярного поливу, щоб плоди були соковитими. Погано він переносить і низьку вологість повітря, реагуючи на це опаданням бутонів та плодових зав'язей.
Воду використовують тільки теплу, що відстоялась і теплу. При вирощуванні в теплиці можна розмістити ємності у ній. Тоді за день вода досить нагріється. Оптимальний час для процедури – вечір після заходу сонця. Якщо стоїть суха та спекотна погода, рослини поливають кожні 3-4 дні. Приблизно за 12-15 днів до дозрівання врожаю поливи припиняють, щоб м'якуш не був водянистим і несмачним.
Воду будь-який болгарський перець дуже любить, при її дефіциті м'якоть у плодів точно не буде соковитою
Лити воду під корінь небажано, щоб не змити грунт. Найкращий спосіб - дощування або краплинний полив. За відсутності технічної можливості воду просто виливають у борозни між рядами чи кільцеві канавки. Щоб затримати вологу у ґрунті, її мульчують торф'яною крихтою або перегноєм. Ця ж процедура допоможе заощадити час на прополюванні.
Визрівання великої кількості великих плодів забирає у рослини багато сил.Тому Подарунок Молдови потребує підгодівлі. Найнеобхідніший макроелемент для нього – калій. При цьому до надлишку добрив сорт ставиться негативно, тому перевищувати концентрацію, що рекомендується, не варто. Зазвичай йому достатньо трьох підгодівель за сезон. Щоразу приблизно за 30-40 хвилин до процедури рослини рясно поливають, щоб не спалити коріння.
Перший раз добрива вносять через 14-18 днів після перенесення розсади у відкритий грунт. Це єдиний випадок, коли можна використовувати азотні добрива, що сприяють інтенсивному нарощуванню зеленої маси. Подальше їхнє застосування призведе до того, що кущ почне «жирувати». Всі його сили будуть йти на харчування листя, плодовим зав'язі не дістанеться нічого. Підживлення переважно вносити в рідкому вигляді. Для цього 10 л води розчиняють 10-15 г карбаміду, сульфату амонію. Оскільки Подарунок Молдови дуже добре реагує на натуральну органіку, можна використовувати настій свіжого коров'ячого гною, листя кропиви, кульбаби.Норма на одну рослину - близько 1 л.
Настій листя кропиви, кульбаби (в принципі, можна використовувати будь-які бур'яни) - природне джерело азоту
Друге підживлення вноситься через три тижні після першого, третє - приблизно за 18-20 днів до визрівання перших плодів. Розчин готують розчиняючи в 10 л води по 15-20 г простого суперфосфату або сульфату калію. Натуральне джерело цих макроелементів – деревна зола. Щоб приготувати настій, 0,5 л сировини заливають 3 л окропу. Також можна використовувати комплексні мінеральні добрива (Кеміра-Люкс, Здравень, Агрікола тощо).
Коли починають визрівати плоди, Подарунок Молдови потребує фосфору і особливо - калію, ці макроелементи є у складі будь-якого комплексного добрива для Пасльонових
Перець Подарунок Молдови відрізняється гарним імунітетом, проте, якщо літо видається сирим та прохолодним, можуть розвиватися грибкові хвороби, в першу чергу, гнилизна.У постраждалих рослин чорніє і «мокне» основа стебла, на листі і плодах розпливаються «вологі» коричневі плями.
У розвитку гнилі болгарського перцю нерідко винен сам садівник, що надто часто і/або рясно поливає рослини
Врятувати перець можна тільки на ранніх стадіях розвитку захворювання. Якщо воно зайшло надто далеко, рослина залишається тільки якнайшвидше прибрати з грядки і спалити, знищивши таким чином джерело зарази. Коли захворювання відмічено вчасно, допомагає обробка фунгіцидами. Попередньо потрібно зрізати всі навіть трохи постраждалі частини рослини. З препаратів, що містять мідь, найбільш поширені мідний купорос і бордоська рідина, але можна використовувати й інші сучасні засоби (Хорус, Топаз, Купрозан, Скор). Рослини та ґрунт обприскують 3-4 рази з інтервалом 5-7 днів. Воду для поливу на 2-3 тижні можна замінити на блідо-рожевий розчин перманганату калію.
Бордоська рідина - один із найпоширеніших фунгіцидів, але є і багато більш сучасних препаратів
Зі шкідників найбільшу небезпеку для нього становлять попелиця і слимаки. Взагалі, попелиця – один із найбільш «універсальних» садових шкідників. Цілі колонії дрібних зеленувато-жовтих або чорно-коричневих комах обліплюють плодові зав'язі, бутони, верхівки пагонів, молоде листя. Попелиця харчується соком рослини, тому постраждалі частини деформуються, засихають, опадають.
Тля відрізняється рідкісною «всеїдністю», болгарський перець вона теж не обходить стороною
Для профілактики цілком достатньо будь-яких настоїв, що різко пахнуть. Рослини обприскують кожні 4-5 днів. Як сировину використовують стрілки цибулі або часнику, шкірку апельсинів, тютюнову крихту, гірчичний порошок, полин, чорнобривці, бадилля томатів і так далі.Це ж засіб може допомогти, якщо шкідників поки що небагато. Частоту обробок збільшують до 3-4 разів на день. За відсутності ефекту застосовують інсектициди - Актеллік, Актар, Інта-Вір, Конфідор, Іскру-Біо і так далі. Зазвичай вистачає 2-3 обприскування з інтервалом 4-6 днів. Забороняється застосування будь-яких інсектицидів (навіть біологічного походження) під час цвітіння та за 20 днів до початку плодоношення.
Слимаки харчуються м'якоттю плодів, виїдаючи в ній наскрізні ходи. На поверхні перцю залишається липкий сріблястий наліт. Шкідники не мають жодного природного захисту, тому можна захистити посадки, оточивши рослини кільцем з піску, хвої, тирси, меленої яєчної шкаралупи. Непоганий ефект дають і пастки – вкопані в землю ємності, заповнені цукровим сиропом, пивом, шматочками капусти чи картоплі. Швидкістю пересування та здібностями до маскування слимаків не відрізняються, тому їх цілком можна збирати і вручну. Найкраще для цього підходить ранок - шкідники в цей час найменш активні.
Слимаки об'їдають листя перцю і роблять у плодах наскрізні ходи
Відео: рекомендації щодо вирощування солодкого перцю та догляду за ним
Незважаючи на те, що сорт болгарського перцю Подарунок Молдови був виведений ще в СРСР, він досі користується популярністю, успішно витримуючи конкуренцію з боку сучасних гібридів. Садівники цінують його за врожайність, зовнішню привабливість, універсальність призначення та відносну невибагливість у догляді.