Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Огурець Теща - сучасний вітчизняний гібрид. Пакетик з насіння на вітрині чіпляє погляд високою ціною. Чим же гарний цей сорт, чому став таким популярним серед городників? Чи справді своєю врожайністю та якістю Теща перевершує інші сорти та гібриди?

Походження Тещі

Гібрид вивели селекціонери відомої агрокомпанії «Гавриш» спільно з вченими московського НДІ овочівництва захищеного ґрунту. Фірма «Гавриш» прославилася завдяки випуску широкого асортименту насіння овочевих культур – понад 1500 найменувань, більша їх частина – це авторські гібриди.Щорічно створюється близько 200 шедеврів-новинок. Виробнича база знаходиться в Тульській області, селекційні центри відкриті ще і в Московській області, і в Краснодарському краї.

Якщо хочете виростити справжню Тещу, купуйте насіння тільки фірми-оригінатора

Огірки Теща були новинкою на початку 2000-х, до Держреєстру селекційних досягнень потрапили у 2007 році. Гібрид рекомендований для вирощування практично у всіх округах, крім Сибірського та Далекосхідного, а також автори не гарантують високу врожайність овочівникам Нижньоволзького регіону.

Трохи пізніше Тещі з'явився партенокарпік Зятек. Ці два гібриди складають дует, входять до авторської серії та часто продаються разом. Характеристики огірків схожі, але Теща відрізняється від Зятька пучковою зав'яззю і більшими плодами.

Опис та характеристики огірків Теща

Теща - ранній партенокарпічний гібрид, створений для вирощування під плівковими укриттями.Але це не означає, що огірки не можна вирощувати і у відкритому ґрунті. У партенокарпиків плоди зав'язуються без участі комах-запилювачів, яких і у відкритому ґрунті зараз теж мало, особливо дощовим літом. Згідно з відгуками садівників, гібрид стійкий до несприятливих погодних умов, добре переносить спеку, а потім - сезон злив, до того ж виявляє високу стійкість до грибкових захворювань.

Партенокарпічні гібриди мають основне довге стебло, тому навіть у відкритому ґрунті їх потрібно вирощувати на шпалері

Багато сортів вже на початку вегетації жовтіють від борошнистої роси, а Теща плодоносить з початку літа до осені. Висока продуктивність обумовлена ще й необмеженим зростанням головної батоги. Якщо вам не потрібно багато огірків, можете її прищипнути на зручній висоті. Плодоношення відбувається і на бічних пагонах. У пазусі кожного листа утворюється по 3-4 зав'язі. Врожайність однієї рослини – 5-6 кг.

Перші огірочки можна збирати вже через 44 дні після появи сходів. Їх вага - 100-120 г, шкірка темно-зелена з короткими розмитими смужками, шипи світлі, насіння всередині немає або вони слабо розвинені, м'якуш соковитий і ароматний. Смак оцінюється як відмінний. І ще одна перевага Тещі – універсальне призначення, огірочки смачні у свіжому вигляді, салатах та зимових заготовках. Банки із солоними корнішонами Теща не вибухають, зберігаються до весни.

Тещу можна дізнатися по колючих шипах на плодах, самі огірочки середніх розмірів, пофарбовані в темний колір

Вирощування огірків Теща

Технологія вирощування сорту мало відрізняється від класичної. Потрібно вибрати та підготувати ділянку, виростити розсаду або посіяти насіння відразу у ґрунт. Потім вам належить здійснювати догляд, до якого входять регулярні поливи та підживлення. Особливу увагу варто приділити формуванню куща.

Вибір місця та підготовка ґрунту

Якщо плануєте вирощувати огірки у відкритому ґрунті, то вибирайте сонячне та захищене від вітру місце. Як лаштунок з північного боку, де ніколи не буває сонечко, зате дмуть холодні вітри, можна посадити кукурудзу, соняшник, горох, кріп та інші високорослі культури. До речі, ці рослини є хорошими сусідами, також поряд можна садити чорнобривці, редьку, квасолю, салати, часник. Найкращі попередники для огірків – томати, капуста, кукурудза, картопля, коренеплоди. Якщо у вас є теплиця, то і там намагайтеся міняти місцями культури. Для огірків виділіть ділянку, на якій вони минулого року не росли.

Кукурудза - хороша сусідка для огірків, але висаджувати її потрібно з тіньового боку, щоб не загороджувала огіркам сонце

Землю підготуйте заздалегідь. На кожен квадратний метр грядки розсипте відро перегною та 200 г деревної золи, перекопайте. Гній можна вносити лише за 30-50 днів до посадки або восени за нормою – 9 кг (1 відро) на 1 м².Якщо немає органіки, то використовуйте найдоступніше комплексне добриво - нітроамофоску (1 ст. л. на 1 м²) або внесіть сучасні спеціальні добрива, наприклад, «Гумі-Омі огірок-кабачок-баштанні» (0.7 кг на 5 м²).

Відео: підготовка місця під огірки в теплиці за технологією «фінська ковбаска»

Терміни посіву на розсаду та в грунт

Огірки Теща у відкритий грунт висаджують розсадою або висівають насінням, коли мине загроза заморозків. У кожному регіоні нічна температура вище нуля встановлюється у свої терміни, наприклад, у середній смузі наприкінці травня – на початку червня, у північних регіонах на 1-2 тижні пізніше, у південних – раніше. Насіння та розсаду під плівкове укриття та в теплицю можна висаджувати за 2 тижні до настання тепла. Посів на розсаду робіть за місяць до цього терміну, оскільки оптимальний вік молодих огірків для висадки на постійне місце - 20-25 днів.

Сприятлива для огірків температура: днем +22°C +28°C, вночі +18°C +22°C. Рослини гинуть при похолоданні до +8 ⁰C, яке триває більше двох діб, а при +5 ⁰C ви втратите огірки за одну добу.

Підготовка насіння та посів

Насіння Тещі, випущені фірмою Гавриш, пофарбовані, отже, оброблені стимуляторами росту, тому їх замочувати не потрібно. Судячи з відгуків овочівників, огірки сходять дуже дружно.

Насіння Тещі фірми Гавриш покриті кольоровою оболонкою

Якщо ви купили цей сорт і насіння всередині пакету звичайні, без кольорової оболонки, то потримайте їх у вологій тканинній серветці та теплі (не вище +30 ⁰C) 2-3 дні. За цей час насіння проклюнеться, і ви зможете судити про схожість. Огірки не люблять, коли турбують їх коріння, сильно хворіють при пересадці, тому кожне насіння садіть в окрему склянку. Коли настане час, пересадіть огірочки на грядку перевалкою з грудкою землі.

Схема посадки гібрида Теща - 50х50 см. Вона справедлива для обох випадків: і коли ви пересаджуєте розсаду, і коли робите посів насінням відразу в грунт. Глибина закладення - 1-2 см.

Відео: як виростити розсаду огірків

Поливи та підживлення

Корні огірка розташовуються у верхніх, тепліших, шарах на глибині від поверхні до 20-25 см. Без поливів цей шар швидко пересихає, коріння не одержує вологи, листя в'яне, квіти і зав'язі обсипаються. Тому з моменту посіву і весь період плодоношення грунт на грядці має бути постійно вологим. Орієнтовна витрата води - 10 л на 1 м². Поливати потрібно кожні 1-2 дні, можна по листі, але з таким розрахунком, щоб вони успіхи просохнути до настання темряви та нічної прохолоди.

Якщо ви відвідуєте ділянку 1-2 рази на тиждень і не можете постійно стежити за вологістю грунту, то застеліть її мульчею з соломи, сіна або тирси. Шар у 5-10 см перешкоджатиме випаровуванню вологи. Можна влаштувати краплинний полив або встромити біля огірків перевернуті пластикові пляшки з водою.

У землю встромили пляшки з водою, огірок сам братиме вологу при необхідності

Теща - дуже продуктивний гібрид, весь теплий сезон вона активно нарощує листя, пагони, квіти та плоди. Із землі йде потужний винос поживних речовин. Того, що ви заклали під час перекопування, вистачить лише на 1-2 тижні вегетації. Тому кожні 7-10 днів поєднуйте полив із підживленням. Першу дайте: розсаді – через тиждень після висадки; огіркам, посіяним у ґрунт насінням - після появи перших квіточок.

Варіанти підживлення для огірків:

  1. Зелене добриво. Кропиву або будь-які бур'яни із соковитими стеблами та листям залийте водою, дайте перебродити в теплі 7-10 днів. Жижу, що утворилася, розведіть 1:5 водою.
  2. Настій коров'яку. Розведіть 1 частину коров'яку (гною) у 5 частинах води. Залишіть зброджуватися. Через 5 днів розведіть 1:10.
  3. Настій пташиного посліду. Готуйте так само як настій коров'яку, але для поливу розводьте в пропорції 1:20. Цей рецепт не підходить для посліду, купленого в магазині. Читайте інструкцію на упаковці.
  4. Дріжджове підживлення. Пакетик сухих дріжджів розведіть у 3 літрах теплої та підсолодженої води (2 ст. л.). Зачекайте, коли з'явиться піна, розбавте до 10 л водою і поливайте. Таке підживлення можна давати тільки по теплій землі, в прохолодну погоду дріжджі не працюватимуть.
  5. Екстракт кінського гною (продається в магазинах). Розведіть 1-2 ковпачки в 10 л води.
  6. Спеціальні комплексні добрива для огірків марок: Агрікола, Гумі-Омі, Богатир, БіоГумус та ін.
  7. Деревна зола. Розбовтайте 1 склянку у відрі води і полийте, доки суспензії не осіли. Інший варіант: полийте листя чистою водою і опудріть їх золою.

Всі ці підживлення вносите по вологій землі. Вони можуть служити і позакореневими, тобто можна лити на листя. Позакореневі підживлення давайте в прохолодну погоду, коли здатність коренів, що вбирає, знижується. Обов'язково чергуйте, не підгодовуйте постійно лише гноєм або пташиним послідом.У цих добривах переважає азот, а огіркам потрібен комплекс макро- та мікроелементів. Наступного разу після підгодівлі органікою полийте розчином золи або покупної суміші мікроелементів для огірків.

Відео: 5 кращих підживлень для огірків

Підв'язка та формування

Як тільки на молодих огірках Теща з'являться перші вусики, виростуть стеблинки з 5-6 листочками, подвяжіть їх. Найпростіший спосіб у теплиці:

  • покладіть уздовж рядів металеві труби або арматуру;
  • беріть шпагат або іншу міцну, але м'яку мотузку;
  • один кінець прив'яжіть до цієї труби біля огірка, а другий - до перекладини під стелею теплиці.

У відкритому ґрунті спорудіть шпалеру, замість шпагату можна використовувати крупнокомірчасту сітку.

Обоє для огірків у відкритому ґрунті: мотузки натягнуті між бортами грядки та поперечиною зверху

Регулярно обвивайте стеблинки навколо опори за годинниковою стрілкою. Саме так по небу рухається сонце, а всі рослини тягнуться за ним. Якщо залишити огірки без нагляду, вони нахилятимуться, чіплятимуться вусами за сусідні мотузки. В результаті утворюється суцільна густа стіна, квіти та зав'язі всередині її погано освітлюватимуться, провітрюватимуться. Ви втратите врожай.

Приблизно з цього періоду починайте формувати кущі. Партенокарпік Теща росте в одне стебло, причому його довжина не обмежується. Він витягуватиметься і плодоноситиме, поки вистачає світла, тепла, живлення та води. На головному стеблі утворюються пасинки, саме з їхньою допомогою можна регулювати врожайність. Якщо, наприклад, шпалера або теплиця невисокі, і основна батога зростати нікуди, то прищипніть її і залиште всі пасинки. Якщо вам не потрібно багато огірків, навпаки видаляйте всі пасинки і збирайте плоди тільки зі стебла.

Основні правила формування партенокарпічних гібридів:

  1. Плоди зав'язуються і на основному стеблі, і на пасинках. Чим довше стебло, тим більше пасинків, і тим більше куща потрібно місця, світла, води та живлення.
  2. Квіти, зав'язі та пасинки в пазухах нижніх 5 листків видаляйте. Досвідченим шляхом доведено, що зав'язі, що утворилися вище, ростуть швидше за нижні. Найперші (нижні) огірочки завжди відстають у розвитку, кущ витрачає на них багато сил і зупиняє свій зріст.
  3. Якщо залишаєте пасинки, то до висоти 1 м прищипніть їх над другим листочком, на висоті від 1 м до 1.5 м - над 3-4 листочками, найвищі (на рівні 1.5-2 м) - над 5-6 листом.
  4. Основний батіг, що досяг максимальної висоти, перекиньте через поперечину і дайте їй рости вниз, поки верхівка не опуститься до рівня 1 м над землею. Інший варіант - прищипніть батіг під стелею теплиці або над поперечиною шпалери у відкритому грунті.

У міру зростання куща, плодоношення йтиме вгору. Нижнє старе листя видаляйте, щоб на них не скупчувався бруд і не селилися грибки.

Відео: кілька способів формування огірків

Збір та переробка врожаю

Теща відрізняється поступовою віддачею врожаю. Тобто заявлені 5-6 кг із куща, ви зберете не за 1-2 рази, а за весь сезон. Огірочки потрібно зривати з кущів кожні 1-2 дні. Свіжими в холодильнику вони можуть пролежати 5-7 днів, але для цього спочатку помийте, а потім загорніть вологими в поліетиленовий пакет. Перед консервуванням потримайте їх 8 годин у холодній воді, змінюйте на свіжу кожні 2 години. Огірочки, щойно зірвані з грядки, можна відправляти в засолювання відразу ж.

Відео: рецепт маринованих огірків Теща та Зятек

Огірки Теща славляться відмінним смаком, вони хрусткі і ароматні. Можна їсти свіжими, готувати салати, маринувати та робити малосольними. Особливо смачна з Тещею окрошка, навіть узимку. Заморозьте огірочки повністю, взимку прямо в застиглому вигляді натріть на великій тертці і додайте|добавляйте|

Теща - врожайний скоростиглий гібрид. Завдяки індетермінантності та стійкості до хвороб, огірки наростають весь теплий сезон, мають відмінний смак та універсальне призначення. Причому врожайність ви можете регулювати самостійно, формуючи кущ відповідно до своїх запитів.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Овочі та зелень